Крупные бургундские улитки, 6 шт - Les Deux Magots

Вечернее меню

начиная c 18ч30

Крупные бургундские улитки, 6 шт
19.00

Photo du plat

Ассорти к аперитиву

Закуска из ветчины, помидоры черри
17.00
Croqu'apéro jambon, petit pot de tomates cerises
Баночка рийет (200 г), тосты из хлеба "Пуалан"
Présence d'allergènes
СульфитыСульфиты
19.00
Pot de rillettes (200 g), toasts Poilâne
Ассортимент выдержанных сыров из наших регионов
Présence d'allergènes
МолокоМолоко
23.00
Sélection de fromages affinés de nos régions
Веррин со взбитой икрой трески "Петросян" (100 г), тосты из хлеба "Пуалан"
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
РыбаРыба
24.00
Verrine de Tarama "Petrossian" (100 g), toasts Poilâne
Дегустация продукции "Петросян"
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
РыбаРыба
МолокоМолоко
36.00
Копченый шотландский лосось, копченая сельдь, тарама, тосты из хлеба "Пуалан"
Dégustation "Petrossian"
Saumon fumé d'Écosse, hareng fumé, tarama, toasts Poilâne
Икра осетровая "Королевская" от "Петросяна" (20 г), хлебные тосты и сметана
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
РыбаРыба
МолокоМолоко
85.00
Caviar Ossetra Royal "Petrossian" (20 g), toasts et crème

Салаты

Салат «Вегетарианский»
19.50
зеленый салат, стручковая фасоль, картофель, огурец, красный болгарский перец, редис, помидоры, салатная заправка с лимоном
Salade Végétarienne
Летний салат
25.50
Зеленый салат: сюкрин и месклан, стручковая фасоль, помидоры, красный болгарский перец, черные оливки, красный лук, экологически чистое яйцо вкрутую, полуприготовленный тунец, маринованный с базиликом; филе анчоусов, салатная заправка с бальзамическим уксусом
Salade d'été

Закуски

Гаспачо и сальпикон из овощей,
14.50
базиликовое мороженое
Gaspacho et salpicons de légumes,
sorbet basilic
Половина дыни "Шаранте"
Présence d'allergènes
СульфитыСульфиты
16.00
(бокал Портвейна Сандеман Руби, 50мл + 5€ )
Demi-melon Charentais
(verre 5 cl Porto Sandeman Ruby, supp +5€)
Помидор "бычье сердце" и сыр "буррата", песто
Présence d'allergènes
МолокоМолоко
18.00
Tomate Coeur de Boeuf et Burrata, pistou
Карпаччо из говядины*,
Présence d'allergènes
СояСоя
МолокоМолоко
СульфитыСульфиты
19.00
кусочки пармезана и рукола
Carpaccio de boeuf*,
copeaux de parmesan et salade de roquette
Тартар из авокадо, мадагаскарские розовые креветки,
22.00
салатная заправка с лаймом
Tartare d'avocat, crevettes roses de Madagascar,
vinaigrette au citron vert
Шотландский копчёный лосось ("Петросян"),
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
РыбаРыба
34.00
Цацики и тосты из хлеба "Пуалан"
Saumon fumé d'Écosse "Petrossian",
Tzaziki et toasts Poilâne
Икра осетровая "Королевская" от "Петросяна" (20 г), хлебные тосты и сметана
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
РыбаРыба
МолокоМолоко
85.00
Caviar Ossetra Royal "Petrossian" (20 g), toasts et crème

Мясные блюда

Мясное ассорти
30.00
Sélection du boucher
Тартар из шаролезской говядины*,
28.00
эмульсионный соус с зеленью и вялеными помидорами, зелёный салат, картофель фри
Tartare de bœuf* Charolais,
émulsion d'herbes fraîches et tomates séchées, salade, frites fraîches
Гамбургер с шаролезской говядиной* и жареным салом,
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
МолокоМолоко
СульфитыСульфиты
30.00
сливочный соус с сыром "конте", вяленые помидоры, свежий картофель фри
Burger de bœuf* Charolais et lard grillé,
crème au Comté et tomates confites, frites fraîches
Сюпрем из фермерской* птицы с ароматом трюфелей,
32.00
картофельная галета
Suprême de volaille fermière* parfumé à la truffe,
pomme Darphin
Говяжья вырезка* на гриле,
44.00
картофель фри, соус тартар
Filet de bœuf* grillé,
frites fraîches, sauce tartare
Жареный антрекот "по-нормандски"* ( около 350 г),
46.00
картофель фри, соус тартар
Entrecôte "normande"* grillée (env. 350g),
frites fraîches, sauce tartare

