Ассорти из овернских сыров и колбас - Les Deux Magots

Вечернее меню

начиная c 18ч30

Ассорти из овернских сыров и колбас
31.00

(сухая колбаса, вяленая ветчина, сыры)

Photo du plat

Ассорти к аперитиву

Закуска из ветчины, помидоры черри
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
ЯйцаЯйца
СояСоя
МолокоМолоко
СульфитыСульфиты
17.00
Croqu'apéro jambon, petit pot de tomates cerises
Ассортимент выдержанных сыров из наших регионов
Présence d'allergènes
МолокоМолоко
23.00
Sélection de fromages affinés de nos régions
Веррин со взбитой икрой трески "Петросян" (100 г), тосты из хлеба "Пуалан"
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
РыбаРыба
23.50
Verrine de Tarama "Petrossian" (100 g), toasts Poilâne
6 устриц "Жилардо" N°3
30.00
Les 6 huîtres Gillardeau N°3
Дегустация продукции "Петросян"
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
РыбаРыба
МолокоМолоко
38.00
Шотландский копченый лосось, икра дикого лосося, тарама,
blinis et crème d'Isigny
Dégustation "Petrossian"
Saumon fumé d'Écosse, oeufs de saumon sauvage, tarama,
Икра осетровая "Королевская" от "Петросяна" (20 г), хлебные тосты и сметана
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
РыбаРыба
МолокоМолоко
85.00
Caviar Ossetra Royal "Petrossian" (20 g), toasts et crème

Салаты

Салат «Вегетарианский»
19.50
salade verte, haricots verts, pommes de terre, concombre,
poivron rouge, radis, tomates, vinaigrette au citron
Salade Végétarienne
salade verte, haricots verts, pommes de terre, concombre,

Морепродукты

x12
x9
x6
53.50 42.00 30.00
Huîtres Gillardeau
Spéciales Gillardeau N°3
27.00 21.50 15.00
Huîtres Marennes-Oléron
Fines de Claire “Barrau” N°3
15.00
Морские улитки (около 300 гр.)
Bulots (env. 300g)
22.50
Мадагаскарские розовые креветки (8 штук)
Crevettes roses de Madagascar (les 8 pièces)

Plateaux de Fruits de Mer

29.50
Ассорти из морепродуктов от устричника
2 устрицы Жилардо № 3, 2 устрицы Фин де Клер № 3,
4 розовых мадагаскарских креветки, морские улитки ( около 150 г)
Assiette de l'écailler
2 Huîtres Gillardeau N°3, 2 Huîtres Fines de Claire N°3,
40.50
Поднос с морепродуктами «Два Маго»
3 устрицы Жилардо № 3, 3 устрицы Фин де Клер № 3,
6 розовых креветок с Мадагаскара, морские улитки (около 150 гр.)
Plateau des Deux Magots
3 Huîtres Gillardeau N°3, 3 Huîtres Fines de Claire N°3,
64.00
Поднос с морепродуктами «Писатели»
6 устриц Жилардо № 3, 6 устриц Фин де Клер № 3,
8 розовых мадагаскарских креветок, морские улитки (около 300 гр.)
Plateau des Ecrivains
6 Huîtres Gillardeau N°3, 6 Huîtres Fines de Claire N°3,

Закуски

Овощной крем-суп дня,
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
МолокоМолоко
ОрехиОрехи
СельдерейСельдерей
14.00
взбитые сливки
Crème de légumes du moment,
crème fouettée
Салат из зелёной чечевицы "Пюи" с кусочками грудинки,
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
ЯйцаЯйца
МолокоМолоко
ОрехиОрехи
СельдерейСельдерей
СульфитыСульфиты
16.00
экологически чистое яйцо всмятку
Salade de lentilles vertes du Puy aux lardons,
œuf bio mollet
Террин из фазана с фисташками,
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
МолокоМолоко
ОрехиОрехи
СельдерейСельдерей
СульфитыСульфиты
18.00
варенье из красного лука
Terrine de faisan aux pistaches,
confiture d'oignons rouges
Эндивий, карамелизованный в сидре,
Présence d'allergènes
МолокоМолоко
ОрехиОрехи
19.00
кусочки орехов и крем-сыр "Фурм-д'Амбер"
Endives caramélisées au cidre,
éclats de noix et crème de fourme d'Ambert
Татаки из тунца и салат из киноа с мелкими овощами
Présence d'allergènes
РыбаРыба
СояСоя
МолокоМолоко
СельдерейСельдерей
22.00
и свежая кинза
Tataki de thon et salade de quinoa aux petits légumes
et coriandre fraîche
Шотландский копчёный лосось ("Петросян"),
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
ЯйцаЯйца
РыбаРыба
МолокоМолоко
34.00
оладьи и сметана "крем Д'Изиньи"
Saumon fumé d'Écosse "Petrossian",
blinis et crème d'Isigny

