Œufs de saumon "Petrossian" (50 g), toasts et crème - Les Deux Magots

Carte des Fêtes 2021 Soir

Disponible le 24 décembre soir et le 31 décembre soir

Œufs de saumon "Petrossian" (50 g), toasts et crème
26.00

Photo du plat

Assiettes apéritifs

Croques en bouche
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
15.50
Pot de rillettes (200 g), toasts Poilâne
Présence d'allergènes
SulfitesSulfites
19.00
Sélection de fromages affinés de nos régions
Présence d'allergènes
LaitLait
22.00
Verrine de Tarama "Petrossian" (100 g), toasts Poilâne
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PoissonsPoissons
23.50
Dégustation "Petrossian"
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PoissonsPoissons
LaitLait
36.00
Saumon fumé d'Écosse, oeufs de saumon, tarama, toasts Poilâne
Caviar Ossetra Royal "Petrossian" (20 g), toasts et crème
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PoissonsPoissons
LaitLait
83.00

Salades

Salade Végétarienne
22.50
salade verte, haricots verts, pommes de terre, concombre, poivron rouge, radis, tomates, vinaigrette au citron, œuf bio dur
Salade d'hiver
Présence d'allergènes
Fruits à coquesFruits à coques
SulfitesSulfites
23.50
cœur de sucrine, endives émincées, cerneaux de noix,
raisins secs, champignons de Paris, pomme golden,
fourme d'Ambert et jambon San Daniele

Fruits de Mer

x12
x9
x6
53.50 42.00 30.00
Huîtres Gillardeau
Spéciales Gillardeau N°3
39.00 30.50 21.00
Huîtres Marennes-Oléron
Fines de Claire “Barrau” N°2
15.00
Bulots (env. 300g)
22.50
Crevettes roses de Madagascar (les 8 pièces)

Plateaux de Fruits de Mer

31.00
Assiette de l'écailler
2 Huîtres Gillardeau N°3, 2 Huîtres Fines de Claire N°2,
4 crevettes roses de Madagascar, bulots (env. 150gr)
45.00
Plateau des Deux Magots
3 Huîtres Gillardeau N°3, 3 Huîtres Fines de Claire N°2,
6 crevettes roses de Madagascar, bulots (env. 150gr)
76.00
Plateau des Ecrivains
6 Huîtres Gillardeau N°3, 6 Huîtres Fines de Claire N°2,
8 crevettes roses de Madagascar, bulots (env. 300gr)

Entrées

Tartare d'avocat et miettes de crabe royal,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SulfitesSulfites
23.00
quenelle d'œufs Avruga
Carpaccio de noix de Saint-Jacques
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
PoissonsPoissons
MollusquesMollusques
25.00
aux brisures de truffes, jus acidulé, bouquet de roquette
Foie gras de canard (50g),
26.00
chutney à la rhubarbe et toasts de pain Poilâne
Feuilleté de foie gras de canard et sa poire caramélisée
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CéleriCéleri
SulfitesSulfites
28.00
Demi-homard en salade,
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SulfitesSulfites
29.50
haricots verts frais, mangue fraîche, vinaigrette au citron vert
Saumon fumé d'Écosse "Petrossian",
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PoissonsPoissons
34.00
Tzaziki et toasts Poilâne

Viandes

Magret de canard* façon Rossini,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
CéleriCéleri
SulfitesSulfites
40.00
gratin de potimarron et tuile de parmesan
Côte de veau* épaisse "cuisson basse température",
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
CéleriCéleri
SulfitesSulfites
41.00
poêlée de champignons du moment,
purée de pommes de terre au beurre et jus corsé
Suprême de chapon fermier* aux morilles,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
CéleriCéleri
44.00
trilogie de purées au céleri, pommes de terre et butternut aux éclats de marron
Filet mignon de biche rôti,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
SulfitesSulfites
46.00
mousseline de céleri et purée de marron, sauce poivrade
Filet de bœuf* poêlé à la truffe,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
CéleriCéleri
SulfitesSulfites
49.00
pommes fondantes

Poissons

Filet de bar cuit sur peau,
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
LaitLait
38.00
poêlée de légumes, sauce vierge
Ravioles de homard et saumon aux petits légumes,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
PoissonsPoissons
LaitLait
CéleriCéleri
44.00
crème de crustacés
Blanc de turbot rôti,
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
LaitLait
46.00
purée de pommes de terre, beurre blanc au champagne

Fromages

Sélection de fromages affinés de nos régions
Présence d'allergènes
LaitLait
22.00

Desserts

Carpaccio d'ananas, sirop au vieux rhum,
14.00
sorbet citron vert
Crème brûlée à la vanille Bourbon
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
14.00
Tarte tatin chaude façon Deux Magots,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
14.00
crème fraîche ou glace vanille
Café ou thé gourmand
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
16.00
Glace au pain d'épices de Dijon, crème à la vanille, douceur du moment
Pâtisseries La Grande Épicerie de Paris au choix
14.00
Profiteroles à la vanille Bourbon,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
22.00
chocolat des Deux Magots à l'ancienne
Coupe Auguste Boulay
Présence d'allergènes
LaitLait
25.00
Salade de fruits frais, yaourt glacé au Champagne Rosé, sorbet cassis

