沢山の層のミルフィーユ - Les Deux Magots

ランチメニュー

18時30分までのサービス

沢山の層のミルフィーユ
16.00

キャラメリゼしたパイ生地、ピエモンテ地方のヘーゼルナッツの薄いプラリネ、プラリネのムースリーヌクリーム

Photo du plat

前菜

グリーンサラダとトマト
Présence d'allergènes
大豆大豆
亜硫酸亜硫酸
10.00
Salade verte et tomates
季節の野菜のクリーム
Fait Maison
Présence d'allergènes
グルテングルテン
牛乳牛乳
種実類種実類
セロリセロリ
14.00
Crème de légumes du moment
焼き野菜と暖かい山羊チーズのミルフィーユ
Fait Maison
Présence d'allergènes
牛乳牛乳
15.00
Millefeuille de légumes grillés et chèvre chaud
秋の味覚のパイ包みパテ、
Présence d'allergènes
グルテングルテン
卵
大豆大豆
牛乳牛乳
種実類種実類
セロリセロリ
マスタードマスタード
亜硫酸亜硫酸
15.00
ミックスサラダ、クルミオイルドレッシング
Pâté en croûte aux saveurs automnales,
salade de mesclun, vinaigrette à l'huile de noix
ピュイのグリーンレンズ豆角切りベーコン入りサラダ、
Fait Maison
Présence d'allergènes
グルテングルテン
卵
牛乳牛乳
種実類種実類
セロリセロリ
16.00
半熟卵
Salade de lentilles vertes du Puy aux lardons,
œuf mollet
エンダイヴとフルムダンベールチーズの逆さまタルト風、
Présence d'allergènes
グルテングルテン
卵
牛乳牛乳
種実類種実類
17.00
砕いたクルミ
Tatin d'endives et fourme d'Ambert,
éclats de noix
マグロのライムマリネ、
Fait Maison
Présence d'allergènes
グルテングルテン
魚
大豆大豆
牛乳牛乳
セロリセロリ
18.00
野菜とフレッシュコリアンダーのキヌアサラダ
Thon mariné au citron vert,
salade de quinoa aux légumes et coriandre fraîche
”ペトロシアン”のキャビア・アルベルタ(12g)、
Présence d'allergènes
グルテングルテン
魚
牛乳牛乳
59.00
トーストとクリーム
Caviar Alverta Royal "Petrossian" (12 g),
toast et crème

サラダ

インゲンのサラダ
Présence d'allergènes
大豆大豆
亜硫酸亜硫酸
15.00
Salade de haricots verts
ランド地方風冬サラダ
Fait Maison
Présence d'allergènes
大豆大豆
牛乳牛乳
セロリセロリ
マスタードマスタード
亜硫酸亜硫酸
23.50
シュクリーヌレタスの芯、インゲン、ドライ鴨胸肉、鴨砂肝コンフィ、フォアグラのコポー、
マッシュルーム、バルザミコドレッシング
Salade d'hiver façon Landaise
cœur de sucrine, haricots verts, magret séché, gésiers confits, copeaux de foie gras,

ドゥ マゴ風ビーフタルタルステーキ*
25.00
又は両面サッと焼き、ミックスサラダ(1)、フレッシュフライドポテト
Tartare de bœuf* revisité façon Deux Magots
ou en aller-retour, salade mesclun(1), frites fraîches

パスタ

本日のパスタ
Fait Maison
Présence d'allergènes
グルテングルテン
甲殻類甲殻類
卵
魚
牛乳牛乳
セロリセロリ
マスタードマスタード
亜硫酸亜硫酸
軟体動物軟体動物
19.00
Pâtes du jour

ベジタリアン

季節の野菜の取り合わせ
Fait Maison
Présence d'allergènes
牛乳牛乳
22.50
Assortiment de légumes du moment

お子様用の料理

プレーンの挽肉ステーキ*
Fait Maison
16.00
お好きな付け合せ
Steak haché nature*
garniture au choix

クロック(暖かいサンドイッチ)

