Aveyronnais - L'Apostrophe
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Vendredi 13 Mars 2020

Carte Restaurant

Aveyronnais
15

steak charolais, bleu d’Auvergne, sauce apostrophe,
oignons caramélisés, salade, tomate

Photo du plat

Formules

FORMULES
14.95
entrée+plat ou plat +dessert
uniquement le midi, du lundi au vendredi, hors jours fériés

Entrées du jour

CARPACCIO DE BOEUF
6.00
TOMATES A LA PROVENCALE
6.00

Plats du jour

SAUTE DE VEAU
13
écrasé de pommes de terre
HACHI PARMENTIER PUR BOEUF
13

Desserts du jour

CLAFOUTIS CERISES
6

Entrées

11
Os à moelle rôti au foie gras de canard
11
Bouquet de gambas bio & guacamole au cumin
11
Œuf cocotte aux morilles ou foie gras de canard
9.5
Mini camembert rôti de La Mère Richard
17
Terrine de foie gras de canard et condiments
10
Burratina 100g, tomates cerises confites
12
Assortiment du pêcheur
salade de thon, gambas bio, saumon fumé
12
Assortiment du Gers
foie gras de canard, magret fumé, pommes sautées
9.5
Caquelon d'escargots de Bourgogne au beurre persillé
(par 6)
15
Caquelon d'escargots de Bourgogne au beurre persillé
(par 12)

Plats

Salades

14
Brooklyn Avenue
pastrami, chèvre chaud, pommes sautées
17
Grec
saumon fumé, féta
14.5
Cæsar
poulet, parmesan, œuf dur, croûtons
14
Californienne
boulghour aux fruits secs, poulet, avocat
17.5
Gers
foie gras de canard, magret fumé, pommes sautées

Burgers "Bun’s Bio & Viande de Race"

16.5
Brooklyn
pastrami grillé, steak charolais, cheddar, sauce apostrophe,
oignons caramélisés, salade, tomate
16.5
Western
steak charolais, cheddar, onion rings, sauce apostrophe,
bacon, salade, tomate
15
Aveyronnais
steak charolais, bleu d’Auvergne, sauce apostrophe,
oignons caramélisés, salade, tomate
14
Apostrophe
steak charolais, comté, cheddar, sauce apostrophe,
bacon, oignons caramélisés, salade, tomate
14.5
Egg’s
steak charolais, cheddar, œuf au plat, bacon, oignons confits,
sauce apostrophe, salade, tomate
12.5
Veggie
steak de légumes, comté, oignons caramélisés, tomate, salade

Comptoir Eataly

16.5
Lasagne à l’Emilianne “Bolognaise”
15
Aubergines gratinées à la parmesane
15
Ravioli à l’arrabbiata
sauce tomate légèrement piquante
15
Focaccia tomates cerises et jambon de Parme, roquette
16
Burratina
aux tomates cerises confites ou jambon de parme ou saumon fumé avocat ou antipasti

Viandes

Viandes de race

31
Noix d’entrecôte Angus d’Argentine 350g
31
Côte de bœuf Irish Angus 400g
19.9
Bavette d’Aloyau Irish Angus 200g, au Bleu
19
Onglet de bœuf Irish Angus 200g, oignons caramélisés
17
Carpaccio au pesto, roquette et parmesan
17
Tartare de bœuf français 200g
classique ou à l’italienne (pesto, parmesan)

Suggestion des Halles

version XL
version M
17 12
Camembert au lait cru rôti “La Mère Richard”
19.9
Magret de canard entier
19
Pluma de cochon ibérique grillé
19
Côtelettes d’agneau grillées
17
Andouillette grillée A.A.A.A.A.
18.3
Confit de canard

Poissons

19.90
Filet de bar Snake &Pommes purée
19
Tartare de bar et avocat

Desserts

8
Tiramisu Ardéchois
a la crème de marrons
8
Panna Cotta aux fruits rouges
8.5
Cheese cake au citron
et framboises
8.5
Mi-cuit au chocolat, glace vanille
8
Crème brûlée
8
Café gourmand
9.5
Thé gourmand

