Foie gras de pato y tostadas de pan Poilâne - Les Deux Magots

Menú de la Noche

a partir de las 6:30 de la tarde

Foie gras de pato y tostadas de pan Poilâne
25.00

Photo du plat

Platos de aperitivos

"Choques" en bocadillos
Présence d'allergènes
GlutenGluten
HuevosHuevos
LecheLeche
15.50
Croques en bouche
Tarro de rillettes (200 g), tostadas de pan de la Casa Poilâne
Présence d'allergènes
SulfitosSulfitos
19.00
Pot de rillettes (200 g), toasts Poilâne
Seleccion de quesos refinados de nuestras regiones
Présence d'allergènes
LecheLeche
22.00
Sélection de fromages affinés de nos régions
Tabla de charcuterias mixtas y quesos de la Auvergne
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LecheLeche
SulfitosSulfitos
29.50
(salchicha seca, jamon del pais, quesos)
Planche mixte de charcuterie et fromages d'Auvergne
(saucisse sèche, jambon de pays, fromages)
Verrina con Tarama de la Casa "Petrossian" (100 g), tostadas de pan Poilâne
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PescadosPescados
21.50
Verrine de Tarama "Petrossian" (100 g), toasts Poilâne
Descubrir el salmon ahumado de Escocia de la Casa "Petrossian" (70g),
Présence d'allergènes
PescadosPescados
22.00
tostadas con pan de la Casa Poilâne
Découverte du saumon fumé d'Écosse "Petrossian" (70g),
toasts Poilâne
Caviar Ossetra Real de la Casa "Petrossian" (20 g), tostadas y nata fresca
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PescadosPescados
LecheLeche
79.00
Caviar Ossetra Royal "Petrossian" (20 g), toasts et crème
Verrina con Tarama de la Casa "Petrossian" (100 g), tostadas de pan Poilâne
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PescadosPescados
21.50
Verrine de Tarama "Petrossian" (100 g), toasts Poilâne

Ensaladas

Ensalada Vegetariana
Fait Maison
19.50
ensalada verde, judias verdes, patatas, pepino, pimiento rojo, rabanos,
tomates, salsa vinagreta al limon
Salade Végétarienne
salade verte, haricots verts, pommes de terre, concombre, poivron rouge, radis,
Ensalada Deux Magots
Fait Maison
Présence d'allergènes
HuevosHuevos
SojaSoja
LecheLeche
MostazaMostaza
SulfitosSulfitos
22.50
ensalada verde, jamon, pechuga de pollo, queso Comté, tomate, huevo duro
Salade Deux Magots
salade verte, jambon, blanc de poulet, fromage Comté, tomate, œuf dur
Ensalada Saint-Germain
Fait Maison
Présence d'allergènes
HuevosHuevos
SojaSoja
LecheLeche
MostazaMostaza
SulfitosSulfitos
22.50
ensalada verde, filete de pollo, judías verdes, pasas, huevo cocido, salsa de curry
Salade Saint-Germain
salade verte, blanc de poulet, haricots verts, raisins secs, œuf dur, sauce au curry
Ensalada de Otoño
Fait Maison
Présence d'allergènes
Frutas de huesoFrutas de hueso
SulfitosSulfitos
23.50
Cogollos, judias verdes frescas, champiñones de Paris, tomates, virutas de foie gras,
pechuga de pato ahumada, albaricoques secos, destellos de nueces
Salade d'automne
Sucrine, haricots verts frais, champignons de Paris, tomates, copeaux de foie gras,

