Ensalda de salmon marinado - Les Deux Magots
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Menú de la Noche

a partir de las 6:30 de la tarde

Ensalda de salmon marinado
26.00

Salmon marinado, corazon de cogollo, ensalada mesclun, pepino, patatas, aguacate, tomate,
vinagreta al limon

Photo du plat

Platos de aperitivos

Tostada croc- apertivo con jamon, pequeño frasco de tomates cherry
Présence d'allergènes
GlutenGluten
HuevosHuevos
SojaSoja
LecheLeche
SulfitosSulfitos
17.00
Croqu'apéro jambon, petit pot de tomates cerises
Seleccion de quesos refinados de nuestras regiones
Présence d'allergènes
LecheLeche
23.00
Sélection de fromages affinés de nos régions
Verrina con Tarama de la Casa "Petrossian" (100 g), tostadas de pan Poilâne
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PescadosPescados
23.50
Verrine de Tarama "Petrossian" (100 g), toasts Poilâne
Huevos de salmon salvaje "Casa Petrossian" (50 g),
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PescadosPescados
LecheLeche
27.00
blinis y nata de Isigny
Œufs de saumon sauvage "Petrossian" (50 g),
blinis et crème d'Isigny
Las 6 ostras de la casa Gillardeau N°3
30.00
Les 6 huîtres Gillardeau N°3
Tabla de charcuterias mixtas y quesos de la Auvergne
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LecheLeche
SulfitosSulfitos
31.00
(salchichon, jamon del pais, quesos)
Planche mixte de charcuterie et fromages d'Auvergne
(saucisson, jambon de pays, fromages)
Degustacion de la Casa "Petrossian"
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PescadosPescados
LecheLeche
38.00
Salmon ahumado de Escocia, huevos de salmon salvaje, tarama,
blinis et crème d'Isigny
Dégustation "Petrossian"
Saumon fumé d'Écosse, oeufs de saumon sauvage, tarama,
Caviar Ossetra Real de la Casa "Petrossian" (20 g), tostadas y nata fresca
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PescadosPescados
LecheLeche
85.00
Caviar Ossetra Royal "Petrossian" (20 g), toasts et crème

Ensaladas

Ensalada Vegetariana
19.50
salade verte, haricots verts, pommes de terre, concombre,
poivron rouge, radis, tomates, vinaigrette au citron
Salade Végétarienne
salade verte, haricots verts, pommes de terre, concombre,
Ensalada Saint-Germain
Présence d'allergènes
HuevosHuevos
SojaSoja
LecheLeche
MostazaMostaza
SulfitosSulfitos
24.00
ensalada verde, filete de pollo, judías verdes, pasas, huevo cocido, salsa de curry
Salade Saint-Germain
salade verte, blanc de poulet, haricots verts, raisins secs, œuf dur, sauce au curry
Ensalada Deux Magots
Présence d'allergènes
HuevosHuevos
SojaSoja
LecheLeche
MostazaMostaza
SulfitosSulfitos
24.00
ensalada verde, jamon, pechuga de pollo, queso Comté, tomate, huevo duro
Salade Deux Magots
salade verte, jambon, blanc de poulet, fromage Comté, tomate, œuf dur
Ensalada primaveral al bogavante
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustáceosCrustáceos
PescadosPescados
ApioApio
35.00
judias verdes frescas, cogollo, tomates pepino, bogavante, vinagreta con lima
Salade de printemps au homard
haricots verts frais, sucrine, tomates, concombre, homard, vinaigrette au citron vert

Marisco

x12
x9
x6
53.50 42.00 30.00
Huîtres Gillardeau
Spéciales Gillardeau N°3
27.00 21.50 15.00
Huîtres Marennes-Oléron
Fines de Claire “Barrau” N°3
15.00
Bocinas (cerca de 300g)
Bulots (env. 300g)
22.50
Camarones rosados de Madagascar ( 8 piezas)
Crevettes roses de Madagascar (les 8 pièces)

