Semi-cooked duck foie gras - La Gueuze
Wednesday 11 March 2020

Carte Restaurant

Semi-cooked duck foie gras
16

Photo du plat

Starters

5.5
Eggs with mayonnaise
*
Œufs mayonnaise
*
8
Herring fillets, warm potatoes with oil
*
Filets de harengs, pommes à l'huile tièdes
*
8
French onion soup gratin
Soupe à l'oignon gratinée
8
6 Burgundy Snails
6 Escargots de Bourgogne
15
12 Burgundy Snails
12 Escargots de Bourgogne
12
Scottish smoked salmon, toasts and dill cream
Saumon fumé d'Écosse, toasts et crème d'aneth
16
Semi-cooked duck foie gras
Foie gras de canard mi-cuit
8
Avocado and shrimps
*
Avocat crevettes
*

Main Courses

Salads

12.9
Croustillant de chèvre au miel
lamb's lettuce, crispy goat's cheese, honey, tomatoes, basil, grilled sweet peppers
12.9
Niçoise
tomatoes, egg, onions, green peppers, tuna, anchovies, olives, green beans
13.9
Saumon
tomatoes, carrots, salad, cucumber, salmon

Pasta and Pizze

14.9
Tagliatelle saumon
12.9
Tagliatelle "De Cecco" alla carbonara
Tagliatelle «De Cecco» à la carbonara
13.8
Oven-grilled vegetable lasagna
Lasagne de légumes gratinés
13.9
Pizza Regina
tomatoes, ham, mozzarella, mushrooms, cream, oregano
Pizza Reine
tomates, jambon, mozzarella, champignons, crème, origan
13.9
Neapolitan Pizza
tomatoes, tuna, anchovies, mozzarella, sweet peppers, oregano
Pizza Napolitaine
tomates, thon, anchois, mozzarella, poivrons, origan
13.9
4-cheese pizza
tomatoes, Bleu d'Auvergne cheese, goat's cheese, Camembert, Reblochon
Pizza aux 4 fromages
tomates, Bleu d’Auvergne, chèvre, Camembert, Reblochon
10.8
Pizza Margarita
*
tomatoes, mozzarella, oregano
Pizza Margarita
*
tomates, mozzarella, origan

Inland

14.5
Escalope de poulet à la Normande
*
spaghetti
16.5
Milanese veal
tagliatelles, tomato, basil
Milanaise de veau
tagliatelles, tomate, basilic
14.9
Poulet rôti
*
Homemade fries, green salad
Poulet rôti
*
frites maison, salade verte
15
Duck confit,
*
with sautéed potatoes
Confit de canard
*
pommes sautées
15.5
Charolais beef tartare
*
Homemade fries, green salad
Tartare de bœuf Charolais
*
frites maison, salade verte
15.5
Prime cut of beef with shallots
*
Homemade fries, green salad
Onglet de bœuf à l'échalote
*
frites maison, salade verte
22
Gueuze Royal sauerkraut
Choucroute Royale Gueuze
19.5
Entrecôte de bœuf
Homemade fries, green salad
Entrecôte de bœuf
frites maison, salade verte
19.5
Rump steak and vegetables on stone grill
homemade fries
Pierrade de rumsteak
frites maison et légumes à griller
18.5
Centre cut of rump steak
pepper sauce, homemade fries, green salad
Pavé de cœur de rumsteak
sauce poivre, frites maison, salade verte
17.5
Roasted whole veal kidney
Dijon mustard sauce, mashed potatoes, olive oil
Rognon de veau rôti entier
sauce moutarde de Dijon, pommes de terre écrasées, huile d’olive
16.5
Flemish carbonade stew with "Chimay Bleue" beer
Homemade fries, green salad
Carbonade Flamande à la Chimay Bleue
frites maison, salade verte

Burgers

14.5
Cheeseburger
Homemade fries, green salad
Cheeseburger
frites maison, salade verte
14.5
Chickenburger
Homemade fries, green salad
Chickenburger
frites maison, salade verte
16.5
Burger rossini
Homemade fries, green salad
Burger rossini
frites maison, salade verte

Seaside

13.5
Mussels marinière
*
homemade fries
Moules marinières
*
frites maison
14.5
Mussels in cream sauce
homemade fries
Moules à la crème
frites maison
16
Thick slice of salmon
baby vegetables
Pavé de saumon
petits légumes

Snacks

10
Croque Monsieur
frites maison et salade
Croque Monsieur
frites maison et salade
11
Croque Madame
frites maison et salade
Croque Madame
frites maison et salade
9
The famous homemade quiche Lorraine
salade
La fameuse Quiche Lorraine maison
salade
9
Omelette
frites maison et salade
Omelette
frites maison et salade
11
Ham and cheese omelette
frites maison et salade
Omelette jambon fromage
frites maison et salade
4.9
Assiette de frites maison

Boards

13.9
Cooked and cured meat platter or Cheese platter
Charcuterie ou Fromages
15.9
Cooked and cured meat and Cheese platter
Duo charcuterie et fromages