Рыба

Улов дня
30.00
Pêche du moment
Лаврак, жаренный с кожей
Présence d'allergènes
РыбаРыба
ОрехиОрехи
32.00
тушеные овощи "по-провански", девственный соус
Bar cuit sur peau,
confinade de légumes provençaux, sauce vierge
Филе обыкновенного солнечника,
36.00
тушеный фенхель, масляный соус с цитрусовыми
Filet de Saint-pierre rôti,
fenouil confit, beurre d'agrumes
Гигантские тигровые креветки, маринованные с лаймом и имбирем,
42.00
хрустящие овощные тальятелле с ароматическими травами
Gambas géante marinée au citron vert et gingembre,
tagliatelles de légumes croquants aux fines herbes

Детское блюдо

Рубленый бифштекс без добавок*
Fait Maison
16.00
гарнир на выбор
Steak haché nature*
garniture au choix

Сыры

Тарелка "ассорти" из сыра "Конте" или нормандского "Камамбера"
Présence d'allergènes
МолокоМолоко
13.00
или фермерский Сен-Нектер
Assiette de Comté ou de Camembert Normand
ou de Saint-Nectaire fermier
Ассортимент выдержанных сыров из наших регионов
Présence d'allergènes
МолокоМолоко
23.00
Sélection de fromages affinés de nos régions

Десерт

Шоколадный мусс
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
ЯйцаЯйца
СояСоя
МолокоМолоко
ОрехиОрехи
ЛюпинЛюпин
13.00
Mousse au chocolat
Дегустация: 3 вида сезоной капусты, Торговый дом «Пять Чувств»
14.00
Dégustation 3 choux de saison, Maison CinqSens
Фруктовый салат "по-домашнему"
14.50
Salade de fruits maison
Ванильный десерт "крем-брюле" с карамельной корочкой
Présence d'allergènes
ЯйцаЯйца
МолокоМолоко
14.50
Crème brûlée à la vanille Bourbon
Яблочный пирог "Татен" по рецепту "Двух Маго", подается теплым
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
ЯйцаЯйца
СояСоя
МолокоМолоко
ОрехиОрехи
15.00
сметана или ванильное мороженое
Tarte tatin chaude façon Deux Magots,
crème fraîche ou glace vanille
Кофе или чай "лакомка"
16.00
Дегустация сладостей
Café ou thé gourmand
Dégustation de saveurs sucrées
Йогуртовое мороженое со вкусом дыни, 0% жирности (веганское), свежая дыня
16.00
Glace au yaourt melon 0%M.G vegan, melon frais
Клубника
16.50
Fraises nature
Малина
17.50
Framboises nature

Сливочное или фруктовое мороженое & Десерты из мор

Шарик мороженого на выбор
Présence d'allergènes
ЯйцаЯйца
МолокоМолоко
6.00
Boule de glace au choix
Сливочное или фруктовое мороженое (3 шарика)
16.00
Glaces ou Sorbets (3 boules)
Фирменный десерт из мороженого "Два Маго"
Présence d'allergènes
ЯйцаЯйца
МолокоМолоко
17.00
ванильное мороженое, фруктовое мороженое со вкусом черной смородины, черносмородиновый сироп
Coupe des Deux Magots
glace vanille, sorbet cassis et sirop de cassis
Кофе или Шоколад по-льежски
Présence d'allergènes
ЯйцаЯйца
МолокоМолоко
18.00
кофейное или шоколадное мороженое, кофейная или шоколадная подливка, взбитые сливки "шантийи"
Café ou Chocolat Liégeois
glace café ou chocolat, sauce café ou chocolat, Chantilly
Креманка "Лауреат"
19.50
3 шарика фруктового мороженого (грушевого, черносмородинового, малинового), подливка из лесных ягод, взбитые сливки
Coupe des Lauréats
3 sorbets (poire, cassis, framboise), coulis de fruits rouges, Chantilly
Десерт из мороженого "Мельба" с клубникой или малиной
Présence d'allergènes
ЯйцаЯйца
МолокоМолоко
21.00
(в сезон)
ванильное мороженое, клубника или малина (что есть в наличии), взбитые сливки
Fraises ou framboises Melba
(en saison)
Лакомство с лесными ягодами
Présence d'allergènes
ЯйцаЯйца
МолокоМолоко
23.00
(в сезон)
ванильное мороженое, лесные ягоды, малиновая подливка, взбитые сливки
Délice fruits rouges
(en saison)

