Foie Gras de pato (50 gr.) e torradas Poilâne

Brunchs das 10h30 às 15h30

Brunch Saint-Germain

49.00

Œufs brouillés bio, demi croque-monsieur, tranche de rosbif*,
fromage Comté et Saint-Nectaire, charcuterie, salade de quinoa aux petits légumes,
& assiette sucrée de gourmandises de saison

Brunch Marin

59.00

Œufs brouillés bio,
saumon fumé d’Écosse « Petrossian » et son tzaziki,
œufs de saumon « Petrossian »,
tarama « Petrossian » avec ses toasts,
fromage Comté et Saint-Nectaire
& assiette sucrée de gourmandises de saison

Inclus dans tous nos brunchs

Boisson chaude au choix renouvelable une fois :
Expresso double, Café noir filtre des Deux Magots, service au pot,
Café crème, Cappuccino,
Thé Dammann
(Ceylan Darjeeling, Earl grey, Chine, Thé vert, Thé parfumé)
ou Chocolat des Deux Magots à l’ancienne.
Jus de fruits pressés : orange, citron ou pamplemousse (20 cl)
La corbeille du boulanger : une viennoiserie et tartines
avec beurre de Poitou-Charentes (15 g),
confiture artisanale ou miel

Accompagnez votre brunch

d'une coupe de champagne (15 cl) Veuve Clicquot (+10€)

Ovos Orgânicos

Ovos orgânicos no prato com bacon ou com fiambre

13.00

Œufs bio sur le plat au bacon ou au jambon

Omelete orgânica natural, salada de alface

14.00

Omelette bio nature, salade verte

Omelete orgânica completa com sabores variados, salada de alface

16.00

Ingredientes à escolha (fiambre, queijo e ervas aromáticas

Omelette bio complète aux saveurs variées, salade verte

Ingrédients au choix (jambon, fromage et fines herbes)

Ovos orgânicos mexidos perfumados com trufa

22.00

Œufs bio brouillés parfumés à la truffe

Tostas mistas e Torradas

Croque-Monsieur au jambon ou poulet

15.50

alface

Croque-Madame com fiambre ou frango, ovo orgânico, alface

16.50

Croque-Madame au jambon ou poulet, œuf bio, salade verte

Queijo de cabra quente em pão Poilâne, salada verde

16.50

Crottin chaud sur pain Poilâne, salade verte

Torrada vegetariana com pão Poilâne

18.00

Tartine végétarienne sur pain Poilâne

Torrada de outono com pão Poilâne torrado

23.00

bacon grelhado, cogumelos Pleurotus, cantarelos, miolo de nozes, salada de folhas jovens com óleo de noz

Tartine d'automne sur pain Poilâne toasté

Sanduíches

Baguete ou Pão Poilâne

Sanduíche fiambre caseiro

11.00

Sandwich jambon au torchon

Sanduíche misto: fiambre, queijo Comté

12.50

Sandwich mixte : jambon, Comté

Le Trio: fiambre, Comté, tomate

14.00

Le Trio : jambon, Comté, tomate

Sanduíche rosbif*, tomate, salada, maionese caseira

16.00

Sandwich rosbif*, tomate, salade, mayonnaise maison

Clube sanduíche com suprême de frango e bacon,

22.50

batatas fritas frescas

Club sandwich au suprême de volaille et bacon,

frites fraîches

Club sanduíche com salmão defumado da Escócia, batatas fritas frescas

25.00

Club sandwich au saumon fumé d'Ecosse, frites fraîches

Pratos com aperitivos

Croquembouche

15.50

Croques en bouche

Boião de Rillettes (200 gr), torradas Poilâne

19.00

Pot de rillettes (200 g), toasts Poilâne

Seleção de queijos curados das nossas regiões

22.00

Sélection de fromages affinés de nos régions

Tábua mista de enchidos e queijos da Auvergne

29.50

(embutido curado, presunto, queijos)

Planche mixte de charcuterie et fromages d'Auvergne

(saucisse sèche, jambon de pays, fromages)