Desserts

7
Crème caramel
7
Crème brûlée with Madagascar vanilla
*
Crème brûlée à la vanille de Madagascar
*
7
Chocolate lava cake, vanilla ice cream
*
Mi-cuit au chocolat, glace vanille
*
7
Apple "Tatin" tart, fresh cream
Tarte des sœurs Tatin, crème fraîche
7
Fruit salad
Salade de fruits
4.5
Crepe with sugar, Nutella or salted butter caramel
*
Crêpe sucre, Nutella ou caramel beurre salé
*
7
Ice cream & sorbets
chocolate, vanilla, pistachio, caramel, strawberry, lemon
Glaces et sorbets
chocolat, vanille, pistache, caramel, fraise, citron
7.5
Café gourmand et ses mignardises (Thé +1€)
7.5
Baba au rhum
8.5
Colonel
2 scoops of lemon sorbet, vodka
Colonel
2 boules sorbet citron, vodka

Menus

Starter + Main course or Main course + Dessert
19€
Au choix parmi les plats du jour et les plats marqués *
Boisson au choix : Coca-Cola 33cl ou Bière pression Meteor Pils 25cl
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Starter + Main Course + Dessert + Drink
26€
Choose from today's specials and dishes marked with *
Choice of drink: Coca-Cola 33cl, Kir 12cl or Draught beer 25cl
Entrée + Plat + Dessert + Boisson

Kids' Menu

Menu Petit Loup
9€50
- 12 years old
Steak haché frites ou Jambon frites ou Saucisse frites
Crêpes Nutella ou Glace (1 boule vanille)

Happy Hour

Happy Hour everyday from 4pm to 8pm!
Happy Hour de 16h à 20h tous les jours !

Cocktails

Mojitos

50cl
25cl
15 8
Classic Mojito
rhum, citron vert, menthe, sucre de canne, soda
16 9
Royal Mojito
rhum, citron vert, menthe, sucre de canne, champagne
15 8
Green Mojito
vodka, midori, jus de banane, menthe, citron vert, soda
15 8
Inferno Mojito
tequila, crème de mûre, menthe, citron vert, sucre de canne, soda
15 8
Mojito à votre goût
recette classique + au choix :
sirop chai, gingembre, concombre, basilic, pomme, fraise, framboise ou mûre

Vodka

50cl
25cl
15 8
Vodka Collins
vodka, soda, jus de citron, sucre de canne
15 8
Sex on the beach
vodka, jus d'ananas, jus de cranberry, sirop de melon
15 8
Cosmopolitain
vodka, triple sec, jus de cranberry, jus de citron vert
15 8
Blue Lagoon
vodka, curaçao bleu, jus de citron
15 8
Long Island Ice Tea
gin, rhum blanc, triple sec, tequila, jus de citron, coca-cola
15 8
After Sex
vodka, crème de banane, jus d'orange, sirop de grenadine, sucre de canne
16 9
Nuit de Folie
vodka, sirop de gingembre, chambord, jus de cranberry, champagne
15 8
Caïpiroska
vodka, citron vert, sucre de canne

Gin

50cl
25cl
15 8
Gin Fizz
gin, jus de citron, sucre de canne, soda
15 8
Gin Rickey
gin, limonade, citron vert
15 8
Gin Sour
gin, jus de citron, sucre de canne, angostura bitter
15 8
Pink Lady
gin, jus de citron, sirop de grenadine, crème liquide
15 8
Bronx
gin, vermouth rouge, vermouth dry, jus d'orange
15 8
Singapore Sling
gin, liqueur de cerise, sirop de grenadine, triple sec, citron, ananas, bénédictine

Tequila

50cl
25cl
15 8
Tequila Sunrise
tequila, jus d'orange, sirop de grenadine
15 8
Tequila Collins
tequila, sucre de canne, jus de citron, soda
15 8
El Diablo
tequila, citron vert, crème de cassis, limonade
15 8
Margarita
tequila, triple sec, sucre de canne, jus de citron
15 8
Blue Sea
tequila, triple sec, curaçao, rhum blanc, jus de citron, limonade
15 8
Margarita Mélancia
tequila, sirop de pastèque, jus de citron vert, triple sec
15 8
Pancho's Punch
tequila, amaretto, jus de citron, sirop de grenadine
15 8
Mockingbird
tequila, get 27, jus de citron vert

Rhum

50cl
25cl
15 8
Piña Colada
rhum, jus d'ananas, lait de coco
15 8
Cuba Libre
rhum, sucre de canne, coca-cola
15 8
Daïquiri
rhum, citron vert, sucre de canne, frappé
15 8
Ti Punch
rhum agricole, sucre de canne, citron vert
15 8
Zombie
rhum ambré et blanc, abricot, citron vert, ananas, sucre de canne, grenadine
15 8
Blue Hawaiian
rhum, curaçao bleu, jus d'ananas, lait de coco
15 8
Planteur
rhum blanc, jus de citron, ananas, orange, grenadine
15 8
Mai Tai
rhum ambré et blanc, triple sec, sucre de canne, orgeat, citron vert

