Côtes de Provence AOP

Cocktails

Jardin des Mojitos

16cl

12,00€

Mojito

Rhum cubain, citron vert, menthe fraîche, sucre cassonade et eau pétillant

12,00€

Mojito Framboise

Vodka, citron vert, menthe fraîche, sucre cassonade, eau pétillante, purée de framboises

12,00€

Mojito Ananas

Tequila, citron vert, menthe fraîche, sucre cassonade, jus d’ananas, ananas

13,00€

Mojito Mangue

Rhum cubain, citron vert, menthe fraîche, sucre cassonade, jus de mangue, eau pétillante

13,00€

Ch’ti Mojito

Rhum cubain, citron vert, menthe fraîche, sucre cassonade, bière Affligem

17,00€

Mojito Royal

Rhum cubain, citron vert, menthe fraîche, sucre cassonade et champagne

Nos barmen restent à votre disposition pour réaliser tous vos cocktails classiques.

Cocktails Incontournables

11,00€

Spritz

18cl

Apérol, Prosecco, eau pétillante

11,00€

Americano Maison

12cl

Campari, Martini Rosso, eau pétillante

12,00€

Bellini

15cl

Crème de pêche, champagne, jus de pêche

12,00€

Old fashioned

10cl

Whisky, Angostura, zeste d’orange, sucre, eau pétillante

12,00€

Cosmopolitan

9cl

Vodka, Cointreau, jus de citron vert, jus de cranberry

12,00€

White Lady

7cl

Gin, Cointreau, jus de citron vert

12,00€

Red Lion

7cl

Grand Marnier, Gin, jus d’orange, jus de citron vert

Nos barmen restent à votre disposition pour réaliser tous vos cocktails classiques.

Nos Créations

Cocktails avec alcool

16,00€

Cocktail 110 ans

16cl

Créé par Melad Khalil, notre Chef Barman
Vodka, Champagne, Jus de fruits de saison, Sirop Speculoos

12,00€

Cocktail maison selon l’inspiration de nos barmen

7cl minimum

12,00€

Cocktail Locavore

16cl

Genièvre, citron vert, menthe fraîche, sucre cassonade, limonade fraise-poire La Gosse

12,00€

Ch’tirinha

6cl

Genièvre, Gin, citron vert, sucre cassonade

Cocktails sans alcool

10,00€

Sweet Mix

20cl

Ananas, pêche, cranberry, sirop de rose

10,00€

Ginjasmin Mocktail

20cl

Thé glacé jasmin, gingembre, sirop de pomme verte

10,00€

Instant Rouge

17cl

Jus de tomate, jus de citron vert, poivron rouge, sel de céleri et poivre

Nos barmen restent à votre disposition pour réaliser tous vos cocktails classiques.

Nos Vins au Verre - 15cl

La Sélection Barrière

Chablis AOC

13.00€

Domaine Droin

Sancerre AOC

15.00€

Les Boucauds - Domaine Claude Riffault

Crozes-Hermitage AOC

12.00€

Cuvée L - Laurent Combier

Marsannay AOC

19.00€

Domaine Sylvain Pataille

Châteauneuf-du-pape AOP

20.00€

Mas Saint-Louis

Côte du Roussillon Village AOP

17.00€

Vieilles Vignes - Domaine du Clos des Fées

Côtes de Provence AOP

9.00€

Saint M - Domaine Zannier

Côtes de Provence AOP

10.00€

Château Fontainebleau

Nos Vins au Verre - 15cl

Vins rouges

Le Bordelais

Saint Emilion AOC Grand Cru

14,00€

Château Haut Gros Caillou

La Vallée du Rhône

Pinot Noir Laforêt AOC

12.00€

Joseph Drouhin

La Vallée de la Loire

Saint-Nicolas de Bourgueil AOP

9.00€

Le Puy Bel Abord, Maison Sauvion

Vins blancs

Le Bordelais

Loupiac AOC

10,00€

Château de Ricaud

Pessac-Léognan AOC

13,00€

Les Demoiselles de Larrivet Haut-Brion

La Vallée de la Loire

Sancerre AOC

12,00€

Domaine La Gemière

Vins rosés

La Provence

Coteaux Varois en Provence AOC

8,00€

Château de l'Escarelle

Caviar

Caviar Fouquet’s (30g)

