Restaurant Menu - L'Avant Port

Restaurant Menu

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To Begin With

29-21€
9 or 6 oysters N°2 from "La Cabane Océane"
9 ou 6 huîtres n°2 de La Cabane Océane
35€
Gourmet seafood platter with seaweed mayonnaise
oysters, whelks, clams, prawns, langoustines
Assiette gourmande de fruits de mer mayonnaise aux algues
huîtres, bulots, palourdes, crevettes roses, langoustines
26€
Warm white asparagus au gratin with Parmesan cheese,
cecina beef, smoked eel, arugula pesto
Asperges blanches tièdes gratinées au parmesan,
boeuf cecina, anguille fumée, pesto de roquette
27€
Foie gras in 3 ways, raw, smoked, crème brûlée, poached in
spicy wine,
carmine endive salad with dried fruit and aged balsamic
Foie gras en 3 façons, cru fumé, crème brûlée, poché au
vin épicé,
salade de carmine aux fruits secs et vieux balsamique
24€
Octopus tentacle with citrus fruit, avocado, Espelette pepper,
head in ink coulis, seaweed tartare
Tentacule de poulpe aux agrumes, avocat, espelette,
tête en coulis à l'encre, tartare d'algues
29€
Pan-fried lobster, shellfish, langoustines,
creamy polenta with green asparagus, truffled shell jus
Poêlée de Homard, coquillages, langoustines,
polenta crémeuse aux asperges vertes, jus de carapace truffé

Seaside

43€
Large sole meunière from our coasts,
celery cream, grenaille potatoes, snow peas, carrots
Belle sole meunière de nos côtes,
crémeux de céleri, grenailles, pois gourmands, carottes
33€
Langoustine and cuttlefish risotto with green garlic shoots,
Taggiasche olives, Basque bacon, head jus with lemon oil
Risotto de langoustines et casserons à l'aillet vert,
olives taggiasche, lard basque, suc de tête à l'huile citronnée
30€
Fish fillet of the moment, crab & spice brioche,
melting fennel & grenaille potatoes, green aniseed crab coulis
Filet de poisson du moment, brioche au crabe & épices,
fenouil fondant & grenailles, coulis de crabe vert anisé
14€
Blue lobster from our fish tank (100g)
garden basil butter, casserole with vegetables of the moment & baby potatoes
Homard Bleu de notre vivier, (100gr)
beurre au basilic du jardin, cassolette de légumes du moment & grenailles

Inland

Medallion of lamb saddle with mushrooms,
(extra +3€)
smoked foie gras, crispy samba with herbs, minute spinach garnish
Médaillon de selle d'agneau aux champignons,
(supp +3€)
foie gras fumé, samba croustillante aux herbes, tombée d'épinards minute

Sweet treats

13€
Selection of cheeses from Marianne's dairy
Sélection de fromages de la crèmerie Marianne
15€
The must-have 70% chocolate fondant,
sorbet of the moment & glass of liqueur wine
L'incontournable coulant au chocolat 70%,
sorbet du moment & son verre de vin de liqueur
15€
Layered strawberries with Champagne,
tonka & verbena mousseline
Superposition de fraises au champagne,
mousseline à la tonka & verveine
15€
Soufflé with Cognac from Île de Ré, Cognac ice cream
Soufflé au cognac de l'Île de Ré, glace cognac
13€
Island delight,
almond milk, Guanaja chocolate ganache, exotic fruit salad
Délice des îles,
lait d'amandes, ganache au chocolat guanaja, salade de fruits exotiques
Desserts must be ordered at the beginning of the meal

Bottled wine

Red Wines

Bordelais

Les Demoiselles Larrivet Ht-Brion
59€
Aoc Pessac-Léognan Gd vin de Graves 2018
La Tour De Bessan
70€
Aoc Margaux 2015
Le Haut-Medoc de Giscours Gde Réserve
75€
Aoc Haut-Medoc 2014
Château Chasse-Spleen
99€
Aoc Moulis en Medoc 2013/2001
Beau-Site
65€
Aoc Saint-Estephe 2012
Château Maucaillou
89€
Aoc Moulis en Médoc 2016
Fugue de Nénin
93€
Aoc Pomerol 2015
Château Fombrauge
103€
Aoc St-Emilion Gd Cru 2014

Loire

Rocfontaine Vieilles Vignes
39€
Aoc Saumur Champigny 2020
Sancerre Serge Laloue
45€
Aoc Sancerre 2021
Fabien Jouves
49€
"Tu vin plus aux soirées" - Vin de France 2023

Languedoc-Roussillon

Les Sorcières du Clos des Fées
36€
Aoc Côtes du Roussillon 2020
Dom Mas de Jon - Aparté
40€
Aop Pic Saint Loup - Languedoc 2017

Provence

Château Romanin
46€
Aoc Les Baux de Provence 2011

Bourgogne

Dom Louis Fleutot "Vieilles Vignes"
90€
Aop Nuits-Saint-Georges 2018
Lamy Pillot
85€
Aoc Chassagne-Montrachet Champs de Morgeot 2022
Dom. Rapet "Les Echards"
96€
Aoc Volnay 2020
Dom. Buisson Battault Les Combes
79€
Aoc Pommard 2020/2021

Rosé Wines

Château Val d'Arenc
42€
Aoc Bandol 2021
Ste Victoire
38€
Aoc Côtes de Provence 2023

White Wines

Bordelais

Les Demoiselles Larrivet Ht-Brion
59€
Aoc Pessac-Léognan 2019
Chambre d'Amour
44€
Gros Manseng & Sauvignon Blanc 2020

Loire

Les Duchesses Laporte
39€
Aoc Pouilly Fumé 2022
Les Grandmontains Laporte
42€
Aoc Sancerre 2022
Quincy Jacques Rouzé
37€
Aoc Quincy 2022

Languedoc-Roussillon

Mon P'tit Pithon (Olivier)
42€
IGP Côtes Catalanes 2021
Château Martinolles Vieilles Vignes
37€
Aop Limoux 2021

Côte du Rhône

Cuilleron, Villard, Gaillard
39€
Aoc Crozes-Hermitage 2021
Résurgence Xavier Murier
69€
Aop Condrieu 2020
Château Mont-Redon
59€
Aoc Châteauneuf-du-Pape
L'Elouède - Cuilleron, Villard, Gaillard
49€
Aoc Saint-Joseph 2021

Bourgogne

Dom. Buisson Battault
142€
Aoc Meursault Goutte d'Or 1er Cru 2021
Dom. Buisson-Battault
95€
Aoc Meursault Vieilles Vignes 2019/2021
Saint Aubin 1er Cru en Créot
85€
Aoc Saint Aubin 2021/2022
Dom du Vieux Collège
78€
Aoc Marsannay - Les Vignes Marie 2021
Lamy Pillot
92€
Aoc Chassagne-Montrachet 2022
Nathalie et Gilles Fèvre
69€
Aoc Chablis 1er Cru Fourchaume 2022

Champagne

75cl
15cl
Charles Heidsieck
295€
Blanc des Millénaires 2007
Charles Heidsieck brut
125€
Blanc de Blancs
Charles Heidsieck
69€ 13€
Brut Réserve