鴨フォア(50g)とポワラーヌのパンのトースト - Les Deux Magots
土曜日 23 10月 2021

Carte Midi & Brunch Week-end

鴨フォア(50g)とポワラーヌのパンのトースト
26.00

Photo du plat

ブランチ 10時30分から15時30分まで

Brunch Saint-Germain
49.00
Œufs brouillés bio, demi croque-monsieur, tranche de rosbif*,
fromage Comté et Saint-Nectaire, charcuterie, salade de quinoa aux petits légumes,
& assiette sucrée de gourmandises de saison
Brunch Marin
59.00
Œufs brouillés bio,
saumon fumé d’Écosse « Petrossian » et son tzaziki,
œufs de saumon « Petrossian »,
tarama « Petrossian » avec ses toasts,
fromage Comté et Saint-Nectaire
& assiette sucrée de gourmandises de saison
Inclus dans tous nos brunchs
Boisson chaude au choix renouvelable une fois :
Expresso double, Café noir filtre des Deux Magots, service au pot,
Café crème, Cappuccino,
Thé Dammann
(Ceylan Darjeeling, Earl grey, Chine, Thé vert, Thé parfumé)
ou Chocolat des Deux Magots à l’ancienne.
Jus de fruits pressés : orange, citron ou pamplemousse (20 cl)
La corbeille du boulanger : une viennoiserie et tartines
avec beurre de Poitou-Charentes (15 g),
confiture artisanale ou miel
Accompagnez votre brunch
d'une coupe de champagne (15 cl) Veuve Clicquot (+10€)

オーガニックエッグ

オーガニックの目玉焼きベーコン又はハム添え
Présence d'allergènes
卵
牛乳牛乳
13.00
Œufs bio sur le plat au bacon ou au jambon
オーガニックのプレーンオムレツ、グリーンサラダ
Présence d'allergènes
卵
大豆大豆
牛乳牛乳
亜硫酸亜硫酸
14.00
Omelette bio nature, salade verte
色々な味覚のオーガニック ミックスオムレツ、グリーンサラダ
Présence d'allergènes
卵
大豆大豆
牛乳牛乳
亜硫酸亜硫酸
16.00
具のチョイス(ハム、チーズ、香草)
Omelette bio complète aux saveurs variées, salade verte
Ingrédients au choix (jambon, fromage et fines herbes)
トリュフの香りのオーガニック スクランブルエッグ
Présence d'allergènes
卵
牛乳牛乳
22.00
Œufs bio brouillés parfumés à la truffe

クロックとタルティーヌ

Croque-Monsieur au jambon ou poulet
Présence d'allergènes
グルテングルテン
卵
大豆大豆
牛乳牛乳
亜硫酸亜硫酸
15.50
グリーンサラダ
ハム又はチキンのクロックマダム、オーガニックエッグ、グリーンサラダ
Présence d'allergènes
グルテングルテン
卵
大豆大豆
牛乳牛乳
亜硫酸亜硫酸
16.50
Croque-Madame au jambon ou poulet, œuf bio, salade verte
ポワラーヌのパンを使ったベジタリアンのタルティーヌ
Fait Maison
Présence d'allergènes
グルテングルテン
牛乳牛乳
亜硫酸亜硫酸
18.00
Tartine végétarienne sur pain Poilâne
ポワラーヌ パンのトーストに乗せた秋のタルティーヌ
Présence d'allergènes
グルテングルテン
大豆大豆
牛乳牛乳
種実類種実類
亜硫酸亜硫酸
23.00
グリルベーコン、ヒラタケ、ジロル茸、クルミ、クルミオイルドレッシングのベビーリーフサラダ
Tartine d'automne sur pain Poilâne toasté

サンドイッチ

バゲット又はポワランヌのパン

ハムサンドイッチ
Présence d'allergènes
グルテングルテン
牛乳牛乳
マスタードマスタード
亜硫酸亜硫酸
11.00
Sandwich jambon au torchon
トリオ:ハム、コンテチーズ、トマト
Présence d'allergènes
グルテングルテン
牛乳牛乳
マスタードマスタード
亜硫酸亜硫酸
14.00
Le Trio : jambon, Comté, tomate
鳥の胸肉とベーコンのクラブサンドイッチ
Présence d'allergènes
グルテングルテン
卵
大豆大豆
牛乳牛乳
マスタードマスタード
亜硫酸亜硫酸
22.50
フレッシュフライドポテト
Club sandwich au suprême de volaille et bacon,
frites fraîches
スコットランド産スモークサーモンのクラブサンドイッチ、フレッシュフライドポテト
Présence d'allergènes
グルテングルテン
卵
大豆大豆
マスタードマスタード
亜硫酸亜硫酸
25.00
Club sandwich au saumon fumé d'Ecosse, frites fraîches

