Ассорти из овернских сыров и колбас - Les Deux Magots
Пятница 03 февраля 2023

Полуденное меню & Меню поздних завтраков (бранчей) в выходные дни / Du samedi au dimanche

Ассорти из овернских сыров и колбас
31.00

(колбаса, вяленая ветчина, сыры)

Photo du plat

Бранч с 10:30 до 15:30

Brunch Saint-Germain
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
ЯйцаЯйца
МолокоМолоко
52.00
Яичница-болтунья из экологически чистых яиц, картофель, жаренный с зеленью, половина крок-месье с курицей, колбаса, ветчина Сан-Даниэле, сыр Конте и Сен-нектер,
& ассортимент сезонных деликатесов
Brunch Marin
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
ЯйцаЯйца
РыбаРыба
МолокоМолоко
62.00
Яичница-болтунья из экологически чистых яиц,
шотландский копченый лосось «Петросян»,
икра дикого лосося «Петросян»,
тарама «Петросян»,
оладьи со сметаной «Изиньи»,
жареный картофель с зеленью,
сыр «Конте» и «Сен-Нектер» ,
& ассортимент сезонных лакомств
Inclus dans tous nos brunchs
Boisson chaude au choix renouvelable une fois :
Expresso double, Café noir filtre des Deux Magots, service au pot,
Café crème, Cappuccino,
Thé Dammann
(Ceylan Darjeeling, Earl grey, Chine, Thé vert, Thé parfumé)
ou Chocolat des Deux Magots à l’ancienne.
Jus de fruits pressés : orange, citron ou pamplemousse (25 cl)
La corbeille du boulanger : une viennoiserie et tartines
avec beurre de Poitou-Charentes (15 g),
confiture artisanale ou miel
Accompagnez votre brunch
d'une coupe de champagne brut (15 cl) Veuve Clicquot (+10€)

Экологически чистые яйца

22.00
Яичница-болтунья из экологически чистых яиц с ароматом трюфеля
Œufs bio brouillés parfumés à la truffe

Горячие сэндвичи

16.50
Козий сыр кротен де шавиньоль с медом и прованскими травами
на тосте из хлеба "Пуалан" с перцем, зеленый салат
Crottin de Chavignol au miel et herbes de Provence
sur toast Poilâne poivré, salade verte
17.00
Крок-месье с ветчиной, зелёный салат
Croque-Monsieur au jambon, salade verte
17.00
Крок-месье с курицей, зеленый салат
Croque-Monsieur au poulet, salade verte
19.00
Крок-мадам с ветчиной, экологически чистым яйцом, зелёным салатом
Croque-Madame au jambon, œuf bio, salade verte
19.00
Крок-мадам с курицей, экологически чистым яйцом, зелёным салатом
Croque-Madame au poulet, œuf bio, salade verte

Сэндвичи

21.00
Вегетарианский сэндвич
Хрустящие овощи, экологически чистое яйцо, картофель фри
Club sandwich végétarien
Légumes croquants, œuf bio, pommes frites
24.50
Клубный сэндвич с мясом птицы и беконом,
Картофель-фри
Club sandwich au suprême de volaille et bacon,
pommes frites

Ассорти к аперитиву

17.00
Закуска из ветчины, помидоры черри
Croqu'apéro jambon, petit pot de tomates cerises
23.00
Ассортимент выдержанных сыров из наших регионов
Sélection de fromages affinés de nos régions
23.50
Веррин со взбитой икрой трески "Петросян" (100 г), тосты из хлеба "Пуалан"
Verrine de Tarama "Petrossian" (100 g), toasts Poilâne
30.00
6 устриц "Жилардо" N°3
Les 6 huîtres Gillardeau N°3
31.00
Ассорти из овернских сыров и колбас
(колбаса, вяленая ветчина, сыры)
Planche mixte de charcuterie et fromages d'Auvergne
(saucisson, jambon de pays, fromages)
38.00
Дегустация продукции "Петросян"
Шотландский копченый лосось, икра дикого лосося, тарама,
blinis et crème d'Isigny
Dégustation "Petrossian"
Saumon fumé d'Écosse, oeufs de saumon sauvage, tarama,
85.00
Икра осетровая "Королевская" от "Петросяна" (20 г), хлебные тосты и сметана
Caviar Ossetra Royal "Petrossian" (20 g), toasts et crème