Entradas

Tarta Tatin de calabaza-butternut y batata con crema de queso Comté,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
HuevosHuevos
LecheLeche
Frutas de huesoFrutas de hueso
SulfitosSulfitos
14.00
pechuga de pato ahumada y destellos de nueces, ensalada rucola y tomates confitados
Tatin de butternut et patate douce à la crème de Comté,
magret fumé et éclats de noix, salade de roquette et tomates confites
Milhojas de queso de cabra y verduras asadas
Fait Maison
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LecheLeche
Frutas de huesoFrutas de hueso
15.00
Mille-feuille de chèvre et légumes grillés
Paté hojaldrado con sabores de Otonales,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
HuevosHuevos
SojaSoja
LecheLeche
Frutas de huesoFrutas de hueso
ApioApio
MostazaMostaza
SulfitosSulfitos
16.00
ensalada de mesclun, vinagreta con aceite de nueces
Pâté en croûte aux saveurs automnales,
salade de mesclun, vinaigrette à l'huile de noix
Caracoles gigantes y silvestres de Burgoña, los 6
Présence d'allergènes
LecheLeche
19.00
Escargots géants et sauvages de Bourgogne, les 6
Salteado de setas de rebozuelo y de pleorotus,
Fait Maison
Présence d'allergènes
GlutenGluten
HuevosHuevos
SojaSoja
LecheLeche
ApioApio
SulfitosSulfitos
23.00
huevo pasado por agua con su caldo espeso
Poêlée de girolles et pleurotes,
œuf mollet et jus corsé
Seis ostras de la Casa "Gillardeau" N°3
30.00
Six huîtres Maison "Gillardeau" N°3
Salmon ahumado de Escocia de la Casa "Petrossian",
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PescadosPescados
32.00
Crema Tzaziki y tostadas de la Casa Poilâne
Saumon fumé d'Écosse "Petrossian",
Tzaziki et toasts Poilâne
Gran plato de temporada
18.00
Grande assiette de saison

Carnes

Tartaro de carne de res cruda*,
Présence d'allergènes
SojaSoja
MostazaMostaza
SulfitosSulfitos
26.00
emulsion de hierbas aromaticas frescas y tomates secos, ensalada y patatas fritas frescas
Tartare de boeuf*,
émulsion d'herbes fraîches et tomates séchées, salade et frites fraîches
Hamburguesa de carne de res* raza Charolais y jamon San Daniele asado,
Fait Maison
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LecheLeche
MostazaMostaza
SulfitosSulfitos
28.00
crema de queso Comté y tomates confitados, patatas fritas caseras
Burger de bœuf* Charolais et jambon San Daniele grillé,
crème au Comté et tomates confites, frites fraîches
Medallon de pollo de granja,
Fait Maison
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LecheLeche
ApioApio
29.00
risotto con verduras de Otoño
Médaillon de volaille fermière,
risotto aux légumes d'automne
Solomillo de ternera*,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LecheLeche
ApioApio
SulfitosSulfitos
30.00
puré de patatas casero, caldo al tomillo
Faux-filet de veau*,
écrasé de pommes de terre, jus au thym
Filete de carne de res* asado,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LecheLeche
ApioApio
SulfitosSulfitos
43.00
patatas fritas frescas, salsa de pimienta
Filet de boeuf* rôti,
frites fraîches, sauce au poivre

Pescados

Lubina cocida sobre su piel,
Fait Maison
Présence d'allergènes
CrustáceosCrustáceos
PescadosPescados
LecheLeche
32.00
hinojo confitado y mantequilla de citricos
Bar cuit sur peau,
fenouil confit et beurre d'agrumes
Rape asado en medallon,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustáceosCrustáceos
PescadosPescados
35.00
puré casero de patatas y calabaza butternut, mantequilla blanca con limon
Lotte rôtie en médaillon,
écrasé de pomme de terre et butternut, beurre blanc citronné

Platos del dia

Seleccion del carnicero
Fait Maison
30.00
Sélection du boucher
Pesca del momento
Fait Maison
30.00
Pêche du moment

Plato para Niños

Filete de carne molida al natural*
Fait Maison
16.00
guarnicion a escojer
Steak haché nature*
garniture au choix

