Côtes de Provence AOP - Escal'777

La Carte Bar 2021

Carte du Bar Escal 777

Photo étiquette
France
Centre / Auvergne
Sancerre aoc

Côtes de Provence AOP

Château Fontainebleau

Sancerre aoc
Centre / Auvergne
France
Photo étiquette
10.00€
Des sauvignons brillants de pureté, de minéralité, et de crémeux à la fois.
Une référence incontournable de Sancerre !

Cocktails

Jardin des Mojitos

16cl
12,00€
Mojito
Rhum cubain, citron vert, menthe fraîche, sucre cassonade et eau pétillant
12,00€
Mojito Framboise
Vodka, citron vert, menthe fraîche, sucre cassonade, eau pétillante, purée de framboises
12,00€
Mojito Ananas
Tequila, citron vert, menthe fraîche, sucre cassonade, jus d’ananas, ananas
13,00€
Mojito Mangue
Rhum cubain, citron vert, menthe fraîche, sucre cassonade, jus de mangue, eau pétillante
13,00€
Ch’ti Mojito
Présence d'allergènes
GlutenGluten
Rhum cubain, citron vert, menthe fraîche, sucre cassonade, bière Affligem
17,00€
Mojito Royal
Présence d'allergènes
SulfitesSulfites
Rhum cubain, citron vert, menthe fraîche, sucre cassonade et champagne
Nos barmen restent à votre disposition pour réaliser tous vos cocktails classiques.

Cocktails Incontournables

11,00€
Spritz
18cl
Présence d'allergènes
SulfitesSulfites
Apérol, Prosecco, eau pétillante
11,00€
Americano Maison
12cl
Présence d'allergènes
SulfitesSulfites
Campari, Martini Rosso, eau pétillante
12,00€
Bellini
15cl
Présence d'allergènes
SulfitesSulfites
Crème de pêche, champagne, jus de pêche
12,00€
Old fashioned
10cl
Whisky, Angostura, zeste d’orange, sucre, eau pétillante
12,00€
Cosmopolitan
9cl
Vodka, Cointreau, jus de citron vert, jus de cranberry
12,00€
White Lady
7cl
Gin, Cointreau, jus de citron vert
12,00€
Red Lion
7cl
Grand Marnier, Gin, jus d’orange, jus de citron vert
Nos barmen restent à votre disposition pour réaliser tous vos cocktails classiques.

Nos Créations

Cocktails avec alcool

12,00€
Cocktail maison selon l’inspiration de nos barmen
7cl minimum
12,00€
Cocktail Locavore
16cl
Genièvre, citron vert, menthe fraîche, sucre cassonade, limonade fraise-poire La Gosse
12,00€
Ch’tirinha
6cl
Genièvre, Gin, citron vert, sucre cassonade

Cocktails sans alcool

10,00€
Sweet Mix
20cl
Ananas, pêche, cranberry, sirop de rose
10,00€
Ginjasmin Mocktail
20cl
Thé glacé jasmin, gingembre, sirop de pomme verte
10,00€
Instant Rouge
17cl
Jus de tomate, jus de citron vert, poivron rouge, sel de céleri et poivre
Nos barmen restent à votre disposition pour réaliser tous vos cocktails classiques.