Hot Cocktails

Grand
Petit
16 8.5
Irish Coffee
whisky
16 8.5
French Coffee
calvados
16 8.5
Mexican Coffee
tequila
16 8.5
Russian Coffee
vodka

Wines

Red Wines

75cl
50cl
25cl
14cl
 
IGP Pays d'Oc
18 12 7 4.5
Merlot, Ribeaupierre
 
Saumur-Champigny aoc
22 15 8.1 4.9
Les Chanteraines
 
Côtes du Rhône-Villages aoc
24 16 9.1 5.4
Coste-Clavelle
 
Brouilly aoc
33 22 11.3 6.7
Château de Corcelles
 
Bourgogne aoc
36 24 12.5 7.5
Pinot Noir, Frédéric Magnien
 
Bordeaux aoc
26 18 9.3 5.5
Château Roquefort
 
Lussac Saint-Émilion aoc
28 22 11 6
Grand Ricombre

Rosé Wines

75cl
50cl
25cl
14cl
 
Côtes de Provence aoc
26 18 9.2 5.5
Côté Presqu'Île, Minuty
 
IGP Méditerranée
BIO
46 32 17 9.5
Demoiselle Sans Gêne

White Wines

75cl
50cl
25cl
14cl
 
IGP Pays d'Oc
18 12 7 4.5
Chardonnay
 
IGP Pays d'Oc
BIO, VEGAN
23 16 8.5 5
Chardonnay, "La Chevalière", Laroche
 
Alsace aoc
25 17 9.1 5.4
Riesling, Hans Schaeffer
 
Bourgogne-Aligoté aoc
27 18.5 9.5 5.7
Les Planchants
 
Petit Chablis aoc
37 25 12.5 7.3
Laroche
 
Sancerre aoc
39 26 13.5 7.5
Les Châtaigniers
75cl
50cl
25cl
14cl

"Bubbles"

75cl
25cl
14cl
 
Prosecco doc
29 10.5 5.9
 
Kir Royal au Champagne aoc
- 17.5 9.5
 
Champagne du moment
52 17.5 9.5

Liquors

Aperitifs

4.5
Ricard, Pastis 51
2cl
4.5
Porto, Martini, Suze
5cl
4.5
Kir vin blanc
12cl

Whiskies

75cl
8cl
4cl
85 12 6.5
J&B Rare Scotch
100 15 8
Jack Daniel's Bourbon
110 17 9
Chivas 12 ans Scotch
120 20 11
Nikka Taketsuru 12 ans, Pure Malt

Liqueurs

75cl
8cl
4cl
140 17 9
Vodka Grey Goose
140 17 9
Rhum Diplomatico Reserva Exclusiva
140 17 9
Gin Bombay Sapphire
140 17 9
Cognac Hennessy
140 17 9
Calvados 15 ans
140 17 9
Armagnac 10 ans
120 15 8
Poire Williams, Framboise, Mirabelle, Grand Marnier
120 15 8
Get 27, Get 31
120 15 8
Manzana, Bailey's, Grappa, Cointreau

Cold Drinks

50cl
33cl
25cl
20cl
7.5 4.9
Coca-Cola Rouge, Zéro, Light
7.5 - 4.9
Schweppes
7.5 - 4.9 -
Limonade
- - 4.9 -
Fuze Tea, Orangina, Sprite
- 4.9 - -
Fanta orange
- - - 4.9
Pago fruit juices
orange, pineapple, apple, apricot, strawberry, cranberry,
mango, grapefruit, pear, ACE, tomato, banana
Jus de fruits Pago
- - 5.5 -
Cidre brut
27,5cl
- - - 5.5
Orange ou Citron pressés

Waters

4.9
Perrier
33cl
4.4
Vittel nature ou avec sirop
25cl

Served only with food

100cl
50cl
6.6 4.8
Vittel, San Pellegrino
(servis uniquement en restauration)

Hot drinks

Grand
Petit
4.8 2.4
Espresso, Decaffeinated, Macchiato
Expresso, Déca, Noisette
7.5 4.9
Very creamy homemade chocolate
Chocolat maison très onctueux
7.5 4.9
White coffee
Café crème
7.5 5.5
Cappuccino
Cappuccino
8.5 5.5
Viennese Coffee or Chocolate
Café ou Chocolat Viennois
11 5.5
Mulled wine
Vin chaud
4.9
Teas and infusions
Thés et Infusions
Net prices in euros, taxes and service included.
Prix nets en euros, taxes et service compris.
Nous ne travaillons qu'avec des produits frais, par conséquent, certains peuvent venir à manquer selon l'arrivage. D'avance, nous nous en excusons.
Ouvert 7/7 - Service continu
Salle de 40 à 50 couverts pour vos fêtes, anniversaires, repas d'affaires ...