Крупные бургундские улитки, 6 шт - Les Deux Magots
Вторник 29 ноября 2022

Полуденное меню на неделю / С понедельника по пятницу С 11:30 до 18:30

Крупные бургундские улитки, 6 шт
19.00

Photo du plat

Горячие сэндвичи

16.50
Козий сыр кротен де шавиньоль с медом и прованскими травами
на тосте из хлеба "Пуалан" с перцем, зеленый салат
Crottin de Chavignol au miel et herbes de Provence
sur toast Poilâne poivré, salade verte
17.00
Крок-месье с ветчиной, зелёный салат
Croque-Monsieur au jambon, salade verte
17.00
Крок-месье с курицей, зеленый салат
Croque-Monsieur au poulet, salade verte
18.50
Крок-мадам с ветчиной, экологически чистым яйцом, зелёным салатом
Croque-Madame au jambon, œuf bio, salade verte
18.50
Крок-мадам с курицей, экологически чистым яйцом, зелёным салатом
Croque-Madame au poulet, œuf bio, salade verte

Сэндвичи

21.00
Вегетарианский сэндвич
"Хрустящие" свежие овощи, экологически чистое яйцо, свежий картофель фри
Club sandwich végétarien
Légumes croquants, œuf bio, frites fraîches
24.50
Клубный сэндвич с мясом птицы и беконом,
картoфель-фри
Club sandwich au suprême de volaille et bacon,
frites fraîches

Ассорти к аперитиву

17.00
Закуска из ветчины, помидоры черри
Croqu'apéro jambon, petit pot de tomates cerises
23.00
Ассортимент выдержанных сыров из наших регионов
Sélection de fromages affinés de nos régions
30.00
6 устриц "Жилардо" N°3
Les 6 huîtres Gillardeau N°3
31.00
Ассорти из овернских сыров и колбас
(колбаса, вяленая ветчина, сыры)
Planche mixte de charcuterie et fromages d'Auvergne
(saucisson, jambon de pays, fromages)
36.00
Дегустация продукции "Петросян"
Копченый шотландский лосось, копченая сельдь, тарама, тосты из хлеба "Пуалан"
Dégustation "Petrossian"
Saumon fumé d'Écosse, hareng fumé, tarama, toasts Poilâne
85.00
Икра осетровая "Королевская" от "Петросяна" (20 г), хлебные тосты и сметана
Caviar Ossetra Royal "Petrossian" (20 g), toasts et crème

Закуски

Копченая сельдь "Петросян",
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
РыбаРыба
14.00
салат из картофеля с репчатым луком
Hareng fumé "Petrossian",
pommes de terre et rondelles d'oignon en salade
Суп-пюре из белых грибов,
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
МолокоМолоко
СельдерейСельдерей
15.50
взбитые сливки и кусочки жареного фундука
Velouté de cèpes,
crème fouettée et éclats de noisettes torréfiées
Запечённый паштет "по-осеннему",
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
ЯйцаЯйца
СояСоя
МолокоМолоко
ОрехиОрехи
СульфитыСульфиты
16.00
салатная смесь "месклан", соус для заправки с маслом грецкого ореха
Pâté en croûte aux saveurs automnales,
salade de mesclun, vinaigrette à l'huile de noix
Салат из стручковой фасоли, шампиньонов,
Présence d'allergènes
СояСоя
ОрехиОрехи
СульфитыСульфиты
17.00
кусочки орехов, лук-шалот, "осенняя" заправка для салата
Salade de haricots verts frais, champignons de Paris,
éclats de noix, échalotes, vinaigrette automnale
Тартар из авокадо с крабовым мясом,
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
РакообразныеРакообразные
ЯйцаЯйца
РыбаРыба
СельдерейСельдерей
ГорчицаГорчица
СульфитыСульфиты
19.00
салатная заправка с лаймом
Tartare d'avocat et miettes de crabe,
vinaigrette au citron vert
Крупные бургундские улитки, 6 шт
Présence d'allergènes
МолокоМолоко
19.00
Escargots géants et sauvages de Bourgogne, les 6
Шотландский копчёный лосось ("Петросян"),
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
РыбаРыба
34.00
Цацики и тосты из хлеба "Пуалан"
Saumon fumé d'Écosse "Petrossian",
Tzaziki et toasts Poilâne

Салаты

Салат «Вегетарианский»
19.50
зеленый салат, стручковая фасоль, картофель, огурец, красный болгарский перец, редис, помидоры, салатная заправка с лимоном
Salade Végétarienne

