Aveyronnais burger - L'Apostrophe
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Mercredi 24 Juin 2020

Carte Restaurant

Aveyronnais burger
16.50

(Buns bio, steak haché, bleu d’auvergne, tranche de lard,
sauce apostrophe, salade, tomates)

Photo du plat

Entrées & autour d'un verre

- servis à partir de 12:00/15:00...18:00/22:30

Entrées & Burrata

18.5
Terrine de foie gras de canard
12
Ceviche de Bar avocat & créme de pequilos
11.4
6 Gros escargots de Bourgogne au beurre persillé
10
Carpaccio de boeuf mariné au pesto
10.5
Burrata ciboulette 100g
10.5
Burrata au pesto 100g
10.5
Burrata citron 100g

Antipasti

10.8
Jambon de Parme 24 mois en cave 80g
13
Pinsa Margherita à partager
9.3
Saucisson finocciona (fenouil) 80g
9.5
Spianata picante 80g
9
Mortadelle truffé 80g
21
Planche de fromages français au lait cru
23
Planche de charcuterie fine italienne
26
Planche mixte
(fromages & charcuterie)

Les Globe Trotters & Veggie

9.7
Kemia Mechouia
(petite salade de tomates & poivrons grillées)
5
Barquette de pommes de terre Maxim’s sauce Apostrophe
9.8
Tenders de poulet
8.6
Nachos cheese
5.7
Tzatziki au fromage Frais & concombre
9
Dolmadakia
(feuille de vigne farcies au riz)
7.50
Beignets de calamars sauce tartare
7.50
Oignons rings sauce BBQ
9.5
Pepers rings

Plats

Salades

16
Ceasar salade au poulet
(Salade ,tomates, croutons, œuf dur, copeaux de grana padano, sauce ceasar, poulet
17.2
Burrata tomates cerises 250g
saumon fumé, féta
17
Ceasar au saumon fumé
(Salade ,tomates, croutons, œuf dur, copeaux de grana padano, sauce ceasar, saumon
15
Salade de chèvre chaud avocat & olives kalamata
boulghour aux fruits secs, poulet, avocat
15
Pok Bols végétale
(boulghours aux fruits secs, avocats, crudités, œuf dur, riz basmati)
19.2
Mozzarella bufala fumé 250g

Burgers "Bun’s Bio & Viande de Race"

17.5
Black Burger
(Buns noir, steak haché, cœur de burrata, sauce apostrophe,
pesto, salade, tomates confites)
16.50
Aveyronnais burger
(Buns bio, steak haché, bleu d’auvergne, tranche de lard,
sauce apostrophe, salade, tomates)
16
Apostrophe burger
( buns bio, steak haché, cheddar, tranche de lard,
sauce apostrophe, salade, tomates)
14
Burger Véggie
(steak de légumes, cœur de burrata, sauce apostrophe,
salade, tomates

Pasta fraiches

17
Mezzaluna burrata citron
17
Malfati aux truffes et à la créme
16.50
Malfati au saumon fumé aneth
sauce tomate légèrement piquante
19
Taglierini aux palourdes
16.8
Lasagne al ragu pure Bœuf
15
Taglierini Sauce pomodorina & cœur de buratta
17.5
Aubergines parmigiana

Viandes

Viandes de race

19.8
Carpaccio de Bœuf mariné au pesto
34
Cote de Bœuf irish angus 500g
34
Noix d’entrecôte angus d’argentine 350g
18
Tartare de bœuf traditionnelle 180g
22
Bavette d’aloyau irish angus 200g
19
Tartare de bœuf Italien au pesto 180g
classique ou à l’italienne (pesto, parmesan)

Suggestion des Halles

version XL
version M
19.9
Magret de canard entier
19
Pluma de cochon ibérique grillé
19
Côtelettes d’agneau grillées
18.3
Confit de canard
17
Andouillette grillée A.A.A.A.A.
16
Tenders de Poulet

Poissons

19.90
Filet de bar
crème de ciboulette, purée au beurre
18
Tartare de saumon avocat
barquette de pommes maxim’s

Desserts

8
Carpaccio d'ananas
8
Panna Cotta
8
Cheese cake spéculoos & framboises
8.5
Café gourmand
9.5
Thé gourmand
8.5
Part de Fraisier
9.5
Petite assiette de fromages

Formules

Menu Enfant
11€
Moins de 12 ans
Verre de Coca Cola ou Jus pomme ou orange ou Diabolo
+ Steak haché ou tenders
+ 1 Glace

Les Vins

Happy Hour 17h-21h sur les Vins : le verre 4€ - la bouteille 18€ (parmi les références indiquées par une étoile*)

Vins Rouges

75cl
46cl
14cl

Vins de France

Loire, Auvergne

 
IGP Val de Loire
BIO
*24.8 15.1 *4.7
“Rouquin de Jardin” J. Mourat
 
Chinon AOP
24.3 14.5 4.5
Gilles de Beauvau

Bourgogne, Beaujolais

 
Brouilly AOP
28 18.7 5.9
Réserve de Beauvoisie

Languedoc-Roussillon

 
Côtes du Roussillon Villages AOP
24.3 14.5 4.5
Le Petit Dernier

Bordelais

 
Montagne Saint-Emilion AOP
31.5 23.5 7.5
Château Haut-Musset
 
Côtes de Bourg AOP
26.4 16 5
Hipster de Barbe
 
Blaye - Côtes de Bordeaux AOP
BIO, VEGAN
24.3 14.5 4.5
Le Titi, O. Chéty

Vallée du Rhône

 
Côtes du Rhône Villages AOP
BIO, VEGAN
24.3 14.5 4.5
Plan de Dieu, Le Titi, Jérémy Onde
 
