Ассорти из овернских сыров и колбас - Les Deux Magots

Вечернее меню

начиная c 18ч30

Ассорти из овернских сыров и колбас
30.50

(сухая колбаса, вяленая ветчина, сыры)

Photo du plat

Ассорти к аперитиву

Крокембуш
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
ЯйцаЯйца
МолокоМолоко
15.50
Croques en bouche
Баночка рийет (200 г), тосты из хлеба "Пуалан"
Présence d'allergènes
СульфитыСульфиты
19.00
Pot de rillettes (200 g), toasts Poilâne
Ассортимент выдержанных сыров из наших регионов
Présence d'allergènes
МолокоМолоко
22.00
Sélection de fromages affinés de nos régions
Веррин со взбитой икрой трески "Петросян" (100 г), тосты из хлеба "Пуалан"
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
РыбаРыба
23.50
Verrine de Tarama "Petrossian" (100 g), toasts Poilâne
Дегустация продукции "Петросян"
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
РыбаРыба
МолокоМолоко
36.00
Шотландский копчёный лосось, лососёвая икра, взбитая икра трески (тарама), тосты из хлеба "Пуалан"
Dégustation "Petrossian"
Saumon fumé d'Écosse, oeufs de saumon, tarama, toasts Poilâne
Икра осетровая "Королевская" от "Петросяна" (20 г), хлебные тосты и сметана
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
РыбаРыба
МолокоМолоко
83.00
Caviar Ossetra Royal "Petrossian" (20 g), toasts et crème

Салаты

Салат «Вегетарианский»
19.50
зелёный салат, стручковая фасоль, картофель, огурец, красный болгарский перец, редис,
помидоры, салатная заправка с лимоном
Salade Végétarienne
salade verte, haricots verts, pommes de terre, concombre, poivron rouge, radis,
Зимний салат
Présence d'allergènes
ОрехиОрехи
СульфитыСульфиты
23.50
зеленый салат «сюкрин», нарезанный эндивий, ядра грецких орехов,
изюм, шампиньоны, яблоко сорта «голден»,
фурм д'Амбер и ветчина Сан-Даниеле
Salade d'hiver

Закуски

Овощной крем-суп дня,
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
МолокоМолоко
ОрехиОрехи
СельдерейСельдерей
14.00
взбитые сливки с кусочками фундука
Crème de légumes du moment,
crème fouettée aux éclats de noisettes
Утка и печень фуа-гра, приготовленные в глиняной посуде
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
МолокоМолоко
СельдерейСельдерей
СульфитыСульфиты
16.00
варенье из лука, тосты из хлеба Пуалан
Canard et foie gras cuit en terrine,
compotée d'oignons, toasts Poilâne
Салат из зелёной чечевицы "Пюи" с кусочками грудинки,
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
ЯйцаЯйца
МолокоМолоко
ОрехиОрехи
СельдерейСельдерей
17.00
экологически чистое яйцо всмятку
Salade de lentilles vertes du Puy aux lardons,
œuf bio mollet
Пирог "Татен" с эндивием и сыром Фурм-д'Амбе́р,
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
МолокоМолоко
ОрехиОрехи
СульфитыСульфиты
18.50
кусочки грецкого ореха
Tatin d'endives et fourme d'Ambert,
éclats de noix
Слоеный пирог из жареной печени фуа-гра и груша в карамели
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
СельдерейСельдерей
СульфитыСульфиты
23.00
Feuilleté de foie gras poêlé et poire caramélisée
Шотландский копчёный лосось ("Петросян"),
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
РыбаРыба
34.00
Цацики и тосты из хлеба "Пуалан"
Saumon fumé d'Écosse "Petrossian",
Tzaziki et toasts Poilâne

Мясные блюда

Мясное ассорти
30.00
Sélection du boucher
Тартар из шаролезской говядины*,
26.50
эмульсионный соус с зеленью и вялеными помидорами, зелёный салат, картофель фри
Tartare de bœuf* Charolais,
émulsion d'herbes fraîches et tomates séchées, salade, frites fraîches
Гамбургер с шаролезской говядиной* и жареным салом,
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
МолокоМолоко
СульфитыСульфиты
29.00
сливочный соус с сыром "конте", вяленые помидоры, свежий картофель фри
Burger de bœuf* Charolais et lard grillé,
crème au Comté et tomates confites, frites fraîches
Бланкет из телятины* по старинному рецепту, рис басмати
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
МолокоМолоко
СельдерейСельдерей
30.00
Blanquette de veau* à l'ancienne, riz basmati
Утиная грудка* с лесными ягодами,
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
МолокоМолоко
СельдерейСельдерей
СульфитыСульфиты
32.00
запеканка из каштановой тыквы
Magret de canard* du Sud-Ouest aux fruits rouges,
gratin de potimarron
Телячья* отбивная на кости, приготовленная при низкой температуре,
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
МолокоМолоко
СельдерейСельдерей
СульфитыСульфиты
41.00
жареные грибы,
картофельное пюре со сливочным маслом и мясной подливой
Côte de veau* épaisse "cuisson basse température",
poêlée de champignons du moment,
Жареная говяжья вырезка*,
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
МолокоМолоко
СельдерейСельдерей
СульфитыСульфиты
46.00
картофель фри, соус «перигорский»
Filet de bœuf* poêlé,
frites fraîches, sauce périgourdine

