Semi-cooked duck foie gras - La Gueuze
Tuesday 15 October 2019

Carte Restaurant

Semi-cooked duck foie gras
16

Photo du plat

Starters

5.5
Organic eggs, mayonnaise
*
Œufs bio mayonnaise
*
8
Herring fillets, warm potatoes with oil
*
Filets de harengs, pommes à l'huile tièdes
*
8
French onion soup gratin
Soupe à l'oignon gratinée
8
6 Burgundy Snails
6 Escargots de Bourgogne
15
12 Burgundy Snails
12 Escargots de Bourgogne
12
Scottish smoked salmon, toasts and dill cream
Saumon fumé d'Écosse, toasts et crème d'aneth
16
Semi-cooked duck foie gras
Foie gras de canard mi-cuit
8
Avocado and shrimps
*
Avocat crevettes
*

Main Courses

Salads

12
Croustillant de chèvre au miel
lamb's lettuce, crispy goat's cheese, honey, tomatoes, basil, grilled sweet peppers
12
Niçoise
tomatoes, egg, onions, green peppers, tuna, anchovies, olives, green beans
13
Saumon
tomatoes, carrots, salad, cucumber, salmon

Pasta and Pizze

12
Penne "De Cecco" alla bolognese
*
Penne «De Cecco» à la bolognaise
*
12
Tagliatelle "De Cecco" alla carbonara
Tagliatelle «De Cecco» à la carbonara
13
Oven-grilled vegetable lasagna
Lasagne de légumes gratinés
13
Pizza Regina
tomatoes, ham, mozzarella, mushrooms, cream, oregano
Pizza Reine
tomates, jambon, mozzarella, champignons, crème, origan
13
Neapolitan Pizza
tomatoes, tuna, anchovies, mozzarella, sweet peppers, oregano
Pizza Napolitaine
tomates, thon, anchois, mozzarella, poivrons, origan
13
4-cheese pizza
tomatoes, Bleu d'Auvergne cheese, goat's cheese, Camembert, Reblochon
Pizza aux 4 fromages
tomates, Bleu d’Auvergne, chèvre, Camembert, Reblochon
10
Pizza Margarita
*
tomatoes, mozzarella, oregano
Pizza Margarita
*
tomates, mozzarella, origan

Inland

16
Milanese veal
tagliatelles, tomato, basil
Milanaise de veau
tagliatelles, tomate, basilic
13.5
Roasted farmhouse chicken
*
Homemade fries, green salad
Poulet fermier rôti
*
frites maison, salade verte
14.5
Duck confit,
*
with sautéed potatoes
Confit de canard
*
pommes sautées
15
Charolais beef tartare
*
Homemade fries, green salad
Tartare de bœuf Charolais
*
frites maison, salade verte
14.5
Prime cut of beef with shallots
*
Homemade fries, green salad
Onglet de bœuf à l'échalote
*
frites maison, salade verte
22
Gueuze Royal sauerkraut
Choucroute Royale Gueuze
19.5
Beef ribsteak (400g)
Homemade fries, green salad
Entrecôte de bœuf (400g)
frites maison, salade verte
19.5
Rump steak and vegetables on stone grill
homemade fries
Pierrade de rumsteak
frites maison et légumes à griller
18.5
Centre cut of rump steak
pepper sauce, homemade fries, green salad
Pavé de cœur de rumsteak
sauce poivre, frites maison, salade verte
17.5
Roasted whole veal kidney
Dijon mustard sauce, mashed potatoes, olive oil
Rognon de veau rôti entier
sauce moutarde de Dijon, pommes de terre écrasées, huile d’olive
16.5
Flemish carbonade stew with "Chimay Bleue" beer
Homemade fries, green salad
Carbonade Flamande à la Chimay Bleue
frites maison, salade verte

Burgers

13
Cheeseburger
Homemade fries, green salad
Cheeseburger
frites maison, salade verte
13
Chickenburger
Homemade fries, green salad
Chickenburger
frites maison, salade verte

Seaside

12.5
Mussels marinière
*
homemade fries
Moules marinières
*
frites maison
13.5
Mussels in cream sauce
homemade fries
Moules à la crème
frites maison
16
Thick slice of salmon
baby vegetables
Pavé de saumon
petits légumes

Snacks

11
Croque Madame
homemade fries and salad mix
Croque Madame
frites maison et mesclun
10
Croque Monsieur
homemade fries and salad mix
Croque Monsieur
frites maison et mesclun
9
The famous homemade quiche Lorraine
salad mix
La fameuse Quiche Lorraine maison
mesclun
9
Omelette
homemade fries and salad mix
Omelette
frites maison et mesclun
11
Ham and cheese omelette
homemade fries and salad mix
Omelette jambon fromage
frites maison et mesclun

Boards

13.9
Cooked and cured meat platter or Cheese platter
Charcuterie ou Fromages
15.9
Cooked and cured meat and Cheese platter
Duo charcuterie et fromages

