Многослойное пирожное - Les Deux Magots
  1. menuonline.fr
    2. >
  2. Les Deux Magots
    3. >
  3. Les menus
    4. >
  4. Carte du Soir
    5. >
  5. 2000-feuilles

Вечернее меню

начиная c 18ч30

Многослойное пирожное
16.00

Слоеное тесто с карамельной корочкой, начинка из пралине и лесных орехов, крем "муслин" с пралине

Photo du plat

Ассорти к аперитиву

Крокембуш
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
ЯйцаЯйца
МолокоМолоко
16.00
Croques en bouche
Баночка рийет (200 г), тосты из хлеба "Пуалан"
Présence d'allergènes
СульфитыСульфиты
19.00
Pot de rillettes (200 g), toasts Poilâne
Ассортимент выдержанных сыров из наших регионов
Présence d'allergènes
МолокоМолоко
23.00
Sélection de fromages affinés de nos régions
Ассорти из овернских сыров и колбас
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
МолокоМолоко
СульфитыСульфиты
31.00
(сухая колбаса, вяленая ветчина, сыры)
Planche mixte de charcuterie et fromages d'Auvergne
(saucisse sèche, jambon de pays, fromages)
Веррин со взбитой икрой трески "Петросян" (100 г), тосты из хлеба "Пуалан"
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
РыбаРыба
23.50
Verrine de Tarama "Petrossian" (100 g), toasts Poilâne
Дегустация продукции "Петросян"
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
РыбаРыба
МолокоМолоко
36.00
Копченый шотландский лосось, копченая сельдь, тарама, тосты из хлеба "Пуалан"
Dégustation "Petrossian"
Saumon fumé d'Écosse, hareng fumé, tarama, toasts Poilâne
Икра осетровая "Королевская" от "Петросяна" (20 г), хлебные тосты и сметана
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
РыбаРыба
МолокоМолоко
83.00
Caviar Ossetra Royal "Petrossian" (20 g), toasts et crème

Салаты

Салат «Вегетарианский»
19.50
зелёный салат, стручковая фасоль, картофель, огурец, красный болгарский перец, редис,
помидоры, салатная заправка с лимоном
Salade Végétarienne
salade verte, haricots verts, pommes de terre, concombre, poivron rouge, radis,
Салат "Сен-Жермен"
Présence d'allergènes
ЯйцаЯйца
СояСоя
МолокоМолоко
ГорчицаГорчица
СульфитыСульфиты
23.00
зелёный салат, куриное мясо, стручковая фасоль, изюм, вареное яйцо, соус с карри
Salade Saint-Germain
salade verte, blanc de poulet, haricots verts, raisins secs, œuf dur, sauce au curry
Фирменный салат "Два Маго"
Présence d'allergènes
ЯйцаЯйца
СояСоя
МолокоМолоко
ГорчицаГорчица
СульфитыСульфиты
24.00
зелёный салат, ветчина, куриная грудка, сыр "Конте", помидор, яйцо вкрутую
Salade Deux Magots
salade verte, jambon, blanc de poulet, fromage Comté, tomate, œuf dur
Салат "Весенний"
Présence d'allergènes
ЯйцаЯйца
МолокоМолоко
ГорчицаГорчица
СульфитыСульфиты
25.00
Салат "сюкрин", стручковая фасоль, ветчина Сан-Даниеле, зеленая спаржа, кисти помидоров, парижские шампиньоны, кусочки пармезана "Пармиджано Реджано"
Salade de printemps
Салат с копчёным лососем
Présence d'allergènes
РыбаРыба
26.00
Копчёный лосось, салат "Сюкрин", салатная смесь "месклан", огурцы, картофель,
авокадо, помидоры, салатная заправка с лимоном
Salade au saumon mariné