Quiches

フレッシュディッシュ

オムレツ

目玉焼き
Présence d'allergènes
卵
牛乳牛乳
10.00
Œufs sur le plat
ベーコン又はハムエッグ
Présence d'allergènes
卵
牛乳牛乳
11.00
Œufs sur le plat au bacon ou au jambon
Omelette nature, salade verte
Présence d'allergènes
卵
大豆大豆
牛乳牛乳
亜硫酸亜硫酸
12.50

サンドイッチ

バゲット又はポワランヌのパン

ハムサンドイッチ
Présence d'allergènes
グルテングルテン
牛乳牛乳
マスタードマスタード
亜硫酸亜硫酸
9.00
Sandwich jambon au torchon
トリオ:ハム、コンテチーズ、トマト
Présence d'allergènes
グルテングルテン
牛乳牛乳
マスタードマスタード
亜硫酸亜硫酸
12.00
Le Trio : jambon, Comté, tomate
鳥の胸肉とベーコンのクラブサンドイッチ
Présence d'allergènes
グルテングルテン
卵
大豆大豆
牛乳牛乳
マスタードマスタード
亜硫酸亜硫酸
19.50
フレッシュフライドポテト
Club sandwich au suprême de volaille et bacon,
frites fraîches
スコットランド産スモークサーモンのクラブサンドイッチ、フレッシュフライドポテト
Présence d'allergènes
グルテングルテン
卵
大豆大豆
マスタードマスタード
亜硫酸亜硫酸
23.50
Club sandwich au saumon fumé d'Ecosse, frites fraîches

オープンサンドとプレート

クロカンブーシュ
Présence d'allergènes
グルテングルテン
卵
牛乳牛乳
15.00
Croques en bouche

チーズ

砂糖又はクリーム添えのフェセル(ホワイトチーズ)
Présence d'allergènes
牛乳牛乳
7.00
Faisselle sucre ou crème
コンテ又はノルマンディー・カマンベールのチーズプレート
Présence d'allergènes
大豆大豆
牛乳牛乳
亜硫酸亜硫酸
12.50
Assiette de Comté ou Camembert Normand
冷たいクロタン(山羊チーズ)
Présence d'allergènes
大豆大豆
牛乳牛乳
亜硫酸亜硫酸
12.50
Crottin froid
チーズ セレクション
Présence d'allergènes
大豆大豆
牛乳牛乳
セロリセロリ
21.00
Sélection du Fromager

デザート

自家製ケーキ1切れ
8.00
Tranche de cake fait maison
チョコレートムース
Fait Maison
Présence d'allergènes
グルテングルテン
卵
大豆大豆
牛乳牛乳
種実類種実類
ルピナスルピナス
12.00
Mousse au chocolat
自家製フルーツサラダ
Fait Maison
12.00
Salade de fruits maison
チョコレートケーキ
Présence d'allergènes
グルテングルテン
卵
大豆大豆
牛乳牛乳
種実類種実類
12.00
Gâteau au chocolat
チーズケーキ、レッドフルーツのクーリ
Présence d'allergènes
グルテングルテン
卵
大豆大豆
牛乳牛乳
種実類種実類
12.00
Cheese cake, coulis de fruits rouges
暖かいタルトタタン(リンゴタルト)と生クリーム又はアイスクリーム
Présence d'allergènes
グルテングルテン
卵
大豆大豆
牛乳牛乳
種実類種実類
14.00
Tarte Tatin chaude avec crème fraîche ou glace
生のイチゴ又はラズベリー
14.00
Fraises ou framboises nature
季節のフルーツバスケット”生産者からの供給”
16.00
Panier de fruits de saison "Le Comptoir des Producteurs"
ベルティヨンの季節のアイスクリーム、季節のフレーバー
Présence d'allergènes
牛乳牛乳
21.00
Coupe de glace de saison Berthillon, parfums du moment

