Pièce du Boucher - L'Oustal

Carte Restaurant Soir

Pièce du Boucher
22€

sauce Cantal, pommes sautées

Photo du plat

Plats

(Plat seul 13€)
 
Sauté de poulet à la tomates, champignons,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
Tagliatelles fraîches
Selle d'agneau grillée,
Haricots verts, sauce pistou
Marché du Jour
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
28€

Entrées

(Entrée seule 9€)
Croustillant de saumon ratatouille,
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
Salade verte
Paté de campagne,
Salade verte
Soupe à la bisque de homard,
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
Rouille maison
Os à moelle, fleur de sel
Présence d'allergènes
GlutenGluten
Toast poilane

Plats

(Plat seul 22€)
Pièce du boucher d'aubrac,
Présence d'allergènes
LaitLait
Pommes sautées, sauce cantal
Tournedos de faux filet race Aubrac
+3€
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
aligot
Aile de raie a la grenobloise
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
Petits légumes, sauce vierge
Côtelettes d'agneau,
+2€
Pommes sautées, poëlée de pleurottes
Suprême de poulet fermier,
Présence d'allergènes
LaitLait
Risotto, crème de poireaux épinards

Desserts

(Dessert seul 8€)
Assortiment de deux fromages au choix
Cantal, Bleu d’Auvergne, Saint-Nectaire, Camembert, Emmental
À la Carte

Plats

Salades

Viandes d'Aubrac

28€
Entrecôte 300g
frites maison
Garniture au choix
frites maison, aligot (sup. +2€), ratatouille, pommes sautées, haricots verts
Sauce au choix
Cantal, poivre vert

Snacks

Planches

14€
Planche de fromages dite "farandole"
Saint-Nectaire, Cantal, Bleu d'Auvergne

Croques

10€
Croque Madame
10€
Croque Monsieur Poilâne

Omelettes

8€
Omelette nature
8.50€
Omelette jambon
9€
Omelette mixte
8€
Œufs au plat
8.50€
Œufs au plat bacon

Sandwiches

4.60€
Pâté ou Saucisson ou Jambon de Paris
5.80€
Bleu d'Auvergne ou Cantal
4.80€
Emmental ou Camembert
8.50€
Jambon Serrano
6€
Mixte
jambon de Paris et Emmental
6.80€
Mixte Auvergnat
jambon Serrano et Cantal

Menu Enfant

13€
Plat + Dessert + Boisson
(enfant jusque 12 ans)
Steak haché ou Saucisse de l’Aveyron (un légume au choix)
Tarte aux pommes ou Glaces 2 boules (parfums au choix)
Coca-Cola 25cl ou Jus d’orange 25cl ou Limonade 25cl

Happy Hour

Happy Hours
Tous les jours de 17h à 21h
5
Spritz
20cl
5
Mojito, Tequila Sunrise
20cl
5
Sex on the beach, Cuba Libre
20cl
5
Cocktails sans alcool
20cl
5
Pinte de Kronenbourg
45cl
5
Le verre de vin
25cl
blanc, rouge, rosé, la cuvée du Patron
6
Coupe de Champagne aop
10cl

Les Vins

Vins Rouges

75cl
50cl
25cl
14cl

Val de Loire, Centre

 
Saint-Nicolas de Bourgueil aop
3020106
Les Montils
 
Saumur-Champigny aop
3020106
Domaine Filliatreau

Grand Sud

 
Bergerac aop
3020106
Château Moulin Caresse
 
Marcillac aop
241684.8
Maison Laurens
 
Pic Saint-Loup aop
3020106
Cuvée Lambrusque
 
Faugères aop
2617.48.75.2
Château Grezan, Cuvée Antique

Beaujolais, Bourgogne

 
Brouilly aop
3020106
Domaine Crêt des Garanches
 
Morgon Côte du Py aop
3020106
Cuvée Mathilde

Bordelais

 
Blaye Côtes de Bordeaux aop
241684.8
Château Haut Terrier
 
Graves aop
3020106
Château de Sauvage
 
Saint-Émilion aop
3926137.5
Château Fortin Plaisance

Vallée du Rhône

 
Côtes du Rhône aop
241684.8
Domaine des Violettes

Vins Blancs

75cl
50cl
25cl
14cl

Val de Loire

 
Muscadet Sèvre & Maine sur Lie aop
241685
Domaine Naulin

Sud

 
IGP Pays d'Oc
271895.6
Chardonnay "Cuvée Antique"