Мясные блюда

Мясное ассорти
30.00
Sélection du boucher
Тартар из шаролезской говядины*,
28.00
эмульсионный соус с зеленью и вялеными помидорами, зелёный салат, картофель фри
Tartare de bœuf* Charolais,
émulsion d'herbes fraîches et tomates séchées, salade, frites fraîches
Гамбургер с шаролезской говядиной* и жареным салом,
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
МолокоМолоко
СульфитыСульфиты
30.00
сливочный соус с сыром "конте", вяленые помидоры, свежий картофель фри
Burger de bœuf* Charolais et lard grillé,
crème au Comté et tomates confites, frites fraîches
Сюпрем из фермерской птицы*, фаршированной свежей зеленью,
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
МолокоМолоко
СельдерейСельдерей
30.00
пюре с оливковым маслом
Suprême de volaille fermière* farci aux herbes fraîches,
purée à l'huile d'olive
Французское белое рагу из телятины* "Борис Виан" по рецепту Гуффе,
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
МолокоМолоко
СельдерейСельдерей
32.00
рис "басмати"
Blanquette de veau* Boris Vian façon Gouffé,
riz basmati
Жареная говяжья вырезка*,
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
МолокоМолоко
СельдерейСельдерей
СульфитыСульфиты
44.00
перечный соус, картофельная запеканка "дофинуа"
Filet de bœuf* poêlé,
sauce au poivre, gratin Dauphinois

Рыба

Улов дня
30.00
Pêche du moment
Спинка трески с айоли и вареные овощи
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
ЯйцаЯйца
МолокоМолоко
СельдерейСельдерей
ГорчицаГорчица
СульфитыСульфиты
30.00
Dos de cabillaud en aïoli, légumes pochés
Обыкновенный солнечник, жареный на противне-гриле,
Présence d'allergènes
РыбаРыба
МолокоМолоко
34.00
фондю из лука-порея с сливочным маслом
Filet de Saint-pierre cuit à la plancha,
fondue de poireaux au beurre

Детское блюдо

Рубленый бифштекс без добавок*
Fait Maison
16.00
гарнир на выбор
Steak haché nature*
garniture au choix

Сыры

Дегустация выдержанных региональных сыров
Présence d'allergènes
МолокоМолоко
23.00
Dégustation de fromages affinés de nos régions

Десерты и выпечка

16.00
La pâtisserie Arnaud Larher
15.00
La pâtisserie CinqSens
15.00
La pâtisserie La Grande Épicerie de Paris
13.00
La pâtisserie Ernest & Valentin

Десерт

Дегустация: 3 вида сезоной капусты, Торговый дом «Пять Чувств»
14.00
Dégustation 3 choux de saison, Maison CinqSens
Салат из свежих фруктов
14.50
Salade de fruits frais
Яблочный пирог "Татен" по рецепту "Двух Маго", подается теплым
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
ЯйцаЯйца
СояСоя
МолокоМолоко
ОрехиОрехи
15.00
сметана или ванильное мороженое
Tarte tatin chaude façon Deux Magots,
crème fraîche ou glace vanille
Кофе или чай "лакомка"
16.00
Дегустация сладостей
Café ou thé gourmand
Dégustation de saveurs sucrées
Профитроли с бурбонской ванилью ,
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
ЯйцаЯйца
МолокоМолоко
22.00
шоколад по старинному рецепту "Двух маго"
Profiteroles à la vanille Bourbon,
chocolat des Deux Magots à l'ancienne

Сливочное или фруктовое мороженое & Десерты из мор

Шарик мороженого на выбор
Présence d'allergènes
ЯйцаЯйца
МолокоМолоко
6.00
Boule de glace au choix
Сливочное или фруктовое мороженое (3 шарика)
16.00
Glaces ou Sorbets (3 boules)
Фирменный десерт из мороженого "Два Маго"
Présence d'allergènes
ЯйцаЯйца
МолокоМолоко
17.00
ванильное мороженое, фруктовое мороженое со вкусом черной смородины, черносмородиновый сироп
Coupe des Deux Magots
glace vanille, sorbet cassis et sirop de cassis
Кофе или Шоколад по-льежски
Présence d'allergènes
ЯйцаЯйца
МолокоМолоко
18.00
кофейное или шоколадное мороженое, кофейная или шоколадная подливка, взбитые сливки "шантийи"
Café ou Chocolat Liégeois
glace café ou chocolat, sauce café ou chocolat, Chantilly
Кофейное мороженое с ликером Бейлис
19.00
Glace au café avec sa liqueur Baileys
"Полковник"
19.00
фруктовое мороженое с водкой
Colonel
sorbet citron arrosé de vodka
Креманка "Лауреат"
19.50
3 шарика фруктового мороженого (грушевого, черносмородинового, малинового), подливка из лесных ягод, взбитые сливки
Coupe des Lauréats
3 sorbets (poire, cassis, framboise), coulis de fruits rouges, Chantilly
Лакомство с лесными ягодами
Présence d'allergènes
ЯйцаЯйца
МолокоМолоко
23.00
(в сезон)
ванильное мороженое, лесные ягоды, малиновая подливка, взбитые сливки
Délice fruits rouges
(en saison)
Formule du midi
36.00
Sauf week-end et jours fériés
Дежурная закуска
Entrée du jour
или
6 устриц Фин де Клер "Баро" n°3
6 Huîtres Fines de Claire “Barrau” N°3
Дежурные блюда
Plats du jour
или
Мясо или рыба
(кроме говяжьей вырезки и филе обыкновенного солнечника)
Viande ou Poisson à la carte
Bio Européen
Expresso Grand Cru Pur Arabica, Expresso double
Café décaféiné, Café viennois, Cappuccino
или
Чай "Дамман"
Цейлонский, Дарджилинг, Эрл Грей, Китайский, зелёный, ванильный чай
Thé Dammann
Ceylan, Darjeeling, Earl Grey, Chine, Thé vert, Vanille

