Crozes Hermitage AOC - Café Barrière La Rochelle
Mardi 20 Août 2019

Carte Restaurant

Crozes Hermitage AOC
8,10€

Domaine Combier

Les formules buffets
- tous nos buffets sont à volonté -

Formule Express

7 560 PTS
18,90€
Buffet d'entrées + Buffet de desserts

Hors soirs, weekend et jours fériés

Formules Duo

9 160 PTS
22,90€
Buffet d'entrées + Plat du Chef
ou
Plat du Chef + Buffet de desserts

Formule Trio

10 960 PTS
27,40€
Buffet d'entrées + Plat du Chef
+ Buffet de desserts

Formule Jackpot

9 960 PTS
24,90€
dont 5€ de jetons
Buffet d'entrées + Buffet de desserts
+1 verre de vin IGP Charentais 15cl (rouge, blanc, rosé)

Les Plats du Chef

Les suggestions du Chef
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
MollusquesMollusques
Consultez notre ardoise
Tartare de bœuf (180gr)
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
LupinLupin
préparé (sans oeuf) cru ou poêlé, pommes frites et salade
Pavé de saumon avec peau
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
PoissonsPoissons
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
MollusquesMollusques
épinards, pommes de terre grenaille et sauce safran
Brochette d'onglet de boeuf
pommes frites, tomate rôtie et sauce béarnaise
Demi poulet rôti aux herbes
pommes frites, sauce barbecue
Saucisse campagnarde brassée
pommes frites, sauce béarnaise

Menu Pitchoune

5 560 PTS
13,90€
jusqu'à 12 ans
Buffet d'entrées et son assiette de frites ou burger frites
Buffet de desserts
Jus de fruits ou Coca-Cola ou Sirop à l'eau (20cl)

Les Entrées

Buffet d'entrées à volonté
4 760 PTS
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
MollusquesMollusques
11,90€
6 Huîtres N°3 de l'île de Ré
5 560 PTS
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
SojaSoja
MollusquesMollusques
13,90€
9 Huîtres N°3 de l'île de Ré
6 800 PTS
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
SojaSoja
MollusquesMollusques
17,00€
12 Huîtres N°3 de l'île de Ré
8 800 PTS
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
SojaSoja
MollusquesMollusques
22,00€
Terrine de foie gras, chutney de figues
7 400 PTS
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SulfitesSulfites
18,50€
et sa brioche toastée
Aumônière de tartare de Saint-Jacques et saumon fumé
7 400 PTS
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MollusquesMollusques
18,50€
crème fraîche acidulée et toasts
Antipasti de légumes à l'huile d'olive "végétarien"
5 800 PTS
14,50€

Les Plats

Les plats du Chef
6 360 PTS
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
MollusquesMollusques
Naissance :Espagne
Élevage :Espagne
Abattage :Espagne
15,90€
Noix de Saint-Jacques à la plancha
10 360 PTS
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SulfitesSulfites
MollusquesMollusques
25,90€
formule +9€*
fondue d'épinards, pommes de terre grenaille et sa brunoise de légumes
Filet de bar avec peau à la plancha
9 560 PTS
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
MollusquesMollusques
23,90€
formule +6€*
risotto crémeux, tagliatelles de courgettes, sauce vierge
Entrecôte française (env 300gr) à la plancha
10 360 PTS
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
LupinLupin
25,90€
formule +9€*
origine Pays de la Loire ou Nouvelle Aquitaine
beurre maître d'hôtel, frites et tomate rôtie
Planche mixed grill aux deux sauces
9 960 PTS
24,90€
formule +7€*
brochette onglet, saucisse brassée, poulet rôti
pommes frites, tomate rôtie
Burger du chef
6 760 PTS
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
LupinLupin
16,90€
formule +3€*
bœuf haché snacké, oignons, tomate,
cheddar, pommes frites et salade verte
Risotto crémeux "végétarien"
5 960 PTS
14,90€
légumes de saison et tagliatelles de courgettes
* sur les formules Duo et Trio.