Plateaux de Fruits de Mer

29.50
Plato del pescador
2 Ostras "Guillardeau" N° 3, 2 Ostras "Fines de Claire" N° 3,
4 camarones rosados de Madagascar, bocinas (cerca de 150gr)
Assiette de l'écailler
2 Huîtres Gillardeau N°3, 2 Huîtres Fines de Claire N°3,
40.50
Bandeja de Deux Magots
3 Ostras "Guillardeau" N° 3, 3 Ostras "Fines de Claire" N° 3,
6 camarones rosados de Madagascar, bocinas (cerca de 150gr)
Plateau des Deux Magots
3 Huîtres Gillardeau N°3, 3 Huîtres Fines de Claire N°3,
64.00
Bandeja de los Escritores
6 Ostras "Guillardeau " N° 3, 6 Ostras "Fines de Claire" N° 3,
8 camarones rosados de Madagascar, bocinas (cerca de 300gr)
Plateau des Ecrivains
6 Huîtres Gillardeau N°3, 6 Huîtres Fines de Claire N°3,

Entradas

Huevos duros Bio, mayonesa perfumada a la trufa,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
HuevosHuevos
ApioApio
MostazaMostaza
SulfitosSulfitos
15.00
apio-rabano con salsa remolada
Œufs bio durs, mayonnaise parfumée à la truffe,
céleri rémoulade
Caracoles gigantes y silvestres de Burgoña, los 6
Présence d'allergènes
LecheLeche
19.00
Escargots géants et sauvages de Bourgogne, les 6
Tartar de aguacate, camarones rosados de Madagascar,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustáceosCrustáceos
PescadosPescados
ApioApio
22.00
gelatina fina al cilantro, crema al limon
Tartare d'avocat, crevettes roses de Madagascar,
fine gelée à la coriandre, crème citronnée
Esparragos blancos,
Présence d'allergènes
HuevosHuevos
MostazaMostaza
SulfitosSulfitos
26.00
vinagreta de crema agria, cebollino fresco
Asperges blanches,
vinaigrette crémée acidulée, ciboulette fraîche
Foie gras de pato (50g) y tostadas de pan de la Casa Poilâne
Présence d'allergènes
GlutenGluten
SulfitosSulfitos
29.00
Foie gras de canard (50g) et toasts Poilâne
Salmon ahumado de Escocia de la Casa "Petrossian",
Présence d'allergènes
GlutenGluten
HuevosHuevos
PescadosPescados
LecheLeche
34.00
blinis y nata de Isigny
Saumon fumé d'Écosse "Petrossian",
blinis et crème d'Isigny

Carnes

Tartar de carne de res cruda* de raza Charolesa,
Présence d'allergènes
SojaSoja
LecheLeche
MostazaMostaza
SulfitosSulfitos
29.00
emulsion de hierbas aromaticas frescas y tomates secos, ensalada, patatas fritas
Tartare de bœuf* Charolais,
émulsion d'herbes fraîches et tomates séchées, salade, pommes frites
Hamburguesa de carne de res* de raza Charolesa y tocino asado,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LecheLeche
SulfitosSulfitos
31.00
crema de queso Comté y tomates confitados, patatas fritas
Burger de bœuf* Charolais et lard grillé,
crème au Comté et tomates confites, pommes frites
Pechuga de pollo de granja* perfumada a la trufa,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LecheLeche
ApioApio
SulfitosSulfitos
34.00
arroz piilaf
Suprême de volaille fermière* parfumé à la truffe,
riz pilaf
Chuleta de ternera* espesa "cocida a baja temperatura",
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LecheLeche
ApioApio
SulfitosSulfitos
41.00
salteado de champiñones del momento,
puré de patatas con mantequilla y caldo espeso
Côte de veau* épaisse "cuisson basse température",
poêlée de champignons du moment,
Filete de carne de res* salteado,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LecheLeche
ApioApio
46.00
salsa de queso fourme de Ambert, gratén Dauphinois
Filet de bœuf* poêlé,
sauce à la fourme d'Ambert, gratin dauphinois