Закуски

Овощной крем-суп дня,
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
МолокоМолоко
ОрехиОрехи
СельдерейСельдерей
14.00
взбитые сливки
Crème de légumes du moment,
crème fouettée
Салат из зелёной чечевицы "Пюи" с кусочками грудинки,
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
ЯйцаЯйца
МолокоМолоко
ОрехиОрехи
СельдерейСельдерей
СульфитыСульфиты
16.00
экологически чистое яйцо всмятку
Salade de lentilles vertes du Puy aux lardons,
œuf bio mollet
Террин из фазана с фисташками,
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
МолокоМолоко
ОрехиОрехи
СельдерейСельдерей
СульфитыСульфиты
18.00
варенье из красного лука
Terrine de faisan aux pistaches,
confiture d'oignons rouges
Эндивий, карамелизованный в сидре,
Présence d'allergènes
МолокоМолоко
ОрехиОрехи
19.00
кусочки орехов и крем-сыр "Фурм-д'Амбер"
Endives caramélisées au cidre,
éclats de noix et crème de fourme d'Ambert
Крупные бургундские улитки, 6 шт
Présence d'allergènes
МолокоМолоко
19.00
Escargots géants et sauvages de Bourgogne, les 6
Татаки из тунца и салат из киноа с мелкими овощами
Présence d'allergènes
РыбаРыба
СояСоя
МолокоМолоко
СельдерейСельдерей
22.00
и свежая кинза
Tataki de thon et salade de quinoa aux petits légumes
et coriandre fraîche
Шотландский копчёный лосось ("Петросян"),
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
ЯйцаЯйца
РыбаРыба
МолокоМолоко
34.00
оладьи и сметана "крем Д'Изиньи"
Saumon fumé d'Écosse "Petrossian",
blinis et crème d'Isigny

Салаты

Салат «Вегетарианский»
19.50
salade verte, haricots verts, pommes de terre, concombre,
poivron rouge, radis, tomates, vinaigrette au citron
Salade Végétarienne
salade verte, haricots verts, pommes de terre, concombre,

Рыба

Филе золотого спара, жаренное на гриле-планче
Présence d'allergènes
РыбаРыба
МолокоМолоко
32.00
зимние овощи, белый сливочный соус
Filet de dorade royale cuit à la plancha,
légumes d'hiver, beurre blanc citronné
Жареные глубоководные креветки,
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
РакообразныеРакообразные
РыбаРыба
МолокоМолоко
СельдерейСельдерей
34.00
овощное ризотто с соусом из моллюсков
Gambas rôties,
risotto de légumes, coulis de crustacés
Филе морского языка, зажаренное в муке,
Présence d'allergènes
РыбаРыба
МолокоМолоко
48.00
зимние овощи в горшочке
Filets de sole façon meunière,
cassolette de légumes d'hiver

