Petits desserts gourmands accompagnés d'un café - Millésimes 62
Mercredi 18 Juillet 2018

Carte Brasserie on line

Petits desserts gourmands accompagnés d'un café
13

Photo du plat

Formules

Entrée et plat ou Plat et dessert
30€
Entrée, plat et dessert
35€
boisson non comprise

Entrées

Tartare de dorade Royale au poivre de Timut
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
17
huile d'olive et citron
Blanc manger au tourteau
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
LaitLait
16
vinaigrette d'herbes fraîches
Melon boule de miel
*
 
jambon Serrano et figue fraîche
Caviar d'aubergines
*
13
toast frotté à l'ail
Tomate noire de Crimée rôtie au basilic
*
Présence d'allergènes
LaitLait
 
mozzarella di Bufala, vinaigrette d'herbes fraîches

Entrée sans gluten

Asperges vertes servies tièdes
 
Oeuf "bio" poché

Plats

Dos de merlu à la plancha, vinaigrette d'herbes fraîches
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
 
pousses d'épinards
Steak de thon, tapenade d'olives noires
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
26
barigoule d'artichauts
Wok de grosses crevettes et légumes, sel et poivre
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
 
sauce soja
Mignon de porc miel et épices
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
 
mousseline de patate douce

Plat végétarien

Risotto crémeux au parmesan
Présence d'allergènes
LaitLait
26
asperges vertes, truffe blanche d'été

Plat sans gluten

Desserts

Petits desserts gourmands accompagnés d'un thé
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
14
café double, avec lait
Tarte fine aux prunes
*
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
10
crème frangipane
Fruits rouges
*
Présence d'allergènes
LaitLait
10
façon Fontainebleau
Tiramisu crémeux
*
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
10
limoncello, citron vert
Sorbets et glaces (maître artisan glacier)
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
 
Vanille, chocolat, praliné, fraise rhubarbe, lait de coco, ylang ylang, pêche

Dessert sans gluten

Cerises rafraîchies au vin rouge
*
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
SulfitesSulfites
10
vanille givrée

Vins au Verre

Blancs

12,5cl
Provence, aoc
11
Palette Grand Cru, Château Simone, 2014
Vallée du Rhone aoc
8
Saint-Péray, Les Sauvagères, Paul Jaboulet-Ainé 2016
Bourgogne, Viré-Clessé aoc
12
Louis Latour 2015
Bourgogne, Petit Chablis aoc
8
La Chablisienne 2015
Côtes du Roussillon aoc
10
Muscat, MA, Mas Amiel 2013

Rouges

Bourgogne, Haute Côtes de Beaune aoc
8.5
Domaine de la Chapelle, Bonthenet Père et Fils 2011
Languedoc La Clape aoc
6.5
Syrah, Pech Céleyran, Domaine Saint-Exupéry 2015
Vallée de la Loire, Sancerre aoc
9.5
Les Bonnes Bouches, Henri Bourgeois 2014
Bordelais, Médoc aoc
10
Château Patache d’Aux, Domaines Lapalu 2012