Foie gras de pato (50g) y tostadas de pan de la Casa Poilâne - Les Deux Magots
Sábado 23 Octubre 2021

Carte Midi & Brunch Week-end

Foie gras de pato (50g) y tostadas de pan de la Casa Poilâne
26.00

Photo du plat

Desayunos "Brunchs" de las 10:30 A.M. a las 3:30 P.M.

Brunch Saint-Germain
49.00
Œufs brouillés bio, demi croque-monsieur, tranche de rosbif*,
fromage Comté et Saint-Nectaire, charcuterie, salade de quinoa aux petits légumes,
& assiette sucrée de gourmandises de saison
Brunch Marin
59.00
Œufs brouillés bio,
saumon fumé d’Écosse « Petrossian » et son tzaziki,
œufs de saumon « Petrossian »,
tarama « Petrossian » avec ses toasts,
fromage Comté et Saint-Nectaire
& assiette sucrée de gourmandises de saison
Inclus dans tous nos brunchs
Boisson chaude au choix renouvelable une fois :
Expresso double, Café noir filtre des Deux Magots, service au pot,
Café crème, Cappuccino,
Thé Dammann
(Ceylan Darjeeling, Earl grey, Chine, Thé vert, Thé parfumé)
ou Chocolat des Deux Magots à l’ancienne.
Jus de fruits pressés : orange, citron ou pamplemousse (20 cl)
La corbeille du boulanger : une viennoiserie et tartines
avec beurre de Poitou-Charentes (15 g),
confiture artisanale ou miel
Accompagnez votre brunch
d'une coupe de champagne (15 cl) Veuve Clicquot (+10€)

Huevos Bio

Huevos fritos bio con tocineta o con jamon
Présence d'allergènes
HuevosHuevos
LecheLeche
13.00
Œufs bio sur le plat au bacon ou au jambon
Tortilla natural bio, ensalada verde
Présence d'allergènes
HuevosHuevos
SojaSoja
LecheLeche
SulfitosSulfitos
14.00
Omelette bio nature, salade verte
Tortilla completa bio con sabores variados, ensalada verde
Présence d'allergènes
HuevosHuevos
SojaSoja
LecheLeche
SulfitosSulfitos
16.00
Ingredientes a escojer (jamon, queso y hierbas frescas aromaticas)
Omelette bio complète aux saveurs variées, salade verte
Ingrédients au choix (jambon, fromage et fines herbes)
Huevos revueltos Bio perfumados a la trufa
Présence d'allergènes
HuevosHuevos
LecheLeche
22.00
Œufs bio brouillés parfumés à la truffe

Tostadas "Croques" y Tartinas

Croque-Monsieur au jambon ou poulet
Présence d'allergènes
GlutenGluten
HuevosHuevos
SojaSoja
LecheLeche
SulfitosSulfitos
15.50
ensalada verde
Tostada "Croque-Madame" con jamon o pollo, huevo bio, ensalada verde
Présence d'allergènes
GlutenGluten
HuevosHuevos
SojaSoja
LecheLeche
SulfitosSulfitos
16.50
Croque-Madame au jambon ou poulet, œuf bio, salade verte
Tartina vegetariana sobre pan de la Casa Poilâne
Fait Maison
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LecheLeche
SulfitosSulfitos
18.00
Tartine végétarienne sur pain Poilâne
Tartina de otono sobre pan Poilâne tostado
Présence d'allergènes
GlutenGluten
SojaSoja
LecheLeche
Frutas de huesoFrutas de hueso
SulfitosSulfitos
23.00
tocino frito, pleorotus, rebozuelos, destellos de nuez, ensalada de brotes al aceite de nuez
Tartine d'automne sur pain Poilâne toasté