アペリティフディッシュ

クロカンブーシュ
Présence d'allergènes
グルテングルテン
卵
牛乳牛乳
15.50
Croques en bouche
リエットのポット(200g)、ポワラーヌのトースト
Présence d'allergènes
亜硫酸亜硫酸
19.00
Pot de rillettes (200 g), toasts Poilâne
当地で熟成したチーズのセレクション
Présence d'allergènes
牛乳牛乳
22.00
Sélection de fromages affinés de nos régions
”ペトロシアン”のタラマ(100g)のヴェリーヌ、ポワランヌのトースト
Présence d'allergènes
グルテングルテン
魚
21.50
Verrine de Tarama "Petrossian" (100 g), toasts Poilâne
”ペトロシアン” お試しセット
Présence d'allergènes
グルテングルテン
魚
牛乳牛乳
32.00
スコットランド産スモークサーモン、イクラ、タラマ、ポワラーヌのパンのトースト
Dégustation "Petrossian"
Saumon fumé d'Écosse, oeufs de saumon, tarama, toasts Poilâne
”ペトロシアン”のキャビア オシェトラ ロイヤル(20g)、トーストとクリーム
Présence d'allergènes
グルテングルテン
魚
牛乳牛乳
79.00
Caviar Ossetra Royal "Petrossian" (20 g), toasts et crème

前菜

バターナッツのヴルーテスープ、
Présence d'allergènes
グルテングルテン
牛乳牛乳
種実類種実類
セロリセロリ
14.50
ヘーゼルナッツの小片入りホイップクリーム
Velouté de butternut,
crème fouettée aux éclats de noisettes
秋の味覚のパイ包みパテ、
Présence d'allergènes
グルテングルテン
卵
大豆大豆
牛乳牛乳
種実類種実類
セロリセロリ
マスタードマスタード
亜硫酸亜硫酸
16.00
ミックスサラダ、クルミオイルドレッシング
Pâté en croûte aux saveurs automnales,
salade de mesclun, vinaigrette à l'huile de noix
アカシアハチミツ入り山羊チーズのタルトタタン風、クルミの小片
Présence d'allergènes
グルテングルテン
卵
牛乳牛乳
種実類種実類
亜硫酸亜硫酸
18.00
Tatin de chèvre au miel d'acacia, éclats de noix
マグロのライムマリネ、
Présence d'allergènes
グルテングルテン
魚
牛乳牛乳
セロリセロリ
19.00
野菜とフレッシュコリアンダーのキヌアサラダ
Thon mariné au citron vert,
salade de quinoa aux légumes et coriandre fraîche
ブルゴーニュ産野生の大エスカルゴ、6個
Présence d'allergènes
牛乳牛乳
19.00
Escargots géants et sauvages de Bourgogne, les 6
ジロル茸とヒラタケのポワレ、
Présence d'allergènes
グルテングルテン
卵
大豆大豆
牛乳牛乳
セロリセロリ
亜硫酸亜硫酸
24.00
オーガニック半熟卵とグレービーソース
Poêlée de girolles et pleurotes,
œuf bio mollet et jus corsé
”ジラルドゥー”№3の牡蠣6個
30.00
Six huîtres Maison "Gillardeau" N°3
”ペトロシアン”のスコットランド産スモークサーモン、
Présence d'allergènes
グルテングルテン
魚
32.00
ザジキとポワラーヌのパンのトースト
Saumon fumé d'Écosse "Petrossian",
Tzaziki et toasts Poilâne

サラダ

ベジタリアンサラダ
19.50
グリーンサラダ、インゲン、ジャガイモ、キュウリ、赤ピーマン、ラディッシュ、
トマト、レモンドレッシング
Salade Végétarienne
salade verte, haricots verts, pommes de terre, concombre, poivron rouge, radis,
秋のサラダ
Présence d'allergènes
種実類種実類
亜硫酸亜硫酸
23.50
シュクリーヌレタス、フレッシュインゲン、マッシュルーム、トマト、鴨フォアグラのコポー、鴨胸肉スモーク、ドライアプリコット、    クルミ
Salade d'automne

