Caracoles gigantes y silvestres de Burgoña, los 6 - Les Deux Magots

Menú de la Noche

a partir de las 6:30 de la tarde

Caracoles gigantes y silvestres de Burgoña, los 6
18.00

Photo du plat

Entradas

Mil hojas de queso de cabra fresco y tomates confitados
Fait Maison
Présence d'allergènes
LecheLeche
14.00
Millefeuille de chèvre frais et tomates confites
Caracoles gigantes y silvestres de Burgoña, los 6
Présence d'allergènes
LecheLeche
18.00
Escargots géants et sauvages de Bourgogne, les 6
Tataki de salmon con Wasabi,
Fait Maison
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PescadosPescados
SojaSoja
LecheLeche
ApioApio
SésamoSésamo
SulfitosSulfitos
20.00
teja de sésamo, confitada de pimientos
Tataki de saumon au Wasabi,
tuile de sésame, confinade de poivrons
Esparragos blancos servidos tibios,
Fait Maison
Présence d'allergènes
HuevosHuevos
LecheLeche
SulfitosSulfitos
23.00
vinagreta
Asperges blanches servies tièdes,
vinaigrette
Foie gras de pato y tostadas de pan Poilâne
Présence d'allergènes
GlutenGluten
SulfitosSulfitos
24.00
Foie gras de canard et toasts Poilâne
Huevos de salmon (50g), tostadas y nata fresca
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PescadosPescados
LecheLeche
24.00
Œufs de saumon (50 g), toasts et crème
Las 6 ostras de la casa Gillardeau N°3
27.00
Les 6 huîtres Gillardeau N°3
Salmon Ahumado de Escocia y sus tostadas de la Casa Poilâne
29.50
Saumon fumé d'Écosse et toasts Poilâne
Caviar Alverta Royal de la Casa "Petrossian" (12g),
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PescadosPescados
LecheLeche
59.00
tostada y crema de nata fresca
Caviar Alverta Royal "Petrossian" (12 g),
toast et crème

Ensaladas

Ensalada de tomates, mozzarella di bufala, albahaca
Fait Maison
Présence d'allergènes
LecheLeche
17.50
Salade de tomates, mozzarella di bufala, basilic
Ensalada César
Fait Maison
Présence d'allergènes
GlutenGluten
HuevosHuevos
SojaSoja
LecheLeche
MostazaMostaza
SulfitosSulfitos
20.00
ensalada romana, filete de pollo asado, virutas de queso Parmesano, picatostes, salsa César
Salade Cæsar
salade romaine, filet de poulet grillé, copeaux de Parmesan, croûtons, sauce Cæsar
Ensalada Deux Magots
Fait Maison
Présence d'allergènes
HuevosHuevos
SojaSoja
LecheLeche
MostazaMostaza
SulfitosSulfitos
21.00
ensalada verde, jamon, pechuga de pollo, queso Comté, tomate, huevo duro
Salade Deux Magots
salade verte, jambon, blanc de poulet, fromage Comté, tomate, œuf dur
Ensalada Saint-Germain
Fait Maison
Présence d'allergènes
HuevosHuevos
SojaSoja
LecheLeche
MostazaMostaza
SulfitosSulfitos
21.00
ensalada verde, filete de pollo, judías verdes, pasas, huevo cocido, salsa de curry
Salade Saint-Germain
salade verte, blanc de poulet, haricots verts, raisins secs, œuf dur, sauce au curry
Ensalada de Primavera a la Italiana
Fait Maison
Présence d'allergènes
SojaSoja
LecheLeche
SulfitosSulfitos
22.50
Corazon de cogollo, ensalada mesclun, judias verdes frescas, mozzarella, tomates, aceitunas,
jamon San Daniele
Salade de Printemps à l’Italienne
Ensalda de salmon marinado
Fait Maison
Présence d'allergènes
PescadosPescados
22.50
Salmon marinado, corazon de cogollo, ensalada mesclun, pepino, patatas,
aguacate, tomate, vinagreta con limon
Salade au saumon mariné

Snacks

Carne de res asada, estili Rosbif*, servida fria, ensalada verde, mayonesa casera
Fait Maison
Présence d'allergènes
HuevosHuevos
SojaSoja
MostazaMostaza
SulfitosSulfitos
22.50
Rosbif* froid, salade verte, mayonnaise maison

Pastas

Pastas del dia
Fait Maison
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustáceosCrustáceos
HuevosHuevos
PescadosPescados
LecheLeche
ApioApio
MostazaMostaza
SulfitosSulfitos
MoluscosMoluscos
19.00
Pâtes du jour

Carnes

Tartar de carne de res*, nuevo estilo Deux Magots
25.00
o en ida y vuelta a la sartén, ensalada mesclun (1), patatas fritas caseras frescas
Tartare de bœuf* revisité façon Deux Magots
ou en aller-retour, salade mesclun(1), frites fraîches
Pechuga de pollo de granja* al estragon,
Fait Maison
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LecheLeche
ApioApio
SulfitosSulfitos
26.00
puré de patatas
Suprême de volaille fermière* à l’estragon,
purée de pommes de terre
Solomillo de ternera asado* ,
Fait Maison
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LecheLeche
ApioApio
SulfitosSulfitos
28.00
salteado de verduras primaverales
Faux-filet de veau rôti*,
poêlée de légumes printaniers
Pechuga de pato* ,
Fait Maison
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LecheLeche
ApioApio
SulfitosSulfitos
29.00
boniatos estilo "patatas Pont-Neuf", jugo de ejedra
Magret de canard*,
patates douces façon « pommes Pont-Neuf », jus à la sarriette
Filete de carne de res*,
Fait Maison
Présence d'allergènes
HuevosHuevos
LecheLeche
SulfitosSulfitos
42.00
emulsion fria a la mostaza violeta de Brive, patatas caseras frescas
Filet de bœuf*,
émulsion froide à la moutarde violette de Brive, frites fraîches

