Languedoc AOP Bio - Escal'777

La Carte de l'Escal'777

Découvrez les boissons de l'Escal'777

Photo étiquette
France
Centre / Auvergne
Sancerre aoc

Languedoc AOP Bio

Source of Joy - Gérard Bertrand

Sancerre aoc
Centre / Auvergne
France
Photo étiquette
8.00€
Sauvignons shining with purity, minerality, and creamy at the same time.
An essential reference of Sancerre!

Cocktails

Mojito Garden

16cl
12,00€
Mojito
Cuban rum, lime, fresh mint, brown sugar and sparkling water
12,00€
Mojito Framboise
Vodka, lime, fresh mint, brown sugar, sparkling water, raspberry purée
12,00€
Mojito Ananas
Tequila, lime, fresh mint, brown sugar, pineapple juice, diced pineapple
13,00€
Mojito Mangue
Cuban rum, lime, fresh mint, brown sugar, mango juice, sparkling water
13,00€
Ch’ti Mojito
Présence d'allergènes
GlutenGluten
Cuban rum, lime, fresh mint, brown sugar, Affligem beer
17,00€
Mojito Royal
Présence d'allergènes
SulphiteSulphite
Cuban rum, fresh mint, lime, brown sugar and champagne
Nos barmen restent à votre disposition pour réaliser tous vos cocktails classiques.

Unmissable cocktails

11,00€
Spritz
18cl
Présence d'allergènes
SulphiteSulphite
Apérol, Prosecco, sparkling water
11,00€
Americano Maison
12cl
Présence d'allergènes
SulphiteSulphite
Campari, Martini Rosso, sparkling water
12,00€
Bellini
12cl
Présence d'allergènes
SulphiteSulphite
Peach cream, champagne, peach juice
12,00€
Old fashioned
10cl
Whisky, Angostura, orange peel, a piece of sugar, sparkling water
12,00€
Cosmopolitan
9cl
Vodka, Cointreau, lime juice, cranberry juice
12,00€
White Lady
7cl
Gin, Cointreau, lime juice
12,00€
Red Lion
7cl
Grand Marnier, Gin, orange juice, lime juice
Nos barmen restent à votre disposition pour réaliser tous vos cocktails classiques.

Our creations

Cocktails with alcohol

16,00€
110th Anniversary Cocktail
16cl
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
SulphiteSulphite
Created by Melad Khalil, our Head Bartender
Vodka, Champagne, Seasonal fruit juices, Speculoos syrup
Cocktail 110 ans
16cl
Créé par Melad Khalil, notre Chef Barman
12,00€
Our barmen’s weekly inspiration
7cl minimum
Cocktail maison selon l’inspiration de nos barmen
7cl minimum
12,00€
Cocktail Locavore
16cl
Genièvre, lime, fresh mint, brown sugar, La Gosse strawberry-pear limonade
12,00€
Ch’tirinha
6cl
Genièvre, Gin, lime, brown sugar

Mocktails

10,00€
Sweet Mix
20cl
Pineapple, peach, cranberry, rose syrup
10,00€
Ginjasmin Mocktail
20cl
Jasmine iced tea, ginger, green apple syrup
10,00€
Instant Rouge
17cl
Tomato juice, lime juice, red pepper, celery salt, pepper
Nos barmen restent à votre disposition pour réaliser tous vos cocktails classiques.

Wine by the glass

 
Chinon AOC
10.00€
Les Gravinières
 
Hautes Côtes de Nuit AOC
13.00€
Domaine Patrick Hudelot
 
Sancerre AOC
12.00€
Les Collinettes - Joseph Mellot
 
Pessac-Leognan AOC
12.00€
Le Dada de Rouillac
 
Hautes Côtes de Beaune AOP
15.00€
Famille Picard
 
Languedoc AOP Bio
8.00€
Source of Joy - Gérard Bertrand
Languedoc AOP Bio
Source of Joy - Gérard Bertrand

Caviar

 
Caviar Fouquet’s (30g)
59,00€
To match your champagne

Champagnes AOC

Glasses

12cl
 
Fouquet's
12,00€
 
Veuve Clicquot Brut Carte Jaune
18,00€
 
Veuve Clicquot Rosé
25,00€
 
Additional liquor
2,00€
Black currant, peach, blackberry, raspberry, wild strawberry or violet liqueur
Supplément crème
Cassis, pêche, mûre, framboise, fraise des bois, violette