Мясные блюда

Тартар из шаролезской говядины*,
Présence d'allergènes
СояСоя
МолокоМолоко
ГорчицаГорчица
СульфитыСульфиты
29.00
эмульсия из свежих трав и сушеных помидоров, зеленый салат, картофель фри
Tartare de bœuf* Charolais,
émulsion d'herbes fraîches et tomates séchées, salade, pommes frites
Гамбургер с шаролезской говядиной* и жареным салом,
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
МолокоМолоко
СульфитыСульфиты
30.00
кремовый соус с сыром «Конте» и сушеными помидорами, картофель фри
Burger de bœuf* Charolais et lard grillé,
crème au Comté et tomates confites, pommes frites
Французское белое рагу из телятины* "Борис Виан" по рецепту Гуффе,
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
МолокоМолоко
СельдерейСельдерей
32.00
тушёный рис
Blanquette de veau* Boris Vian façon Gouffé,
riz pilaf
Сюпрем из фермерской птицы* со сморчками,
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
МолокоМолоко
СельдерейСельдерей
СульфитыСульфиты
32.00
пюре с оливковым маслом
Suprême de volaille fermière* aux morilles,
purée à l'huile d'olive
Жареная говяжья вырезка*,
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
МолокоМолоко
СельдерейСельдерей
СульфитыСульфиты
46.00
перигорский соус, картофель с петрушкой
Filet de bœuf* poêlé,
sauce périgourdine, pommes grenaille en persillade

Рыба

Филе золотого спара, жаренное на гриле-планче
Présence d'allergènes
РыбаРыба
МолокоМолоко
32.00
зимние овощи, белый сливочный соус
Filet de dorade royale cuit à la plancha,
légumes d'hiver, beurre blanc citronné
Жареные глубоководные креветки,
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
РакообразныеРакообразные
РыбаРыба
МолокоМолоко
СельдерейСельдерей
34.00
овощное ризотто с соусом из моллюсков
Gambas rôties,
risotto de légumes, coulis de crustacés
Филе морского языка, зажаренное в муке,
Présence d'allergènes
РыбаРыба
МолокоМолоко
48.00
зимние овощи в горшочке
Filets de sole façon meunière,
cassolette de légumes d'hiver

Детское блюдо

Рубленый бифштекс без добавок*
16.00
гарнир на выбор
Steak haché nature*
garniture au choix

Сыры

Тарелка "ассорти" из сыра "Конте" или нормандского "Камамбера"
Présence d'allergènes
МолокоМолоко
13.00
или фермерский Сен-Нектер
Assiette de Comté ou de Camembert Normand
ou de Saint-Nectaire fermier
Дегустация выдержанных региональных сыров
Présence d'allergènes
МолокоМолоко
23.00
Dégustation de fromages affinés de nos régions

Десерт

Салат из свежих фруктов
14.00
Salade de fruits frais
Яблочный пирог "Татен" по рецепту "Двух Маго", подается теплым
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
ЯйцаЯйца
СояСоя
МолокоМолоко
ОрехиОрехи
15.00
сметана или ванильное мороженое
Tarte tatin chaude façon Deux Magots,
crème fraîche ou glace vanille
Кофе или чай "лакомка"
16.00
Дегустация сладостей
Café ou thé gourmand
Dégustation de saveurs sucrées
Профитроли с бурбонской ванилью ,
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
ЯйцаЯйца
МолокоМолоко
22.00
шоколад по старинному рецепту "Двух маго"
Profiteroles à la vanille Bourbon,
chocolat des Deux Magots à l'ancienne

Сливочное или фруктовое мороженое & Десерты из мор

Шарик мороженого на выбор
Présence d'allergènes
ЯйцаЯйца
МолокоМолоко
6.00
Boule de glace au choix
Сливочное или фруктовое мороженое (3 шарика)
16.00
Glaces ou Sorbets (3 boules)
Фирменный десерт из мороженого "Два Маго"
Présence d'allergènes
ЯйцаЯйца
МолокоМолоко
17.00
ванильное мороженое, фруктовое мороженое со вкусом черной смородины, черносмородиновый сироп
Coupe des Deux Magots
glace vanille, sorbet cassis et sirop de cassis
Кофе или Шоколад по-льежски
Présence d'allergènes
ЯйцаЯйца
МолокоМолоко
18.00
кофейное или шоколадное мороженое, кофейная или шоколадная подливка, взбитые сливки "шантийи"
Café ou Chocolat Liégeois
glace café ou chocolat, sauce café ou chocolat, Chantilly
Кофейное мороженое с ликером Бейлис
19.00
Glace au café avec sa liqueur Baileys
"Полковник"
19.00
фруктовое мороженое с водкой
Colonel
sorbet citron arrosé de vodka
Креманка "Лауреат"
19.50
3 шарика фруктового мороженого (грушевого, черносмородинового, малинового), подливка из лесных ягод, взбитые сливки
Coupe des Lauréats
3 sorbets (poire, cassis, framboise), coulis de fruits rouges, Chantilly
Лакомство с лесными ягодами
Présence d'allergènes
ЯйцаЯйца
МолокоМолоко
23.00
(в сезон)
ванильное мороженое, лесные ягоды, малиновая подливка, взбитые сливки
Délice fruits rouges
(en saison)