Sándwiches

Baguette de pan o Pan Poilâne

Sandwich de jamon cocido "al paño"
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LecheLeche
MostazaMostaza
SulfitosSulfitos
11.00
Sandwich jambon au torchon
Trío: jamón, queso de Comté, tomate
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LecheLeche
MostazaMostaza
SulfitosSulfitos
14.00
Le Trio : jambon, Comté, tomate
Club Sandwich con pechuga de ave y tocineta bacon,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
HuevosHuevos
SojaSoja
LecheLeche
MostazaMostaza
SulfitosSulfitos
22.50
patatas fritas frescas
Club sandwich au suprême de volaille et bacon,
frites fraîches
Club sandwich al salmon ahumado de Escocia, patatas fritas frescas y caseras
Présence d'allergènes
GlutenGluten
HuevosHuevos
SojaSoja
MostazaMostaza
SulfitosSulfitos
25.00
Club sandwich au saumon fumé d'Ecosse, frites fraîches

Platos de aperitivos

"Choques" en bocadillos
Présence d'allergènes
GlutenGluten
HuevosHuevos
LecheLeche
15.50
Croques en bouche
Tarro de rillettes (200 g), tostadas de pan de la Casa Poilâne
Présence d'allergènes
SulfitosSulfitos
19.00
Pot de rillettes (200 g), toasts Poilâne
Seleccion de quesos refinados de nuestras regiones
Présence d'allergènes
LecheLeche
22.00
Sélection de fromages affinés de nos régions
Tabla de charcuterias mixtas y quesos de la Auvergne
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LecheLeche
SulfitosSulfitos
29.50
(salchicha seca, jamon del pais, quesos)
Planche mixte de charcuterie et fromages d'Auvergne
(saucisse sèche, jambon de pays, fromages)
Verrina con Tarama de la Casa "Petrossian" (100 g), tostadas de pan Poilâne
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PescadosPescados
21.50
Verrine de Tarama "Petrossian" (100 g), toasts Poilâne
Degustacion de la Casa "Petrossian"
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PescadosPescados
LecheLeche
32.00
Salmon ahumado de Escocia, huevos de salmon, tarama, Tostadas de pan de la Casa Poilâne
Dégustation "Petrossian"
Saumon fumé d'Écosse, oeufs de saumon, tarama, toasts Poilâne
Caviar Ossetra Real de la Casa "Petrossian" (20 g), tostadas y nata fresca
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PescadosPescados
LecheLeche
79.00
Caviar Ossetra Royal "Petrossian" (20 g), toasts et crème

Entradas

Crema de butternut,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LecheLeche
Frutas de huesoFrutas de hueso
ApioApio
14.50
nata batida con destellos de avellanas
Velouté de butternut,
crème fouettée aux éclats de noisettes
Paté hojaldrado con sabores de Otonales,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
HuevosHuevos
SojaSoja
LecheLeche
Frutas de huesoFrutas de hueso
ApioApio
MostazaMostaza
SulfitosSulfitos
16.00
ensalada de mesclun, vinagreta con aceite de nueces
Pâté en croûte aux saveurs automnales,
salade de mesclun, vinaigrette à l'huile de noix
Tarta Tatin de queso de cabra con miel de Acacia, destellos de nueces
Présence d'allergènes
GlutenGluten
HuevosHuevos
LecheLeche
Frutas de huesoFrutas de hueso
SulfitosSulfitos
18.00
Tatin de chèvre au miel d'acacia, éclats de noix
Atun marinado con limon verde,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PescadosPescados
LecheLeche
ApioApio
19.00
ensalada de quinoa con verduras y cilantro fresco
Thon mariné au citron vert,
salade de quinoa aux légumes et coriandre fraîche
Caracoles gigantes y silvestres de Burgoña, los 6
Présence d'allergènes
LecheLeche
19.00
Escargots géants et sauvages de Bourgogne, les 6
Salteado de setas de rebozuelo y de pleorotus,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
HuevosHuevos
SojaSoja
LecheLeche
ApioApio
SulfitosSulfitos
24.00
huevo escalfado Bio y caldo espeso
Poêlée de girolles et pleurotes,
œuf bio mollet et jus corsé
Seis ostras de la Casa "Gillardeau" N°3
30.00
Six huîtres Maison "Gillardeau" N°3
Salmon ahumado de Escocia de la Casa "Petrossian",
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PescadosPescados
32.00
Crema Tzaziki y tostadas de la Casa Poilâne
Saumon fumé d'Écosse "Petrossian",
Tzaziki et toasts Poilâne