Champagnes AOC

Bottles

Bruts

75cl
 
Fouquet's
70,00€
 
Castelnau Brut Réserve
90,00€
 
Moët et Chandon Brut Impérial
95,00€
 
Veuve Clicquot Brut Carte Jaune
95,00€
 
Castelnau Blancs de blancs 2006
99,00€

Rosé

 
Moët et Chandon Rosé
115,00€
 
Veuve Clicquot Rosé
130,00€

Bruts d'exception

 
Pommery Cuvée Louise
150,00€
 
Dom Pérignon
270,00€

Magnum

150cl
 
Moët et Chandon Brut Impérial
185,00€

Jeroboam

300cl
 
Moët et Chandon Brut Impérial
390,00€

Beers

Draft beers

50cl
25cl
9,00€ 5,00€
Heineken 0.0 (0°)
Présence d'allergènes
GlutenGluten
Netherlands
Heineken 0.0 (0°)
Pays-Bas
9,00€ 5,00€
Heineken (5,0°)
Présence d'allergènes
GlutenGluten
Netherlands
Heineken (5,0°)
Pays-Bas
11,00€ 6,00€
Affligem (6,8°)
Présence d'allergènes
GlutenGluten
Belgium
Affligem (6,8°)
Belgique
11,00€ 6,00€
Beer of the moment
Présence d'allergènes
GlutenGluten
Bière du moment

Beers bottles

8,00€
Beer of the moment
According to availability
Bière du moment
Selon arrivage

Local and regional beers

8,00€
Anosteke blonde (8°)
33cl
Présence d'allergènes
GlutenGluten
Blaringhem
8,00€
Anosteke prestige ambrée (8°)
33cl
Présence d'allergènes
GlutenGluten
Blaringhem
8,00€
La Raoul (7°)
33cl
Présence d'allergènes
GlutenGluten
Douai
8,00€
Lyderic saison (5,5°)
33cl
Présence d'allergènes
GlutenGluten
Roncq
8,00€
Lyderic triple (9,5°)
33cl
Présence d'allergènes
GlutenGluten
Roncq
9,00€
Bellerose blonde (6,5°)
33cl
Présence d'allergènes
GlutenGluten
Saint-Amand-Les-Eaux
9,00€
La Dix (6,5°)
33cl
Présence d'allergènes
GlutenGluten
Lille
9,00€
La Hoppy Yuzu IPA (5.8°)
33cl
Présence d'allergènes
GlutenGluten
Lille
9,00€
La Wal triple (8,3°)
33cl
Présence d'allergènes
GlutenGluten
Lille

French beers

7,00€
Desperados (5,9°)
33cl
Présence d'allergènes
GlutenGluten

Beers

Beers bottles

Belgian beers

7,00€
Kriek cerise (3,2°)
25cl
Présence d'allergènes
GlutenGluten
7,00€
Leffe blonde (6,6°)
33cl
Présence d'allergènes
GlutenGluten
7,50€
Chimay Bleue Trappiste (9,0°)
33cl
Présence d'allergènes
GlutenGluten
7,50€
Duvel blonde (8,5°)
33cl
Présence d'allergènes
GlutenGluten
8,00€
Tripel Karmeliet blonde (8,4°)
33cl
Présence d'allergènes
GlutenGluten
8,00€
Orval Trappiste (6,2°)
33cl
Présence d'allergènes
GlutenGluten