Taça de Taramosalata "Petrossian" (100 gr), torradas de pão Poilâne

21.50

Verrine de Tarama "Petrossian" (100 g), toasts Poilâne

Ovas de salmão “Petrossian” (50 gr), torradas e creme

24.00

Œufs de saumon "Petrossian" (50 g), toasts et crème

Degustação "Petrossian"

32.00

Salmão defumado da Escócia, ovos de salmão, taramasalata, torradas Poilâne

Dégustation "Petrossian"

Saumon fumé d'Écosse, oeufs de saumon, tarama, toasts Poilâne

Caviar Ossetra Real "Petrossian" (20 g), torradas e creme

79.00

Caviar Ossetra Royal "Petrossian" (20 g), toasts et crème

Entradas

Aveludado de abóbora butternut,

14.50

creme batido com lascas de avelãs

Velouté de butternut,

crème fouettée aux éclats de noisettes

Terrina em crosta com sabores outonais,

16.00

salada de mesclu,, vinagrete com óleo de noz

Pâté en croûte aux saveurs automnales,

salade de mesclun, vinaigrette à l'huile de noix

Tarte tipo Tatin de queijo de cabra com mel de acácia, lascas de nozes

18.00

Tatin de chèvre au miel d'acacia, éclats de noix

Atum marinado com lima,

19.00

salada de quinoa com legumes e coentros frescos

Thon mariné au citron vert,

salade de quinoa aux légumes et coriandre fraîche

6 caracóis gigantes e selvagens da Borgonha

19.00

Escargots géants et sauvages de Bourgogne, les 6

Cantarelos e pleurotus salteados,

24.00

ovo orgânico escalfado e suco encorpado

Poêlée de girolles et pleurotes,

œuf bio mollet et jus corsé

Foie Gras de pato (50 gr.) e torradas Poilâne

26.00

Foie gras de canard (50g) et toasts Poilâne

Seis ostras da casa "Gillardeau N°3

30.00

Six huîtres Maison "Gillardeau" N°3

Salmão defumado da Escócia "Petrossian",

32.00

Tzaziki e torradas Poilâne

Saumon fumé d'Écosse "Petrossian",

Tzaziki et toasts Poilâne

Saladas

Salada Vegetariana

19.50

alface, vagens, batata, pepino, pimentão vermelho, rabanete,
tomates, vinagrete com limão

Salade Végétarienne

salade verte, haricots verts, pommes de terre, concombre, poivron rouge, radis,

Salada Cæsar

22.00

salada romana, filê de frango grelhado, aparas de Parmesão, cubinhos de pão torrado, molho Caesar

Salade Cæsar

salade romaine, filet de poulet grillé, copeaux de Parmesan, croûtons, sauce Cæsar

Salada Deux Magots

22.50

alface, fiambre, peito de frango, queijo Comté, tomate, ovo cozido

Salade Deux Magots

salade verte, jambon, blanc de poulet, fromage Comté, tomate, œuf dur

Salada Saint-Germain

22.50

alface, peito de frango, feijão verde, passas de uva, ovo cozido, molho de caril

Salade Saint-Germain

salade verte, blanc de poulet, haricots verts, raisins secs, œuf dur, sauce au curry

Salada outonal

23.50

Little Gem, vagens frescas, cogumelos comuns, tomates, lascas de foie gras de pato, magret defumado, damascos secos, aparas de noz

Salade d'automne

Salada de salmão marinado

24.00

Salmão marinado, alface Little Gem, salada variada, pepino, batata, abacate, tomate, vinagrete com aroma de limão