Ensaladas

Ensalada Vegetariana
19.50
ensalada verde, judias verdes, patatas, pepino, pimiento rojo, rabanos,
tomates, salsa vinagreta al limon
Salade Végétarienne
salade verte, haricots verts, pommes de terre, concombre, poivron rouge, radis,
Ensalada César
Présence d'allergènes
GlutenGluten
HuevosHuevos
SojaSoja
LecheLeche
MostazaMostaza
SulfitosSulfitos
22.00
ensalada romana, filete de pollo asado, virutas de queso Parmesano, picatostes, salsa César
Salade Cæsar
salade romaine, filet de poulet grillé, copeaux de Parmesan, croûtons, sauce Cæsar
Ensalada Deux Magots
Présence d'allergènes
HuevosHuevos
SojaSoja
LecheLeche
MostazaMostaza
SulfitosSulfitos
22.50
ensalada verde, jamon, pechuga de pollo, queso Comté, tomate, huevo duro
Salade Deux Magots
salade verte, jambon, blanc de poulet, fromage Comté, tomate, œuf dur
Ensalada Saint-Germain
Présence d'allergènes
HuevosHuevos
SojaSoja
LecheLeche
MostazaMostaza
SulfitosSulfitos
22.50
ensalada verde, filete de pollo, judías verdes, pasas, huevo cocido, salsa de curry
Salade Saint-Germain
salade verte, blanc de poulet, haricots verts, raisins secs, œuf dur, sauce au curry
Ensalada de Otoño
Présence d'allergènes
Frutas de huesoFrutas de hueso
SulfitosSulfitos
23.50
Cogollo, judias verdes frescas, champinones de Paris, tomates, virutas de foie gras de pato, pechuga de pato ahumada, albaricoques secos, destellos de nueces
Salade d'automne

Pescados

Filete de dorada real cocido a la plancha
Présence d'allergènes
PescadosPescados
LecheLeche
30.00
hinojo confitado, mantequilla de citricos
Filet de dorade royale cuit à la plancha,
fenouil confit, beurre d'agrumes
Rodaballo cocido sobre su piel, verduras salteadas,
Présence d'allergènes
LecheLeche
46.00
mantequilla blanca al limon
Turbot cuit sur peau, légumes poêlés,
beurre blanc au citron

Carnes

Tartar de carne de res cruda* de raza Charolesa,
26.50
emulsion de hierbas frescas y tomates confitados secos, ensalada, patatas caseras frescas
Tartare de bœuf* Charolais,
émulsion d'herbes fraîches et tomates séchées, salade, frites fraîches
Hamburguesa de carne de res* de raza Charolesa y tocino asado,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LecheLeche
29.00
champinones salteados, crema de queso de Fourme de Ambert, patatas fritas caseras
Burger de bœuf* Charolais et lard grillé,
champignons poêlés, crème à la fourme d'Ambert, frites fraîches
Pechuga de pollo de granja*asada,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LecheLeche
ApioApio
MostazaMostaza
SulfitosSulfitos
30.00
caldo cremoso al grano de mostaza, salteado de verduras
Suprême de volaille fermière* rôti,
jus crémé à la graine de moutarde, poêlée de légumes
Entrecot "de Normandia", madurado, a la sartén (cerca de 350g),
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LecheLeche
ApioApio
SulfitosSulfitos
45.00
patatas fritas frescas, salsa de pimienta
Entrecôte "normande"* maturée poêlée (env. 350g),
frites fraîches, sauce au poivre

