Sancerre AOC BIO - Le 85 Bar
Wednesday 12 June 2019

La Carte du Bar

Photo étiquette
15cl
17€
Des sauvignons brillants de pureté, de minéralité, et de crémeux à la fois. Une référence incontournable de Sancerre! BIO

Hot drinks

Coffees

4.80€
Café expresso
4.80€
Café décaféiné
5.80€
Double café expresso
5.80€
Cappuccino
Cappuccino
5.80€
Cappuccino XXL
4.90€
Macchiato Classique
5.80€
Macchiato Vanille Noisette
5.80€
Macchiato Caramel Noix de Pécan
5.80€
Grand Chocolat Pascal Hamour

Thés Pascal Hamour

4.80€
Thé Pascal Hamour
Royal Ceylan Bio, Grand thé vert Darjeeling menthe Bio,
Earl Grey Intense Bio, Darjeeling Imperial, Thé Rêve Oriental,
Grand thé vert Sencha Bio, Grand Thé vert 4 fruits rouges,
Thé Fumé Lapsang-Souchong, Breakfast intense Bio

Infusions Pascal Hamour

4.80€
Infusion Pascal Hamour
Verveine Bio, Tilleul Officinal Bio, Camomille Bio,
Verveine Menthe Bio, Fleurs d'infusion Pamplemousse

Hot chocolate

Chocolats chauds Maison

5.80€
The traditional
Le traditionnel
5.80€
The traditional with whipped cream
Le traditionnel viennois
5.80€
The white
Le blanc
5.80€
Le lait praliné
5.80€
Le noir

La pause chocolatée

8.80€
Dégustation de 3 chocolats
(traditionnel, blanc, lait praliné)

L'instant Choco'gourmand

10.5€
Le traditionnel & sa farandole de gourmandise sucrées
(sélection du jour)

Cold drinks

Sodas

4€
Perrier
33cl
4.5€
Coca-Cola, Light, Zéro
33cl
4.5€
Fanta, Sprite
33cl
4.5€
Oasis Tropical
33cl
4.5€
Fuzetea
25cl
5.5€
Red Bull
25cl
4.5€
Schweppes Tonic, Agrum'
25cl
4.5€
Orangina
25cl
4.5€
Limonade
25cl
1.7€
Accompagnement soda / jus de fruits

Jus & Nectars

25cl
4.5€
Ananas
4.5€
Abricot
4.5€
Cranberries
4.5€
Tomate
4.5€
Mangue
4.5€
Pomme

Jus de fruits frais pressés

5.5€
Orange pressée
20cl
5.5€
Pamplemousse
20cl
5.5€
Citron pressé
10cl

Beers

Pression

50cl
25cl
9€
5.5€
Monaco, Panaché
9€
5.5€
Heineken
9€
5.5€
Affligem

Bouteille

33cl
7€
Pelforth brune
7€
Desperados
7€
Sol
7€
Heineken
7€
Affligem
30 cl

Waters

Plate

100cl
50cl
4.8€
3.9€
Vittel
4.8€
3.9€
Evian

Gazeuse

100cl
50cl
4.8€
3.9€
Badoit
4.8€
3.9€
San Pellegrino

Wine by the glass

Mercurey AOC
Domaine Chanson
Barrière selection
La Sélection Barrière
Réalisée par Manuel Peyrondet, Meilleur Sommelier de France
www.chaisdoeuvre.fr
Mercurey AOC
14€
Domaine Chanson
Bouzeron AOC
12€
Domaine des Héritiers, Louis Jadot
Côte de Provence AOC
8€
"Maur&More" Château Saint-Maur

Liquors

Aperitifs

Vermouth

8cl
9€
Noilly Prat
9€
Martini
Bianco, rosso, rosato, dry

Apéritif à base de vin

6cl
9€
Lillet blanc
9€
Lillet rouge

Porto

8cl
9€
Porto blanc Sandeman
9€
Porto rouge Ruby Sandeman

Bitter

8cl
9€
Campari
9€
Suze

Anisés

2cl
8€
Ricard
8€
Pastis 51
8€
Pernod

Sherry

8cl
8€
Tio Pepe

Kir

9.5€
Kir au vin blanc
15cl
16€
Kir Royal
cassis, pêche, mûre, framboise
17cl

Liquoreux

11€
Verre de vin liquoreux
10cl

Liquors

Gin

4cl
9€
Gordon's
11€
Bombay Sapphire
13€
Tanquerey

Vodka

4cl
9€
Smirnoff Rouge
11€
Absolut
14€
Ketel One
14€
Belvédère

Rhum

4cl
9€
Saint-James blanc
9€
Bacardi
9€
Havana Club 3 ans
10€
Cachaça Sagatiba
14€
Zacapa 23 ans

Tequila

4cl
9€
Sauza
14€
Don Julio Reposado

Liqueurs

4cl
9€
Amaretto
9€
Bailey's Irish Cream
9€
Cointreau
9€
Grand Marnier Cordon Rouge
9€
Southern Confort
9€
Manzane Verde
9€
Get 27, Get 31
9€
Marie Brizard
9€
Kahlua crème de café
9€
Malibu coco

