Magret de canard - Le Village Ronsard
Mercredi 10 Juillet 2019

Carte Restaurant

Magret de canard
16.5

poivre et miel

Photo du plat

À Partager

par pers.
12.5
Ardoise Fermière
emmental, fourme au Sauternes, camembert, crottin, parmesan, cantal
12.5
Planche du Fumoir
saumon fumé, haddock, truite fumée, magret fumé, filet mignon, lomo
... À partager entre 2, 3 ou 4 personnes

Fruits de Mer

Huîtres

les 12
les 9
les 6
25
19
13
Huîtres n°3 de Normandie
34
26
18
Huîtres spéciales selon retour du marché

Coquillages & Crustacés

16
 
6 grosses crevettes roses
8
 
Bulots cuits

Plateaux

28
 
Plateau Ronsard
4 Normandes, 2 Spéciales, Bulots, Crevettes roses

Entrées

12
Saumon d'Écosse fumé par nos soins
petite assiette
18
Saumon d'Écosse fumé par nos soins
grande assiette
4.8
Œufs durs de poule
mayonnaise
8
Lentilles vertes du Puy
copeaux de canard fumé maison
7
Poireaux vinaigrette, œuf parfait
9
Râpé de chou-fleur au haddock
7
Terrine de campagne "Maison Mas"
7.5
6 Escargots de Bourgogne
14
12 Escargots de Bourgogne
9.9
Gratinée à l'oignon
12
Soupe de petits poissons de roche façon Bouillabaisse

Plats

Grandes Salades

15
 
Nordique
pousse d'épinards, riz parfumé et crevettes, saumon fumé, gaufre, avocat,
œuf de saumon, graine de courge, oignons frits, vinaigrette yuzu
15.5
 
La Village Ronsard
salade, tomates, bloc de foie gras, magret fumé, pomme de terre, œuf parfait
12
 
Buron
salade, tomate, pomme de terre, jambon de pays, saucisse sèche, cantal, œuf dur
11.5
 
Bruschetta
tomate, champignons, chèvre, jeunes pousses, huile d'olive
11
 
Quiche Lorraine ou Quiche du moment

Plats

28
Cœur de saumon fumé maison
élevé en Écosse
13.9
Cheeseburger du Ronsard
28
Filet de bœuf Châteaubriand au poivre
30
Filet de bœuf Châteaubriand rossini
13.8
Poulet fermier rôti Label Rouge
et son jus
15
Tartare de bœuf

Pâtes fraîches & Pâtes sans gluten

13.5
Lasagnes Bolognaise
12.5
Linguine au pistou ou tomate-basilic
15
Penne sans gluten
libre choix de vos ingrédients

Snacks

Œufs

4.7
Œufs au plat nature
5.8
Œufs au plat jambon
5.8
Omelette nature
6.8
Omelette jambon ou fromage
6.8
Omelette pommes de terre
7.7
Omelette mixte jambon et fromage

Croques

6.4
Croque-Monsieur
6.7
Croque-Madame
6.2
Croque-Provençal
6.7
Croque-Provençal-Madame

Sandwiches

4.5
Jambon ou Saucisson
4.5
Emmental ou Camembert
5
Cantal ou Chèvre
6
Jambon de pays
6
Mixte jambon et emmental
6
Rillettes
6
Pâté d'Auvergne MAS
7
Club Poulet
salade, tomates, œuf, poulet, mayonnaise
7
Club Jambon
salade, tomates, œuf, jambon, emmental, mayonnaise

Crêpes Salées

6.5
Jambon ou Emmental
7.5
Mixte jambon et emmental

Desserts

Fromages

9
Assiette de trois fromages et salade

Desserts

 
Dessert du jour à l'ardoise
8.5
Brownie au chocolat
8
Tarte Tatin
7
Crème brûlée à la vanille Bourbon
7.5
Riz au lait de mon enfance
7
Crêpe chocolat-banane
7
Café ou Chocolat liégeois / Poire Belle-Hélène
8
Colonel / Banana Split
7.5
3 boules de glace au choix
vanille, chocolat, café, fraise, cassis, citron

Crêpes

5.5
Sucre
6.5
Nutella ou Confiture
7
Choco-Banane
7.5
Grand-Marnier
7.5
Ronsard
chocolat, banane, chantilly

Les Vins

Vins Rouges

75cl
50cl
25cl
14cl

Beaujolais, Bourgogne

Brouilly aoc
-
16
8
4.7
Juliénas aoc
26.2
18.2
9.2
5.7
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune aoc
32
-
-
-
Domaine Berger Rive

Bordelais

Bordeaux aoc
-
15.2
7.7
4.7
"R" de Monsenac
Lussac Saint-Émilion aoc
26.2
18.2
9.2
5.7
Grand Ricombre
Blaye-Côtes de Bordeaux aoc
25.2
16.2
8.2
5
Château Gazin-Montaigu
Lalande de Pomerol aoc
50
-
-
-
Château Le Jard "Chatain"

Vallée du Rhône

Côtes du Rhône aoc
25.2
16.2
8.2
5
Château Les Quatre Filles
Crozes Hermitage aoc
45
-
-
-
Domaine Tardy

