Крупные бургундские улитки, 6 шт - Les Deux Magots
Среда 29 июня 2022

Carte du Midi Semaine

Крупные бургундские улитки, 6 шт
19.00

Photo du plat

Экологически чистые яйца

Омлет "по-весеннему" из экологически чистых яиц с сушёными помидорами,
22.00
ароматические травы, пармезан и копчёное сало
Omelette bio printanière aux tomates confites,
fines herbes, Parmesan et lard fumé

Горячие сэндвичи

Крок-месье с ветчиной, зелёный салат
16.00
Croque-Monsieur au jambon, salade verte
Крок-месье с курицей, зеленый салат
16.50
Croque-Monsieur au poulet, salade verte
Крок-мадам с ветчиной, экологически чистым яйцом, зелёным салатом
17.50
Croque-Madame au jambon, œuf bio, salade verte
Крок-мадам с курицей, экологически чистым яйцом, зелёным салатом
18.00
Croque-Madame au poulet, œuf bio, salade verte
Крок-месье с маринованным лососем, лайм,
19.00
зеленый салат
Croque-Monsieur au saumon mariné, citron vert,
salade verte
Крок-мадам с маринованным лососем, экологически чистым яйцом, зелёным салатом
20.50
Croque-Madame au saumon mariné, œuf bio, salade verte
Тартинки "по-весеннему"
23.00
Закуска (пюре) из вяленых помидоров, зеленая спаржа, чипсы из ветчины
Сан-Даниеле, кусочки пармезана, экологически чистое яйцо вкрутую
Tartine de printemps
Клубный сэндвич с мясом птицы и беконом,
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
ЯйцаЯйца
СояСоя
МолокоМолоко
ГорчицаГорчица
СульфитыСульфиты
24.00
картoфель-фри
Club sandwich au suprême de volaille et bacon,
frites fraîches
Клубный сэндвич с шотландским лососем, свежий картофель фри
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
ЯйцаЯйца
СояСоя
ГорчицаГорчица
СульфитыСульфиты
27.00
Club sandwich au saumon fumé d'Ecosse, frites fraîches

Ассорти к аперитиву

Крокембуш
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
ЯйцаЯйца
МолокоМолоко
16.00
Croques en bouche
Баночка рийет (200 г), тосты из хлеба "Пуалан"
Présence d'allergènes
СульфитыСульфиты
19.00
Pot de rillettes (200 g), toasts Poilâne
Ассортимент выдержанных сыров из наших регионов
Présence d'allergènes
МолокоМолоко
23.00
Sélection de fromages affinés de nos régions
Веррин со взбитой икрой трески "Петросян" (100 г), тосты из хлеба "Пуалан"
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
РыбаРыба
23.50
Verrine de Tarama "Petrossian" (100 g), toasts Poilâne
Дегустация продукции "Петросян"
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
РыбаРыба
МолокоМолоко
36.00
Копченый шотландский лосось, копченая сельдь, тарама, тосты из хлеба "Пуалан"
Dégustation "Petrossian"
Saumon fumé d'Écosse, hareng fumé, tarama, toasts Poilâne
Икра осетровая "Королевская" от "Петросяна" (20 г), хлебные тосты и сметана
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
РыбаРыба
МолокоМолоко
83.00
Caviar Ossetra Royal "Petrossian" (20 g), toasts et crème

Закуски

Утиные шкварки,
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
СельдерейСельдерей
СульфитыСульфиты
14.00
салат из руколы и тушеного красного лука
Friton de canard en terrine,
salade de roquette et oignons rouges confits
Копчёная селёдка "Петросян", картофель с растительным маслом
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
РыбаРыба
СельдерейСельдерей
15.00
Hareng fumé "Petrossian", pommes à l'huile
Салат из киноа со свежей зеленью,
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
РакообразныеРакообразные
РыбаРыба
МолокоМолоко
СельдерейСельдерей
17.00
глубоководные креветки, маринованные в лаймовом соке
Salade de quinoa aux herbes fraîches,
gambas marinées au citron vert
Крупные бургундские улитки, 6 шт
Présence d'allergènes
МолокоМолоко
19.00
Escargots géants et sauvages de Bourgogne, les 6
Тёплая белая спаржа, салатная заправка
Présence d'allergènes
ЯйцаЯйца
ГорчицаГорчица
СульфитыСульфиты
25.00
Asperges blanches servies tièdes, vinaigrette
Шотландский копчёный лосось ("Петросян"),
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
РыбаРыба
34.00
Цацики и тосты из хлеба "Пуалан"
Saumon fumé d'Écosse "Petrossian",
Tzaziki et toasts Poilâne