Savoie

75cl
15cl
52.00 11.50
Chignin Bergeron AOP
Fleur de Roussanne, Domaine Jean Perrier

Красные вина

75cl
15cl

Bordelais

 
Bordeaux AOC
42.00 9.50
Château Guichot, L'Authentique sans sulfites
 
Bordeaux AOC
47.00 10.50
Mouton Cadet, Dom. Baron P. de Rothschild
 
Domaine de Galouchey, Vin de Jardin
65.00 14.00
 
Saint Emilion Grand Cru AOC
65.00 14.00
Etoiles de Mondorion
 
Bordeaux AOC
135.00
Margaux du Château Margaux 2015
 
Saint-Estèphe AOC
165.00
Château Haut Marbuzet, 2015
 
Pauillac AOC
BIO
290.00
Château Pontet Canet, 2012

Bourgogne

 
Bourgogne Htes Côtes de Beaune AOC
56.00 12.50
Dom. Berger-Rive
 
Rully AOC "Chaponnière"
70.00 15.00
Domaine Belleville
 
Fixin AOC
80.00
Domaine Huguenot 2018
 
Aloxe-Corton
120.00
Domaine Clavelier 2020
 
Pommard AOC
135.00
Domaine Denis Carré 2017

Beaujolais, Vallée du Rhône, Grand Sud

 
Côtes du Rhône AOC
38.00 8.50
Château La Borie
 
Languedoc AOC
40.00 9.00
La Clape, Château Rouquette sur Mer L'Esprit Terroir
 
Brouilly AOC
46.00 10.00
Château des Tours
Bio Européen
Crozes Hermitage AOC
65.00 14.00
Les Chênets
 
Châteauneuf-du-Pape AOC
105.00
Domaine La Clé de Saint Thomas 2019

Val de Loire

 
Sancerre AOC
56.00 12.50
Domaines de Terre Blanches

Розовые вина

75cl
15cl

Provence

 
Côteaux d'Aix AOC
40.00 9.00
Château Calissanne
 
Côtes de Provence AOP
54.00 12.00
Minuty Prestige

Val de Loire

 
Sancerre AOC
49.00 11.00
Domaine de la Perrière

Белые вина

75cl
15cl

Alsace AOC

 
Riesling
40.00 9.00
Les Princes Abbés, Dom. Schlumberger
 
Pinot Gris
56.00 12.50
Domaine Laurent Vogt
 
Gewurztraminer Vendange Tardives
72.00 16.00
Dom. Schlumberger

Bourgogne

 
Côte Chalonnaise AOC Chardonnay
47.00 10.50
Millebuis
 
Chablis AOC
56.00 12.50
Domaine L&C Poitout
 
Chablis 1er Cru Mont de Milieu AOC
82.00 17.50
Dom. Gautheron
 
Meursault AOC
130.00
Vieilles Vignes, Domaine Carré 2018
 
Chassagne Montrachet AOC
135.00
Domaine Bachelet 2020

Val de Loire

 
Sancerre AOC
56.00 12.50
Domaine de la Perrière
 
Pouilly Fumé AOC
59.00 13.00
Domaine des Berthiers

Savoie

52.00 11.50
Chignin Bergeron AOP
Fleur de Roussanne, Domaine Jean Perrier

Ассортимент летних вин

75cl
15cl
 
Cahors Malbec AOP
47.00 10.50
Mise à nu, Domaine du Théron
Bio Européen
Touraine Sauvignon AOP
51.00 11.50
La Dilecta

Шампанское AOC

75cl
37,5cl
15cl

Сухое

 
Veuve Clicquot
103.00   21.50
 
Moët et Chandon
115.00 60.00
 
Laurent Perrier
135.00 70.00
 
Bollinger Special Cuvée
145.00
 
Ruinart Blanc de Blancs
190.00
 
Dom Pérignon
290.00
 
La Grande Dame, Grande Cuvée 2012
260.00   45.00

Розовые

 
Moët et Chandon
125.00 65.00
 
Veuve Clicquot
130.00   26.50