Les Pâtisseries Pierre Hermé Paris

Glaces, Sorbets & Coupes Composées

Boule de glace au choix
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
6.00
Glaces ou Sorbets (3 boules)
16.00
Coupe des Deux Magots
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
17.00
glace vanille, sorbet cassis et sirop de cassis
Café ou Chocolat Liégeois
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
17.00
glace café ou chocolat, sauce café ou chocolat, Chantilly
Colonel
19.00
sorbet citron arrosé de vodka
Glace au café avec sa liqueur de Kahlúa
19.00
Coupe des Lauréats
19.50
3 sorbets (poire, cassis, framboise), coulis de fruits rouges, Chantilly

Les suppléments des desserts

3.00
Crème fraîche ou Chantilly
6.00
Supplément boule de glace Berthillon au choix

Vins Rouges

Bordelais

75cl
15cl
 
Bordeaux AOC
42.00 9.50
Château Guichot, L'Authentique sans sulfites
 
Bordeaux AOC
47.00 10.50
Mouton Cadet, Dom. Baron P. de Rothschild
 
Domaine de Galouchey, Vin de Jardin 2016
56.00 12.50
 
Saint Emilion Grand Cru AOC
65.00 14.00
Etoiles de Mondorion
 
Saint-Estèphe AOC
135.00
Château Haut Marbuzet, 2012
 
Pauillac AOC
BIO
290.00
Château Pontet Canet, 2012

Bourgogne

 
Bourgogne Htes Côtes de Beaune AOC
51.00 11.50
Dom. Berger-Rive
 
Rully rouge AOC
65.00 14.00
Domaine Belleville Les Chauchoux
 
Fixin AOC
80.00
Domaine Huguenot 2018
 
Pommard AOC
115.00
Domaine Denis Carré 2017
 
Aloxe-Corton
120.00
Domaine Clavelier 2020

Beaujolais, Vallée du Rhône, Grand Sud

 
Côtes du Rhône AOC
38.00 8.50
Château La Borie
 
Languedoc AOC
40.00 9.00
La Clape, Château Rouquette sur Mer L'Esprit Terroir
 
Brouilly AOC
42.00 9.50
Château des Tours
Bio Européen
Crozes Hermitage AOC
65.00 14.00
Les Chênets
 
Châteauneuf-du-Pape AOC
95.00
Domaine La Clé de Saint Thomas 2017
 
Côte Rôtie AOC
195.00
Coteau de Bassenon, Domaine Stephan, 2016

Val de Loire

 
Sancerre AOC
54.00 12.00
Domaines de Terre Blanches

Vins Rosés

Provence

 
Côteaux d'Aix AOC
38.00 8.50
Château Calissanne
 
Côtes de Provence AOP
54.00 12.00
Minuty Prestige

Val de Loire

 
Sancerre AOC
47.00 10.50
Domaine de la Perrière

Vins Blancs

Alsace AOC

 
Riesling
40.00 9.00
Les Princes Abbés, Dom. Schlumberger
 
Pinot Gris
49.00 11.00
Domaine Laurent Vogt
 
Gewurztraminer Vendange Tardives
72.00 16.00
Dom. Schlumberger

Bourgogne

 
Bourgogne-Tonnerre AOC
47.00 10.50
Dom. de Marsoif (Chardonnay)
 
Chablis AOC
49.00 11.00
Domaine de Tremblay
 
Chablis 1er Cru Mont de Milieu AOC
82.00 17.50
Dom. Gautheron
 
Meursault AOC
120.00
Vieilles Vignes, Domaine Carré 2018
 
Chassagne Montrachet AOC
130.00
Domaine Bachelet 2020

Val de Loire

 
Sancerre AOC
49.00 11.00
Domaine de la Perrière
 
Pouilly Fumé AOC
59.00 13.00
Domaine des Berthiers

Savoie

75cl
15cl
52.00 11.50
Chignin Bergeron AOP
Fleur de Roussanne, Domaine Jean Perrier

Champagne AOC

75cl
37,5cl
15cl

Bruts

75cl
37,5cl
15cl
98.00   19.50
Veuve Clicquot
105.00 55.00
Moët et Chandon
135.00 70.00
Laurent Perrier
145.00
Bollinger Special Cuvée
180.00
Ruinart Blanc de Blancs
260.00
Dom Pérignon
260.00   45.00
La Grande Dame, Grande Cuvée 2012
280.00
Cristal Louis Roederer

Rosés

75cl
37,5cl
15cl
120.00 65.00
Moët et Chandon
180.00
Laurent Perrier Cuvée Rosé