Салаты

Салат «Вегетарианский»
19.50
зеленый салат, стручковая фасоль, картофель, огурец, красный болгарский перец, редис, помидоры, салатная заправка с лимоном
Salade Végétarienne
Салат "Весенний"
Présence d'allergènes
ЯйцаЯйца
МолокоМолоко
ГорчицаГорчица
СульфитыСульфиты
25.00
Салат "сюкрин", стручковая фасоль, ветчина Сан-Даниеле, зеленая спаржа, кисти помидоров, парижские шампиньоны, кусочки пармезана "Пармиджано Реджано"
Salade de printemps

Мясные блюда

Мясное ассорти
30.00
Sélection du boucher
Тартар из шаролезской говядины*,
27.00
эмульсионный соус с зеленью и вялеными помидорами, зелёный салат, картофель фри
Tartare de bœuf* Charolais,
émulsion d'herbes fraîches et tomates séchées, salade, frites fraîches
Гамбургер с шаролезской говядиной* и жареным салом,
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
МолокоМолоко
СульфитыСульфиты
29.00
сливочный соус с сыром "конте", вяленые помидоры, свежий картофель фри
Burger de bœuf* Charolais et lard grillé,
crème au Comté et tomates confites, frites fraîches
Сюпрем из фермерской птицы,
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
МолокоМолоко
СельдерейСельдерей
30.00
картофельное пюре с зелёным луком,
белый масляный соус с тимьяном и лимоном
Suprême de volaille fermière* rôti,
purée de pommes de terre aux cébettes,
Тонкий телячий* филей,
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
МолокоМолоко
СельдерейСельдерей
СульфитыСульфиты
32.00
Картофельный Гратен Дофинуа, мясная подлива
Faux-filet de veau*,
gratin Dauphinois, jus corsé

Рыба

Улов дня
30.00
Pêche du moment
Лаврак на гриле,
Présence d'allergènes
РыбаРыба
МолокоМолоко
ОрехиОрехи
30.00
весенние овощи, соус "вьерж"
Bar cuit à la plancha,
légumes printaniers, sauce vierge

Детское блюдо

Рубленый бифштекс без добавок*
Fait Maison
16.00
гарнир на выбор
Steak haché nature*
garniture au choix

Сыры

Кремообразный творог с сахаром, сметаной или сладким соусом
Présence d'allergènes
МолокоМолоко
8.00
Faisselle sucre, crème ou coulis
Ассортимент выдержанных сыров из наших регионов
Présence d'allergènes
МолокоМолоко
23.00
Sélection de fromages affinés de nos régions

Десерты и выпечка

16.00
La pâtisserie Pierre Hermé Paris
15.00
La pâtisserie CinqSens
15.00
La pâtisserie La Grande Épicerie de Paris
13.00
La pâtisserie Ernest & Valentin

Десерт

Шоколадный мусс
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
ЯйцаЯйца
СояСоя
МолокоМолоко
ОрехиОрехи
ЛюпинЛюпин
13.00
Mousse au chocolat
Дегустация: 3 вида сезоной капусты, Торговый дом «Пять Чувств»
14.00
Dégustation 3 choux de saison, Maison CinqSens
Фруктовый салат "по-домашнему"
14.50
Salade de fruits maison
Яблочный пирог "Татен" по рецепту "Двух Маго", подается теплым
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
ЯйцаЯйца
СояСоя
МолокоМолоко
ОрехиОрехи
15.00
сметана или ванильное мороженое
Tarte tatin chaude façon Deux Magots,
crème fraîche ou glace vanille
Кофе или чай "лакомка"
16.00
Дегустация сладостей
Café ou thé gourmand
Dégustation de saveurs sucrées
Клубника
16.50
Fraises nature
Малина
17.50
Framboises nature

Сливочное или фруктовое мороженое & Десерты из мор

Шарик мороженого на выбор
Présence d'allergènes
ЯйцаЯйца
МолокоМолоко
6.00
Boule de glace au choix
Сливочное или фруктовое мороженое (3 шарика)
16.00
Glaces ou Sorbets (3 boules)
Фирменный десерт из мороженого "Два Маго"
Présence d'allergènes
ЯйцаЯйца
МолокоМолоко
17.00
ванильное мороженое, фруктовое мороженое со вкусом черной смородины, черносмородиновый сироп
Coupe des Deux Magots
glace vanille, sorbet cassis et sirop de cassis
Кофе или Шоколад по-льежски
Présence d'allergènes
ЯйцаЯйца
МолокоМолоко
17.00
кофейное или шоколадное мороженое, кофейная или шоколадная подливка, взбитые сливки "шантийи"
Café ou Chocolat Liégeois
glace café ou chocolat, sauce café ou chocolat, Chantilly
Креманка "Лауреат"
19.50
3 шарика фруктового мороженого (грушевого, черносмородинового, малинового), подливка из лесных ягод, взбитые сливки
Coupe des Lauréats
3 sorbets (poire, cassis, framboise), coulis de fruits rouges, Chantilly
Десерт из мороженого "Мельба" с клубникой или малиной
Présence d'allergènes
ЯйцаЯйца
МолокоМолоко
21.00
(в сезон)
ванильное мороженое, клубника или малина (что есть в наличии), взбитые сливки
Fraises ou framboises Melba
(en saison)
Лакомство с лесными ягодами
Présence d'allergènes
ЯйцаЯйца
МолокоМолоко
22.00
(в сезон)
ванильное мороженое, лесные ягоды, малиновая подливка, взбитые сливки
Délice fruits rouges
(en saison)
Formule du midi
35.00
Sauf week-end et jours fériés
Дежурная закуска
Entrée du jour
или
Салат из киноа со свежей зеленью,
глубоководные креветки, маринованные с лаймом
Salade de quinoa aux herbes fraîches,
gambas marinée au citron vert
Дежурные блюда
Plats du jour
или
Мясо или рыба
(за исключением говяжьего филе и телячьей вырезки)
Viande ou Poisson à la carte
Bio Européen
Expresso Grand Cru Pur Arabica, Expresso double
Café décaféiné, Café viennois, Cappuccino
или
Чай "Дамман"
Цейлонский, Дарджилинг, Эрл Грей, Китайский, зелёный, ванильный чай
Thé Dammann
Ceylan, Darjeeling, Earl Grey, Chine, Thé vert, Vanille