Salade au saumon mariné

Peixes

Filete de dourada real cozida na chapa,

30.00

funcho confitado, manteiga de citrinos

Filet de dorade royale cuit à la plancha,

fenouil confit, beurre d'agrumes

Rodovalho cozido sobre a pele, legumes salteados,

46.00

molho de manteiga branca com limão

Turbot cuit sur peau, légumes poêlés,

beurre blanc au citron

Carnes

Rosbife* frio, alface, maionese caseira

26.00

Rosbif* froid, salade verte, mayonnaise maison

Bife tártaro de vaca* Charolesa,

26.50

emulsão de ervas frescas e tomate seco, salada, batatas fritas frescas

Tartare de bœuf* Charolais,

émulsion d'herbes fraîches et tomates séchées, salade, frites fraîches

Hamburger de vaca* Charolesa e toucinho grelhado,

29.00

cogumelos salteados, creme com queijo Fourme d'Ambert, batatas fritas frescas

Burger de bœuf* Charolais et lard grillé,

champignons poêlés, crème à la fourme d'Ambert, frites fraîches

Suprême de frango caseiro* assado,

30.00

suco cremoso com semente de mostarda, legumes salteados

Suprême de volaille fermière* rôti,

jus crémé à la graine de moutarde, poêlée de légumes

Acém de vaca "Normandia"* maturada salteada (cerca de 350 gr),

45.00

batatas fritas frescas, molho de pimenta

Entrecôte "normande"* maturée poêlée (env. 350g),

frites fraîches, sauce au poivre

Prato Criança

Carne picada natural*

16.00

acompanhamento à escolha

Steak haché nature*

garniture au choix

Queijos

Requeijão com açúcar, creme ou doce

8.00

Faisselle sucre, crème ou coulis

Prato de queijo Comté, de queijo Camembert da Normandia

13.00

ou de queijo Saint-Nectaire caseiro

Assiette de Comté, de Camembert Normand

ou de Saint-Nectaire fermier

Seleção de queijos curados das nossas regiões

22.00

Sélection de fromages affinés de nos régions

Sobremesas

Cadé ou chá com mini-sobremesas

12.00

Panacotta calda de frutos silvestres, leite creme queimado, doce do momento

Café ou thé gourmand

Panacotta coulis de fruits rouges, crème brûlée, douceur du moment

Mousse de chocolate

12.00

Mousse au chocolat

Salada de fruta caseira

12.00

Salade de fruits maison

Moelleux de chocolate, gelado de baunilha

14.00

Moelleux au chocolat, glace vanille

Tarte de maçã Tatin quente à moda de Deux Magots,

14.00

natas ou gelado Berthillon

Tarte tatin chaude façon Deux Magots,

crème fraîche ou glace Berthillon

Framboesas naturais

16.00

Framboises nature

Confeitaria La Grande Épicerie de Paris à escolha

14.00

Pâtisseries La Grande Épicerie de Paris au choix

As Confeitarias Pierre Hermé Paris

"Ispahan"

16.00

Biscoite macaron de rosa, creme com pétalas de rosas, framboesas e lichias

"Ispahan"

Biscuit macaron à la rose, crème aux pétales de roses, framboises et letchis

Tarte infinidamente de baunilha

16.00

Tarte infiniment vanille

2000-folhas

16.00

Massa folhada caramelizada, praline folhado com avelãs do Piemonte, creme mousseline com praline

2000-feuilles

Os suplementos das sobremesas

Natas ou Chantilly

3.00

Crème fraîche ou Chantilly

Suplemento bola de gelado Berthillon à escolha

6.00

Supplément boule de glace Berthillon au choix

Gelados, Sorvetes & Taças Compostas

Bola de gelado à escolha

6.00

Boule de glace au choix

Gelados ou Sorvetes (3 bolas)

16.00

Glaces ou Sorbets (3 boules)