Pescados

Filete de salmon "Bömlo",
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PescadosPescados
LecheLeche
ApioApio
SulfitosSulfitos
31.00
fondue de puerros, mantequilla blanca
Pavé de saumon Bömlo,
fondue de poireaux, beurre blanc
Filete de pez San Pedro asado,
Présence d'allergènes
PescadosPescados
LecheLeche
38.00
hinojo confitado, mantequilla de citricos
Filet de Saint-pierre rôti,
fenouil confit, beurre d'agrumes
Filetes de lenguado estilo "meunière",
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PescadosPescados
LecheLeche
ApioApio
48.00
arroz piilaf
Filets de sole façon meunière,
riz pilaf

Plato para Niños

Filete de carne molida al natural*
16.00
guarnicion a escojer
Steak haché nature*
garniture au choix

Quesos

Plato de quesos Comté o Camembert de Normandia
Présence d'allergènes
LecheLeche
13.00
o de Saint-Nectaire de granja
Assiette de Comté ou de Camembert Normand
ou de Saint-Nectaire fermier
Degustacion de quesos curados de nuestras regiones
Présence d'allergènes
LecheLeche
23.00
Dégustation de fromages affinés de nos régions

Postres

Torta de chocolate, helado de vanilla
Présence d'allergènes
GlutenGluten
HuevosHuevos
SojaSoja
LecheLeche
Frutas de huesoFrutas de hueso
14.00
Moelleux au chocolat, glace vanille
Ensalada de frutas
14.00
Salade de fruits frais
Tarta Tatin caliente al estilo de Deux Magots,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
HuevosHuevos
SojaSoja
LecheLeche
Frutas de huesoFrutas de hueso
15.00
nata fresca o helado de vainilla
Tarte tatin chaude façon Deux Magots,
crème fraîche ou glace vanille
Café o té goloso
16.00
Degustacion de sabores azucarados
Café ou thé gourmand
Dégustation de saveurs sucrées
Frambuesas al natural
17.50
Framboises nature
Profiteroles a la vainilla Burbon,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
HuevosHuevos
LecheLeche
22.00
chocolate a la antigua de Deux Magots
Profiteroles à la vanille Bourbon,
chocolat des Deux Magots à l'ancienne

Helados, Sorbetes & Copas

Cuchara de helado por elegir
Présence d'allergènes
HuevosHuevos
LecheLeche
6.00
Boule de glace au choix
Helados o Sorbetes (3 bolas)
16.00
Glaces ou Sorbets (3 boules)
Copa de helado del Deux Magots
Présence d'allergènes
HuevosHuevos
LecheLeche
17.00
helado de vainilla, sorbete de moras y jarabe de moras
Coupe des Deux Magots
glace vanille, sorbet cassis et sirop de cassis
Café o Chocolate con nata
Présence d'allergènes
HuevosHuevos
LecheLeche
18.00
helado de café o de chocolate, salsa de café o chocolate, Chantilly
Café ou Chocolat Liégeois
glace café ou chocolat, sauce café ou chocolat, Chantilly
Helado de café con su licor Baileys
19.00
Glace au café avec sa liqueur Baileys
Sorbete Colonel
19.00
sorbete de limón con vodka
Colonel
sorbet citron arrosé de vodka
La Copa de los Laureados
19.50
3 sorbetes (pera, grosella negra, frambuesa), salsa coulis de frutas rojas, crema Chantilly
Coupe des Lauréats
3 sorbets (poire, cassis, framboise), coulis de fruits rouges, Chantilly
Delicia de frutas rojas
Présence d'allergènes
HuevosHuevos
LecheLeche
23.00
(en temporada)
helado de vainilla, surtido de frutas rojas, coulis de salsa de frambuesas, crema Chantilly
Délice fruits rouges
(en saison)

Las Delicias de nuestros Pasteleros

16.00
La pâtisserie Arnaud Larher
15.00
La pâtisserie CinqSens
15.00
La pâtisserie La Grande Épicerie de Paris
13.00
La pâtisserie Ernest & Valentin