Formules

Menu Enfant
9€
Moins de 12 ans
Verre de Coca Cola ou Jus pomme ou orange ou Diabolo
+ Steak haché ou Nuggets
+ 1 Glace ou Petit gâteau

Autour d'un verre

- servis à partir de 18h -

Les bons produits d’Italie à partager

10
Burratina 100g, tomates cerises confites
25
Planche Eataly
assortiment de charcuterie fine / burratina / antipasti de légumes
9
Mini saucisse aux truffes
10
Mini planche de charcuterie de la semaine
demandez notre ardoise
12
Gambas bio à la plancha 100g
10
Petite assiette antipasti à l’huile d’olive

Les bons produits de France

version XL
version M
17 12
Camembert au lait cru rôti servi avec des pommes Maxim’s
19.5 11
Planche de fromage au lait cru
24
Planche mixte
fromage et charcuterie
17
Terrine de foie gras de canard et condiments
9.5
Caquelon d'escargots de Bourgogne au beurre persillé
(par 6)
15
Caquelon d'escargots de Bourgogne au beurre persillé
(par 12)
5
Barquette de pommes Maxim’s, sauce Apostrophe

Les Globe Trotters

6
Beignet de calamars, sauce tartare
6
Onion rings, sauce BBQ
15
Petite planche de saumon fumé et guacamole
7
Friture de cabillaud, sauce tartare
6
Cheddar cheese au jalapenos
3.5
Mini tartine de tapenade
(la pièce)
olives, poivrons rouges, patates douces, artichauts, cèpes,
tomates cerises, aubergines, betteraves rouges

Les Vins

Happy Hour 17h-21h sur les Vins : le verre 4€ - la bouteille 18€ (parmi les références indiquées par une étoile*)

Vins Rouges

75cl
46cl
14cl

Vins de France

Loire, Auvergne

 
IGP Val de Loire
BIO
*24.8 15.1 *4.7
“Rouquin de Jardin” J. Mourat
 
Chinon AOP
24.3 14.5 4.5
Gilles de Beauvau

Bourgogne, Beaujolais

 
Brouilly AOP
28 18.7 5.9
Réserve de Beauvoisie

Languedoc-Roussillon

 
Côtes du Roussillon Villages AOP
24.3 14.5 4.5
Le Petit Dernier

Bordelais

 
Montagne Saint-Emilion AOP
31.5 23.5 7.5
Château Haut-Musset
 
Côtes de Bourg AOP
26.4 16 5
Hipster de Barbe
 
Blaye - Côtes de Bordeaux AOP
BIO, VEGAN
24.3 14.5 4.5
Le Titi, O. Chéty

Vallée du Rhône

 
Côtes du Rhône Villages AOP
BIO, VEGAN
24.3 14.5 4.5
Plan de Dieu, Le Titi, Jérémy Onde
 
Crozes Hermitage AOP
BIO
35 26.2 8.4
Domaine de la Ville Rouge Inspiration

Vins du Monde

 
Espagne, D.O Catalunya Mas Rabell
*27 16 *5
Torres
 
Italie, Sangiovese di Romagna Superiore DOC
*27 16 *5
Federico Pandolfa
 
Italie, Chianti DOCG
*24.3 14.5 *4.5
Borgo SanLeo

Vins Blancs

75cl
46cl
14cl
 
Sauvignon-Colombard, IGP Méditerranée
BIO, VEGAN
*22 13 *4
Le Titi, Brice de Roux
 