Plato para Niños

Filete de carne molida al natural*
Fait Maison
16.00
guarnicion a escojer
Steak haché nature*
garniture au choix

Quesos

Requeson fresco con azucar, nata o coulis de fruta
Présence d'allergènes
LecheLeche
8.00
Faisselle sucre, crème ou coulis
Plato de quesos Comté, Camembert de Normandia
Présence d'allergènes
LecheLeche
13.00
o de Saint-Nectaire de granja
Assiette de Comté, de Camembert Normand
ou de Saint-Nectaire fermier
Seleccion de quesos refinados de nuestras regiones
Présence d'allergènes
LecheLeche
22.00
Sélection de fromages affinés de nos régions

Postres

Café o té goloso
Présence d'allergènes
GlutenGluten
HuevosHuevos
LecheLeche
Frutas de huesoFrutas de hueso
12.00
Panacotta con coulis de frutas rojas, crema catalana, dulce del momento
Café ou thé gourmand
Panacotta coulis de fruits rouges, crème brûlée, douceur du moment
Mousse de chocolate
Présence d'allergènes
GlutenGluten
HuevosHuevos
SojaSoja
LecheLeche
Frutas de huesoFrutas de hueso
LupinoLupino
12.00
Mousse au chocolat
Ensalada de frutas de la casa
12.00
Salade de fruits maison
Tarta Tatin caliente al estilo de Deux Magots,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
HuevosHuevos
SojaSoja
LecheLeche
Frutas de huesoFrutas de hueso
14.00
nata fresca o helado de la Casa Berthillon
Tarte tatin chaude façon Deux Magots,
crème fraîche ou glace Berthillon
Frambuesas al natural
16.00
Framboises nature
Pasteles Seleccion de la Casa La Grande Épicerie de Paris a escojer
14.00
Pâtisseries La Grande Épicerie de Paris au choix

Las Pastelerias de Pierre Hermé Paris

"Ispahán"
Présence d'allergènes
HuevosHuevos
LecheLeche
Frutas de huesoFrutas de hueso
16.00
Galleta macaron a la rosa, crema con pétalos de rosas, frambuesas y litchis
"Ispahan"
Biscuit macaron à la rose, crème aux pétales de roses, framboises et letchis
Tarta infinitamente de vainilla
16.00
Tarte infiniment vanille

Suplementos de los postres

Nata o Chantilly
Présence d'allergènes
LecheLeche
3.00
Crème fraîche ou Chantilly
Suplemento por bola de helado de la Casa Berthillon, a escojer
Présence d'allergènes
HuevosHuevos
LecheLeche
6.00
Supplément boule de glace Berthillon au choix

Helados, Sorbetes & Copas

Cuchara de helado por elegir
Présence d'allergènes
HuevosHuevos
LecheLeche
6.00
Boule de glace au choix
Helados o Sorbetes (3 bolas)
16.00
Glaces ou Sorbets (3 boules)
Copa de helado del Deux Magots
Présence d'allergènes
HuevosHuevos
LecheLeche
17.00
helado de vainilla, sorbete de moras y jarabe de moras
Coupe des Deux Magots
glace vanille, sorbet cassis et sirop de cassis
Café o Chocolate con nata
Présence d'allergènes
HuevosHuevos
LecheLeche
17.00
helado de café o de chocolate, salsa de café o chocolate, Chantilly
Café ou Chocolat Liégeois
glace café ou chocolat, sauce café ou chocolat, Chantilly
Sorbete Colonel
19.00
sorbete de limón con vodka
Colonel
sorbet citron arrosé de vodka
Helado de café con licor de Kahlua
19.00
Glace au café avec sa liqueur de Kahlúa