Les Desserts

Buffet de desserts à volonté
4 160 PTS
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
10,40€
Baba au rhum et sa crème fouettée
3 760 PTS
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
SésameSésame
SulfitesSulfites
9,40€
Café ou Thé gourmand
3 440 PTS
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
8,60€
Dame blanche
3 240 PTS
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
SésameSésame
8,10€
glace vanille, sauce chocolat et crème fouettée
Chocolat liégeois
3 240 PTS
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
SulfitesSulfites
8,10€
glace chocolat, glace vanille, sauce chocolat et crème fouettée
Café liégeois
3 240 PTS
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
8,10€
glace café, glace vanille, sauce café et crème fouettée
Les vins

Vins de notre région

15cl
37,5cl
75cl
 
Maine au Bois, IGP Charentais
-
-
21,00€
Blanc, Rosé, Rouge

Les Blancs

15cl
37,5cl
75cl
 
Dourthe N°1 sauvignon
5,10€
14,50€
24,00€
AOC Bordeaux
 
Chemin d'Eolie
-
-
21,00€
AOC Muscadet Sèvres & Maine sur Lie
 
Château de Montgueret
6,50€
-
29,00€
AOC Coteaux du Layon, moelleux

Les Rosés

15cl
37,5cl
75cl
 
Dourthe N°1
5,10€
14,50€
24,00€
AOC Bordeaux
 
L'insoumise Fiefs Vendéens
-
13,50€
24,00€
AOC Mareuil

Les Rouges

15cl
37,5cl
75cl
 
Baron de Boutisse
-
-
41,00€
AOC Saint-Émilion Grand Cru
 
Château Ludeman la Côte
-
-
25,00€
AOC Graves
 
Dourthe N°1
5,10€
14,50€
24,00€
AOC Bordeaux
 
Château de la Haute Libarde
-
-
24,00€
AOC Côtes de Bourg
 
Domaine de la Noue
-
14,50€
27,00€
AOC St Nicolas de Bourgueil
 
Domaine des Champs Fleuris
5,30€
-
25,00€
AOC Saumur-Champigny
 
La Bardine
-
-
34,00€
AOC Menetou-Salon
 
L'insoumise Fiefs Vendéens
-
13,50€
24,00€
AOC Mareuil
 
Cazal Viel
-
-
26,00€
AOC Saint Chinian

Champagnes

10cl
75cl
 
Fouquet’s Brut
9,00€
52,00€
 
Fouquet's Rosé
-
56,00€
 
Moët et Chandon
11,00€
65,00€
Brut Impérial
 
Moët et Chandon
12,00€
69,00€
Rosé Impérial
 
Veuve Clicquot Brut
-
75,00€
"Carte jaune"
 
Dom Pérignon
-
220,00€
Millésime 2000

Vins en Pichets

25cl
50cl
 
IGP Charentais
6,90€
10,90€
Blanc, Rosé, Rouge

La Sélection Barrière

15cl
75cl
Bouzeron AOC
7,10€
32,00€
Domaine des Héritiers, Louis Jadot
Les boissons

Apéritifs

3,10€
Ricard
2cl
3,10€
Pastis 51
2cl
5,20€
Martini Rosso, Bianco
5cl
5,20€
Campari
5cl
5,20€
Suze
5cl
5,20€
Porto Sandeman Ruby ou blanc
5cl
5,20€
Pineau des Charentes
5cl
5,20€
Lillet blanc ou rosé
5cl
4,10€
Kir Vin blanc
10cl
4,90€
Kir Pétillant
10cl
9,00€
Kir Royal
10cl

Bières

Pression

50cl
25cl
8,10€
4,20€
Heineken blonde
8,50€
4,60€
Affligem blonde
(bière d’abbaye)
8,50€
4,60€
Bière du moment
8,10€
4,20€
Monaco, Panaché

Bouteilles

5,50€
Desperados
33cl
5,50€
Pelforth brune
33cl
3,90€
Heineken sans alcool
33cl
5,50€
Mort subite (bière blanche ou Kriek Lambic)
33cl
5,50€
Lagunitas (bière India Pale Ale)
35,5cl
5,50€
Edelweiss blanche

Softs

Sodas Pression

3,90€
Coca-Cola, Sprite, Finley Tonic, Diabolo
33cl

Sodas Bouteilles

4,00€
Coca-Cola Zéro, Light
33cl
4,00€
Schweppes Agrum', Indian Tonic
25cl
4,00€
Fuze tea
25cl
4,00€
Oasis Tropical
33cl
4,00€
Orangina
25cl

Jus de fruits ou Nectars Granini

4,00€
Parfums au choix :
25cl
Ananas, abricot, pamplemousse, framboise, tomate,
orange, pomme, cranberry, mangue, goyave, multifruits