IGP Val de Loire
BIO, VEGAN
*24.8 15.4 *4.8
Chenin de Jardin, Jérémie Mourat
 
Saint-Véran AOP
31.5 23.5 7.5
Domaine Innocenti
 
Italie, IGT Rubicone
27 17.8 5.6
Chardonnay Battista Pandolfa

Vins Rosés

75cl
46cl
14cl
 
IGP Méditerranée
BIO, VEGAN
*24.3 14.5 *4.5
Le Titi, Brice de Roux
 
Côtes de Provence AOP
31 22 7
Côté Presqu’île, Minuty

Champagnes aop

75cl
10cl
 
Nicolas Feuillatte
50 9
Brut, Réserve Exclusive

Cocktails

Happy Hour 17h-21h sur les Cocktails avec et sans alcool 5€

Avec alcool

8.5
Gin Tonic
gin, crème de yuzu, soda
8.5
Mojito in Love
rhum, citron vert, sucre, framboise
8.5
Mojito
rhum, citron vert, sucre, soda
8.5
Piña Colada
rhum, lait de coco, jus d’ananas, chantilly
8.5
Mai Tai
rhum brun, jus de citron, cointreau, sirop d’orgeat
8.5
Spritz
aperol, prosecco, soda
8.5
Caïpiroska
cachaça, sucre, citron vert, purée de passion
8.5
Cuba Libre
rhum ambré, citron vert, coca-cola
8.5
Caïpirinha
cachaça, citron vert, sucre
Contenance 5cl d’alcool

Sans alcool

33cl
7.50
Virgin Borabora
sirop d’orange spritz, jus de citron, jus d’orange
7.50
Virgin Mojito
citron vert, menthe fraîche, sucre, soda
7.50
Virgin Mojito love
citron vert, sucre, menthe fraîche, framboises
7.50
Virgin Bleuberry
curaçao bleu, crème de coco, jus d’ananas, chantilly
7.50
Virgin Colada
lait de coco, jus d’ananas, chantilly
7.50
Virgin Bora Bora
jus de maracuja, jus de citron vert, jus d’ananas, grenadine

Alcools

Apéritifs

5
Pastis Henri Bardouin
4cl
5
Rinquinquin à la pêche
10cl
5
Kir au vin blanc
14cl
6
Coupe de Prosecco
10cl
9
Coupe de Champagne
10cl

Whiskies

13
Indian Single Malt
6cl
Inde
13
Nikka Coffey Grain
6cl
Japan
10
Nikka Pure Malt White
6cl
Japan
15
Kavalan Single Malt
6cl
Taiwan
9
Chivas, Jack Daniel’s
6cl

Alcools

12
Rhum brun Don Papa
6cl
14
Rhum brun Dictator
6cl
9
Get 27 ou 31
6cl
9.5
Vodka Beluga
6cl

Liqueurs

9.5
Calvados Coquerel
6cl
8
Eau de vie Framboise Sauvage
6cl
10
Cognac Bourgoin Fine Pale
6cl

Boissons Fraîches

Happy Hour 17h-21h sur les Bières (*50cl)

Bières

Pression "Brasserie Alexandre"

*50cl
50cl
25cl
7.5 10 6
La Chouffe
5 7 4.7
Alex Blonde
6 9 5.5
Alex Abbaye

Bouteille

6
Corona
33cl
6
Desperados
33cl
6
Brooklyn Lager
33cl

Boissons Fraîches

4.8
Coca Cola / Coca Zéro
33cl
4.8
Limonade artisanale
25cl
Limonade de Sicile
4.8
Schweppes Tonic ou Agrum’
25cl
4.8
Jus de fruits
25cl
orange, ananas, citron, passion, tomate, cranberry
4.8
Ice Tea
25cl

Boissons Chaudes

À partir de 17h, fin de service pour les boissons chaudes
2.5
Expresso Florio
4.5
Double Expresso Florio
2.5
Café allongé
2.5
Café noisette ou Décaféiné
4
Café au lait
4
Chocolat chaud
5
Cappuccino
5
Café ou Chocolat viennois

Thés & Infusions Comptoirs RICHARD

4.5
Thés
Grand Earl Grey, Fruits Rouges, Jardins de Darjeeling,
Roïboos aux Épices, Thé Vert à la Menthe, Jardin des Merveilles (pêche & abricot)
4.5
Tisanes BIO
Verveine, Tisane des Comptoirs (Relaxante)
Prix nets en euros, taxes et service compris.