Crozes Hermitage AOP
BIO
35 26.2 8.4
Domaine de la Ville Rouge Inspiration

Vins du Monde

 
Espagne, D.O Catalunya Mas Rabell
*27 16 *5
Torres
 
Italie, Sangiovese di Romagna Superiore DOC
*27 16 *5
Federico Pandolfa
 
Italie, Chianti DOCG
*24.3 14.5 *4.5
Borgo SanLeo

Vins Blancs

75cl
46cl
14cl
 
Sauvignon-Colombard, IGP Méditerranée
BIO, VEGAN
*22 13 *4
Le Titi, Brice de Roux
 
IGP Val de Loire
BIO, VEGAN
*24.8 15.4 *4.8
Chenin de Jardin, Jérémie Mourat
 
Saint-Véran AOP
31.5 23.5 7.5
Domaine Innocenti
 
Italie, IGT Rubicone
27 17.8 5.6
Chardonnay Battista Pandolfa

Vins Rosés

75cl
46cl
14cl
 
IGP Méditerranée
BIO, VEGAN
*24.3 14.5 *4.5
Le Titi, Brice de Roux
 
Côtes de Provence AOP
31 22 7
Côté Presqu’île, Minuty

Champagnes aop

75cl
10cl
 
Nicolas Feuillatte
50 9
Brut, Réserve Exclusive

Cocktails

Happy Hour 17h-21h sur les Cocktails avec et sans alcool 6€

Avec alcool

8.5
Gin Tonic
gin, ciron vert, schweppes
8.5
Mojito in Love
rhum,menthe fraiche, citron vert, sucre, coulis de framboises.
8.5
Mojito
rhum,menthe fraîche, citron vert, sucre, soda
8.5
Piña Colada
rhum, lait de coco, jus d’ananas, chantilly
8.5
Mai Tai
rhum brun, jus de citron, cointreau, sirop d’orgeat
8.5
Spritz
aperol, prosecco, soda
8.5
Caïpiroska
vodka, sucre canne, citron vert
8.5
Cuba Libre
rhum ambré, citron vert, coca-cola
8.5
Caïpirinha
cachaça, citron vert, sucre
8.5
London Bleuberry
gin, jus de citron, coulis de myrtilles, soda
8.5
Borabora
rhum brun, jus de maracuja, jus d'ananas, jus de citron, grenadine
Contenance 5cl d’alcool

Sans alcool

33cl
7.50
Virgin Mojito
citron vert, menthe fraîche, sucre, soda
7.50
Virgin Mojito love
citron vert, sucre, menthe fraîche, coulis framboises, soda
7.50
Virgin Bleuberry
jus de citron, coulis de myrtilles, soda
7.50
Virgin Colada
lait de coco, jus d’ananas, chantilly
7.50
Virgin Bora Bora
jus de maracuja, jus de citron vert, jus d’ananas, grenadine

Alcools

Apéritifs

5
Pastis Henri Bardouin
4cl
5
Rinquinquin à la pêche
10cl
5
Kir au vin blanc
14cl
6
Coupe de Prosecco
10cl
9
Coupe de Champagne
10cl

Whiskies

13
Indian Single Malt
6cl
Inde
13
Nikka Coffey Grain
6cl
Japan
10
Nikka Pure Malt White
6cl
Japan
15
Kavalan Single Malt
6cl
Taiwan
9
Chivas, Jack Daniel’s
6cl

Alcools

12
Rhum brun Don Papa
6cl
14
Rhum brun Dictator
6cl
9
Get 27 ou 31
6cl
9.5
Vodka Beluga
6cl

Liqueurs

9.5
Calvados Coquerel
6cl
8
Eau de vie Framboise Sauvage
6cl
10
Cognac Bourgoin Fine Pale
6cl

Boissons Fraîches

Happy Hour 17h-21h sur les Bières (*50cl)

Bières

Pression "Brasserie Alexandre"

*50cl
50cl
25cl
7.5 10 6
La Chouffe
5 7 4.7
Alex Blonde
6 9 5.5
Alex Abbaye
7 9.5 5.8
I.P.A Meteor

Bouteille

6
Corona
33cl
6
Desperados
33cl
6
Brooklyn Lager
33cl

Boissons Fraîches

4.8
Coca Cola / Coca Zéro
33cl
4.8
Limonade artisanale
25cl
Limonade de Sicile
4.8
Schweppes Tonic ou Agrum’
25cl
4.8
Jus de fruits
25cl
orange, ananas, citron, passion, tomate, cranberry
4.8
Ice Tea
25cl

Boissons Chaudes

À partir de 17h, fin de service pour les boissons chaudes
2.5
Expresso Florio
4.5
Double Expresso Florio
2.5
Café allongé
2.5
Café noisette ou Décaféiné
4
Café au lait
4
Chocolat chaud
5
Cappuccino
5
Café ou Chocolat viennois

Thés & Infusions Comptoirs RICHARD

4.5
Thés
Grand Earl Grey, Fruits Rouges, Jardins de Darjeeling,
Roïboos aux Épices, Thé Vert à la Menthe, Jardin des Merveilles (pêche & abricot)
4.5
Tisanes BIO
Verveine, Tisane des Comptoirs (Relaxante)
Prix nets en euros, taxes et service compris.