Закуски

Утиные шкварки,
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
СельдерейСельдерей
СульфитыСульфиты
14.00
салат из руколы и тушеного красного лука
Friton de canard en terrine,
salade de roquette et oignons rouges confits
Копчёная селёдка "Петросян", картофель с растительным маслом
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
РыбаРыба
СельдерейСельдерей
15.00
Hareng fumé "Petrossian", pommes à l'huile
Салат из киноа со свежей зеленью,
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
РакообразныеРакообразные
РыбаРыба
МолокоМолоко
СельдерейСельдерей
17.00
глубоководные креветки, маринованные в лаймовом соке
Salade de quinoa aux herbes fraîches,
gambas marinées au citron vert
Крупные бургундские улитки, 6 шт
Présence d'allergènes
МолокоМолоко
19.00
Escargots géants et sauvages de Bourgogne, les 6
Татаки из лосося с васаби,
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
РыбаРыба
СояСоя
МолокоМолоко
СельдерейСельдерей
ГорчицаГорчица
КунжутКунжут
СульфитыСульфиты
24.00
кунжутный лепесток, пюре из консервированного болгарского перца
Tataki de saumon au Wasabi,
tuile de sésame, confinade de poivrons
Тёплая белая спаржа, салатная заправка
Présence d'allergènes
ЯйцаЯйца
ГорчицаГорчица
СульфитыСульфиты
25.00
Asperges blanches servies tièdes, vinaigrette
Утиная печень фуа-гра (50 г) и тосты из хлеба "Пуалан"
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
СульфитыСульфиты
28.00
Foie gras de canard (50g) et toasts Poilâne
Шотландский копчёный лосось ("Петросян"),
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
РыбаРыба
34.00
Цацики и тосты из хлеба "Пуалан"
Saumon fumé d'Écosse "Petrossian",
Tzaziki et toasts Poilâne

Мясные блюда

Мясное ассорти
30.00
Sélection du boucher
Тартар из шаролезской говядины*,
27.00
эмульсионный соус с зеленью и вялеными помидорами, зелёный салат, картофель фри
Tartare de bœuf* Charolais,
émulsion d'herbes fraîches et tomates séchées, salade, frites fraîches
Гамбургер с шаролезской говядиной* и жареным салом,
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
МолокоМолоко
СульфитыСульфиты
29.00
сливочный соус с сыром "конте", вяленые помидоры, свежий картофель фри
Burger de bœuf* Charolais et lard grillé,
crème au Comté et tomates confites, frites fraîches
Сюпрем из фермерской птицы,
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
МолокоМолоко
СельдерейСельдерей
30.00
картофельное пюре с зелёным луком,
белый масляный соус с тимьяном и лимоном
Suprême de volaille fermière* rôti,
purée de pommes de terre aux cébettes,
Тонкий телячий* филей,
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
МолокоМолоко
СельдерейСельдерей
СульфитыСульфиты
32.00
Картофельный Гратен Дофинуа, мясная подлива
Faux-filet de veau*,
gratin Dauphinois, jus corsé
Жареное филе ягненка *,
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
МолокоМолоко
СельдерейСельдерей
СульфитыСульфиты
37.00
весенние овощи, соус с шалфеем
Filet d'agneau* rôti,
légumes printaniers, jus à la sauge
Говяжье филе*,
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
МолокоМолоко
СельдерейСельдерей
СульфитыСульфиты
42.00
соус с зелёным перцем горошком, свежий картофель фри
Filet de bœuf*,
sauce au poivre vert, frites fraîches

Рыба

Улов дня
30.00
Pêche du moment
Лаврак на гриле,
Présence d'allergènes
РыбаРыба
МолокоМолоко
ОрехиОрехи
30.00
весенние овощи, соус "вьерж"
Bar cuit à la plancha,
légumes printaniers, sauce vierge
Жареные глубоководные креветки, весеннее ризотто
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
РакообразныеРакообразные
РыбаРыба
МолокоМолоко
ОрехиОрехи
СельдерейСельдерей
36.00
Gambas rôties, risotto printanier

Детское блюдо

Рубленый бифштекс без добавок*
Fait Maison
16.00
гарнир на выбор
Steak haché nature*
garniture au choix