Desserts

7.5
Selection of matured cheeses
Sélection de fromage affinés
7.5
Crème brûlée with Madagascar vanilla
*
Crème brûlée à la vanille de Madagascar
*
7.5
Chocolate lava cake, vanilla ice cream
*
Mi-cuit au chocolat, glace vanille
*
7.5
Apple "Tatin" tart, fresh cream
Tarte des sœurs Tatin, crème fraîche
7.5
Fruit salad
Salade de fruits
4.5
Crepe with sugar, Nutella or salted butter caramel
*
Crêpe sucre, Nutella ou caramel beurre salé
*
7.5
Gourmet coffee with mini-pastries
Café gourmand et ses mignardises
7.5
Ice cream & sorbets
chocolate, vanilla, pistachio, caramel, strawberry, lemon
Glaces et sorbets
chocolat, vanille, pistache, caramel, fraise, citron
9.5
Colonel
2 scoops of lemon sorbet, vodka
Colonel
2 boules sorbet citron, vodka

Menus

Starter + Main course or Main course + Dessert
19€
Choice of drink: Coca-Cola 33cl or Draught beer Meteor Pils 25cl
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Starter + Main Course + Dessert + Drink
26€
Choose from today's specials and dishes marked with *
Choice of drink: Coca-Cola 33cl, Kir 12cl or Draught beer 25cl
Entrée + Plat + Dessert + Boisson

Kids' Menu

Menu Petit Loup
9€50
- 12 years old
Minced steak or Ham or Sausage with fries
Chocolate mousse or Ice cream (1 scoop)

Happy Hour

Happy Hour everyday from 4pm to 8pm!
Happy Hour de 16h à 20h tous les jours !

Cocktails

Mojitos

150cl
50cl
25cl
45158
Classic Mojito
rhum, citron vert, menthe, sucre de canne, soda
48169
Royal Mojito
rhum, citron vert, menthe, sucre de canne, champagne
45158
Green Mojito
vodka, midori, jus de banane, menthe, citron vert, soda
45158
Inferno Mojito
tequila, crème de mûre, menthe, citron vert, sucre de canne, soda
45158
Mojito à votre goût
recette classique + au choix :
sirop chai, gingembre, concombre, basilic, pomme, fraise, framboise ou mûre

Vodka

150cl
50cl
25cl
45158
Vodka Collins
vodka, soda, jus de citron, sucre de canne
45158
Sex on the beach
vodka, jus d'ananas, jus de cranberry, sirop de melon
45158
Cosmopolitain
vodka, triple sec, jus de cranberry, jus de citron vert
45158
Blue Lagoon
vodka, curaçao bleu, jus de citron
45158
Long Island Ice Tea
gin, rhum blanc, triple sec, tequila, jus de citron, coca-cola
45158
After Sex
vodka, crème de banane, jus d'orange, sirop de grenadine, sucre de canne
48169
Nuit de Folie
vodka, sirop de gingembre, chambord, jus de cranberry, champagne
45158
Dirty Martini
vodka, vermouth dry, jus d'olives
45158
Caïpiroska
vodka, citron vert, sucre de canne
45158
Adios Mother Fucker
vodka, tequila, rhum, gin, curaçao bleu, citron, limonade, sucre de canne

Gin

150cl
50cl
25cl
45158
Gin Fizz
gin, jus de citron, sucre de canne, soda
45158
Gin Rickey
gin, limonade, citron vert
45158
Gin Sour
gin, jus de citron, sucre de canne, angostura bitter
45158
Gin Cobbler
gin, triple sec, sucre de canne, soda
45158
Pink Lady
gin, jus de citron, sirop de grenadine, crème liquide
45158
Bronx
gin, vermouth rouge, vermouth dry, jus d'orange
45158
Singapore Sling
gin, liqueur de cerise, sirop de grenadine, triple sec, citron, ananas, bénédictine

Tequila

150cl
50cl
25cl
45158
Tequila Sunrise
tequila, jus d'orange, sirop de grenadine
45158
Tequila Collins
tequila, sucre de canne, jus de citron, soda
45158
El Diablo
tequila, citron vert, crème de cassis, limonade
45158
Margarita
tequila, triple sec, sucre de canne, jus de citron
45158
Frozen Margarita
tequila, triple sec, sucre de canne, jus de citron, servie sur glace pilée
45158
Strawberry Margarita
tequila, triple sec, sirop de fraise, jus de citron
45158
Blue Sea
tequila, triple sec, curaçao, rhum blanc, jus de citron, limonade
45158
Margarita Mélancia
tequila, sirop de pastèque, jus de citron vert, triple sec
45158
Pancho's Punch
tequila, amaretto, jus de citron, sirop de grenadine
45158
Mockingbird
tequila, get 27, jus de citron vert