Aperitifs

11,00€
Americano maison
12cl
8,00€
White wine kir
12cl
Présence d'allergènes
SulphiteSulphite
Black currant, peach, blackberry, raspberry, wild strawberry or violet liqueur
Kir au Bourgogne Aligoté
12cl
Cassis, pêche, mûre, framboise, fraise des bois, violette
13,00€
Royal kir
12cl
Présence d'allergènes
SulphiteSulphite
Black currant, peach, blackberry, raspberry, wild strawberry or violet liqueur
Kir Royal
12cl
Cassis, pêche, mûre, framboise, fraise des bois, violette
8,00€
Prosecco
10cl
Présence d'allergènes
SulphiteSulphite
8,00€
Martini bianco, rosso, rosato, dry
7cl
Présence d'allergènes
SulphiteSulphite
8,00€
Porto Sandeman Ruby, White
7cl
Présence d'allergènes
SulphiteSulphite
8,00€
Pineau des Charentes
7cl
Présence d'allergènes
SulphiteSulphite
8,00€
Campari
7cl
8,00€
Sherry Tio Pepe
7cl
8,00€
Suze
7cl
8,00€
Pastis 51
4cl
8,00€
Ricard
4cl
9,00€
Absinthe
4cl
2,00€
Additional liquor
2cl
Black currant, peach, blackberry, raspberry, wild strawberry or violet liqueur
Supplément crème
2cl
Cassis, pêche, mûre, framboise, fraise des bois, violette

Liquors

Gin

4cl
8,00€
Gordon's
Britain
Gordon's
Grande-Bretagne
9,00€
Tanqueray
Britain
Tanqueray
Grande-Bretagne
9,00€
Bombay Sapphire
Britain
Bombay Sapphire
Grande-Bretagne
10,00€
Hendrick's
Scotland
Hendrick's
Écosse

Vodka

4cl
8,00€
Smirnoff Red
Russia
Smirnoff Red
Russie
9,00€
Ketel One
Netherlands
Ketel One
Pays-Bas
10,00€
Belvédère
Poland
Belvédère
Pologne
12,00€
Grey Goose
France
Grey Goose
France
13,00€
Chopin
Poland
Chopin
Pologne
15,00€
U'Luvka
Poland
U'Luvka
Pologne

Tequila

4cl
8,00€
Olmeca Blanco
Mexico
Olmeca Blanco
Mexique
9,00€
Ocho Reposado
Mexico
Ocho Reposado
Mexique
11,00€
Los Tres Tonos
Mexico
Los Tres Tonos
Mexique
12,00€
Don Julio Blanco
Mexico
Don Julio Blanco
Mexique

Rhum

4cl
8,00€
Saint James
Martinique
Saint James
Martinique
8,00€
Bacardi
Cuba
Bacardi
Cuba
9,00€
Havana Club 3 ans
Cuba
Havana Club 3 ans
Cuba
9,00€
Captain Morgan Spiced Gold
Jamaica
Captain Morgan Spiced Gold
Jamaïque
11,00€
Don Papa
Philippines
Don Papa
Philippines
12,00€
Diplomatico Reserva Exclusiva
Venezuela
Diplomatico Reserva Exclusiva
Vénézuela
15,00€
Zacapa 23
Guatemala
Zacapa 23
Guatemala
20,00€
Zacapa XO
Guatemala
Zacapa XO
Guatemala

Cachaça

4cl
8,00€
Cachaça Sagatiba
Brazil
Cachaça Sagatiba
Brésil

Whiskies

Écosse

4cl
2cl
Blended
A blend or blended whisky is a whisky made by blending whiskies from one or more distilleries.
8,00€
J&B Rare
9,00€
Johnnie Walker Black Label 12 ans
9,00€
Haig Club
10,00€
Chivas Regal 12 ans
Lowlands
Lowland whiskies are renowned for their delicate, fresh aromas, often marked by herbaceous and floral notes.
12,00€
Glenkinchie 12 ans
Highlands
These whiskies are marked by notes of salt, juniper, spices and sometimes peat.
13,00€
Oban 14 ans
14,00€
Dalwhinnie 15 ans
Speyside
Speyside whiskies are distinguished by their fruity notes (white fruit, red fruit) and their round, smooth character.
9,00€
Aberlour 10 ans
12,00€
Cragganmore 12 ans
12,00€
Cardhu 12 ans
Isle of Skye
Talisker is distinguished by its volcanic temperament, imbued with smoke and spices.
12,00€
Talisker Port Ruighe
12,00€
Talisker 10 ans
Islay
These malts are among the smokiest, earthiest and most iodized in Scotland.
16,00€
Lagavulin 16 ans

Whiskies

Irlande

4cl
9,00€
Jameson
13,00€
Connemara Distiller’s edition

Amérique du Nord

4cl
8,50€
Canadian Club
9,00€
Bulleit Bourbon
9.00€
Bulleit Rye
10,00€
Jack Daniel’s Tenessee Whiskey