Quesos

Requeson fresco con azucar, nata o coulis de fruta
Présence d'allergènes
LecheLeche
8.00
Faisselle sucre, crème ou coulis
Plato de quesos Comté, Camembert de Normandia
Présence d'allergènes
LecheLeche
13.00
o de Saint-Nectaire de granja
Assiette de Comté, de Camembert Normand
ou de Saint-Nectaire fermier
Seleccion de quesos refinados de nuestras regiones
Présence d'allergènes
LecheLeche
22.00
Sélection de fromages affinés de nos régions
Yagur helado "California Bliss" (0% M.G.),
Présence d'allergènes
LecheLeche
13.00
sabor rosa-fresa, coulis de frutas rojas, frambuesas frescas
Yaourt glacé California Bliss (0% M.G),
parfum rose-fraise, coulis de fruits rouges, framboises fraîches

Postres

Café o té goloso
Présence d'allergènes
GlutenGluten
HuevosHuevos
LecheLeche
Frutas de huesoFrutas de hueso
12.00
(ensalada de frutas, mousse de chocolate, helado)
Café ou thé gourmand
(salade de fruits, mousse au chocolat, crème glacée)
Pastel "Muffin" del momento
Présence d'allergènes
GlutenGluten
HuevosHuevos
LecheLeche
Frutas de huesoFrutas de hueso
10.00
helado de vainilla
Muffin du moment,
crème glacée à la vanille
Mousse de chocolate
Fait Maison
Présence d'allergènes
GlutenGluten
HuevosHuevos
SojaSoja
LecheLeche
Frutas de huesoFrutas de hueso
LupinoLupino
12.00
Mousse au chocolat
Ensalada de frutas de la casa
Fait Maison
12.00
Salade de fruits maison
Tarta Tatin caliente al estilo de Deux Magots,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
HuevosHuevos
SojaSoja
LecheLeche
Frutas de huesoFrutas de hueso
14.00
nata fresca o helado de la Casa Berthillon
Tarte tatin chaude façon Deux Magots,
crème fraîche ou glace Berthillon
Frambuesas al natural
16.00
(suplemento por crema "Chantilly" + 3 euros)
Framboises nature
(supp chantilly +3€)
Pasteles Seleccion de la Casa La Grande Épicerie de Paris a escojer
14.00
Pâtisseries La Grande Épicerie de Paris au choix
Pastel "Saint-Honoré" para dos personas
20.00
"La Grande Epicerie de Paris"
Saint-Honoré pour deux personnes
"La Grande Epicerie de Paris"

Las Pastelerias de Pierre Hermé Paris

"Ispahán"
Présence d'allergènes
HuevosHuevos
LecheLeche
Frutas de huesoFrutas de hueso
16.00
Galleta macaron a la rosa, crema con pétalos de rosas, frambuesas y litchis
"Ispahan"
Biscuit macaron à la rose, crème aux pétales de roses, framboises et letchis

Helados, Sorbetes & Copas

Cuchara de helado por elegir
Présence d'allergènes
HuevosHuevos
LecheLeche
6.00
Boule de glace au choix
Helados o Sorbetes (3 bolas)
16.00
Glaces ou Sorbets (3 boules)
Copa de helado del Deux Magots
Présence d'allergènes
HuevosHuevos
LecheLeche
17.00
helado de vainilla, sorbete de moras y jarabe de moras
Coupe des Deux Magots
glace vanille, sorbet cassis et sirop de cassis
Café o Chocolate con nata
Présence d'allergènes
HuevosHuevos
LecheLeche
17.00
helado de café o de chocolate, salsa de café o chocolate, Chantilly
Café ou Chocolat Liégeois
glace café ou chocolat, sauce café ou chocolat, Chantilly
Fresas o frambuesas Melba
Présence d'allergènes
HuevosHuevos
LecheLeche
21.00
(en temporada)
helado de vainilla, fresas o frambuesas segun disponibilidad del mercado, crema Chantilly
Fraises ou framboises Melba
(en saison)
Delicia de frutas rojas
Présence d'allergènes
HuevosHuevos
LecheLeche
22.00
(en temporada)
helado de vainilla, surtido de frutas rojas, coulis de salsa de frambuesas, crema Chantilly
Délice fruits rouges
(en saison)