Красные вина

75cl
15cl

Bordelais

 
Bordeaux AOC
42.00 9.50
Château Guichot, L'Authentique sans sulfites
 
Bordeaux AOC
47.00 10.50
Mouton Cadet, Dom. Baron P. de Rothschild
 
Domaine de Galouchey, Vin de Jardin 2016
65.00 14.00
 
Saint Emilion Grand Cru AOC
65.00 14.00
Etoiles de Mondorion
 
Saint-Estèphe AOC
135.00
Château Haut Marbuzet, 2012
 
Pauillac AOC
BIO
290.00
Château Pontet Canet, 2012

Bourgogne

 
Bourgogne Htes Côtes de Beaune AOC
51.00 11.50
Dom. Berger-Rive
 
Rully rouge AOC
65.00 14.00
Domaine Belleville Les Chauchoux
 
Fixin AOC
80.00
Domaine Huguenot 2018
 
Pommard AOC
115.00
Domaine Denis Carré 2017
 
Aloxe-Corton
120.00
Domaine Clavelier 2020

Beaujolais, Vallée du Rhône, Grand Sud

 
Côtes du Rhône AOC
38.00 8.50
Château La Borie
 
Languedoc AOC
40.00 9.00
La Clape, Château Rouquette sur Mer L'Esprit Terroir
 
Brouilly AOC
46.00 10.00
Château des Tours
Bio Européen
Crozes Hermitage AOC
65.00 14.00
Les Chênets
 
Châteauneuf-du-Pape AOC
95.00
Domaine La Clé de Saint Thomas 2019
 
Côte Rôtie AOC
195.00
Coteau de Bassenon, Domaine Stephan, 2016

Val de Loire

 
Sancerre AOC
56.00 12.50
Domaines de Terre Blanches

Розовые вина

75cl
15cl

Provence

 
Côteaux d'Aix AOC
40.00 9.00
Château Calissanne
 
Côtes de Provence AOP
54.00 12.00
Minuty Prestige

Val de Loire

 
Sancerre AOC
49.00 11.00
Domaine de la Perrière

Белые вина

75cl
15cl

Alsace AOC

 
Riesling
40.00 9.00
Les Princes Abbés, Dom. Schlumberger
 
Pinot Gris
56.00 12.50
Domaine Laurent Vogt
 
Gewurztraminer Vendange Tardives
72.00 16.00
Dom. Schlumberger

Bourgogne

 
Côte Chalonnaise AOC Chardonnay
47.00 10.50
Millebuis
 
Chablis AOC
49.00 11.00
Domaine de Tremblay
 
Chablis 1er Cru Mont de Milieu AOC
82.00 17.50
Dom. Gautheron
 
Meursault AOC
120.00
Vieilles Vignes, Domaine Carré 2018
 
Chassagne Montrachet AOC
130.00
Domaine Bachelet 2020

Val de Loire

 
Sancerre AOC
56.00 12.50
Domaine de la Perrière
 
Pouilly Fumé AOC
59.00 13.00
Domaine des Berthiers

Provence

75cl
15cl
54.00 12.00
Côtes de Provence AOP
Minuty Prestige

Шампанское AOC

75cl
37,5cl
15cl

Сухое

 
Veuve Clicquot
98.00   20.00
 
Moët et Chandon
115.00 60.00
 
Laurent Perrier
135.00 70.00
 
Bollinger Special Cuvée
145.00
 
Ruinart Blanc de Blancs
190.00
 
Dom Pérignon
290.00
 
La Grande Dame, Grande Cuvée 2012
260.00   45.00
 
Cristal Louis Roederer
280.00

Розовые

 
Moët et Chandon
130.00 70.00
 
Laurent Perrier Cuvée Rosé
180.00