Сыры

Кремообразный творог с сахаром, сметаной или сладким соусом
Présence d'allergènes
МолокоМолоко
8.00
Faisselle sucre, crème ou coulis
Сырная тарелка: Конте и Нормандский Камамбер
Présence d'allergènes
МолокоМолоко
13.00
или фермерский Сен-Нектер
Assiette de Comté, de Camembert Normand
ou de Saint-Nectaire fermier
Ассортимент выдержанных сыров из наших регионов
Présence d'allergènes
МолокоМолоко
23.00
Sélection de fromages affinés de nos régions

Десерт

Шоколадный мусс
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
ЯйцаЯйца
СояСоя
МолокоМолоко
ОрехиОрехи
ЛюпинЛюпин
13.00
Mousse au chocolat
Шоколадный пирог с жидким шоколадом внутри, шарик ванильного мороженого
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
ЯйцаЯйца
СояСоя
МолокоМолоко
ОрехиОрехи
14.00
Moelleux au chocolat, glace vanille
Дегустация сезонных капустных овощей (3 шт)
14.00
Пирожные "Пять Чувств"
Dégustation choux de saison (3 pièces)
Pâtisserie CinqSens
Фруктовый салат "по-домашнему"
14.50
Salade de fruits maison
Ванильный десерт "крем-брюле" с карамельной корочкой
Présence d'allergènes
ЯйцаЯйца
МолокоМолоко
14.50
Crème brûlée à la vanille Bourbon
Яблочный пирог "Татен" по рецепту "Двух Маго", подается теплым
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
ЯйцаЯйца
СояСоя
МолокоМолоко
ОрехиОрехи
15.00
сметана или мороженое "Бертийон"
Tarte tatin chaude façon Deux Magots,
crème fraîche ou glace Berthillon
Кофе или чай "лакомка"
16.00
Дегустация сладостей
Café ou thé gourmand
Dégustation de saveurs sucrées
Клубника
16.50
Fraises nature
Малина
17.50
Framboises nature
Профитроли с бурбонской ванилью ,
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
ЯйцаЯйца
МолокоМолоко
22.00
шоколад по старинному рецепту "Двух маго"
Profiteroles à la vanille Bourbon,
chocolat des Deux Magots à l'ancienne

Сливочное или фруктовое мороженое & Десерты из мор

Шарик мороженого на выбор
Présence d'allergènes
ЯйцаЯйца
МолокоМолоко
6.00
Boule de glace au choix
Сливочное или фруктовое мороженое (3 шарика)
16.00
Glaces ou Sorbets (3 boules)
Фирменный десерт из мороженого "Два Маго"
Présence d'allergènes
ЯйцаЯйца
МолокоМолоко
17.00
ванильное мороженое, фруктовое мороженое со вкусом черной смородины, черносмородиновый сироп
Coupe des Deux Magots
glace vanille, sorbet cassis et sirop de cassis
Кофе или Шоколад по-льежски
Présence d'allergènes
ЯйцаЯйца
МолокоМолоко
17.00
кофейное или шоколадное мороженое, кофейная или шоколадная подливка, взбитые сливки "шантийи"
Café ou Chocolat Liégeois
glace café ou chocolat, sauce café ou chocolat, Chantilly
Креманка "Лауреат"
19.50
3 шарика фруктового мороженого (грушевого, черносмородинового, малинового), подливка из лесных ягод, взбитые сливки
Coupe des Lauréats
3 sorbets (poire, cassis, framboise), coulis de fruits rouges, Chantilly
Десерт из мороженого "Мельба" с клубникой или малиной
Présence d'allergènes
ЯйцаЯйца
МолокоМолоко
21.00
(в сезон)
ванильное мороженое, клубника или малина (что есть в наличии), взбитые сливки
Fraises ou framboises Melba
(en saison)
Лакомство с лесными ягодами
Présence d'allergènes
ЯйцаЯйца
МолокоМолоко
22.00
(в сезон)
ванильное мороженое, лесные ягоды, малиновая подливка, взбитые сливки
Délice fruits rouges
(en saison)