Bourgogne

 
Chablis aop
3624127.2
Domaine La Chablisienne
 
Bourgogne-Aligoté aop
271895.6
Bellena

Vins Rosés

75cl
50cl
25cl
14cl

Provence

 
Côtes de Provence aop
3020106
Château Saint-Martin N°2

Val de Loire

 
IGP Val de Loire
241684.8
Domaine Naulin

Champagnes AOP

75cl
 
Sélection de la Maison
65
Deutz

Cocktails

Avec alcool

20cl
9
Spritz
Apérol, Prosecco, eau gazeuse
10
Mojito Royal
Champagne, rhum, menthe, sucre, citron vert
9
Caïpirinha
cachaça, sucre de canne, citron vert
10
Cosmopolitan
vodka, triple sec, cranberry, citron vert
9
Cuba Libre
rhum, coca-cola, citron vert
12
Long Island
gin, tequila, rhum, triple sec, vodka, saveur mixte, coca
9
Mojito
rhum, citron vert, menthe, sucre
9
Piña Colada
rhum, jus d'ananas, crème de coco
9
Sex on the beach
vodka, crème de pêche, cranberry, jus d'ananas
9
Tequila Sunrise
tequila, jus d'orange, sirop de grenadine
9
Ti Punch
rhum, citron vert, sucre de canne

Sans alcool

20cl
7.5
Caraiban Sun
jus d'orange, mangue, fruit de la passion, papaye, kiwi
7.5
Paradise Dream
jus d'ananas, fraise, framboise, grenadine, pêche
7.5
Coconut King
jus d'ananas et crème coco
7.5
Jungle Green
jus d'orange, kiwi, banane, pomme verte, aloé vera
7.5
VIP
jus d'orange, litchi, rose, framboise

Alcools

Apéritifs

9.5
Kir Champagne
10cl
mûre, pêche, framboise, cassis, fraise
9
Coupe de Champagne aop
10cl
5
Apéritifs anisés
2cl
Pastis 51, Ricard
5
Apéritifs de marque
5cl
Martini, Salers, Lillet
5
Campari
5cl
5.5
Porto rouge ou blanc
5cl
10
Américano maison
7cl
5
Kir au Muscadet
10cl

Whiskies

4cl
14
Talisker, Oban (14 ans)
8.5
Jameson, Clan Campbell
9.5
Jack Daniel's, Chivas Regal
2
Accompagnement de 25cl
orange, coca, limonade, ananas, schweppes

Digestifs

4cl
10
Grand Marnier
10
Williamine
9
Calvados
9
Armagnac
10
Prune de Souillac
10
Cognac Rémy Martin
8
Get 27, Get 31, Malibu, Manzana
8
Vodka, Gin, Tequila, Rhum blanc ou ambré
2
Accompagnement de 25cl
orange, coca, limonade, ananas, schweppes

Boissons Fraîches

Bières

Pression

50cl
25cl
8.54.8
Kronenbourg
95
1664
95
Grimbergen, Grimbergen blanche
116
Picon bière

Bouteille

6.5
Desperados, Carlsberg
33cl
6.5
1664, Pelforth brune
33cl
5
Kronenbourg sans alcool
25cl

Boissons Fraîches

5.5
Orange ou citron pressé
5.5
Café glacé
4.9
Cidre brut Loïc Raison
33cl
4.9
Jus ou nectar de fruits
25cl
abricot, ananas, orange, tomate, pamplemousse, pomme
4.5
San Pellegrino, Vittel, Limonade nature
25cl
4.9
Eau minérale ou Limonade avec sirop
25cl
4.9
Perrier, Coca-Cola / Light / Zero
33cl
4.9
Schweppes
25cl
4.9
Lait aromatisé
25cl
4.2
Lait froid
25cl
4.9
Lipton Ice Tea
25cl
6
Red Bull
25cl
7.5
Coca, orange, ananas, limonade, diabolo
45cl

Eaux minérales

100cl
50cl
6.25.2
Vittel, Perrier fines bulles

Boissons Chaudes

2.8
Café express, Déca
3
Café allongé
5.2
Double express
4.9
Café crème, chocolat
3.5
Café Américain
5.5
Café Viennois
5.5
Chocolat Viennois
5.5
Cappuccino
4.2
Lait chaud
6.5
Grog au rhum
5
Vin chaud
10.5
Irish coffee
4.5
Verveine, Tilleul "Mariage Frères"
0.5
Pot de lait

Thés

4.9
Thés Mariage Frères
Ceylan (Orange-Pekoe), Thé vert Fuji-Yama Japon, Earl Grey Impérial,
Marco Polo (Thé noir fruité et fleuri), Casablanca (Menthe marocaine et bergamote),
Darjeeling (Himalaya)

Formules Petit-Déjeuners

Parisienne
5€80
Café expresso ou Café allongé
+ Orange pressée
+ Croissant ou Pain au chocolat ou Tartine beurrée
Française
9€80
Thé, Double café, Chocolat, Café crème, Café américain
+ Orange pressée
+ Croissant ou Pain au chocolat + Tartine beurrée confiture
Anglaise
15€80
Thé, Double café, Chocolat, Café crème, Café américian
+ Orange pressée
+ Croissant ou Pain au chocolat + Tartine beurrée confiture
+ 3 Œufs au plat avec bacon

Viennoiseries

Pain au chocolat
2.2
Croissant
2.1
Tartine beurrée
1.9
Toast beurre, confiture
3.5
Confiture
0.4
Prix nets en euros, taxes et service compris.
La maison n’accepte pas les chèques. CB minimum 10€.
Majoration après 22h00 sur les solides et les liquides.
La liste des allergènes est disponible sur demande.