ピエール エルメ パリのパティスリー

パイネイラス産チョコレート又はキャラメルのマカロン
Présence d'allergènes
卵
大豆大豆
牛乳牛乳
種実類種実類
14.00
Macaron Infiniment chocolat Païneras ou Caramel

アイスクリーム、シャーベットのアソートクープ

アイスクリーム又はシャーベット(3玉)
14.00
Glaces ou Sorbets (3 boules)
アイスクリームボールのチョイス
Présence d'allergènes
卵
牛乳牛乳
6.00
Boule de glace au choix
ドゥ マゴのクープ
Présence d'allergènes
卵
牛乳牛乳
16.50
バニラアイスクリーム、カシスのシャーベットとカシスのシロップ
Coupe des Deux Magots
glace vanille, sorbet cassis et sirop de cassis
コーヒー又はチョコレートのパフェ
Présence d'allergènes
卵
牛乳牛乳
16.50
コーヒー又はチョコレートのアイスクリーム、コーヒー又はチョコレートのソース、ホイップクリーム
Café ou Chocolat Liégeois
glace café ou chocolat, sauce café ou chocolat, Chantilly
カルーアのコーヒーアイスクリーム
Présence d'allergènes
卵
牛乳牛乳
18.00
Glace café Kahlúa
コロネル
18.00
ウォッカをかけたレモンシャーベット
Colonel
sorbet citron arrosé de vodka
ロレアクープ
19.50
シャーベット3種(梨、カシス、ラズベリー)、レッドフルーツのクーリ、ホイップクリーム
Coupe des Lauréats
3 sorbets (poire, cassis, framboise), coulis de fruits rouges, Chantilly
イチゴ又はラズベリーのメルバ
Présence d'allergènes
卵
牛乳牛乳
20.00
(季節に)
バニラアイスクリーム、その日の市場によってイチゴ又はラズベリー、ホイップクリーム
Fraises ou framboises Melba
(en saison)
レッドフルーツ・デライト
Présence d'allergènes
卵
牛乳牛乳
21.50
(季節に)
バニラアイスクリーム、レッドフルーツの取り合わせ、ラズベリーのクーリ、ホイップクリーム
Délice fruits rouges
(en saison)
Les plats du semainier

月曜日

Fait Maison
モリーユ茸クリーム入り地鶏*のリゾット
Présence d'allergènes
グルテングルテン
牛乳牛乳
セロリセロリ
亜硫酸亜硫酸
29.00
Risotto de volaille fermière* à la crème de morilles
Fait Maison
皮側を焼いた生ダラの背肉、
Présence d'allergènes
魚
牛乳牛乳
28.00
香草入りマッシュポテト
Dos de cabillaud cuit sur peau,
écrasée de pommes de terre aux herbes

火曜日

Fait Maison
牛肉*赤ワイン煮、
Présence d'allergènes
グルテングルテン
牛乳牛乳
セロリセロリ
亜硫酸亜硫酸
27.00
スチームポテト
Bœuf* Bourguignon,
pommes vapeur
Fait Maison
サーモン パヴェのロースト、
Présence d'allergènes
魚
牛乳牛乳
29.00
野菜のポワレ、ブールブランソース
Pavé de saumon rôti,
poêlée de légumes, beurre blanc

水曜日

Fait Maison
皮側を焼いた生ダラの背肉、
Présence d'allergènes
魚
牛乳牛乳
28.00
香草入りマッシュポテト
Dos de cabillaud cuit sur peau,
écrasée de pommes de terre aux herbes

木曜日

ポトフ*と季節の野菜
Fait Maison
Présence d'allergènes
グルテングルテン
牛乳牛乳
セロリセロリ
マスタードマスタード
29.00
Pot-au-feu* et légumes du moment
エイヒレのポシェ、
Fait Maison
Présence d'allergènes
グルテングルテン
魚
牛乳牛乳
セロリセロリ
28.00
ジャガイモのスチーム、ケッパー入りブールブランソース
Aile de raie pochée,
pommes vapeur, beurre blanc aux câpres