Suplementos de los postres

2.50
Nata o Chantilly
Crème fraîche ou Chantilly
6.00
Suplemento por bola de helado de la Casa Berthillon, a escojer
Supplément boule de glace Berthillon au choix

Vinos Tintos

Bordelais

75cl
15cl
 
Bordeaux AOC
42.00 9.50
Château Guichot, L'Authentique sans sulfites
 
Bordeaux AOC
47.00 10.50
Mouton Cadet, Dom. Baron P. de Rothschild
 
Domaine de Galouchey, Vin de Jardin 2014
56.00 12.50
 
Saint Emilion Grand Cru AOC
65.00 14.00
Etoiles de Mondorion
 
Saint-Estèphe AOC
135.00
Château Haut Marbuzet, 2012
 
Pauillac AOC
BIO
290.00
Château Pontet Canet, 2012

Bourgogne

 
Bourgogne Htes Côtes de Beaune AOC
51.00 11.50
Dom. Berger-Rive
 
Rully rouge AOC
63.00 14.00
Domaine Belleville Les Chauchoux
 
Pommard AOC Pierre Mayeul, 2015
130.00
 
Chambolle Musigny AOC - Les Fremières 2015
150.00
Domaine Roux

Beaujolais, Vallée du Rhône, Grand Sud

 
Côtes du Rhône AOC
38.00 8.50
Château La Borie
Bio Européen
Côtes du Roussillon Villages Domaine Cazes
38.00 8.50
 
Brouilly AOC
40.00 9.00
Château des Tours
Bio Européen
Crozes Hermitage AOC
63.00 14.00
Les Chênets
 
Côte Rôtie AOC
195.00
Coteau de Bassenon, Domaine Stephan, 2016

Val de Loire

 
Sancerre AOC
54.00 12.00
Domaines de Terre Blanches

Vinos Rosados

Provence

 
Côteaux d'Aix AOC
38.00 8.50
Château Calissanne
 
Côtes de Provence AOP
51.00 11.50
Minuty Prestige

Val de Loire

 
Sancerre AOC
47.00 10.50
Domaine de la Perrière

Vinos Blancos

Alsace AOC

 
Riesling
40.00 9.00
Les Princes Abbés, Dom. Schlumberger
Bio Européen
Pinot Gris
49.00 11.00
Dom. Mittnacht, Les Petits Grains
 
Gewurztraminer Vendange Tardives
72.00 16.00
Dom. Schlumberger

Bourgogne

 
Bourgogne-Tonnerre AOC
47.00 10.50
Dom. de Marsoif (Chardonnay)
 
Chablis 1er Cru Mont de Milieu AOC
72.00 16.00
Dom. Gautheron
 
Chassagne Montrachet AOC
135.00
Les Chaumes, 2016
 
Meursault AOC 1er cru
190.00
Le Poruzot 2012 - Dominique Laurent

Val de Loire

 
Sancerre AOC
49.00 11.00
Domaine de la Perrière
 
Pouilly Fumé AOC
54.00 12.00
Domaine des Berthiers
Vinos de Prestijio

Champan

75cl
37,5cl
15cl

Bruts

75cl
37,5cl
15cl
95.00   19.50
Veuve Clicquot
105.00 55.00
Moët et Chandon
125.00 65.00
Laurent Perrier
140.00
Bollinger Special Cuvée
180.00
Ruinart Blanc de Blancs
260.00
Dom Pérignon
280.00
Cristal Louis Roederer

Vinos Rosados

75cl
37,5cl
15cl
120.00 65.00
Moët et Chandon
175.00
Laurent Perrier Cuvée Rosé