Taça de Les Deux Magots

17.00

gelado de baunilha, sorvete de groselha negra e xarope de groselha negra

Coupe des Deux Magots

glace vanille, sorbet cassis et sirop de cassis

Café ou Chocolate Liégeois

17.00

gelado de café ou chocolate, molho de café ou chocolate, Chantilly

Café ou Chocolat Liégeois

glace café ou chocolat, sauce café ou chocolat, Chantilly

Coronel

19.00

sorvete de limão regado com vodka

Colonel

sorbet citron arrosé de vodka

Gelado de café com licor Kahlúa

19.00

Glace au café avec sa liqueur de Kahlúa

Vinhos Tintos

75cl

15cl

Bordelais

75cl

15cl

Bordeaux AOC

42.00 9.50

Château Guichot, L'Authentique sans sulfites

Bordeaux AOC

47.00 10.50

Mouton Cadet, Dom. Baron P. de Rothschild

Domaine de Galouchey, Vin de Jardin

56.00 12.50

Saint Emilion Grand Cru AOC

65.00 14.00

Etoiles de Mondorion

Saint-Estèphe AOC

135.00

Château Haut Marbuzet, 2012

Pauillac AOC

BIO

290.00

Château Pontet Canet, 2012

Bourgogne

75cl

15cl

Bourgogne Htes Côtes de Beaune AOC

51.00 11.50

Dom. Berger-Rive

Rully rouge AOC

65.00 14.00

Domaine Belleville Les Chauchoux

Pommard AOC

115.00

Domaine Denis Carré 2017

Chambolle Musigny AOC - Les Fremières 2015

150.00

Domaine Roux

Beaujolais, Vallée du Rhône, Grand Sud

75cl

15cl

Côtes du Rhône AOC

38.00 8.50

Château La Borie

Languedoc AOC

40.00 9.00

La Clape, Château Rouquette sur Mer L'Esprit Terroir

Brouilly AOC

42.00 9.50

Château des Tours

Crozes Hermitage AOC

65.00 14.00

Les Chênets

Châteauneuf-du-Pape AOC

85.00

Domaine La Clé de Saint Thomas 2016

Côte Rôtie AOC

195.00

Coteau de Bassenon, Domaine Stephan, 2017

Val de Loire

75cl

15cl

Sancerre AOC

54.00 12.00

Domaines de Terre Blanches

Vinhos Rosés

75cl

15cl

Provence

75cl

15cl

Côteaux d'Aix AOC

38.00 8.50

Château Calissanne

Côtes de Provence AOP

54.00 12.00

Minuty Prestige

Val de Loire

75cl

15cl

Sancerre AOC

47.00 10.50

Domaine de la Perrière

Vinhos Brancos

75cl

15cl

Alsace AOC

75cl

15cl

Riesling

40.00 9.00

Les Princes Abbés, Dom. Schlumberger

Pinot Gris

49.00 11.00

Domaine Laurent Vogt

Gewurztraminer Vendange Tardives

72.00 16.00

Dom. Schlumberger

Bourgogne

75cl

15cl

Bourgogne-Tonnerre AOC

47.00 10.50

Dom. de Marsoif (Chardonnay)

Chablis AOC

49.00 11.00

Domaine de Tremblay

Chablis 1er Cru Mont de Milieu AOC

72.00 16.00

Dom. Gautheron

Meursault AOC 1er cru

120.00

Domaine Denis Carré 2017

Chassagne Montrachet AOC

130.00

Domaine Bachelet 2020

75cl

15cl

Val de Loire

75cl

15cl

Sancerre AOC

49.00 11.00

Domaine de la Perrière

Pouilly Fumé AOC

59.00 13.00

Domaine des Berthiers

Savoie

75cl

15cl

Chignin Bergeron AOP

52.00 11.50

Fleur de Roussanne

Champanhe DOC

75cl

37,5cl

15cl

Bruts

75cl

37,5cl

15cl

Veuve Clicquot

98.00 19.50

Moët et Chandon

105.00 55.00

Laurent Perrier

135.00 70.00

Bollinger Special Cuvée

145.00

Ruinart Blanc de Blancs

180.00

Dom Pérignon

260.00

Cristal Louis Roederer

280.00

Rosés

75cl

37,5cl

15cl

Moët et Chandon

120.00 65.00

Laurent Perrier Cuvée Rosé

180.00

Carte Midi & Brunch Week-end

Foie Gras de pato (50 gr.) e torradas Poilâne 26.00

Brunchs das 10h30 às 15h30

Ovos Orgânicos

Tostas mistas e Torradas

Sanduíches

Baguete ou Pão Poilâne

Pratos com aperitivos

Entradas

Saladas

Peixes

Carnes

Prato Criança

Queijos

Sobremesas

As Confeitarias Pierre Hermé Paris

Os suplementos das sobremesas

Gelados, Sorvetes & Taças Compostas

Vinhos Tintos

Bordelais

Bourgogne

Beaujolais, Vallée du Rhône, Grand Sud

Val de Loire

Vinhos Rosés

Provence

Val de Loire

Vinhos Brancos

Alsace AOC

Bourgogne

Val de Loire

Savoie

Champanhe DOC

Bruts

Rosés

Foie Gras de pato (50 gr.) e torradas Poilâne

26.00