Рыба

Улов дня
30.00
Pêche du moment
Лосось, приготовленный на гриле,
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
МолокоМолоко
30.00
жареные овощи, белый масляный соус со щавелем
Pavé de saumon cuit à la plancha,
poêlée de légumes, beurre blanc à l'oseille
Жареные Морские гребешки,
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
РакообразныеРакообразные
ЯйцаЯйца
МолокоМолоко
36.00
ризотто с ароматом трюфеля
Noix de Saint-Jacques rôties,
risotto parfumé à la truffe

Детское блюдо

Рубленый бифштекс без добавок*
Fait Maison
16.00
гарнир на выбор
Steak haché nature*
garniture au choix

Сыры

Кремообразный творог с сахаром, сметаной или сладким соусом
Présence d'allergènes
МолокоМолоко
8.00
Faisselle sucre, crème ou coulis
Ассортимент выдержанных сыров из наших регионов
Présence d'allergènes
МолокоМолоко
22.00
Sélection de fromages affinés de nos régions

Десерт

Шоколадный мусс
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
ЯйцаЯйца
СояСоя
МолокоМолоко
ОрехиОрехи
ЛюпинЛюпин
12.00
Mousse au chocolat
Фруктовый салат "по-домашнему"
12.00
Salade de fruits maison
Ванильный десерт "крем-брюле" с карамельной корочкой
Présence d'allergènes
ЯйцаЯйца
МолокоМолоко
14.00
Crème brûlée à la vanille Bourbon
Яблочный пирог "Татен" по рецепту "Двух Маго", подается теплым
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
ЯйцаЯйца
СояСоя
МолокоМолоко
ОрехиОрехи
14.00
сметана или мороженое "Бертийон"
Tarte tatin chaude façon Deux Magots,
crème fraîche ou glace Berthillon
Кофе или чай "лакомка"
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
ЯйцаЯйца
МолокоМолоко
16.00
Дижонское пряное мороженое, ванильный крем, десерт дня
Café ou thé gourmand
Glace au pain d'épices de Dijon, crème à la vanille, douceur du moment
Кондитерские изделия из парижской "Ля Гранд Эписри" на выбор
14.00
Pâtisseries La Grande Épicerie de Paris au choix
Профитроли с бурбонской ванилью ,
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
ЯйцаЯйца
МолокоМолоко
22.00
шоколад по старинному рецепту "Двух маго"
Profiteroles à la vanille Bourbon,
chocolat des Deux Magots à l'ancienne

Пирожные от Пьера Эрме (Париж)

Сливочное или фруктовое мороженое & Десерты из мор

Шарик мороженого на выбор
Présence d'allergènes
ЯйцаЯйца
МолокоМолоко
6.00
Boule de glace au choix
Сливочное или фруктовое мороженое (3 шарика)
16.00
Glaces ou Sorbets (3 boules)
Фирменный десерт из мороженого "Два Маго"
Présence d'allergènes
ЯйцаЯйца
МолокоМолоко
17.00
ванильное мороженое, фруктовое мороженое со вкусом черной смородины, черносмородиновый сироп
Coupe des Deux Magots
glace vanille, sorbet cassis et sirop de cassis
Кофе или Шоколад по-льежски
Présence d'allergènes
ЯйцаЯйца
МолокоМолоко
17.00
кофейное или шоколадное мороженое, кофейная или шоколадная подливка, взбитые сливки "шантийи"
Café ou Chocolat Liégeois
glace café ou chocolat, sauce café ou chocolat, Chantilly
"Полковник"
19.00
фруктовое мороженое с водкой
Colonel
sorbet citron arrosé de vodka
Кофейное мороженое с ликером "Калуа"
19.00
Glace au café avec sa liqueur de Kahlúa
Креманка "Лауреат"
19.50
3 шарика фруктового мороженого (грушевого, черносмородинового, малинового), подливка из лесных ягод, взбитые сливки
Coupe des Lauréats
3 sorbets (poire, cassis, framboise), coulis de fruits rouges, Chantilly

Дополнительный десерт

3.00
Со сметаной или взбитыми сливками "шантийи"
Crème fraîche ou Chantilly
6.00
Дополнительный шарик мороженого "Бертийон" на выбор
Supplément boule de glace Berthillon au choix

Морепродукты

x12
x9
x6
53.50 42.00 30.00
Huîtres Gillardeau
Spéciales Gillardeau N°3
39.00 30.50 21.00
Huîtres Marennes-Oléron
Fines de Claire “Barrau” N°2
15.00
Морские улитки (около 300 гр.)
Bulots (env. 300g)
22.50
Мадагаскарские розовые креветки (8 штук)
Crevettes roses de Madagascar (les 8 pièces)