Vallée de la Loire

Saumur aoc
26.2
18.2
9.2
5.7
Château Fouquet

Languedoc-Roussillon

Languedoc aoc
26.2
18.2
9.2
5.7
Les Darons, Jeff Carrel
IGP pays d'Oc
22.2
15.2
7.7
4.7
Sudiste, Merlot-Syrah
IGP Pays d'Oc
25.2
16.2
8.2
5
"Le Versant", Pinot Noir

Vin du Chili

Carmenère
26.2
18.2
9.2
5.7
El Grano

Vins Blancs

75cl
50cl
25cl
14cl
Quincy aoc
25.2
16.2
8.2
5
Jacques Siret
Sancerre aoc
30.2
21.2
11.2
6
Loupiac aoc
26.2
18.2
9.2
5.7
Château Grand Peyruchet
IGP Côtes de Gascogne
22.2
15.2
7.7
4.7
Sauvignon, Les fumées Blanches Lurton
IGP Pays d'Oc
26.2
14.2
7.2
5.7
Chardonnay, Le Sudiste

Vins Rosés

75cl
50cl
25cl
14cl
Côtes de Provence aoc
22.2
15.2
7.7
4.7
Ramatuelle
Côtes de Provence aoc
25.2
16.2
8.2
5
Côté Presqu'Île, Minuty

Champagnes AOC

75cl
10cl
Duval Leroy
51
8.5
Brut
Ruinart
91.5
Brut
Vranken
79.5
Blanc de Blancs Millésimé

Alcools

Apéritifs

4.5
Ricard, Pastis 51
2cl
4.5
Porto, Campari
5cl
4.5
Martini
5cl
rosso, bianco, dry, rosato
4.5
Muscat, Suze, Salers
5cl
7.5
Americano Maison
5cl
4.5
Kir Sauvignon
14cl
IGP Pays d'Oc
10
Bombay Tonic
25cl
7
Martini Tonic
25cl
8.5
Kir Royal au Champagne aoc
10cl
8.5
Champagne aoc
10cl
Duval Leroy
51
Champagne aoc
75cl
Duval Leroy
90
Champagne aoc
75cl
Ruinart
78
Champagne aoc
75cl
Vranken, Blanc de Blancs

Whiskies

4cl
7
J&B, Jameson
8.5
Jack Daniel's
9
Crown Royal, Glenfiddich
9
Chivas Regal
12 ans
8
Four Roses, Cardhu
9
Johnny Walker
Black Label
10
Nikka Blended
12
Nikka from the Barrel

Digestifs

4cl
8.2
Armagnac, Calvados, Cognac
7.7
Manzana, Limoncello, Saint-Germain
8.2
Vieille Prune, Poire, Framboise, Mirabelle
Miclo
8.2
Cointreau, Amaretto, Grappa, Grand-Marnier
10
Rhum Diplomatico, Rhum arrangé maison
10
Rhum Santa Teresa
7.7
Tequila, Vodka, Rhum, Gin, Sambuca
7.7
Malibu, Get 27, Get 31, Bailey's, Fernet Branca
9
Chartreuse

Boissons Fraîches

Bières

Pression

100cl
50cl
25cl
14.5
8.1
4.8
1664
15.8
8.8
5.3
Grimbergen blonde
15.8
8.8
5.3
Carlsberg
15.3
8.6
4.8
Grimbergen blanche
-
-
5
Bière + sirop
 
 
 
Bière du mois (à l'ardoise)

Bouteille

6.3
Pelforth Brune
33cl
6.3
Guinness
25cl
5.8
Heineken
25cl
6.3
Desperados
33cl
4.6
Bière sans alcool
25cl

Softs

4.5
Coca-Cola, Light, Zero
33cl
6.7
Coca-Cola, Light, Zero
50cl
4.5
Orangina, Ice Tea, Limonade, Perrier
33cl
6.7
Orangina, Ice Tea, Limonade, Perrier
50cl
4.5
Schweppes agrum', Schweppes lemon
25cl
4.3
Vittel, San Pellegrino
25cl
5.5
Cidre Appie brut
25cl
4.5
Vittel + sirop
25cl
6.2
Red Bull
25cl
5.5
Café glacé maison
5.5
Thé glacé maison
3.5
Lait froid
25cl
4.7
Orange ou Citron pressé
4.5
Jus de fruits
25cl
à base de concentré de pomme, orange, ACE, pamplemousse,
tomate, ananas, abricot (nectar), raisin (pur jus)
0.2
Supplément sirop
4.5
Vittel, San Pellegrino
50cl
5.5
Vittel, San Pellegrino
100cl

Boissons Chaudes

2.3
Café expresso, Décaféiné
4.7
Café américain, Café moka
4.3
Café crème
4.6
Double express, Chocolat à l'ancienne
4.7
Cappuccino, Grog
3.7
Lait chaud
5
Vin chaud
4.7
Chocolat viennois, Café viennois
4
Thé, Infusion
4.5
Thé parfumé au choix
au lait ou au citron, Lapsang Souchong, Grand Earl Grey,
Vanille Caramel, Fruits Rouges, Vert à la menthe, Sencha, Jasmin

Breakfast & Brunch

Petit-Déjeuner

Petit-Déj'
9€90
Café, Café crème, Thé ou Chocolat + orange pressée
+ Croissant + Toast + Confiture

Brunch