Nos Vins au Verre - 15cl

La Sélection Barrière

 
Saint Bris AOC
11.00€
Exogyra Virgula - Domaine Goisot
 
Chablis AOC
13.00€
Domaine Droin
 
Sancerre AOC
15.00€
Les Boucauds - Domaine Claude Riffault
 
Crozes-Hermitage AOC
12.00€
Cuvée L - Laurent Combier
 
Pessac-Leognan AOC
19.00€
Château de Rouillac
 
Marsannay AOC
19.00€
Domaine Sylvain Pataille

Nos Vins au Verre - 15cl

Vins rouges

Le Bordelais

 
Saint Emilion AOC Grand Cru
14,00€
Château Haut Gros Caillou

La Bourgogne

 
Pinot Noir Laforêt AOC
12.00€
Joseph Drouhin

La Vallée de la Loire

 
Saint-Nicolas de Bourgueil AOP
9.00€
Le Puy Bel Abord, Maison Sauvion

Vins blancs

Le Bordelais

 
Loupiac AOC
10,00€
Château de Ricaud
 
Pessac-Léognan AOC
13,00€
Les Demoiselles de Larrivet Haut-Brion

La Vallée de la Loire

 
Sancerre AOC
12,00€
Domaine La Gemière

Vins rosés

La Provence

 
Coteaux Varois en Provence AOC
8,00€
Château de l'Escarelle

Caviar

 
Caviar Fouquet’s (30g)
59,00€
Pour accompagner votre champagne

Champagnes AOC

Les Coupes

12cl
 
Fouquet's
12,00€
 
Veuve Clicquot Brut Carte Jaune
18,00€
 
Veuve Clicquot Rosé
25,00€
 
Supplément crème
2,00€
Cassis, pêche, mûre, framboise, fraise des bois, violette

Champagnes AOC

Les Bouteilles

Bruts

75cl
 
Fouquet's
70,00€
 
Castelnau Brut Réserve
90,00€
 
Moët et Chandon Brut Impérial
95,00€
 
Veuve Clicquot Brut Carte Jaune
95,00€
 
Castelnau Blancs de blancs 2006
99,00€

Rosé

 
Moët et Chandon Rosé
115,00€
 
Veuve Clicquot Rosé
130,00€

Bruts d'exception

 
Pommery Cuvée Louise
150,00€
 
Dom Pérignon
220,00€

Magnum

150cl
 
Moët et Chandon Brut Impérial
185,00€

Jeroboam

300cl
 
Moët et Chandon Brut Impérial
390,00€

Bières

À la pression

50cl
25cl
9,00€ 5,00€
Heineken 0.0 (0°)
Présence d'allergènes
GlutenGluten
Pays-Bas
9,00€ 5,00€
Heineken (5,0°)
Présence d'allergènes
GlutenGluten
Pays-Bas
11,00€ 6,00€
Affligem (6,8°)
Présence d'allergènes
GlutenGluten
Belgique
11,00€ 6,00€
Bière du moment
Présence d'allergènes
GlutenGluten

Bières bouteilles

8,00€
Bière du moment
Selon arrivage

Bières locales & régionales

8,00€
Anosteke blonde (8°)
33cl
Présence d'allergènes
GlutenGluten
Blaringhem
8,00€
Anosteke prestige ambrée (8°)
33cl
Présence d'allergènes
GlutenGluten
Blaringhem
8,00€
La Raoul (7°)
33cl
Présence d'allergènes
GlutenGluten
Douai
8,00€
Lyderic saison (5,5°)
33cl
Présence d'allergènes
GlutenGluten
Roncq
8,00€
Lyderic triple (9,5°)
33cl
Présence d'allergènes
GlutenGluten
Roncq
9,00€
Bellerose blonde (6,5°)
33cl
Présence d'allergènes
GlutenGluten
Saint-Amand-Les-Eaux
9,00€
La Dix (6,5°)
33cl
Présence d'allergènes
GlutenGluten
Lille
9,00€
La Hoppy Yuzu IPA (5.8°)
33cl
Présence d'allergènes
GlutenGluten
Lille
9,00€
La Wal triple (8,3°)
33cl
Présence d'allergènes
GlutenGluten
Lille

Bières françaises

7,00€
Desperados (5,9°)
33cl
Présence d'allergènes
GlutenGluten

Bières

Bières bouteilles

Bières belges

7,00€
Kriek cerise (3,2°)
25cl
Présence d'allergènes
GlutenGluten
7,00€
Leffe blonde (6,6°)
33cl
Présence d'allergènes
GlutenGluten
7,50€
Chimay Bleue Trappiste (9,0°)
33cl
Présence d'allergènes
GlutenGluten
7,50€
Duvel blonde (8,5°)
33cl
Présence d'allergènes
GlutenGluten
8,00€
Tripel Karmeliet blonde (8,4°)
33cl
Présence d'allergènes
GlutenGluten
8,00€
Orval Trappiste (6,2°)
33cl
Présence d'allergènes
GlutenGluten