Plateaux de Fruits de Mer

31.00
Ассорти из морепродуктов от устричника
2 устрицы Жилардо N°3, 2 устрицы Фин де Клер N° 2,
4 розовых мадагаскарских креветки, морские улитки ( около 150 г)
Assiette de l'écailler
2 Huîtres Gillardeau N°3, 2 Huîtres Fines de Claire N°2,
45.00
Поднос с морепродуктами «Два Маго»
3 устрицы Жилардо N°3, 3 устрицы Фин де Клер N°2,
6 розовых креветок с Мадагаскара, морские улитки (около 150 гр.)
Plateau des Deux Magots
3 Huîtres Gillardeau N°3, 3 Huîtres Fines de Claire N°2,
76.00
Поднос с морепродуктами «Писатели»
6 Устрицы Жилардо № 3, 6 Устриц Фин де Клер № 2,
8 розовых мадагаскарских креветок, морские улитки (около 300 гр.)
Plateau des Ecrivains
6 Huîtres Gillardeau N°3, 6 Huîtres Fines de Claire N°2,

Красные вина

75cl
15cl

Bordelais

75cl
15cl
42.00 9.50
Bordeaux AOC
Château Guichot, L'Authentique sans sulfites
47.00 10.50
Bordeaux AOC
Mouton Cadet, Dom. Baron P. de Rothschild
56.00 12.50
Domaine de Galouchey, Vin de Jardin
65.00 14.00
Saint Emilion Grand Cru AOC
Etoiles de Mondorion
135.00
Saint-Estèphe AOC
Château Haut Marbuzet, 2012
290.00
Pauillac AOC
Château Pontet Canet, 2012

Bourgogne

75cl
15cl
51.00 11.50
Bourgogne Htes Côtes de Beaune AOC
Dom. Berger-Rive
65.00 14.00
Rully rouge AOC
Domaine Belleville Les Chauchoux
80.00
Fixin AOC
Domaine Huguenot 2018
115.00
Pommard AOC
Domaine Denis Carré 2017
120.00
Aloxe-Corton
Domaine Clavelier 2020

Beaujolais, Vallée du Rhône, Grand Sud

75cl
15cl
38.00 8.50
Côtes du Rhône AOC
Château La Borie
40.00 9.00
Languedoc AOC
La Clape, Château Rouquette sur Mer L'Esprit Terroir
42.00 9.50
Brouilly AOC
Château des Tours
65.00 14.00
Crozes Hermitage AOC
Les Chênets
95.00
Châteauneuf-du-Pape AOC
Domaine La Clé de Saint Thomas 2017
195.00
Côte Rôtie AOC
Coteau de Bassenon, Domaine Stephan, 2016

Val de Loire

75cl
15cl
54.00 12.00
Sancerre AOC
Domaines de Terre Blanches

Розовые вина

75cl
15cl

Provence

75cl
15cl
38.00 8.50
Côteaux d'Aix AOC
Château Calissanne
54.00 12.00
Côtes de Provence AOP
Minuty Prestige

Val de Loire

75cl
15cl
47.00 10.50
Sancerre AOC
Domaine de la Perrière

Белые вина

75cl
15cl

Alsace AOC

75cl
15cl
40.00 9.00
Riesling
Les Princes Abbés, Dom. Schlumberger
49.00 11.00
Pinot Gris
Domaine Laurent Vogt
72.00 16.00
Gewurztraminer Vendange Tardives
Dom. Schlumberger

Bourgogne

75cl
15cl
47.00 10.50
Bourgogne-Tonnerre AOC
Dom. de Marsoif (Chardonnay)
49.00 11.00
Chablis AOC
Domaine de Tremblay
82.00 17.50
Chablis 1er Cru Mont de Milieu AOC
Dom. Gautheron
120.00
Meursault AOC
Vieilles Vignes, Domaine Carré 2018
130.00
Chassagne Montrachet AOC
Domaine Bachelet 2020
75cl
15cl

Savoie

75cl
15cl
52.00 11.50
Chignin Bergeron AOP
Fleur de Roussanne, Domaine Jean Perrier

Val de Loire

75cl
15cl
49.00 11.00
Sancerre AOC
Domaine de la Perrière
59.00 13.00
Pouilly Fumé AOC
Domaine des Berthiers

Шампанское AOC

75cl
37,5cl
15cl

Сухое

75cl
37,5cl
15cl
98.00   19.50
Veuve Clicquot
105.00 55.00
Moët et Chandon
135.00 70.00
Laurent Perrier
145.00
Bollinger Special Cuvée
180.00
Ruinart Blanc de Blancs
260.00
Dom Pérignon
260.00   45.00
La Grande Dame, Grande Cuvée 2012
280.00
Cristal Louis Roederer

Розовые

75cl
37,5cl
15cl
120.00 65.00
Moët et Chandon
180.00
Laurent Perrier Cuvée Rosé