Десерты и выпечка

16.00
La pâtisserie Arnaud Larher
15.00
La pâtisserie CinqSens
15.00
La pâtisserie La Grande Épicerie de Paris
13.00
La pâtisserie Ernest & Valentin

Красные вина

Bordelais

75cl
15cl
 
Bordeaux AOC
44.00 9.50
Château Guichot, L'Authentique sans sulfites
 
Bordeaux AOC
47.00 10.50
Mouton Cadet, Dom. Baron P. de Rothschild
 
Domaine de Galouchey, Vin de Jardin
65.00 14.00
 
Saint Emilion Grand Cru AOC
68.00 14.50
Etoiles de Mondorion
 
Bordeaux AOC
135.00
Margaux du Château Margaux 2015
 
Saint-Estèphe AOC
165.00
Château Haut Marbuzet, 2015
 
Pauillac AOC
BIO
290.00
Château Pontet Canet, 2012

Bourgogne

 
Bourgogne Htes Côtes de Beaune AOC
56.00 12.50
Dom. Berger-Rive
 
Rully AOC Chaponnière
70.00 15.00
Domaine Ninot
 
Fixin AOC
80.00
Domaine Huguenot 2018
 
Aloxe-Corton
120.00
Domaine Clavelier 2020
 
Pommard AOC
135.00
Domaine Denis Carré 2017

Beaujolais, Vallée du Rhône, Grand Sud

 
Côtes du Rhône AOC
38.00 8.50
Château La Borie
 
Languedoc AOC
42.00 9.00
La Clape, Château Rouquette sur Mer L'Esprit Terroir
 
Brouilly AOC
46.00 10.00
Château des Tours
Bio Européen
Crozes Hermitage AOC
65.00 14.00
Les Chênets
 
Châteauneuf-du-Pape AOC
105.00
Domaine La Clé de Saint Thomas 2019

Val de Loire

 
Sancerre AOC
56.00 12.50
Domaines de Terre Blanches

Розовые вина

Provence

75cl
15cl
 
Côteaux d'Aix AOC
40.00 9.00
Château Calissanne
 
Côtes de Provence AOP
56.00 12.50
Minuty Prestige

Val de Loire

 
Sancerre AOC
49.00 11.00
Domaine de la Perrière

Белые вина

Alsace AOC

75cl
15cl
 
Riesling
42.00 9.00
Les Princes Abbés, Dom. Schlumberger
Bio Européen
Pinot Gris
56.00 12.50
Dom. Mittnacht, Les Petits Grains
 
Gewurztraminer Vendange Tardives
70.00 15.00
Dom. Schlumberger

Bourgogne

 
Côte Chalonnaise AOC Chardonnay
48.00 10.50
Millebuis
 
Chablis AOC
56.00 12.50
Domaine L&C Poitout
 
Chablis 1er Cru Mont de Milieu AOC
75.00 16.00
Dom. Gautheron
 
Meursault AOC
130.00
Vieilles Vignes, Domaine Carré 2018
 
Chassagne Montrachet AOC
135.00
Domaine Bachelet 2020

Val de Loire

 
Sancerre AOC
56.00 12.50
Domaine de la Perrière
 
Pouilly Fumé AOC
65.00 14.00
Domaine des Berthiers

Savoie

75cl
15cl
52.00 11.50
Chignin Bergeron AOP
Fleur de Roussanne, Domaine Jean Perrier

Ассортимент отборных зимних вин

75cl
15cl
 
Cahors Malbec AOP
48.00 10.50
Mise à nu, Domaine du Théron
Bio Européen
Touraine Sauvignon AOP
52.00 11.50
La Dilecta

Шампанское AOC

75cl
37,5cl
15cl

Сухое

 
Veuve Clicquot
103.00   21.50
 
Moët et Chandon
115.00 60.00
 
Laurent Perrier
135.00 70.00
 
Bollinger Special Cuvée
145.00
 
Ruinart Blanc de Blancs
190.00
 
Dom Pérignon
290.00
 
La Grande Dame, Grande Cuvée 2012
260.00   45.00

Розовые

 
Moët et Chandon
125.00 65.00
 
Veuve Clicquot
130.00   26.50