Sirops Monin à l'eau

2,50€
Parfums au choix :
Menthe, grenadine, fraise, cerise, citron, pêche, cassis, caramel, anis, kiwi banane
framboise, menthe glaciale, pomme verte, orange, orgeat, violette, bonbon fraise

Eaux minérales

4,30€
Vittel, San Pellegrino et Eau de Perrier
100cl
3,40€
Vittel, San Pellegrino et Eau de Perrier
50cl
3,80€
Perrier
33cl
3,20€
Vittel
25cl

Boissons Chaudes

2,00€
Expresso, Décaféiné
2,10€
Noisette, Décaféiné-Noisette
3,90€
Double expresso / Décaféiné, Café crème, Cappuccino
2,90€
Thé, Infusion Pascal Hamour
Thé (Breakfast, darjeeling, earl Grey, fruits rouges, caramel, lapsang souchong, thé vert à la menthe ou jasmin,)
Infusion (camomille, verveine, tilleul, menthe poivrée)
4,40€
Chocolat chaud Monbana
9,60€
Irish Coffee, French Coffee

Cocktails

Mojitos

9,60€
Mojito
15cl
Rhum, menthe, citron vert, eau gazeuse, sucre de canne
9,60€
Lilletjito
Lillet blanc, menthe, citron vert, eau gazeuse, sucre de canne
9,60€
Mojito (fraise, pêche, passion, framboise, fruits rouge)
15cl
Rhum, menthe, citron vert, purée de fruit au choix, eau gazeuse, sucre de canne

Mixologie

9,60€
Frozen Margarita Framboise
12cl
Tequila, Cointreau, crème de framboise, purée de framboise
9,60€
Piña colada
16cl
Rhum, jus d’ananas, purée de coco
9,60€
Caïpirinha
10cl
Cachaça, citron vert, sucre de canne
9,60€
Cosmopolitan
12cl
Vodka, Cointreau, jus de cranberry, citron vert
9,60€
Pick me up
15cl
cognac, jus d'orange, sirop de grenadine, et vin pétillant
9,60€
Maï Thaï
12cl
Rhum blanc et ambré, sucre de canne, cointreau, jus de citron et sirop d'orgeat
9,60€
Daïquiri fraise
12cl
Rhum blanc, purée de fraise, crème de fraise ds bois et jus de citron

Cocktails sans alcool

7,60€
Tutti frutti
15cl
Jus de pamplemousse, jus d'orange, purée de fruits rouges
7,60€
Virgin Mojito
20cl
Menthe, citron vert, eau gazeuse, sucre de canne
7,60€
Black Jack
20cl
Purée de fraise, purée de framboise, citron vert et Sprite
7,60€
Rolling Stone
20cl
Jus d'ananas, jus de cranberry, sirop d'orgeat et Sprite
7,60€
Virgin Colada
20cl
Jus d’ananas, purée de coco

Alcools

Whiskies

Blends

4cl
2cl
6,60€
4,20€
J&B
7,50€
Chivas Regal Premium 12 ans
8,50€
Johnnie Walker Black Label 12 ans

Single Malts

9,50€
Talisker 10 ans
9,50€
Lagavulin 16 ans

États-Unis

8,50€
Jack Daniel’s (Tennessee)
8,50€
Four Roses (Bourbon)

Irlandais

7,20€
Jameson Premier

Les Vodkas

6,60€
Smirnoff Red
7,40€
Absolut
7,90€
Belvédère, Grey Goose, Grey Goose poire

Les Rhums

6,60€
Bacardi
6,60€
Havana Club 3 ans, Anejo especial
6,60€
Saint James blanc
6,60€
Cachaça
7,90€
Havana 7 ans
11,00€
Zacapa 23 ans

Liqueurs

6,90€
Bailey's, Malibu Coco, Cointreau
6,90€
Grand Marnier, Get 27, Get 31

Digestifs, Eaux-de-vie

7,30€
Cognac Gautret VS
4cl
8,50€
Cognac Hennessy VSOP
4cl
15,20€
Cognac Hennessy XO
4cl
8,50€
Calvados Drouin
4cl
8,50€
Eau de vie
4cl
poire William's, mirabelle ou framboise
1,00€
Accompagnement soda ou jus de fruit
5,00€
Accompagnement de canette Red Bull