Vinos Tintos

Bordelais

75cl
15cl
 
Bordeaux AOC
44.00 9.50
Château Guichot, L'Authentique sans sulfites
 
Bordeaux AOC
47.00 10.50
Mouton Cadet, Dom. Baron P. de Rothschild
 
Domaine de Galouchey, Vin de Jardin
65.00 14.00
 
Saint Emilion Grand Cru AOC
68.00 14.50
Etoiles de Mondorion
 
Margaux AOC
135.00
Margaux du Château Margaux 2015
 
Saint-Estèphe AOC
165.00
Château Haut Marbuzet, 2015
 
Pauillac AOC
BIO
290.00
Château Pontet Canet, 2012

Bourgogne

 
Bourgogne Htes Côtes de Beaune AOC
56.00 12.50
Dom. Berger-Rive
 
Rully AOC Chaponnière
70.00 15.00
Domaine Ninot
 
Fixin AOC
80.00
Domaine Huguenot 2018
 
Aloxe-Corton
120.00
Domaine Clavelier 2020
 
Pommard AOC
135.00
Domaine Denis Carré 2017

Beaujolais, Vallée du Rhône, Grand Sud

 
Côtes du Rhône AOC
38.00 8.50
Château La Borie
 
Languedoc AOC
42.00 9.00
La Clape, Château Rouquette sur Mer L'Esprit Terroir
 
Brouilly AOC
46.00 10.00
Château des Tours
Bio Européen
Crozes Hermitage AOC
65.00 14.00
Les Chênets
 
Châteauneuf-du-Pape AOC
105.00
Domaine La Clé de Saint Thomas 2019

Val de Loire

 
Sancerre AOC
56.00 12.50
Domaines de Terre Blanches

Vinos Rosados

Provence

75cl
15cl
 
Côteaux d'Aix AOC
40.00 9.00
Château Calissanne
 
Côtes de Provence AOP
56.00 12.50
Minuty Prestige

Val de Loire

 
Sancerre AOC
49.00 11.00
Domaine de la Perrière

Vinos Blancos

Alsace AOC

75cl
15cl
 
Riesling
42.00 9.00
Les Princes Abbés, Dom. Schlumberger
Bio Européen
Pinot Gris
56.00 12.50
Dom. Mittnacht, Les Petits Grains
 
Gewurztraminer Vendange Tardives
70.00 15.00
Dom. Schlumberger

Bourgogne

 
Côte Chalonnaise AOC Chardonnay
48.00 10.50
Millebuis
 
Chablis AOC
56.00 12.50
Domaine L&C Poitout
 
Chablis 1er Cru Mont de Milieu AOC
75.00 16.00
Dom. Gautheron
 
Meursault AOC
130.00
Vieilles Vignes, Domaine Carré 2018
 
Chassagne Montrachet AOC
135.00
Domaine Bachelet 2020

Val de Loire

 
Sancerre AOC
56.00 12.50
Domaine de la Perrière
 
Pouilly Fumé AOC
65.00 14.00
Domaine des Berthiers

Savoie

75cl
15cl
52.00 11.50
Chignin Bergeron AOP
Fleur de Roussanne, Domaine Jean Perrier

La seleccion de vinos de Primavera

75cl
15cl
 
Cahors Malbec AOP
48.00 10.50
Mise à nu, Domaine du Théron
Bio Européen
Touraine Sauvignon AOP
52.00 11.50
La Dilecta

Champan AOC

75cl
37,5cl
15cl

Bruts

 
Veuve Clicquot
103.00   21.50
 
Moët et Chandon
115.00 60.00
 
Laurent Perrier
135.00 70.00
 
Bollinger Special Cuvée
145.00
 
Ruinart Blanc de Blancs
190.00
 
Dom Pérignon
290.00
 
La Grande Dame, Grande Cuvée 2012
260.00   45.00

Vinos Rosados

 
Moët et Chandon
125.00 65.00
 
Veuve Clicquot
130.00   26.50