ヨーロッパへダイのプランチャ焼き
Présence d'allergènes
魚
牛乳牛乳
30.00
フェンネルのコンフィ、柑橘バター
Filet de dorade royale cuit à la plancha,
fenouil confit, beurre d'agrumes
皮側を焼いたイシビラメ、野菜のポワレ
Présence d'allergènes
牛乳牛乳
46.00
レモン入り白バターソース
Turbot cuit sur peau, légumes poêlés,
beurre blanc au citron

シャロレービーフ*のタルタルステーキ
26.50
フレッシュハーブとドライトマトの泡ソース、グリーンサラダ、フレッシュフライドポテト
Tartare de bœuf* Charolais,
émulsion d'herbes fraîches et tomates séchées, salade, frites fraîches
シャロレービーフ*とグリルドベーコンのバーガー
Présence d'allergènes
グルテングルテン
牛乳牛乳
29.00
キノコソテー、フルムダンベールチーズのクリーム、フレッシュフライドポテト
Burger de bœuf* Charolais et lard grillé,
champignons poêlés, crème à la fourme d'Ambert, frites fraîches
地鶏の胸肉*ロースト、
Présence d'allergènes
グルテングルテン
牛乳牛乳
セロリセロリ
マスタードマスタード
亜硫酸亜硫酸
30.00
粒マスタード入りクリーミーソース、野菜のポワレ
Suprême de volaille fermière* rôti,
jus crémé à la graine de moutarde, poêlée de légumes
”ノルマンディー”*リブロース熟成肉のポワレ(約350g)、
Présence d'allergènes
グルテングルテン
牛乳牛乳
セロリセロリ
亜硫酸亜硫酸
45.00
フレッシュフライドポテト、ペッパーソース
Entrecôte "normande"* maturée poêlée (env. 350g),
frites fraîches, sauce au poivre

お子様用の料理

プレーンの挽肉ステーキ*
Fait Maison
16.00
お好きな付け合せ
Steak haché nature*
garniture au choix

チーズ

砂糖入りフェイセルチーズ、クリーム又はクーリ
Présence d'allergènes
牛乳牛乳
8.00
Faisselle sucre, crème ou coulis
コンテ、ノルマンディーのカマンベールのチーズプレート
Présence d'allergènes
牛乳牛乳
13.00
又は農場のサンネクテールチーズ
Assiette de Comté, de Camembert Normand
ou de Saint-Nectaire fermier
当地で熟成したチーズのセレクション
Présence d'allergènes
牛乳牛乳
22.00
Sélection de fromages affinés de nos régions

デザート

カフェ グルマン又はテ グルマン
Présence d'allergènes
グルテングルテン
卵
牛乳牛乳
種実類種実類
12.00
レッドフルーツ のクーリのパンナコッタ、クレームブリュレ、季節のスイーツ
Café ou thé gourmand
Panacotta coulis de fruits rouges, crème brûlée, douceur du moment
チョコレートムース
Présence d'allergènes
グルテングルテン
卵
大豆大豆
牛乳牛乳
種実類種実類
ルピナスルピナス
12.00
Mousse au chocolat
自家製フルーツサラダ
12.00
Salade de fruits maison
ドゥマゴ風暖かいタルトタタン
Présence d'allergènes
グルテングルテン
卵
大豆大豆
牛乳牛乳
種実類種実類
14.00
生クリーム又はベルティヨンのアイスクリーム
Tarte tatin chaude façon Deux Magots,
crème fraîche ou glace Berthillon
ラズベリーそのまま
16.00
Framboises nature
お好きなグランド エピスリー ドゥ パリのパティスリーをお選びください
14.00
Pâtisseries La Grande Épicerie de Paris au choix

ピエール エルメ パリのパティスリー

バニラたっぷりのタルト
16.00
Tarte infiniment vanille

追加のデザート

生クリーム又はホイップクリーム
Présence d'allergènes
牛乳牛乳
3.00
Crème fraîche ou Chantilly
お好きなベルティヨンのアイスクリーム1玉追加
Présence d'allergènes
卵
牛乳牛乳
6.00
Supplément boule de glace Berthillon au choix

