Fondant chocolat caramel - Millésimes 62
Mercredi 25 Avril 2018

Carte Brasserie on line

Fondant chocolat caramel
10

commande en début de repas,en supp. verre de Maury «Vintage 2012 » 8cl 8€

Photo du plat

Formules

Entrée et plat ou Plat et dessert
29€
Entrée, plat et dessert
33€
boisson non comprise

Entrées

Asperges vertes servies tièdes
(supp +4€)
 
Oeuf "bio" poché
Blanc manger au tourteau
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
LaitLait
 
vinaigrette d'herbes fraîches
Ceviché de dorade Royale
*
16
légumes croquants

Entrée sans gluten

Plats

Thon mi cuit à la plancha, tapenade d'olives noires
*
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
SulfitesSulfites
 
barigoule d'artichauts
Dos de cabillaud rôti, coppa séchée
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
26
asperges vertes croquantes, huile de noisette
Suprême de dorade Royale, pistou à l'ail des ours
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
24
légumes de saison
Filet de canette rôti miel et épices
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
 
mousseline de patate douce
Epaule d'agneau Allaiton d’Aveyron
(supp +6€)
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
CéleriCéleri
 
cuisson basse température, jus au thym, polenta crémeuse

Plat végétarien

Risotto crémeux au parmesan
Présence d'allergènes
LaitLait
23
asperges vertes

Plat sans gluten

Wok de grosses crevettes et légumes, sel et poivre
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
25
sauce soja

Desserts

Petits desserts gourmands accompagnés d'un thé
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
14
café double, avec lait
Le Mont-Blanc
*
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
 
façon Millésimes 62
Cappuccino
(supp +2€)
Présence d'allergènes
LaitLait
 
de fraises
Tiramisu crémeux
*
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
10
limoncello, citron vert
Sorbets et glaces (maître artisan glacier)
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
 
Vanille, chocolat, café, fraise rhubarbe, ananas, citron

Dessert sans gluten

Clémentines poêlées au miel
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
9.5
vanille givrée

Vins au Verre

Blancs

12,5cl
Provence, aoc
11
Palette Grand Cru, Château Simone, 2014
Vallée du Rhone aoc
8
Saint-Péray, Les Sauvagères, Paul Jaboulet-Ainé 2016

Rouges

Bourgogne, Haute Côtes de Beaune aoc
8.5
Domaine de la Chapelle, Bonthenet Père et Fils 2011
Languedoc La Clape aoc
6.5
Syrah, Pech Céleyran, Domaine Saint-Exupéry 2015
Vallée de la Loire, Sancerre aoc
9.5
Les Bonnes Bouches, Henri Bourgeois 2014
Bordelais, Médoc aoc
10
Château Patache d’Aux, Domaines Lapalu 2012
Chili ao
8
Misiones D Rengo, Carmenère 2016