金曜日

子羊すね肉タイム入り蒸し煮、
Fait Maison
Présence d'allergènes
グルテングルテン
牛乳牛乳
セロリセロリ
亜硫酸亜硫酸
28.00
ミックス野菜
Souris d'agneau braisée au thym,
petits légumes
ヨーロッパへダイ フィレのプランチャ、
Fait Maison
30.00
フェンネルのコンフィ、柑橘バター
Filet de dorade royale cuite à la plancha,
fenouil confit, beurre d'agrumes

週末と祭日

ホタテ貝柱のロースト、
Fait Maison
Présence d'allergènes
グルテングルテン
甲殻類甲殻類
魚
牛乳牛乳
セロリセロリ
軟体動物軟体動物
36.00
芋セロリのムースリーヌ、甲殻類のクリーム
Noix de Saint-Jacques rôties,
mousseline de céleri-raves, crème de crustacés
Formule du midi
34€
Sauf week-end et jours fériés
今日のスターター
L'entrée du jour
Plat du jour du Semainier
又は
Expresso Grand Cru Pur Arabica, Expresso double
Bio Européen
Café décaféiné, Café viennois, Cappuccino
又は
ダマンの紅茶
セイロン、ダージリン、アールグレイ、チャイナ、グリーンティー
Thé Dammann
Ceylan, Darjeeling, Earl Grey, Chine, Thé vert

旬のワイン

75cl
15cl
Bio Européen
Cahors AOP Château de Chambert 2014
51.0011.50
 
Domaine de Galouchey, Vin de Jardin 2016
56.0012.50

赤ワイン

Bordelais

75cl
15cl
 
Bordeaux AOC
40.009.00
Château Guichot, L'Authentique sans sulfites
 
Bordeaux AOC
45.0010.00
Mouton Cadet
 
Moulis AOC
54.0012.00
Château Tramont
 
Saint Emilion Grand Cru AOC
60.0013.50
Etoiles de Mondorion

Bourgogne

 
Bourgogne Htes Côtes de Beaune AOC
51.0011.50
Dom. Berger-Rive
 
Rully rouge AOC
63.0014.00
Domaine Belleville Les Chauchoux

Beaujolais, Vallée du Rhône, Grand Sud

 
Côtes du Rhône AOC
38.008.50
Château La Borie
Bio Européen
Crozes Hermitage AOC
63.0014.00
Les Chênets
 
Brouilly AOC
38.008.50
Château des Tours
 
Languedoc AOC
40.009.00
La Clape, Château Rouquette sur Mer L'Esprit Terroir

Val de Loire

Bio Européen
Bourgueil AOC
VEGAN
40.009.00
Domaine Breton
 
Sancerre AOC
51.0011.50
Domaines de Terre Blanches

ロゼワイン

Provence

 
Côteaux d'Aix AOC
38.008.50
Château Calissanne
 
Côtes de Provence AOP
49.0011.00
Minuty Prestige

Val de Loire

 
Sancerre AOC
45.0010.00
Domaine de la Perrière

白ワイン

Alsace AOC

 
Riesling
40.009.00
Les Princes Abbés, Dom. Schlumberger
Bio Européen
Pinot Gris
49.0011.00
Dom. Mittnacht, Les Petits Grains
 
Gewurztraminer Vendange Tardives
72.0016.00
Dom. Schlumberger

Bourgogne

 
Petit Chablis AOC
40.009.00
La Chablisienne
 
Bourgogne-Tonnerre AOC
45.0010.00
Dom. de Marsoif (Chardonnay)
 
Chablis 1er Cru Mont de Milieu AOC
72.0016.00
Dom. Gautheron

Bordelais

 
Entre Deux Mers AOC
38.008.50
Château Guillot

Val de Loire

 
Sancerre AOC
49.0011.00
Domaine de la Perrière
 
Pouilly Fumé AOC
54.0012.00
Domaine des Berthiers