Pescados

Lomo de salmon cocido a la plancha, patatas asadas con la cascara
Fait Maison
29.00
y espinacas, salsa tartara
Pavé de saumon cuit à la plancha, pommes grenailles
et épinards, sauce tartare
Filete de lubina cocido sobre la piel, con verduritas,
Fait Maison
29.00
salsa virgen
Filet de bar cuit sur peau, aux petits légumes,
sauce vierge
Gambas asadas, risotto con verduritas
Fait Maison
32.00
Gambas rôties, risotto aux petits légumes

Vegetariano

Surtido de verduras "del momento"
Fait Maison
Présence d'allergènes
LecheLeche
22.50
Assortiment de légumes du moment

Plato para Niños

Filete de carne molida al natural*
Fait Maison
16.00
guarnicion a escojer
Steak haché nature*
garniture au choix

Quesos

Plato de queso Comté o Camembert de Normandía
Présence d'allergènes
SojaSoja
LecheLeche
SulfitosSulfitos
12.50
Assiette de Comté ou Camembert Normand
Seleccion de surtido de quesos del Quesero
Présence d'allergènes
SojaSoja
LecheLeche
ApioApio
21.00
Sélection du Fromager

Postres

Crema Catalana a la vainilla
Fait Maison
Présence d'allergènes
LecheLeche
12.00
Crème brulée à la vanille
Pasteleria para escojer
Présence d'allergènes
GlutenGluten
HuevosHuevos
PescadosPescados
SojaSoja
LecheLeche
Frutas de huesoFrutas de hueso
12.00
Pâtisserie au choix
Verdadera tarta Tropeziana "Casa Micka"
Présence d'allergènes
GlutenGluten
HuevosHuevos
LecheLeche
Frutas de huesoFrutas de hueso
12.00
Véritable tarte Tropézienne "Maison Micka"
Copa de helado de temporada de la Casa Perthillon, sabores del momento
Présence d'allergènes
HuevosHuevos
LecheLeche
Frutas de huesoFrutas de hueso
20.00
Coupe de glace de saison Berthillon, parfums du moment

Platos del dia

Lunes

Hamburguesa de carne de res*, raza Charolais y queso Saint Nectaire,
Fait Maison
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LecheLeche
ApioApio
SulfitosSulfitos
26.00
cebollas confitadas, patatas fritas caseras
Burger de bœuf* Charolais et Saint Nectaire,
confit d’oignons, frites fraîches

Martes

Pechuga de pollo de granja* al estragon,
Fait Maison
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LecheLeche
ApioApio
SulfitosSulfitos
26.00
puré de patatas
Suprême de volaille fermière* à l’estragon,
purée de pommes de terre

Miércoles

Hamburguesa de carne de res*, raza Charolais y queso Saint Nectaire,
Fait Maison
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LecheLeche
ApioApio
SulfitosSulfitos
26.00
cebollas confitadas, patatas fritas caseras
Burger de bœuf* Charolais et Saint Nectaire,
confit d’oignons, frites fraîches

Jueves

Solomillo de ternera asado* ,
Fait Maison
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LecheLeche
ApioApio
SulfitosSulfitos
28.00
salteado de verduras primaverales
Faux-filet de veau rôti*,
poêlée de légumes printaniers

Viernes

Pechuga de pato*
Fait Maison
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LecheLeche
ApioApio
SulfitosSulfitos
29.00
boniatos estilo "patatas Pont-Neuf", jugo de ejedra
Magret de canard*
patates douces façon « pommes Pont-Neuf », jus à la sarriette

Fines de semana y dias festivos

Gambas asadas, risotto con verduritas
32.00
Gambas rôties, risotto aux petits légumes

Vinos de la Temporada

75cl
15cl
 
Touraine AOC 100% Malbec Sève Noire 2015
52.00
11.50
Henry Marionnet (Vieilles vignes françaises uniques non greffées)
 
Bourgogne AOC Givry 2016
55.00
12.50
Maison Louis Latour

Vinos Tintos

Bordelais

 
Saint-Estèphe AOC
135.00
Château Haut Marbuzet, 2012
 
Pauillac AOC
BIO
290.00
Château Pontet Canet, 2012

Bourgogne

 
Pommard AOC Pierre Mayeul, 2015
130.00
 
Chambolle Musigny AOC - Les Fremières 2015
150.00
Domaine Roux

Vallée du Rhône

 
Châteauneuf-du-Pape AOC
85.00
Domaine La Clé de Saint Thomas 2016
 
Côte Rôtie AOC
190.00
Coteau de Bassenon, Domaine Stephan, 2016

Vinos Blancos

Bourgogne

 
Chassagne Montrachet AOC
135.00
Les Chaumes, 2016
 
Meursault AOC 1er Cru
BIO
190.00
Les Charmes, Domaine Fanny Sabre 2017