Poêlée minute de casserons et langoustines - L'Avant Port

Formule Midi et Soir

Poêlée minute de casserons et langoustines

petits pois, pois gourmands, tomates cerises, suc de tête, crumble au basilic

Photo du plat

Les Prémices

6 huîtres spéciales n°2 de La Cabane Océane
Présence d'allergènes
LaitLait
MollusquesMollusques
Tartare de maigre, sorbet aux herbes, suc d'oursins

La Mer

Godaille du jour, saveur mouclade, lard colonnata
écrasé de pommes de terre aux herbes, noires de crimée au piment d'espelette

La Terre

Les Douceurs

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Entrée + Plat + Dessert
49€
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