59,00€

Pour accompagner votre champagne

Champagnes AOC

Les Coupes

12cl

Fouquet's

12,00€

Veuve Clicquot Brut Carte Jaune

18,00€

Veuve Clicquot Rosé

25,00€

Supplément crème

2,00€

Cassis, pêche, mûre, framboise, fraise des bois, violette

Champagnes AOC

Les Bouteilles

Bruts

75cl

Fouquet's

70,00€

Castelnau Brut Réserve

90,00€

Moët et Chandon Brut Impérial

95,00€

Veuve Clicquot Brut Carte Jaune

95,00€

Castelnau Blancs de blancs 2006

99,00€

Rosé

Moët et Chandon Rosé

115,00€

Veuve Clicquot Rosé

130,00€

Bruts d'exception

Pommery Cuvée Louise

150,00€

Dom Pérignon

220,00€

Magnum

150cl

Moët et Chandon Brut Impérial

185,00€

Jeroboam

300cl

Moët et Chandon Brut Impérial

390,00€

Bières

À la pression

50cl

25cl

9,00€ 5,00€

Heineken 0.0 (0°)

Pays-Bas

9,00€ 5,00€

Heineken (5,0°)

Pays-Bas

11,00€ 6,00€

Affligem (6,8°)

Belgique

11,00€ 6,00€

Bière du moment

Bières bouteilles

8,00€

Bière du moment

Selon arrivage

Bières locales & régionales

8,00€

Anosteke blonde (8°)

33cl

Blaringhem

8,00€

Anosteke prestige ambrée (8°)

33cl

Blaringhem

8,00€

La Raoul (7°)

33cl

Douai

8,00€

Lyderic saison (5,5°)

33cl

Roncq

8,00€

Lyderic triple (9,5°)

33cl

Roncq

9,00€

Bellerose blonde (6,5°)

33cl

Saint-Amand-Les-Eaux

9,00€

La Dix (6,5°)

33cl

Lille

9,00€

La Hoppy Yuzu IPA (5.8°)

33cl

Lille

9,00€

La Wal triple (8,3°)

33cl

Lille

Bières françaises

7,00€

Desperados (5,9°)

33cl

Bières

Bières bouteilles

Bières belges

7,00€

Kriek cerise (3,2°)

25cl

7,00€

Leffe blonde (6,6°)

33cl

7,50€

Chimay Bleue Trappiste (9,0°)

33cl

7,50€

Duvel blonde (8,5°)

33cl

8,00€

Tripel Karmeliet blonde (8,4°)

33cl

8,00€

Orval Trappiste (6,2°)