Мясные блюда

Тартар из шаролезской говядины*,
Présence d'allergènes
СояСоя
МолокоМолоко
ГорчицаГорчица
СульфитыСульфиты
29.00
эмульсия из свежих трав и сушеных помидоров, зеленый салат, картофель фри
Tartare de bœuf* Charolais,
émulsion d'herbes fraîches et tomates séchées, salade, pommes frites
Гамбургер с шаролезской говядиной* и жареным салом,
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
МолокоМолоко
СульфитыСульфиты
30.00
кремовый соус с сыром «Конте» и сушеными помидорами, картофель фри
Burger de bœuf* Charolais et lard grillé,
crème au Comté et tomates confites, pommes frites
Французское белое рагу из телятины* "Борис Виан" по рецепту Гуффе,
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
МолокоМолоко
СельдерейСельдерей
32.00
тушёный рис
Blanquette de veau* Boris Vian façon Gouffé,
riz pilaf
Сюпрем из фермерской птицы* со сморчками,
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
МолокоМолоко
СельдерейСельдерей
СульфитыСульфиты
32.00
пюре с оливковым маслом
Suprême de volaille fermière* aux morilles,
purée à l'huile d'olive
Жареная говяжья вырезка*,
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
МолокоМолоко
СельдерейСельдерей
СульфитыСульфиты
46.00
перигорский соус, картофель с петрушкой
Filet de bœuf* poêlé,
sauce périgourdine, pommes grenaille en persillade

Детское блюдо

Рубленый бифштекс без добавок*
16.00
гарнир на выбор
Steak haché nature*
garniture au choix

Сыры

Дегустация выдержанных региональных сыров
Présence d'allergènes
МолокоМолоко
23.00
Dégustation de fromages affinés de nos régions

Десерты и выпечка

16.00
La pâtisserie Arnaud Larher
15.00
La pâtisserie CinqSens
15.00
La pâtisserie La Grande Épicerie de Paris
13.00
La pâtisserie Ernest & Valentin

Десерт

Дегустация: 3 вида сезоной капусты, Торговый дом «Пять Чувств»
14.00
Dégustation 3 choux de saison, Maison CinqSens
Салат из свежих фруктов
14.00
Salade de fruits frais
Яблочный пирог "Татен" по рецепту "Двух Маго", подается теплым
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
ЯйцаЯйца
СояСоя
МолокоМолоко
ОрехиОрехи
15.00
сметана или ванильное мороженое
Tarte tatin chaude façon Deux Magots,
crème fraîche ou glace vanille
Кофе или чай "лакомка"
16.00
Дегустация сладостей
Café ou thé gourmand
Dégustation de saveurs sucrées
Профитроли с бурбонской ванилью ,
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
ЯйцаЯйца
МолокоМолоко
22.00
шоколад по старинному рецепту "Двух маго"
Profiteroles à la vanille Bourbon,
chocolat des Deux Magots à l'ancienne

Сливочное или фруктовое мороженое & Десерты из мор

Шарик мороженого на выбор
Présence d'allergènes
ЯйцаЯйца
МолокоМолоко
6.00
Boule de glace au choix
Сливочное или фруктовое мороженое (3 шарика)
16.00
Glaces ou Sorbets (3 boules)
Фирменный десерт из мороженого "Два Маго"
Présence d'allergènes
ЯйцаЯйца
МолокоМолоко
17.00
ванильное мороженое, фруктовое мороженое со вкусом черной смородины, черносмородиновый сироп
Coupe des Deux Magots
glace vanille, sorbet cassis et sirop de cassis
Кофе или Шоколад по-льежски
Présence d'allergènes
ЯйцаЯйца
МолокоМолоко
18.00
кофейное или шоколадное мороженое, кофейная или шоколадная подливка, взбитые сливки "шантийи"
Café ou Chocolat Liégeois
glace café ou chocolat, sauce café ou chocolat, Chantilly
Кофейное мороженое с ликером Бейлис
19.00
Glace au café avec sa liqueur Baileys
"Полковник"
19.00
фруктовое мороженое с водкой
Colonel
sorbet citron arrosé de vodka
Креманка "Лауреат"
19.50
3 шарика фруктового мороженого (грушевого, черносмородинового, малинового), подливка из лесных ягод, взбитые сливки
Coupe des Lauréats
3 sorbets (poire, cassis, framboise), coulis de fruits rouges, Chantilly
Лакомство с лесными ягодами
Présence d'allergènes
ЯйцаЯйца
МолокоМолоко
23.00
(в сезон)
ванильное мороженое, лесные ягоды, малиновая подливка, взбитые сливки
Délice fruits rouges
(en saison)