Apéritifs

11,00€
Americano maison
12cl
8,00€
Kir au Bourgogne Aligoté
12cl
Présence d'allergènes
SulfitesSulfites
Cassis, pêche, mûre, framboise, fraise des bois, violette
13,00€
Kir Royal
12cl
Cassis, pêche, mûre, framboise, fraise des bois, violette
8,00€
Prosecco
10cl
Présence d'allergènes
SulfitesSulfites
8,00€
Martini bianco, rosso, rosato, dry
7cl
Présence d'allergènes
SulfitesSulfites
8,00€
Porto Sandeman Ruby, White
7cl
Présence d'allergènes
SulfitesSulfites
8,00€
Pineau des Charentes
7cl
8,00€
Campari
7cl
8,00€
Sherry Tio Pepe
7cl
8,00€
Suze
7cl
8,00€
Pastis 51
4cl
8,00€
Ricard
4cl
9,00€
Absinthe
4cl
2,00€
Supplément crème
2cl
Cassis, pêche, mûre, framboise, fraise des bois, violette

Alcools

Gin

4cl
8,00€
Gordon's
Grande-Bretagne
9,00€
Tanqueray
Grande-Bretagne
9,00€
Bombay Sapphire
Grande-Bretagne
10,00€
Hendrick's
Écosse

Vodka

4cl
8,00€
Smirnoff Red
Russie
9,00€
Ketel One
Pays-Bas
10,00€
Belvédère
Pologne
12,00€
Grey Goose
France
13,00€
Chopin
Pologne
15,00€
U'Luvka
Pologne

Tequila

4cl
8,00€
Olmeca Blanco
Mexique
9,00€
Ocho Reposado
Mexique
11,00€
Los Tres Tonos
Mexique
12,00€
Don Julio Blanco
Mexique

Rhum

4cl
8,00€
Saint James
Martinique
8,00€
Bacardi
Cuba
9,00€
Havana Club 3 ans
Cuba
9,00€
Captain Morgan Spiced Gold
Jamaïque
11,00€
Don Papa
Philippines
12,00€
Diplomatico Reserva Exclusiva
Vénézuela
15,00€
Zacapa 23
Guatemala
20,00€
Zacapa XO
Guatemala

Cachaça

4cl
8,00€
Cachaça Sagatiba
Brésil

Whiskies

Écosse

4cl
2cl
Blended
Un blend ou blended whisky est un whisky issu de l’assemblage de whiskies d’une ou de plusieurs distilleries.
8,00€
J&B Rare
9,00€
Johnnie Walker Black Label 12 ans
9,00€
Haig Club
10,00€
Chivas Regal 12 ans
Lowlands
Les whiskies des Lowlands sont réputés pour la délicatesse et la fraîcheur de leurs arômes souvent marqués par des notes herbacées et florales.
12,00€
Glenkinchie 12 ans
Highlands
Ces whiskies sont marqués par des notes de sel, de genets, d'épices et parfois de tourbe.
13,00€
Oban 14 ans
14,00€
Dalwhinnie 15 ans
Speyside
Les whiskies du Speyside se distinguent par leurs notes fruitées (fruits blancs, fruits rouges) et leur caractère rond et doux.
9,00€
Aberlour 10 ans
12,00€
Cragganmore 12 ans
12,00€
Cardhu 12 ans
Isle of Skye
Talisker se distingue par un tempérament volcanique, empreint de fumé et d'épices.
12,00€
Talisker Port Ruighe
12,00€
Talisker 10 ans
Islay
Ces malts sont parmi les plus fumés, terreux et iodés d'Écosse.
16,00€
Lagavulin 16 ans

