ハムソーセージ類とオーベルニュ地方産チーズの盛り合わせ - Les Deux Magots

夜のメニュー

18時30分から

ハムソーセージ類とオーベルニュ地方産チーズの盛り合わせ
30.50

(ドライソーセージ、生ハム、チーズ)

Photo du plat

アペリティフディッシュ

クロカンブーシュ
Présence d'allergènes
グルテングルテン
卵
牛乳牛乳
15.50
Croques en bouche
リエットのポット(200g)、ポワラーヌのトースト
Présence d'allergènes
亜硫酸亜硫酸
19.00
Pot de rillettes (200 g), toasts Poilâne
当地で熟成したチーズのセレクション
Présence d'allergènes
牛乳牛乳
22.00
Sélection de fromages affinés de nos régions
”ペトロシアン”のタラマ(100g)のヴェリーヌ、ポワランヌのトースト
Présence d'allergènes
グルテングルテン
魚
23.50
Verrine de Tarama "Petrossian" (100 g), toasts Poilâne
”ペトロシアン” お試しセット
Présence d'allergènes
グルテングルテン
魚
牛乳牛乳
36.00
スコットランド産スモークサーモン、イクラ、タラマ、ポワラーヌのパンのトースト
Dégustation "Petrossian"
Saumon fumé d'Écosse, oeufs de saumon, tarama, toasts Poilâne
”ペトロシアン”のキャビア オシェトラ ロイヤル(20g)、トーストとクリーム
Présence d'allergènes
グルテングルテン
魚
牛乳牛乳
83.00
Caviar Ossetra Royal "Petrossian" (20 g), toasts et crème

サラダ

ベジタリアンサラダ
19.50
グリーンサラダ、インゲン、ジャガイモ、キュウリ、赤ピーマン、ラディッシュ、
トマト、レモンドレッシング
Salade Végétarienne
salade verte, haricots verts, pommes de terre, concombre, poivron rouge, radis,
冬のサラダ
Présence d'allergènes
種実類種実類
亜硫酸亜硫酸
23.50
シュクリーヌレタスの芯、スライスしたアンディーブ、クルミ、
レーズン、マッシュルーム、ゴールデン種のリンゴ、
フルムダンベール チーズ、サンダ二エーレ ハム
Salade d'hiver

前菜

季節野菜のクリームスープ、
Présence d'allergènes
グルテングルテン
牛乳牛乳
種実類種実類
セロリセロリ
14.00
ヘーゼルナッツの小片入りホイップクリーム
Crème de légumes du moment,
crème fouettée aux éclats de noisettes
鴨とフォアグラのテリーヌ、
Présence d'allergènes
グルテングルテン
牛乳牛乳
セロリセロリ
亜硫酸亜硫酸
16.00
オニオンのコンポテ、ポワラーヌパンのトースト
Canard et foie gras cuit en terrine,
compotée d'oignons, toasts Poilâne
ピュイのグリーンレンズ豆角切りベーコン入りサラダ、
Présence d'allergènes
グルテングルテン
卵
牛乳牛乳
種実類種実類
セロリセロリ
17.00
オーガニックの半熟卵
Salade de lentilles vertes du Puy aux lardons,
œuf bio mollet
エンダイヴとフルムダンベールチーズの逆さまタルト風、
Présence d'allergènes
グルテングルテン
牛乳牛乳
種実類種実類
亜硫酸亜硫酸
18.50
砕いたクルミ
Tatin d'endives et fourme d'Ambert,
éclats de noix
ブルゴーニュ産野生の大エスカルゴ、6個
Présence d'allergènes
牛乳牛乳
19.00
Escargots géants et sauvages de Bourgogne, les 6
ポワレしたフォアグラのパイ包みとキャラメリゼしたナシ
Présence d'allergènes
グルテングルテン
セロリセロリ
亜硫酸亜硫酸
23.00
Feuilleté de foie gras poêlé et poire caramélisée
”ペトロシアン”のスコットランド産スモークサーモン、
Présence d'allergènes
グルテングルテン
魚
34.00
ザジキとポワラーヌのパンのトースト
Saumon fumé d'Écosse "Petrossian",
Tzaziki et toasts Poilâne