33cl

Apéritifs

11,00€

Americano maison

12cl

8,00€

Kir au Bourgogne Aligoté

12cl

Cassis, pêche, mûre, framboise, fraise des bois, violette

13,00€

Kir Royal

12cl

Cassis, pêche, mûre, framboise, fraise des bois, violette

8,00€

Prosecco

10cl

8,00€

Martini bianco, rosso, rosato, dry

7cl

8,00€

Porto Sandeman Ruby, White

7cl

8,00€

Pineau des Charentes

7cl

8,00€

Campari

7cl

8,00€

Sherry Tio Pepe

7cl

8,00€

Suze

7cl

8,00€

Pastis 51

4cl

8,00€

Ricard

4cl

9,00€

Absinthe

4cl

2,00€

Supplément crème

2cl

Cassis, pêche, mûre, framboise, fraise des bois, violette

Alcools

Gin

4cl

8,00€

Gordon's

Grande-Bretagne

9,00€

Tanqueray

Grande-Bretagne

9,00€

Bombay Sapphire

Grande-Bretagne

10,00€

Hendrick's

Écosse

Vodka

4cl

8,00€

Smirnoff Red

Russie

9,00€

Ketel One

Pays-Bas

10,00€

Belvédère

Pologne

12,00€

Grey Goose

France

13,00€

Chopin

Pologne

15,00€

U'Luvka

Pologne

Tequila

4cl

8,00€

Olmeca Blanco

Mexique

9,00€

Ocho Reposado

Mexique

11,00€

Los Tres Tonos

Mexique

12,00€

Don Julio Blanco

Mexique

Rhum

4cl

8,00€

Saint James

Martinique

8,00€

Bacardi

Cuba

9,00€

Havana Club 3 ans

Cuba

9,00€

Captain Morgan Spiced Gold

Jamaïque

11,00€

Don Papa

Philippines

12,00€

Diplomatico Reserva Exclusiva

Vénézuela

15,00€

Zacapa 23

Guatemala

20,00€

Zacapa XO

Guatemala

Cachaça

4cl

8,00€

Cachaça Sagatiba

Brésil

Whiskies

Écosse

4cl

2cl

Blended

Un blend ou blended whisky est un whisky issu de l’assemblage de whiskies d’une ou de plusieurs distilleries.

8,00€

J&B Rare

9,00€

Johnnie Walker Black Label 12 ans

9,00€

Haig Club

10,00€

Chivas Regal 12 ans

Lowlands

Les whiskies des Lowlands sont réputés pour la délicatesse et la fraîcheur de leurs arômes souvent marqués par des notes herbacées et florales.

12,00€

Glenkinchie 12 ans

Highlands

Ces whiskies sont marqués par des notes de sel, de genets, d'épices et parfois de tourbe.

13,00€

Oban 14 ans

14,00€

Dalwhinnie 15 ans

Speyside

Les whiskies du Speyside se distinguent par leurs notes fruitées (fruits blancs, fruits rouges) et leur caractère rond et doux.

9,00€

Aberlour 10 ans

12,00€

Cragganmore 12 ans

12,00€

Cardhu 12 ans

Isle of Skye

Talisker se distingue par un tempérament volcanique, empreint de fumé et d'épices.

12,00€

Talisker Port Ruighe

12,00€

Talisker 10 ans

Islay

Ces malts sont parmi les plus fumés, terreux et iodés d'Écosse.