Whiskies

Irlande

4cl
9,00€
Jameson
13,00€
Connemara Distiller’s edition

Amérique du Nord

4cl
8,50€
Canadian Club
9,00€
Bulleit Bourbon
9.00€
Bulleit Rye
10,00€
Jack Daniel’s Tenessee Whiskey

France

4cl
12,00€
Eddu Silver
Bretagne

Japon

4cl
15,00€
Nikka From the Barrel
19,00€
Yamazaki 12 ans
19,00€
Hakushu 12 ans
28,00€
Hibiki 17 ans

Digestifs et Liqueurs

Cognac

4cl
2cl
10,00€
Hennessy Very Special
16,00€
Davidoff Extra
22,00€
Hennessy X.O
76,00€ 41,00€
Hennessy Paradis Impérial

Calvados

4cl
2cl
9,00€
Drouin
38,00€ 21,00€
Camut Rareté

Armagnac

4cl
9,00€
Armagnac Hors d’âge
Château de Laubade
15,00€
Armagnac Laubade 1980

Eaux-de-vie

4cl
9,00€
Vieille Prune
9,00€
Poire William's
9,00€
Mirabelle
9,00€
Framboise sauvage
9.00€
Fleur de bière
9,00€
Genièvre de Houlle
Produit régional

Liqueurs

5cl
8,00€
Anisette Marie Brizard, Malibu coco
8,00€
Get 27, Get 31
8,00€
Bailey's, Cointreau
8,00€
Sourthern Comfort
8,00€
Chambord, Amaretto
8,00€
Grand Marnier, Manzana Verde
8,00€
Crème de banane

Boissons Fraîches

5,50€
Coca-Cola, Coca-Cola Zéro, Sprite
33cl
5,50€
Fuze tea
25cl
5,50€
Orangina
25cl
5,50€
Schweppes Tonic, Agrum', Oasis Tropical
25cl
6,50€
La French ginger beer BIO
20cl

Produit régional

6,00€
Limonade La Gosse
25cl
Nature, fraise-poire, cola, citron vert, violette

Boissons énergisantes

7,00€
Red Bull
25cl

Jus de fruits

6,00€
Jus de fruits & Nectar Granini
25cl
Multifruits, ananas, pamplemousse, cranberry, framboise
7,00€
Jus d'orange OU de pamplemousse frais
20cl
8,00€
Jus de fruits Alain Milliat
33cl
Pomme cox's, grenade, tomate rouge, raisin blanc chardonnay, raison noir merlot, orange, carotte

Eaux minérales

3,00€
Vittel
25cl
5,00€
Perrier
33cl
1,50€
Supplément sirop
2cl
Menthe, citron, pomme verte, fraise, grenadine, orgeat, pêche, violette, vanille, caramel

Boissons Chaudes

Thés Palais Des Thés

Délai d’infusion : 2 à 3 minutes.

Thés noirs

6,00€
Big Ben
L'heure du "Breakfast" a sonné avec ce délicieux mélange doux et tonique, rond et épicé, fruit du mariage entre les thés du Yunnan et d'Assam
6,00€
Blue of London
Un earl grey exceptionnel : thé noir de Yunnan associée à la bergamote fraîche et délicate
6,00€
Chai Imperial
Entre influences indiennes et raffinement français, ce Chaï se distingue par son mélange d'épices : cardamone, gingembre, baies roses
6,00€
Margaret's Hope
Un thé des hauts plateaux Himalayens avec des notes sombres et fruitées. Beaucoup de caractère dans cette récolte d'été

Thés Palais Des Thés

Thés verts

6,00€
Sencha Ariake
Ce thé vert japonais, à la fois doux et tonique, au goût végétal et très légèrement iodé est idéal pour découvrir l'excellence des thés sencha
6,00€
Thé du Hammam
Ce thé vert, gourmand et fruité, évoque la datte verte, la fleur d'oranger, la rose et les fruits rouges
6,00€
Thé vert à la menthe
Rafraichissant thé vert de Chine parfumé avec des feuilles de menthe douce

Infusions Palais Des Thés

Délai d’infusion : 3 à 7 minutes.