肉屋のお勧め
30.00
Sélection du boucher
シャロレービーフ*のタルタルステーキ
26.50
フレッシュハーブとドライトマトの泡ソース、グリーンサラダ、フレッシュフライドポテト
Tartare de bœuf* Charolais,
émulsion d'herbes fraîches et tomates séchées, salade, frites fraîches
シャロレービーフ*とグリルドベーコンのバーガー
Présence d'allergènes
グルテングルテン
牛乳牛乳
亜硫酸亜硫酸
29.00
コンテチーズのクリームとトマトコンフィ、フレッシュフライドポテト
Burger de bœuf* Charolais et lard grillé,
crème au Comté et tomates confites, frites fraîches
昔風仔牛*のクリーム煮、バスマティライス
Présence d'allergènes
グルテングルテン
牛乳牛乳
セロリセロリ
30.00
Blanquette de veau* à l'ancienne, riz basmati
レッドフルーツ入り西南地方の鴨*胸肉、
Présence d'allergènes
グルテングルテン
牛乳牛乳
セロリセロリ
亜硫酸亜硫酸
32.00
ポティマロンカボチャのグラタン
Magret de canard* du Sud-Ouest aux fruits rouges,
gratin de potimarron
スパイス入り仔牛の骨付きあばら肉*”低音調理”
Présence d'allergènes
グルテングルテン
牛乳牛乳
セロリセロリ
亜硫酸亜硫酸
41.00
季節の茸のポワレ、
バターとグレイビーソース入りジャガイモピューレ
Côte de veau* épaisse "cuisson basse température",
poêlée de champignons du moment,
ポワレしたビーフフィレ*
Présence d'allergènes
グルテングルテン
牛乳牛乳
セロリセロリ
亜硫酸亜硫酸
46.00
フレッシュフライドポテト、ペリゴール風ソース
Filet de bœuf* poêlé,
frites fraîches, sauce périgourdine

季節の魚
30.00
Pêche du moment
サーモンパヴェのプランチャ、
Présence d'allergènes
グルテングルテン
牛乳牛乳
30.00
野菜のポワレ、スカンポ入りブルールブランソース
Pavé de saumon cuit à la plancha,
poêlée de légumes, beurre blanc à l'oseille
ホタテ貝柱のロースト、
Présence d'allergènes
グルテングルテン
甲殻類甲殻類
卵
牛乳牛乳
36.00
トリュフの香りのリゾット
Noix de Saint-Jacques rôties,
risotto parfumé à la truffe

お子様用の料理

プレーンの挽肉ステーキ*
Fait Maison
16.00
お好きな付け合せ
Steak haché nature*
garniture au choix

チーズ

砂糖入りフェイセルチーズ、クリーム又はクーリ
Présence d'allergènes
牛乳牛乳
8.00
Faisselle sucre, crème ou coulis
当地で熟成したチーズのセレクション
Présence d'allergènes
牛乳牛乳
22.00
Sélection de fromages affinés de nos régions