Whiskies

Whiskies Pur Malt

4cl
13€
Aberlour 10 ans
13€
Glenfiddich 12 ans
18€
Laphroaig 10 ans
18€
Oban 14 ans
18€
Lagavulin 16 ans
18€
Glenkinchie 12 ans
18€
Cragganmore 12 ans
18€
Dalwhinnie 15 ans
23€
Laphroaig 18 ans

Autres whiskies

4cl
10€
Jameson Premier
10€
Jack Daniel's
10€
Four Roses
10€
Bulleit Bourbon Ambient
13€
Crown Royal
15€
Maker’s Mark

Whiskies Blended

4cl
10€
Long John
10€
J&B Rare
10€
Ballantine’s Finest
11€
Johnnie Walker Black Label
13€
Chivas Regal 12 ans
13€
Dimple 15 ans
13€
Cardhu 12 ans

Liqueurs

Cognacs

4cl
14€
Rémy Martin VSOP
14€
Hennessy Fine de Cognac
34€
Rémy Martin XO
34€
Hennessy XO

Armagnacs

4cl
12€
Bas Armagnac Laubade

Calvados

4cl
9€
Boulard Solage
9€
Camut 6 ans

Eaux-de-vies

4cl
9€
Framboise
9€
Mirabelle
9€
William

Champagnes

Glasses

15cl
Fouquet's Brut
15€
Fouquet's Rosé
17€
Moët et Chandon
19€
Moët et Chandon rosé
21€

Bruts

75cl
37,5cl
Fouquet’s Brut
75€
40€
Alain Thienot
89€
Moët et Chandon
89€
Laurent Perrier
95€
Veuve Clicquot
105€
Castelnau
89€
Réserve

Rosé Wines

75cl
Fouquet's Brut
95€
Moët et Chandon
99€
Veuve Clicquot
115€
Laurent Perrier
125€

Great Vintages

75cl
Laurent Perrier Brut
115€
Moët et Chandon Brut 02
120€
Veuve Clicquot Grande Dame
160€

Cocktails

À base de rhum

16€
Mojito
14cl
rhum cubain, morceaux de citron vert, menthe, Perrier et sucre de canne
17€
Mojito Royal
14cl
rhum cubain, morceaux de citron vert, menthe, champagne et sucre de canne
14€
Caïpirinha
7cl
cachaça, morceaux de citron vert et sucre de canne
16€
Pina Colada
22cl
rhum blanc, rhum ambré, jus d'ananas, crème de coco
Pina Colada
22cl
rhum blanc, rhum ambré, jus d'ananas, crème de coco

À base de tequila

14€
Margarita
10cl
tequila, triple sec, citron vert
14€
Tequila Sunrise
20cl
tequila, jus d'orange, sirop de grenadine

À base de gin

16€
Gin Fizz
14cl
gin, citron pressé, sucre, soda

À base de vodka

14€
Cosmopolitain
7cl
vodka, cointreau, jus de cranberry, jus de citron
14€
Vesper
10cl
vodka, gin, lillet blanc, zeste de citron, angostura

Autres alcools

12€
Americano
10cl
martini rouge, campari, eau gazeuse
12€
Amaretto Sour
9cl
amaretto, citron, sucre de canne
14€
Crêpe Suzette
cognac, grand marnier, jus d'orange, sucre glace
10€
Aperol spritz
10cl
aperol, eau gazeuse, vin blanc

Cocktails

Champagne Cocktails

17€
Barbotage Champagne
14cl
champagne, jus d'orange, jus de citron, grenadine
17€
Mimosa
14cl
champagne, jus d'orange, triple sec
17€
Italian Gipsy
14cl
champagne, jus d'orange, aperol
17€
Royal Mint
12cl
champagne, vodka, get 27
21€
Rich Pamplemousse
15cl
21€
Rich Concombre
15 cl

Les créations de nos barmen

13.5€
Champomelo
12cl
champagne, jus de pamplemousse, sirop de fraise
13.5€
La Dame du Lac
12cl
Gin, jus de pomme, soda, sirop de fraise
13.5€
Frimousse
25cl
Bière, champagne, liqueur de fraise
10.5€
L'émeraude ( sans alcool)
17cl
jus de pomme, jus de poire, jus de citron, sirop de menthe
17€
Cocktail Barrière Le 1912
Vodka Grey Goose, Liqueur St Germain, cordial Bottle Green Elderflower
Jus de citron vert, jus de pomme et jus de concombre

Alcohol-free

10.5€
Eté indien
17cl
jus de mangue, jus d'ananas, crème de coco, sirop d'orange
10.5€
Chantaco
17cl
jus de fruits frais, citron, orange, pamplemousse, sirop de fraise
10.5€
Getafix
17 cl
Carotte, thé vert menthe, compote de pommes et miel
10.5€
Mojito Concombre
14cl
Jus de concombre, citron vert, menthe, eau gazeuse, sucre de canne
Net prices in euros, taxes and service included.
Prix nets en euros, taxes et service compris.
Alcohol abuse may damage your health.
Drink in moderation.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.