16,00€

Lagavulin 16 ans

Whiskies

Irlande

4cl

9,00€

Jameson

13,00€

Connemara Distiller’s edition

Amérique du Nord

4cl

8,50€

Canadian Club

9,00€

Bulleit Bourbon

9.00€

Bulleit Rye

10,00€

Jack Daniel’s Tenessee Whiskey

France

4cl

12,00€

Eddu Silver

Bretagne

Japon

4cl

15,00€

Nikka From the Barrel

19,00€

Yamazaki 12 ans

19,00€

Hakushu 12 ans

28,00€

Hibiki 17 ans

Digestifs et Liqueurs

Cognac

4cl

2cl

10,00€

Hennessy Very Special

16,00€

Davidoff Extra

22,00€

Hennessy X.O

76,00€ 41,00€

Hennessy Paradis Impérial

Calvados

4cl

2cl

9,00€

Drouin

38,00€ 21,00€

Camut Rareté

Armagnac

4cl

9,00€

Armagnac Hors d’âge

Château de Laubade

15,00€

Armagnac Laubade 1980

Eaux-de-vie

4cl

9,00€

Vieille Prune

9,00€

Poire William's

9,00€

Mirabelle

9,00€

Framboise sauvage

9.00€

Fleur de bière

9,00€

Genièvre de Houlle

Produit régional

Liqueurs

5cl

8,00€

Anisette Marie Brizard, Malibu coco

8,00€

Get 27, Get 31

8,00€

Bailey's, Cointreau

8,00€

Sourthern Comfort

8,00€

Chambord, Amaretto

8,00€

Grand Marnier, Manzana Verde

8,00€

Crème de banane

Boissons Fraîches

5,50€

Coca-Cola, Coca-Cola Zéro, Sprite

33cl

5,50€

Fuze tea

25cl

5,50€

Orangina

25cl

5,50€

Schweppes Tonic, Agrum', Oasis Tropical

25cl

6,50€

La French ginger beer BIO

20cl

Produit régional

6,00€

Limonade La Gosse

25cl

Nature, fraise-poire, cola, citron vert, violette

Boissons énergisantes

7,00€

Red Bull

25cl

Jus de fruits

6,00€

Jus de fruits & Nectar Granini

25cl

Multifruits, ananas, pamplemousse, cranberry, framboise

7,00€

Jus d'orange OU de pamplemousse frais

20cl

8,00€

Jus de fruits Alain Milliat

33cl

Pomme cox's, grenade, tomate rouge, raisin blanc chardonnay, raison noir merlot, orange, carotte

Eaux minérales

3,00€

Vittel

25cl

5,00€

Perrier

33cl

1,50€

Supplément sirop

2cl

Menthe, citron, pomme verte, fraise, grenadine, orgeat, pêche, violette, vanille, caramel

Boissons Chaudes

Thés Palais Des Thés

Délai d’infusion : 2 à 3 minutes.

Thés noirs

6,00€

Big Ben

L'heure du "Breakfast" a sonné avec ce délicieux mélange doux et tonique, rond et épicé, fruit du mariage entre les thés du Yunnan et d'Assam

6,00€

Blue of London

Un earl grey exceptionnel : thé noir de Yunnan associée à la bergamote fraîche et délicate

6,00€

Chai Imperial

Entre influences indiennes et raffinement français, ce Chaï se distingue par son mélange d'épices : cardamone, gingembre, baies roses

6,00€

Margaret's Hope

Un thé des hauts plateaux Himalayens avec des notes sombres et fruitées. Beaucoup de caractère dans cette récolte d'été

Thés Palais Des Thés

Thés verts

6,00€

Sencha Ariake

Ce thé vert japonais, à la fois doux et tonique, au goût végétal et très légèrement iodé est idéal pour découvrir l'excellence des thés sencha

6,00€

Thé du Hammam

Ce thé vert, gourmand et fruité, évoque la datte verte, la fleur d'oranger, la rose et les fruits rouges

6,00€

Thé vert à la menthe

Rafraichissant thé vert de Chine parfumé avec des feuilles de menthe douce

Infusions Palais Des Thés

Délai d’infusion : 3 à 7 minutes.

Infusions

6,00€

Détox Scandinave

Une infusion fruitée qui associe les bienfaits détox du bouleau aux vertus antioxydantes de baies nordiques (myrtille et cranberry), pour un effet protecteur sur l'organisme

6,00€

L'Herboriste N° 108

Infusion relaxante et rafraichissante à la verveine, orange et menthe

6,00€

L'herboriste N° 46

Camomille pomme épices est une infusion BIO, chaleureuse et réconfortante, très appréciée pour ses vertus calmantes

6,00€

Verveine

Infusion délicate et rafraichissante de feuilles de verveine

Boissons Chaudes

Ristretto Origin India

Alliance racée d'Arabica et d'une pointe de Robusta provenant du sud de l'Inde, Ristretto Origin India est un café au corps intense et au caractère puissant, avec des notes épicées

Espresso Origin Brazil

Pur Arabica du Brésil, Espresso Origin Brazil est un mélange délicat qui se distingue par sa texture soyeuse et sa douceur élégamment soulignée de notes légèrement grillées

Lungo Origin Guatemala

Alliance d'Arabica et de Robusta gourmet du Guatemala, Lungo Origin Guatemala est un café équilibré et onctueux aux notes intenses de céréales maltées et sèches qui soulignent un caractère bien affirmé

Origin Peru Organic BIO

Café BIO élégant et fruité, révélant une douce note de céréales grillées.