Infusions

6,00€
Détox Scandinave
Une infusion fruitée qui associe les bienfaits détox du bouleau aux vertus antioxydantes de baies nordiques (myrtille et cranberry), pour un effet protecteur sur l'organisme
6,00€
L'Herboriste N° 108
Infusion relaxante et rafraichissante à la verveine, orange et menthe
6,00€
L'herboriste N° 46
Camomille pomme épices est une infusion BIO, chaleureuse et réconfortante, très appréciée pour ses vertus calmantes
6,00€
Verveine
Infusion délicate et rafraichissante de feuilles de verveine

Boissons Chaudes

Boissons Chaudes

Ristretto Origin India
Alliance racée d'Arabica et d'une pointe de Robusta provenant du sud de l'Inde, Ristretto Origin India est un café au corps intense et au caractère puissant, avec des notes épicées
Espresso Origin Brazil
Pur Arabica du Brésil, Espresso Origin Brazil est un mélange délicat qui se distingue par sa texture soyeuse et sa douceur élégamment soulignée de notes légèrement grillées
Lungo Origin Guatemala
Alliance d'Arabica et de Robusta gourmet du Guatemala, Lungo Origin Guatemala est un café équilibré et onctueux aux notes intenses de céréales maltées et sèches qui soulignent un caractère bien affirmé
Origin Peru Organic BIO
Café BIO élégant et fruité, révélant une douce note de céréales grillées.
Espresso Decaffeinato
La combinaison d’Arabicas d’Amérique du Sud avec une touche de Robusta hautement torréfiée, révèle de subtiles notes de cacao et de céréales grillées.

Boissons Chaudes

Les Cafés

4,00€
Café ou Décaféiné Nespresso
4,00€
Petit café crème
6,00€
Grand café crème
6,00€
Chocolat chaud
5,00€
Café Viennois
8,00€
Cappuccino
11,00€
Irish coffee
5,00€
Café frappé
Café, crème fraîche, sirop de sucre de canne

Petit-Déjeuner

14,00€
Petit-Déjeuner Continental
3 viennoiseries, 1 boisson chaude au choix
& 1 jus de fruits frais

La carte

Entrée

59,00 €
Caviar Fouquet’s (30g)
20,00 €
Fines tranches de saumon Ecossais
Blinis et crème à la ciboulette
22,00 €
Verrine de foie gras (60g)
Chutney de saison

Plat

19,00 €
Spaghetti à l'huile d'olive
Ail & ail des ours
23,00 €
Pappardelles cèpes
Noix & truffe d'été
25,00 €
La carbonnade flamande
Ecrasé de pommes de terre à la ciboulette
26,00 €
Waterzoï de saumon
Au safran de la Baie de Somme

Snacking

19,00 €
Panini chèvre
Basilic & miel
21,00 €
Pizza 4 fromages
Fromages de la ferme Audomaroise
22,00 €
Club sandwich
Au poulet
24,00 €
Pizza Périgourdine
25,00 €
Croque Monsieur
Truffe d'été & Maroilles
25,00 €
Croque Monsieur
Saumon fumé & Comté

Dessert

9,00 €
Bâtonnet glacé Emkipop
Jolie fraise OU Relaxante OU Detox OU Toxicoco
13,00 €
Verrine aux trois citrons
Cake ou madeleine, crémeux citron timut, gelée de yuzu, mousse citron vert, sablé et meringue sèche
13,00 €
Opéra fruits rouges basilic
Biscuit joconde basilic, crème au beurre à la vanille, confit de framboises et confit de mûres
13,00 €
Entremet chocolat noisettes
Dacquoise noisette, crémeux & croustillant praliné, mousse au chocolat noir, glaçage rocher noisette
13,00 €
Salade de fruits
14,00 €
Assiette de fromages
De la ferme Audomaroise
Prix nets en € TTC Service inclus
(TVA selon la législation en vigueur)
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
De 9h00 à 22h00 du lundi au dimanche