France

4cl
12,00€
Eddu Silver
Bretagne

Japon

4cl
15,00€
Nikka From the Barrel
19,00€
Yamazaki 12 ans
19,00€
Hakushu 12 ans
28,00€
Hibiki 17 ans

Digestive and liqueurs

Cognac

4cl
2cl
10,00€
Hennessy Very Special
16,00€
Davidoff Extra
22,00€
Hennessy X.O
76,00€ 41,00€
Hennessy Paradis Impérial

Calvados

4cl
2cl
9,00€
Drouin
38,00€ 21,00€
Camut Rareté

Armagnac

4cl
9,00€
Armagnac Hors d’âge
Château de Laubade
15,00€
Armagnac Laubade 1980

Eaux-de-vie

4cl
9,00€
Vieille Prune
9,00€
Poire William's
9,00€
Mirabelle
9,00€
Framboise sauvage
9.00€
Fleur de bière
9,00€
Genièvre de Houlle
Regional product
Genièvre de Houlle
Produit régional

Liqueurs

5cl
8,00€
Anisette Marie Brizard, Malibu coco
8,00€
Get 27, Get 31
8,00€
Bailey's, Cointreau
8,00€
Sourthern Comfort
8,00€
Chambord, Amaretto
8,00€
Grand Marnier, Manzana Verde
8,00€
Crème de banane

Cold drinks

5,50€
Coca-Cola, Coca-Cola Zéro, Sprite
33cl
5,50€
Fuze tea
25cl
5,50€
Orangina
25cl
5,50€
Schweppes Tonic, Agrum', Oasis Tropical
25cl
6,50€
La French ginger beer BIO
20cl

Regional product

6,00€
Limonade La Gosse
25cl
Natural, strawberry-pear, lime, violet
Limonade La Gosse
25cl
Nature, fraise-poire, citron vert, violette

Energy drinks

7,00€
Red Bull
25cl

Fruit juices

6,00€
Juice & Nectar Granini
25cl
Multifruit, pineapple, grapefruit, cranberry, raspberry
Jus de fruits & Nectar Granini
25cl
7,00€
Fresh orange OR grapefruit juice
20cl
Jus d'orange OU de pamplemousse frais
20cl
8,00€
Jus de fruits Alain Milliat
33cl
Cox's apple, pomegranate, red tomato, white grape chardonnay, dark merlot grape, orange, carrot

Mineral Waters

3,00€
Vittel
25cl
5,00€
Perrier
33cl
1,50€
Additional syrup
2cl
Mint, lemon, green apple, strawberry, grenadine, orgeat, peach, violet, vanilla, caramel
Supplément sirop
2cl

Hot drinks

Teas

Infusion time: 2 to 3 minutes.
Délai d’infusion : 2 à 3 minutes.

Black teas

6,00€
Big Ben
It's time for Breakfast with this delicious blend, sweet and invigorating, round and spicy, the fruit of a marriage between Yunnan and Assam teas.
Big Ben
6,00€
Blue of London
An exceptional earl grey: Yunnan black tea combined with fresh, delicate bergamot
Blue of London
6,00€
Chai Imperial
A blend of Indian influences and French refinement, this Chaï stands out for its blend of spices: cardamom, ginger, pink berries...
Chai Imperial
6,00€
Margaret's Hope
A tea from the Himalayan highlands with dark, fruity notes. Lots of character in this summer harvest
Margaret's Hope

Teas

Green teas

6,00€
Sencha Ariake
This Japanese green tea, both mild and invigorating, with its herbal, slightly iodized taste, is ideal for discovering the excellence of Sencha teas.
Sencha Ariake
6,00€
Hammam tea -
This luscious, fruity green tea evokes green dates, orange blossom, roses and red berries.
Thé du Hammam
6,00€
Mint green tea
Refreshing Chinese green tea scented with sweet mint leaves
Thé vert à la menthe

Infusions

Infusion time: 3 to 7 minutes.
Délai d’infusion : 3 à 7 minutes.