Vinos Tintos

75cl
15cl

Bordelais

75cl
15cl
 
Bordeaux AOC
42.00 9.50
Château Guichot, L'Authentique sans sulfites
 
Bordeaux AOC
47.00 10.50
Mouton Cadet, Dom. Baron P. de Rothschild
 
Domaine de Galouchey, Vin de Jardin
56.00 12.50
 
Saint Emilion Grand Cru AOC
65.00 14.00
Etoiles de Mondorion
 
Saint-Estèphe AOC
135.00
Château Haut Marbuzet, 2012
 
Pauillac AOC
BIO
290.00
Château Pontet Canet, 2012

Bourgogne

75cl
15cl
 
Bourgogne Htes Côtes de Beaune AOC
51.00 11.50
Dom. Berger-Rive
 
Rully rouge AOC
65.00 14.00
Domaine Belleville Les Chauchoux
 
Pommard AOC
115.00
Domaine Denis Carré 2017
 
Chambolle Musigny AOC - Les Fremières 2015
150.00
Domaine Roux

Beaujolais, Vallée du Rhône, Grand Sud

75cl
15cl
 
Côtes du Rhône AOC
38.00 8.50
Château La Borie
 
Languedoc AOC
40.00 9.00
La Clape, Château Rouquette sur Mer L'Esprit Terroir
 
Brouilly AOC
42.00 9.50
Château des Tours
Bio Européen
Crozes Hermitage AOC
65.00 14.00
Les Chênets
 
Châteauneuf-du-Pape AOC
85.00
Domaine La Clé de Saint Thomas 2016
 
Côte Rôtie AOC
195.00
Coteau de Bassenon, Domaine Stephan, 2017

Val de Loire

75cl
15cl
 
Sancerre AOC
54.00 12.00
Domaines de Terre Blanches

Vinos Rosados

75cl
15cl

Provence

75cl
15cl
 
Côteaux d'Aix AOC
38.00 8.50
Château Calissanne
 
Côtes de Provence AOP
54.00 12.00
Minuty Prestige

Val de Loire

75cl
15cl
 
Sancerre AOC
47.00 10.50
Domaine de la Perrière

Vinos Blancos

75cl
15cl

Alsace AOC

75cl
15cl
 
Riesling
40.00 9.00
Les Princes Abbés, Dom. Schlumberger
 
Pinot Gris
49.00 11.00
Domaine Laurent Vogt
 
Gewurztraminer Vendange Tardives
72.00 16.00
Dom. Schlumberger

Bourgogne

75cl
15cl
 
Bourgogne-Tonnerre AOC
47.00 10.50
Dom. de Marsoif (Chardonnay)
 
Chablis AOC
49.00 11.00
Domaine de Tremblay
 
Chablis 1er Cru Mont de Milieu AOC
72.00 16.00
Dom. Gautheron
 
Meursault AOC 1er cru
120.00
Domaine Denis Carré 2017
 
Chassagne Montrachet AOC
130.00
Domaine Bachelet 2020
75cl
15cl

Val de Loire

75cl
15cl
 
Sancerre AOC
49.00 11.00
Domaine de la Perrière
 
Pouilly Fumé AOC
59.00 13.00
Domaine des Berthiers

Savoie

75cl
15cl
 
Chignin Bergeron AOP
52.00 11.50
Fleur de Roussanne

Champan AOC

75cl
37,5cl
15cl

Bruts

75cl
37,5cl
15cl
 
Veuve Clicquot
98.00   19.50
 
Moët et Chandon
105.00 55.00
 
Laurent Perrier
135.00 70.00
 
Bollinger Special Cuvée
145.00
 
Ruinart Blanc de Blancs
180.00
 
Dom Pérignon
260.00
 
Cristal Louis Roederer
280.00

Vinos Rosados

75cl
37,5cl
15cl
 
Moët et Chandon
120.00 65.00
 
Laurent Perrier Cuvée Rosé
180.00