Десерты и выпечка

16.50
La pâtisserie Pierre Hermé Paris
15.00
La pâtisserie CinqSens
15.00
La pâtisserie La Grande Épicerie de Paris
13.00
La pâtisserie Ernest & Valentin

Красные вина

Bordelais

75cl
15cl
 
Bordeaux AOC
42.00 9.50
Château Guichot, L'Authentique sans sulfites
 
Bordeaux AOC
47.00 10.50
Mouton Cadet, Dom. Baron P. de Rothschild
 
Saint Emilion Grand Cru AOC
65.00 14.00
Etoiles de Mondorion
 
Bordeaux AOC
135.00
Margaux du Château Margaux 2015
 
Saint-Estèphe AOC
165.00
Château Haut Marbuzet, 2015
 
Pauillac AOC
BIO
290.00
Château Pontet Canet, 2012

Bourgogne

 
Bourgogne Htes Côtes de Beaune AOC
56.00 12.50
Dom. Berger-Rive
 
Rully AOC "Chaponnière"
70.00 15.00
Domaine Belleville
 
Fixin AOC
80.00
Domaine Huguenot 2018
 
Aloxe-Corton
120.00
Domaine Clavelier 2020
 
Pommard AOC
135.00
Domaine Denis Carré 2017

Beaujolais, Vallée du Rhône, Grand Sud

 
Côtes du Rhône AOC
38.00 8.50
Château La Borie
 
Languedoc AOC
40.00 9.00
La Clape, Château Rouquette sur Mer L'Esprit Terroir
 
Brouilly AOC
46.00 10.00
Château des Tours
Bio Européen
Crozes Hermitage AOC
65.00 14.00
Les Chênets
 
Châteauneuf-du-Pape AOC
105.00
Domaine La Clé de Saint Thomas 2019

Val de Loire

 
Sancerre AOC
56.00 12.50
Domaines de Terre Blanches

Розовые вина

Provence

75cl
15cl
 
Côteaux d'Aix AOC
40.00 9.00
Château Calissanne
 
Côtes de Provence AOP
54.00 12.00
Minuty Prestige

Val de Loire

 
Sancerre AOC
49.00 11.00
Domaine de la Perrière

Белые вина

Alsace AOC

75cl
15cl
 
Riesling
40.00 9.00
Les Princes Abbés, Dom. Schlumberger
 
Pinot Gris
56.00 12.50
Domaine Laurent Vogt
 
Gewurztraminer Vendange Tardives
72.00 16.00
Dom. Schlumberger

Bourgogne

 
Côte Chalonnaise AOC Chardonnay
47.00 10.50
Millebuis
 
Chablis AOC
56.00 12.50
Domaine L&C Poitout
 
Chablis 1er Cru Mont de Milieu AOC
82.00 17.50
Dom. Gautheron
 
Meursault AOC
130.00
Vieilles Vignes, Domaine Carré 2018
 
Chassagne Montrachet AOC
135.00
Domaine Bachelet 2020

Val de Loire

 
Sancerre AOC
56.00 12.50
Domaine de la Perrière
 
Pouilly Fumé AOC
59.00 13.00
Domaine des Berthiers

Provence

54.00 12.00
Côtes de Provence AOP
Minuty Prestige

Ассортимент летних вин

75cl
15cl
 
Cahors Malbec AOP
47.00 10.50
Mise à nu, Domaine du Théron
Bio Européen
Touraine Sauvignon AOP
51.00 11.50
La Dilecta

Шампанское AOC

75cl
37,5cl
15cl

Сухое

 
Veuve Clicquot
103.00   21.50
 
Moët et Chandon
115.00 60.00
 
Laurent Perrier
135.00 70.00
 
Bollinger Special Cuvée
145.00
 
Ruinart Blanc de Blancs
190.00
 
Dom Pérignon
290.00
 
La Grande Dame, Grande Cuvée 2012
260.00   45.00
 
Cristal Louis Roederer
280.00

Розовые

 
Moët et Chandon
125.00 65.00
 
Veuve Clicquot
130.00   26.50