Десерты и выпечка

16.00
La pâtisserie Pierre Hermé Paris
15.00
La pâtisserie CinqSens
15.00
La pâtisserie La Grande Épicerie de Paris
13.00
La pâtisserie Ernest & Valentin

Красные вина

75cl
15cl

Bordelais

75cl
15cl
42.00 9.50
Bordeaux AOC
Château Guichot, L'Authentique sans sulfites
47.00 10.50
Bordeaux AOC
Mouton Cadet, Dom. Baron P. de Rothschild
65.00 14.00
Domaine de Galouchey, Vin de Jardin 2016
65.00 14.00
Saint Emilion Grand Cru AOC
Etoiles de Mondorion
135.00
Saint-Estèphe AOC
Château Haut Marbuzet, 2012
290.00
Pauillac AOC
Château Pontet Canet, 2012

Bourgogne

75cl
15cl
51.00 11.50
Bourgogne Htes Côtes de Beaune AOC
Dom. Berger-Rive
65.00 14.00
Rully rouge AOC
Domaine Belleville Les Chauchoux
80.00
Fixin AOC
Domaine Huguenot 2018
115.00
Pommard AOC
Domaine Denis Carré 2017
120.00
Aloxe-Corton
Domaine Clavelier 2020

Beaujolais, Vallée du Rhône, Grand Sud

75cl
15cl
38.00 8.50
Côtes du Rhône AOC
Château La Borie
40.00 9.00
Languedoc AOC
La Clape, Château Rouquette sur Mer L'Esprit Terroir
46.00 10.00
Brouilly AOC
Château des Tours
65.00 14.00
Crozes Hermitage AOC
Les Chênets
95.00
Châteauneuf-du-Pape AOC
Domaine La Clé de Saint Thomas 2019
195.00
Côte Rôtie AOC
Coteau de Bassenon, Domaine Stephan, 2016

Val de Loire

75cl
15cl
56.00 12.50
Sancerre AOC
Domaines de Terre Blanches

Розовые вина

75cl
15cl

Provence

75cl
15cl
40.00 9.00
Côteaux d'Aix AOC
Château Calissanne
54.00 12.00
Côtes de Provence AOP
Minuty Prestige

Val de Loire

75cl
15cl
49.00 11.00
Sancerre AOC
Domaine de la Perrière

Белые вина

Alsace AOC

75cl
15cl
40.00 9.00
Riesling
Les Princes Abbés, Dom. Schlumberger
56.00 12.50
Pinot Gris
Domaine Laurent Vogt
72.00 16.00
Gewurztraminer Vendange Tardives
Dom. Schlumberger

Bourgogne

75cl
15cl
47.00 10.50
Côte Chalonnaise AOC Chardonnay
Millebuis
49.00 11.00
Chablis AOC
Domaine de Tremblay
82.00 17.50
Chablis 1er Cru Mont de Milieu AOC
Dom. Gautheron
120.00
Meursault AOC
Vieilles Vignes, Domaine Carré 2018
130.00
Chassagne Montrachet AOC
Domaine Bachelet 2020

Val de Loire

75cl
15cl
56.00 12.50
Sancerre AOC
Domaine de la Perrière
59.00 13.00
Pouilly Fumé AOC
Domaine des Berthiers

Provence

75cl
15cl
54.00 12.00
Côtes de Provence AOP
Minuty Prestige

Шампанское AOC

75cl
37,5cl
15cl

Сухое

75cl
37,5cl
15cl
98.00   20.00
Veuve Clicquot
115.00 60.00
Moët et Chandon
135.00 70.00
Laurent Perrier
145.00
Bollinger Special Cuvée
190.00
Ruinart Blanc de Blancs
290.00
Dom Pérignon
260.00   45.00
La Grande Dame, Grande Cuvée 2012
280.00
Cristal Louis Roederer

Розовые

75cl
37,5cl
15cl
130.00 70.00
Moët et Chandon
180.00
Laurent Perrier Cuvée Rosé