Красные вина

Bordelais

75cl
15cl
 
Bordeaux AOC
44.00 9.50
Château Guichot, L'Authentique sans sulfites
 
Bordeaux AOC
47.00 10.50
Mouton Cadet, Dom. Baron P. de Rothschild
 
Domaine de Galouchey, Vin de Jardin
65.00 14.00
 
Saint Emilion Grand Cru AOC
68.00 14.50
Etoiles de Mondorion
 
Bordeaux AOC
135.00
Margaux du Château Margaux 2015
 
Saint-Estèphe AOC
165.00
Château Haut Marbuzet, 2015
 
Pauillac AOC
BIO
290.00
Château Pontet Canet, 2012

Bourgogne

 
Bourgogne Htes Côtes de Beaune AOC
56.00 12.50
Dom. Berger-Rive
 
Rully AOC Chaponnière
70.00 15.00
Domaine Ninot
 
Fixin AOC
80.00
Domaine Huguenot 2018
 
Aloxe-Corton
120.00
Domaine Clavelier 2020
 
Pommard AOC
135.00
Domaine Denis Carré 2017

Beaujolais, Vallée du Rhône, Grand Sud

 
Côtes du Rhône AOC
38.00 8.50
Château La Borie
 
Languedoc AOC
42.00 9.00
La Clape, Château Rouquette sur Mer L'Esprit Terroir
 
Brouilly AOC
46.00 10.00
Château des Tours
Bio Européen
Crozes Hermitage AOC
65.00 14.00
Les Chênets
 
Châteauneuf-du-Pape AOC
105.00
Domaine La Clé de Saint Thomas 2019

Val de Loire

 
Sancerre AOC
56.00 12.50
Domaines de Terre Blanches

Розовые вина

Provence

75cl
15cl
 
Côteaux d'Aix AOC
40.00 9.00
Château Calissanne
 
Côtes de Provence AOP
56.00 12.50
Minuty Prestige

Val de Loire

 
Sancerre AOC
49.00 11.00
Domaine de la Perrière

Белые вина

Alsace AOC

75cl
15cl
 
Riesling
42.00 9.00
Les Princes Abbés, Dom. Schlumberger
Bio Européen
Pinot Gris
56.00 12.50
Dom. Mittnacht, Les Petits Grains
 
Gewurztraminer Vendange Tardives
70.00 15.00
Dom. Schlumberger

Bourgogne

 
Côte Chalonnaise AOC Chardonnay
48.00 10.50
Millebuis
 
Chablis AOC
56.00 12.50
Domaine L&C Poitout
 
Chablis 1er Cru Mont de Milieu AOC
75.00 16.00
Dom. Gautheron
 
Meursault AOC
130.00
Vieilles Vignes, Domaine Carré 2018
 
Chassagne Montrachet AOC
135.00
Domaine Bachelet 2020

Val de Loire

 
Sancerre AOC
56.00 12.50
Domaine de la Perrière
 
Pouilly Fumé AOC
65.00 14.00
Domaine des Berthiers

Savoie

75cl
15cl
52.00 11.50
Chignin Bergeron AOP
Fleur de Roussanne, Domaine Jean Perrier

Ассортимент летних вин

75cl
15cl
 
Cahors Malbec AOP
48.00 10.50
Mise à nu, Domaine du Théron
Bio Européen
Touraine Sauvignon AOP
52.00 11.50
La Dilecta

Шампанское AOC

Сухое

75cl
37,5cl
15cl
 
Veuve Clicquot
103.00   21.50
 
Moët et Chandon
115.00 60.00
 
Laurent Perrier
135.00 70.00
 
Bollinger Special Cuvée
145.00
 
Ruinart Blanc de Blancs
190.00
 
Dom Pérignon
290.00
 
La Grande Dame, Grande Cuvée 2012
260.00   45.00

Розовые

 
Moët et Chandon
125.00 65.00
 
Veuve Clicquot
130.00   26.50