デザート

チョコレートムース
Présence d'allergènes
グルテングルテン
卵
大豆大豆
牛乳牛乳
種実類種実類
ルピナスルピナス
12.00
Mousse au chocolat
自家製フルーツサラダ
12.00
Salade de fruits maison
バーボンバニラ風味のクレームブリュレ
Présence d'allergènes
卵
牛乳牛乳
14.00
Crème brûlée à la vanille Bourbon
ドゥマゴ風暖かいタルトタタン
Présence d'allergènes
グルテングルテン
卵
大豆大豆
牛乳牛乳
種実類種実類
14.00
生クリーム又はベルティヨンのアイスクリーム
Tarte tatin chaude façon Deux Magots,
crème fraîche ou glace Berthillon
カフェ グルマン又はテ グルマン
Présence d'allergènes
グルテングルテン
卵
牛乳牛乳
16.00
ディジョン産パンデピスのアイスクリーム、バニラクリーム、季節のスイーツ
Café ou thé gourmand
Glace au pain d'épices de Dijon, crème à la vanille, douceur du moment
お好きなグランド エピスリー ドゥ パリのパティスリーをお選びください
14.00
Pâtisseries La Grande Épicerie de Paris au choix
ブルボンバニラを使ったプロフィットロール
Présence d'allergènes
グルテングルテン
卵
牛乳牛乳
22.00
ドゥマーゴの昔風ホットチョコレート
Profiteroles à la vanille Bourbon,
chocolat des Deux Magots à l'ancienne

ピエール エルメ パリのパティスリー

アイスクリーム、シャーベットのアソートクープ

アイスクリームボールのチョイス
Présence d'allergènes
卵
牛乳牛乳
6.00
Boule de glace au choix
アイスクリーム又はシャーベット(3玉)
16.00
Glaces ou Sorbets (3 boules)
ドゥ マゴのクープ
Présence d'allergènes
卵
牛乳牛乳
17.00
バニラアイスクリーム、カシスのシャーベットとカシスのシロップ
Coupe des Deux Magots
glace vanille, sorbet cassis et sirop de cassis
コーヒー又はチョコレートのパフェ
Présence d'allergènes
卵
牛乳牛乳
17.00
コーヒー又はチョコレートのアイスクリーム、コーヒー又はチョコレートのソース、ホイップクリーム
Café ou Chocolat Liégeois
glace café ou chocolat, sauce café ou chocolat, Chantilly
コロネル
19.00
ウォッカをかけたレモンシャーベット
Colonel
sorbet citron arrosé de vodka
コーヒーアイスクリームとカルーアリキュール
19.00
Glace au café avec sa liqueur de Kahlúa
ロレアクープ
19.50
シャーベット3種(梨、カシス、ラズベリー)、レッドフルーツのクーリ、ホイップクリーム
Coupe des Lauréats
3 sorbets (poire, cassis, framboise), coulis de fruits rouges, Chantilly

追加のデザート

3.00
生クリーム又はホイップクリーム
Crème fraîche ou Chantilly
6.00
お好きなベルティヨンのアイスクリーム1玉追加
Supplément boule de glace Berthillon au choix

海鮮

x12
x9
x6
53.50 42.00 30.00
Huîtres Gillardeau
Spéciales Gillardeau N°3
39.00 30.50 21.00
Huîtres Marennes-Oléron
Fines de Claire “Barrau” N°2
15.00
バイ貝(約300g)
Bulots (env. 300g)
22.50
マダガスカルのピンクシュリンプ(8尾)
Crevettes roses de Madagascar (les 8 pièces)

Plateaux de Fruits de Mer

31.00
牡蠣屋のプレート
ジラルドゥN°3 の牡蠣2個、フィーヌドゥクレールN°2の牡蠣2個
マダガスカルのピンクシュリンプ4尾、バイ貝(約150g)
Assiette de l'écailler
2 Huîtres Gillardeau N°3, 2 Huîtres Fines de Claire N°2,
45.00
ドゥマゴのプレート
ジラルドゥN°3 の牡蠣3個、フィーヌドゥクレールN°2の牡蠣3個
マダガスカルのピンクシュリンプ6尾、バイ貝(約150g)
Plateau des Deux Magots
3 Huîtres Gillardeau N°3, 3 Huîtres Fines de Claire N°2,
76.00
作家のプレート
ジラルドゥN°3 の牡蠣6個、フィーヌドゥクレールN°2の牡蠣6個
マダガスカルのピンクシュリンプ8尾、バイ貝(約300g)
Plateau des Ecrivains
6 Huîtres Gillardeau N°3, 6 Huîtres Fines de Claire N°2,