Espresso Decaffeinato

La combinaison d’Arabicas d’Amérique du Sud avec une touche de Robusta hautement torréfiée, révèle de subtiles notes de cacao et de céréales grillées.

Boissons Chaudes

Les Cafés

4,00€

Café ou Décaféiné Nespresso

4,00€

Petit café crème

6,00€

Grand café crème

6,00€

Chocolat chaud

5,00€

Café Viennois

8,00€

Cappuccino

11,00€

Irish coffee

5,00€

Café frappé

Café, crème fraîche, sirop de sucre de canne

Petit-Déjeuner

14,00€

Petit-Déjeuner Continental

3 viennoiseries, 1 boisson chaude au choix
& 1 jus de fruits frais

La carte

Entrée

59,00 €

Caviar Fouquet’s (30g)

Blinis, crème fraîche

22,00 €

Verrine de foie gras (60g)

Chutney de saison

20,00 €

Saumon gravlax

Blinis et crème ciboulette

18,00 €

Planche apéritive

Charcuterie & Fromage de la Ferme Audomaroise

12,00 €

Potage du moment

17,00 €

Salade César

Plat

25,00 €

Le suprême de volaille

Hauts-de-France, sauce champignon et écrasé de pommes de terre

20,00 €

Pates au Saumon

26,00 €

Pavé de cabillaud

Risotto au poireau, sauce safranée

24,00 €

Risotto

De coquillettes et jambon à la truffe

14,00 €

Risotto

pour les Kid's Barrière
De coquillettes & jambon

Snacking

21,00 €

Pizza 4 fromages

Fromages de la Ferme Audomaroise

24,00 €

Croque Monsieur

Saumon fumé & chèvre

25,00 €

Croque des Flandres

Jambon de pays, Maroilles et truffe de saison

22,00 €

Club sandwich

Au poulet

22,00 €

Wrap au Saumon fumé

Dessert

14,00 €

Assiette de fromages

De la Ferme Audomaroise

13,00 €

La Pistache

13,00 €

Entremet Marron, Poire & Speculoos

13,00 €

Tartelette Chocolat Noir

Ganache montée chocolat blanc

13,00 €

Salade de fruits

Prix nets en € TTC Service inclus

(TVA selon la législation en vigueur)

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

À consommer avec modération.

De 9h00 à 22h00 du lundi au dimanche

La Carte Bar 2022 07/2022

Carte du Bar Escal 777

Côtes de Provence AOP

Saint M - Domaine Zannier

Cocktails

Jardin des Mojitos

Cocktails Incontournables

Nos Créations

Cocktails avec alcool

Cocktails sans alcool

Nos Vins au Verre - 15cl

La Sélection Barrière

Nos Vins au Verre - 15cl

Vins rouges

Le Bordelais

La Vallée du Rhône

La Vallée de la Loire

Vins blancs

Le Bordelais

La Vallée de la Loire

Vins rosés

La Provence

Caviar

Champagnes AOC

Les Coupes

Champagnes AOC

Les Bouteilles

Bruts

Rosé

Bruts d'exception

Magnum

Jeroboam

Bières

À la pression

Bières bouteilles

Bières locales & régionales

Bières françaises

Bières

Bières bouteilles

Bières belges

Apéritifs

Alcools

Gin

Vodka

Tequila

Rhum

Cachaça

Whiskies

Écosse

Whiskies

Irlande

Amérique du Nord

France

Japon

Digestifs et Liqueurs

Cognac

Calvados

Armagnac

Eaux-de-vie

Liqueurs

Boissons Fraîches

Produit régional

Boissons énergisantes

Jus de fruits

Eaux minérales

Boissons Chaudes

Thés Palais Des Thés

Thés noirs

Thés Palais Des Thés

Thés verts

Infusions Palais Des Thés

Infusions

Boissons Chaudes

Boissons Chaudes

Boissons Chaudes

Les Cafés

Petit-Déjeuner

La carte

Entrée

Plat