アイスクリーム、シャーベットのアソートクープ

アイスクリームボールのチョイス
Présence d'allergènes
卵
牛乳牛乳
6.00
Boule de glace au choix
アイスクリーム又はシャーベット(3玉)
16.00
Glaces ou Sorbets (3 boules)
ドゥ マゴのクープ
Présence d'allergènes
卵
牛乳牛乳
17.00
バニラアイスクリーム、カシスのシャーベットとカシスのシロップ
Coupe des Deux Magots
glace vanille, sorbet cassis et sirop de cassis
コーヒー又はチョコレートのパフェ
Présence d'allergènes
卵
牛乳牛乳
17.00
コーヒー又はチョコレートのアイスクリーム、コーヒー又はチョコレートのソース、ホイップクリーム
Café ou Chocolat Liégeois
glace café ou chocolat, sauce café ou chocolat, Chantilly
コロネル
19.00
ウォッカをかけたレモンシャーベット
Colonel
sorbet citron arrosé de vodka
コーヒーアイスクリームとカルーアリキュール
19.00
Glace au café avec sa liqueur de Kahlúa

赤ワイン

75cl
15cl

Bordelais

75cl
15cl
 
Bordeaux AOC
42.00 9.50
Château Guichot, L'Authentique sans sulfites
 
Bordeaux AOC
47.00 10.50
Mouton Cadet, Dom. Baron P. de Rothschild
 
Domaine de Galouchey, Vin de Jardin
56.00 12.50
 
Saint Emilion Grand Cru AOC
65.00 14.00
Etoiles de Mondorion
 
Saint-Estèphe AOC
135.00
Château Haut Marbuzet, 2012
 
Pauillac AOC
BIO
290.00
Château Pontet Canet, 2012

Bourgogne

75cl
15cl
 
Bourgogne Htes Côtes de Beaune AOC
51.00 11.50
Dom. Berger-Rive
 
Rully rouge AOC
65.00 14.00
Domaine Belleville Les Chauchoux
 
Pommard AOC
115.00
Domaine Denis Carré 2017
 
Chambolle Musigny AOC - Les Fremières 2015
150.00
Domaine Roux

Beaujolais, Vallée du Rhône, Grand Sud

75cl
15cl
 
Côtes du Rhône AOC
38.00 8.50
Château La Borie
 
Languedoc AOC
40.00 9.00
La Clape, Château Rouquette sur Mer L'Esprit Terroir
 
Brouilly AOC
42.00 9.50
Château des Tours
Bio Européen
Crozes Hermitage AOC
65.00 14.00
Les Chênets
 
Châteauneuf-du-Pape AOC
85.00
Domaine La Clé de Saint Thomas 2016
 
Côte Rôtie AOC
195.00
Coteau de Bassenon, Domaine Stephan, 2017

Val de Loire

75cl
15cl
 
Sancerre AOC
54.00 12.00
Domaines de Terre Blanches

ロゼワイン

75cl
15cl

Provence

75cl
15cl
 
Côteaux d'Aix AOC
38.00 8.50
Château Calissanne
 
Côtes de Provence AOP
54.00 12.00
Minuty Prestige

Val de Loire

75cl
15cl
 
Sancerre AOC
47.00 10.50
Domaine de la Perrière

白ワイン

75cl
15cl

Alsace AOC

75cl
15cl
 
Riesling
40.00 9.00
Les Princes Abbés, Dom. Schlumberger
 
Pinot Gris
49.00 11.00
Domaine Laurent Vogt
 
Gewurztraminer Vendange Tardives
72.00 16.00
Dom. Schlumberger

Bourgogne

75cl
15cl
 
Bourgogne-Tonnerre AOC
47.00 10.50
Dom. de Marsoif (Chardonnay)
 
Chablis AOC
49.00 11.00
Domaine de Tremblay
 
Chablis 1er Cru Mont de Milieu AOC
72.00 16.00
Dom. Gautheron
 
Meursault AOC 1er cru
120.00
Domaine Denis Carré 2017
 
Chassagne Montrachet AOC
130.00
Domaine Bachelet 2020
75cl
15cl

Val de Loire

75cl
15cl
 
Sancerre AOC
49.00 11.00
Domaine de la Perrière
 
Pouilly Fumé AOC
59.00 13.00
Domaine des Berthiers

Savoie

75cl
15cl
 
Chignin Bergeron AOP
52.00 11.50
Fleur de Roussanne

シャンパンAOC

75cl
37,5cl
15cl

ドライ

75cl
37,5cl
15cl
 
Veuve Clicquot
98.00   19.50
 
Moët et Chandon
105.00 55.00
 
Laurent Perrier
135.00 70.00
 
Bollinger Special Cuvée
145.00
 
Ruinart Blanc de Blancs
180.00
 
Dom Pérignon
260.00
 
Cristal Louis Roederer
280.00

ロゼ

75cl
37,5cl
15cl
 
Moët et Chandon
120.00 65.00
 
Laurent Perrier Cuvée Rosé
180.00