Carte de 15h00 à 19h00

15cl

20€

Caviar

100g

50g

30g

10g

265€ 145€ 95€ 50€

Caviar de Neuvic - Baeri

Guarnicion Tradicional

Blinis, huevo, nata espesa, cebollino, chalote.

Garniture Traditionnelle

Picoteo de snacks

27€

Carpaccio de carne de res del Limousin,

pimientos rojos confitados, virutas de queso Parmesano.

Carpaccio de bœuf Limousin,

poivrons rouges confits, copeaux de parmesan.

28€

Burrata, mermelada de tomate a la albahaca,

rucola.

Burrata, confiture de tomate au basilic,

roquette.

29€

Salmon ahumado de Escocia, crema agria, limon.

Saumon fumé d'Ecosse, sour cream, citron.

36€

Ensalada Caesar al pollo.

Salade Caesar au poulet.

18€/31€

Caracoles de Burgoña a la mantequilla de ajo (6/12).

Escargots de Bourgogne au beurre d'ail (6/12).

26€

Penne, salsa de tomate, queso Pecorino con pimienta.

Penne, sauce tomate, pecorino poivré.

38€

Chuleta de dorada, virgen de verduras.

Puré de zanahorias asadas al limon.

Escalope de daurade, vierge de légumes.

Purée de carottes grillées au citron.

56€

Corazon de filete de carne de res a la pimienta negra,

fondue de cebollas dulces al tuétano. Patatas talladas en angulo "Coin de rue".

Cœur de filet de bœuf au poivre noir,

34€

Tartar de carne de res clasico (180g).

patatas fritas talladas en angulos "Coin de rue".

Tartare de bœuf classique (180g),

pommes "Coin de rue".

24€

Tostada "Croque monsieur" de queso y jamon,

patatas " de la esquina", ensalada mesclun.

Croque monsieur jambon,

pommes "coin de rue", mesclun.

28€

Club sandwich de pollo,

patatas "de la esquina", rucola.

Club sandwich au poulet,

pommes "coin de rue", roquette.

26€

Plato de charcuterias.

Jambon parisien (IDF), Jambon Ibérique, Saucisson sec, Chorizo.

Assiette de charcuteries.

32€

Tabla de quesos.

Reblochon, Camembert de Normandie, Fourme d'Ambert, Crottin de Chavignol, Beaufort.

Planche de fromages.

Los Postres

16€

Las Pastelerias del Fouquet's.

Galleta enrollada con mermelada de frambuesa; Tarta de frutos rojos; Mil hojas del Fouquet's;
Flan Parisino; Eclair a la grosella negra; Todo chocolate.

Les Pâtisseries Fouquet's.

Seleccion de Helados & Sorbetes de Pierre Geronimi

20€

Pâche Melba

Pêche Melba

20€

Chocolate de Lieja.

Chocolat Liégeois.

20€

Copa de frutas rojas.

Helado de vainilla, Sorbete de fresa, Sorbete de Frambuesa, Coulis de frutas rojas,
frutas rojas, nata montada "Chantilly", merengue.

Coupe fruits rouges.

15€

Seleccion de helados & sorbetes de Pierre Geronimi.

3 sabores para escojer.

Sélection de glaces & sorbets Pierre Geronimi.

3 parfums au choix.

Los Vinos a la Copa

La Sélection Barrière

15cl

Sancerre AOC,

15€

"Les Collinettes", Joseph Mellot

Chablis AOC

16€

Saint Martin, Domaine Laroche

Sauternes AOC,

18€

Château Roumieu

Saint Estèphe AOC,

16€

Héritage de Le Boscq

MARSANNAY AOC,

20€

Domaine Louis Latour

Crozes Hermitage AOC,

14€

Chante Passo

Coteaux d'Aix en Provence,

16€

Domaine Château La Coste, bio

Côtes de Provence AOC,

14€

Minuty Prestige

Bebidas Frescas

12€

Coca-Cola / Zéro

33cl

12€

Fuze Tea

25cl

12€

Orangina

33cl

12€

Sprite

33cl

12€

Ginger Ale, Ginger Beer

20cl

12€

Schweppes Indian Tonic

25cl

12€

Red Bull

25cl

12€

Café frappé

12€

Latte frappé

12€

Thé glacé

Aguas

8€

Evian, Vittel, Badoit, San Pellegrino

50cl

12€

Châteldon

75cl

14€

Eau de Treignac

75cl

Zumos & Nectares de frutas

12€

Alain Milliat

33cl

Abricot, pomme, pêche de vigne, carotte, banane, fraise, ananas, tomate.

Jugos frescos & Desintox al minuto

16€

Fouquet's

25cl

Zanahoria, naranja, jengibre, limon verde

16€

Saveur du Verger

25cl

Jugo de naranja, jugo de piña, melocoton blanco

Cervezas

Cerveza de barril

50cl

25cl

16€ 10€

Heineken Pression

16€ 10€

Affligem Pression

16€ 10€

Edelweiss Pression

Botellas

14€

Fischer

33cl

14€

Heineken

33cl

14€

Corona

35.5cl

14€

IPA Lagunitas

35.5cl

12€

Heineken 0.0°

33cl

sans alcool

Bebidas Calientes

8€

Expresso, Café décaféiné

9€

Expresso noisette

12€

Double expresso

12€

Café Américain, Café crème, Cappuccino

12€

Café Viennois

12€

Chocolat chaud du Fouquet's

14€

Chocolat Viennois

Tés & Infuciones

Tés de la Casa Mariage Frères

11€

French Breakfast Tea

Ese maridaje de tés negros offrece un té al sabor redondo, chocolateado y malteado a la vez.

11€

Earl Grey Impérial

Un Darjeeling de primavera perfumado con la famosa Bergamota de la Casa Mariage Frères.

11€

Darjeeling Himalaya

Una infusion sabrosa, una tasa perfumada, lisa y suave que recuerda al moscatel.

11€

Marco Polo

Té al perfume hechizante de frutas y flores de China y del Tibet.

11€

Casablanca

Gran maridaje de té verde a la menta suave y de té perfumado a la bergamota.

11€

Fuji Yama

Gusto brillante y tonico, perfecto durante la comida y en todo momento del dia.

11€

Jasmin Mandarin

Té verde dulce de China al perfume de preciosas flores de jazmin.

11€

Blanc & Rose

Chic y magnifico : la alianza mitica del té blanco y de fragiles rosas orientales.

Infusiones de la Casa Mariage Frères

11€

Chamomilla

Una manzanilla matizada de lindos acentos frescos y aéreos.

11€

Verbena Citrodora

Esta verbena increible, sobre un marco embriagante, que recuerda al limon cidra confitado.

Les plats faits maison sont élaborés sur place à partir de produits bruts. Produits allergènes : consultez l'information disponible à l'accueil du restaurant. Nos viandes bovines sont d'origine Irlandaise, Française et Allemande. Par volonté d'informer au mieux notre clientèle, nous tenons à disposition les documents d'origine pouvant attester de la traçabilité de nos viandes bovines.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Prix nets en euros. Nous n'acceptons pas les chèques bancaires et devises étrangères. Le code monétaire et financier interdit les paiements en espèces de plus de 1000€ venant de personnes résidant habituellement en France.

Ouvert tous les jours de 07h30 à 01h00

Notre offre vous est proposée en service continu de 12h00 à 22h30 en semaine et 23h00 le vendredi et samedi
99, avenue des Champs-Élysées - 75008 Paris - Tél. 01 40 69 60 50 -
brasserie-fouquets-paris@groupebarriere.com