赤ワイン

75cl
15cl

Bordelais

75cl
15cl
42.00 9.50
Bordeaux AOC
Château Guichot, L'Authentique sans sulfites
47.00 10.50
Bordeaux AOC
Mouton Cadet, Dom. Baron P. de Rothschild
56.00 12.50
Domaine de Galouchey, Vin de Jardin
65.00 14.00
Saint Emilion Grand Cru AOC
Etoiles de Mondorion
135.00
Saint-Estèphe AOC
Château Haut Marbuzet, 2012
290.00
Pauillac AOC
Château Pontet Canet, 2012

Bourgogne

75cl
15cl
51.00 11.50
Bourgogne Htes Côtes de Beaune AOC
Dom. Berger-Rive
65.00 14.00
Rully rouge AOC
Domaine Belleville Les Chauchoux
80.00
Fixin AOC
Domaine Huguenot 2018
115.00
Pommard AOC
Domaine Denis Carré 2017
120.00
Aloxe-Corton
Domaine Clavelier 2020

Beaujolais, Vallée du Rhône, Grand Sud

75cl
15cl
38.00 8.50
Côtes du Rhône AOC
Château La Borie
40.00 9.00
Languedoc AOC
La Clape, Château Rouquette sur Mer L'Esprit Terroir
42.00 9.50
Brouilly AOC
Château des Tours
65.00 14.00
Crozes Hermitage AOC
Les Chênets
95.00
Châteauneuf-du-Pape AOC
Domaine La Clé de Saint Thomas 2017
195.00
Côte Rôtie AOC
Coteau de Bassenon, Domaine Stephan, 2016

Val de Loire

75cl
15cl
54.00 12.00
Sancerre AOC
Domaines de Terre Blanches

ロゼワイン

75cl
15cl

Provence

75cl
15cl
38.00 8.50
Côteaux d'Aix AOC
Château Calissanne
54.00 12.00
Côtes de Provence AOP
Minuty Prestige

Val de Loire

75cl
15cl
47.00 10.50
Sancerre AOC
Domaine de la Perrière

白ワイン

75cl
15cl

Alsace AOC

75cl
15cl
40.00 9.00
Riesling
Les Princes Abbés, Dom. Schlumberger
49.00 11.00
Pinot Gris
Domaine Laurent Vogt
72.00 16.00
Gewurztraminer Vendange Tardives
Dom. Schlumberger

Bourgogne

75cl
15cl
47.00 10.50
Bourgogne-Tonnerre AOC
Dom. de Marsoif (Chardonnay)
49.00 11.00
Chablis AOC
Domaine de Tremblay
82.00 17.50
Chablis 1er Cru Mont de Milieu AOC
Dom. Gautheron
120.00
Meursault AOC
Vieilles Vignes, Domaine Carré 2018
130.00
Chassagne Montrachet AOC
Domaine Bachelet 2020
75cl
15cl

Savoie

75cl
15cl
52.00 11.50
Chignin Bergeron AOP
Fleur de Roussanne, Domaine Jean Perrier

Val de Loire

75cl
15cl
49.00 11.00
Sancerre AOC
Domaine de la Perrière
59.00 13.00
Pouilly Fumé AOC
Domaine des Berthiers

シャンパンAOC

75cl
37,5cl
15cl

ドライ

75cl
37,5cl
15cl
98.00   19.50
Veuve Clicquot
105.00 55.00
Moët et Chandon
135.00 70.00
Laurent Perrier
145.00
Bollinger Special Cuvée
180.00
Ruinart Blanc de Blancs
260.00
Dom Pérignon
260.00   45.00
La Grande Dame, Grande Cuvée 2012
280.00
Cristal Louis Roederer

ロゼ

75cl
37,5cl
15cl
120.00 65.00
Moët et Chandon
180.00
Laurent Perrier Cuvée Rosé