Herbal teas

6,00€
Scandinavian detox
A fruity infusion that combines the detox benefits of birch with the antioxidant virtues of Nordic berries (blueberry and cranberry), for a protective effect on the body.
Détox Scandinave
6,00€
L'Herboriste N° 108
Relaxing and refreshing infusion with verbena, orange and mint
L'Herboriste N° 108
6,00€
L'herboriste N° 46
Chamomile Apple Spice is a warm and comforting organic infusion, highly appreciated for its calming properties.
L'herboriste N° 46
6,00€
Verbena
Delicate, refreshing infusion of verbena leaves
Verveine

Hot drinks

Hot drinks

Ristretto Origin India
A racy blend of Arabica with a hint of Robusta from southern India, Ristretto Origin India is a full-bodied, powerful coffee with spicy notes.
Ristretto Origin India
Espresso Origin Brazil
Pure Arabica from Brazil, Espresso Origin Brazil is a delicate blend distinguished by its silky texture and elegant sweetness underlined by lightly toasted notes.
Espresso Origin Brazil
Lungo Origin Guatemala
A blend of gourmet Guatemalan Arabica and Robusta, Lungo Origin Guatemala is a well-balanced, smooth coffee with intense notes of malted, dry cereals that underline its strong character.
Lungo Origin Guatemala
Origin Peru Organic BIO
Elegant, fruity Organic coffee with a gentle note of roasted cereals.
Origin Peru Organic BIO
Espresso Decaffeinato
The combination of South American Arabicas with a touch of highly roasted Robusta reveals subtle notes of cocoa and roasted cereals.
Espresso Decaffeinato

Hot drinks

Coffees

4,00€
Coffee or decaffeinated
Café ou Décaféiné Nespresso
4,00€
Small cream coffee
Petit café crème
6,00€
Large cream coffee
Grand café crème
6,00€
Hot chocolate
Chocolat chaud
5,00€
Viennese coffee
Présence d'allergènes
MilkMilk
Café Viennois
8,00€
Cappuccino
Présence d'allergènes
MilkMilk
Cappuccino
11,00€
Irish coffee
Présence d'allergènes
MilkMilk
5,00€
Ice coffee
Présence d'allergènes
MilkMilk
Coffee, fresh cream cheese, cane sugar syrup
Café frappé
Café, crème fraîche, sirop de sucre de canne

Breakfast

14,00€
Continental Breakfast
3 pastries, 1 hot drink of your choice
& 1 fresh fruit juice
Petit-Déjeuner Continental

La carte

Starter

59,00 €
Caviar Fouquet’s 30g
Blinis
Caviar Fouquet’s (30g)
Blinis
24,00 €
Foie gras terrine 60g
Gingerbread
20,00 €
Gravlax salmon
Blinis, crème fraîche & chives
Saumon gravlax
18,00 €
Aperitif slate
Delicatessen and cheese
Ardoise apéritive
12,00 €
Soup of the moment
Potage du moment

Main Course

25,00 €
Chicken supreme
Chicken juice and sweet potato purée
Suprême de volaille
18,00 €
Vegatarian lasagna
Lasagne végétarienne
24,00 €
Thick slice of salmon
Lemon sauce and spinach risotto
Pavé de saumon
24,00 €
Risotto
Coquillettes and ham with truffle
Risotto
18,00 €
Caesar salad
Salade césar
14,00 €
Risotto
For Barriere kid's
Coquillettes & ham
Risotto
pour les Kid's Barrière

Snacking

21,00 €
Margherita pizza
Tomate, mozzarella, basilic
Pizza Margherita
22,00 €
Comté, ham and truffle croque
Croque comté, jambon et truffe
22,00 €
Club sandwich
Chiken
Club sandwich
22,00 €
Smoked salmon Club sandwich
Club sandwich au saumon fumé

Dessert

14,00 €
Cheese plate
Assiette de fromages
13,00 €
Apple and carambar tartlet
Tartelette pomme carambar
13,00 €
“Cinema-style” entremet
Gluten-free
Entremet "comme au cinéma"
13,00 €
Lemon trompe-l'oeil
Le Citron en trompe-l'oeil
13,00 €
Fresh fruit salad
Salade de fruits
Net prices in €, taxes and services included (taxes according to current legislation)
(TVA selon la législation en vigueur)
Prix nets en € TTC Service inclus
(TVA selon la législation en vigueur)
Alcohol abuse is detrimental to your health.
Drink responsibly.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
9 a.m. to 11 p.m. Monday to Sunday