Filet de volaille fermier farci aux cagouilles - L'Avant Port

Formule Midi et Soir

Filet de volaille fermier farci aux cagouilles

pommes paillassons aux champignons, salade de tétragone au vieux balsamique

Photo du plat

Les Prémices

6 huîtres spéciales n°2 de La Cabane Océane
Présence d'allergènes
LaitLait
MollusquesMollusques
Tartare de maigre, sorbet aux herbes, suc d'oursins

La Mer

Godaille du jour, saveur mouclade, lard colonnata
écrasé de pommes de terre aux herbes, noires de crimée au piment d'espelette

La Terre

Les Douceurs

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Entrée + Plat + Dessert
49€
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