Rhum

150cl
50cl
25cl
45158
Rhum Pom Pom Pom
rhum, sirop de pomme verte, citron vert, liqueur de kiwi, soda
45158
Piña Colada
rhum, jus d'ananas, lait de coco
45158
Cuba Libre
rhum, sucre de canne, coca-cola
45158
Daïquiri
rhum, citron vert, sucre de canne, frappé
45158
Ti Punch
rhum agricole, sucre de canne, citron vert
45158
Zombie
rhum ambré et blanc, abricot, citron vert, ananas, sucre de canne, grenadine
45158
Blue Hawaiian
rhum, curaçao bleu, jus d'ananas, lait de coco
45158
Planteur
rhum blanc, jus de citron, ananas, orange, grenadine
45158
Mai Tai
rhum ambré et blanc, triple sec, sucre de canne, orgeat, citron vert
45158
Swimming Pool
rhum blanc, vodka, curaçao bleu, ananas, lait de coco, crème

Hot Cocktails

Grand
Petit
168.5
Irish Coffee
whisky
168.5
French Coffee
calvados
168.5
Mexican Coffee
tequila
168.5
Russian Coffee
vodka

Wines

Red Wines

75cl
50cl
25cl
14cl
 
IGP Pays d'Oc
181274.5
Merlot, Ribeaupierre
 
Saumur-Champigny aoc
22158.14.9
Les Chanteraines
 
Côtes du Rhône-Villages aoc
24169.15.4
Coste-Clavelle
 
Brouilly aoc
332211.36.7
Château de Corcelles
 
Bourgogne aoc
362412.57.5
Pinot Noir, Frédéric Magnien
 
Bordeaux aoc
26189.35.5
Château Roquefort
 
Saint-Émilion Grand Cru aoc
49331810
Château Bellerose

Rosé Wines

75cl
50cl
25cl
14cl
 
Côtes de Provence aoc
26189.25.5
Côté Presqu'Île, Minuty
Bio Européen
IGP Méditerranée
281695
Demoiselle Sans Gêne

White Wines

75cl
50cl
25cl
14cl
 
IGP Pays d'Oc
181274.5
Chardonnay
Bio Européen
IGP Pays d'Oc
23168.55
Chardonnay, "La Chevalière", Laroche
 
Alsace aoc
25179.15.4
Riesling, Hans Schaeffer
 
Bourgogne-Aligoté aoc
2718.59.55.7
Les Planchants
 
Petit Chablis aoc
372512.57.3
Laroche
 
Sancerre aoc
392613.57.5
Les Châtaigniers

Wine-based flavoured drink

75cl
50cl
25cl
14cl
 
Rosé Pamplemousse
181274

"Bubbles"

75cl
25cl
14cl
 
Prosecco
2910.55.9
 
Kir Royal au Champagne aoc
-17.59.5
 
Champagne du moment
5217.59.5

Liquors

Aperitifs

4.5
Ricard, Pastis 51
2cl
4.5
Porto, Martini, Suze
5cl
4.5
Kir vin blanc
12cl

Whiskies

75cl
8cl
4cl
85126.5
J&B Rare Scotch
100158
Jack Daniel's Bourbon
110179
Chivas 12 ans Scotch
1202011
Nikka Taketsuru 12 ans, Pure Malt

Liqueurs

75cl
8cl
4cl
140179
Vodka Grey Goose
140179
Rhum Diplomatico Reserva Exclusiva
140179
Gin Bombay Sapphire
140179
Cognac Hennessy
140179
Calvados 15 ans
140179
Armagnac 10 ans
120158
Poire Williams, Framboise, Mirabelle, Grand Marnier
120158
Get 27, Get 31
120158
Manzana, Bailey's, Grappa, Cointreau

Cold Drinks

50cl
33cl
25cl
20cl
7.54.9
Coca-Cola Rouge, Zéro, Light
7.5-4.9
Schweppes
7.5-4.9-
Limonade artisanale
--4.9-
Fuze Tea, Orangina, Ice Tea, Sprite
-4.9--
Fanta orange
---4.9
Pago fruit juices
orange, pineapple, apple, apricot, strawberry, cranberry,
mango, grapefruit, pear, ACE, tomato, banana
Jus de fruits Pago

Waters

4.9
Perrier
33cl
4.4
Vittel nature ou avec sirop
25cl

Served only with food

100cl
50cl
6.64.8
Vittel, San Pellegrino
(servis uniquement en restauration)

Hot drinks

Grand
Petit
4.82.4
Espresso, Decaffeinated, Macchiato
Expresso, Déca, Noisette
7.54.9
Very creamy homemade chocolate
Chocolat maison très onctueux
7.54.9
White coffee
Café crème
7.55.5
Cappuccino
Cappuccino
8.55.5
Viennese Coffee or Chocolate
Café ou Chocolat Viennois
126.5
Mulled wine
Vin chaud
4.9
Teas and infusions
Thés et Infusions
Net prices in euros, taxes and service included.
Prix nets en euros, taxes et service compris.
Nous ne travaillons qu'avec des produits frais, par conséquent, certains peuvent venir à manquer selon l'arrivage. D'avance, nous nous en excusons.
Ouvert 7/7 - Service continu
Salle de 40 à 50 couverts pour vos fêtes, anniversaires, repas d'affaires ...