Утиная печень фуа-гра (50 г) и тосты из хлеба "Пуалан" - Les Deux Magots
Среда 29 июня 2022

Carte Midi & Brunch Week-end

Утиная печень фуа-гра (50 г) и тосты из хлеба "Пуалан"
29.00

Photo du plat

Бранч с 10:30 до 15:30

Brunch Saint-Germain
52.00
Яичница-болтунья из экологически чистых яиц, ломтик ростбифа, ветчина «Сан-Даниэле», «мини» клубный сэндвич с курицей и беконом, картофельный салат, сыры «Конте» и «Сен-Нектер»
& десертная тарелка сезонных деликатесов
Brunch Marin
62.00
Яичница-болтунья из экологически чистых яиц,
копченый шотландский лосось "Петросян",
копченая селедка "Петросян",
тарама "Петросян" с хлебными тостами,
салат из картофеля сорта "Шарлотт",
сыр "Конте" и "Сен-Нектер",
& сезонные лакомства
Inclus dans tous nos brunchs
Boisson chaude au choix renouvelable une fois :
Expresso double, Café noir filtre des Deux Magots, service au pot,
Café crème, Cappuccino,
Thé Dammann
(Ceylan Darjeeling, Earl grey, Chine, Thé vert, Thé parfumé)
ou Chocolat des Deux Magots à l’ancienne.
Jus de fruits pressés : orange, citron ou pamplemousse (20 cl)
La corbeille du boulanger : une viennoiserie et tartines
avec beurre de Poitou-Charentes (15 g),
confiture artisanale ou miel
Accompagnez votre brunch
d'une coupe de champagne brut (15 cl) Veuve Clicquot (+10€)

Экологически чистые яйца

14.00
Яичница-болтунья из экологически чистых яиц
Œufs bio brouillés

Горячие сэндвичи

17.00
Крок-месье с ветчиной, зелёный салат
Croque-Monsieur au jambon, salade verte
17.00
Крок-месье с курицей, зеленый салат
Croque-Monsieur au poulet, salade verte
18.50
Крок-мадам с ветчиной, экологически чистым яйцом, зелёным салатом
Croque-Madame au jambon, œuf bio, salade verte
18.50
Крок-мадам с курицей, экологически чистым яйцом, зелёным салатом
Croque-Madame au poulet, œuf bio, salade verte
19.00
Крок-месье с маринованным лососем, лайм,
зеленый салат
Croque-Monsieur au saumon mariné, citron vert,
salade verte
20.50
Крок-мадам с маринованным лососем, экологически чистым яйцом, зелёным салатом
Croque-Madame au saumon mariné, œuf bio, salade verte

Сэндвичи

21.00
Вегетарианский сэндвич
"Хрустящие" свежие овощи, экологически чистое яйцо, свежий картофель фри
Club sandwich végétarien
Légumes croquants, œuf bio, frites fraîches
24.50
Клубный сэндвич с мясом птицы и беконом,
картoфель-фри
Club sandwich au suprême de volaille et bacon,
frites fraîches
27.50
Клубный сэндвич с шотландским лососем, свежий картофель фри
Club sandwich au saumon fumé d'Ecosse, frites fraîches

Закуски

Гаспачо и сальпикон из овощей,
14.50
базиликовое мороженое
Gaspacho et salpicons de légumes,
sorbet basilic
Половина дыни "Шаранте"
Présence d'allergènes
СульфитыСульфиты
16.00
(бокал Портвейна Сандеман Руби, 50мл + 5€ )
Demi-melon Charentais
(verre 5 cl Porto Sandeman Ruby, supp +5€)
Помидор "бычье сердце" и сыр "буррата", песто
Présence d'allergènes
МолокоМолоко
18.00
Tomate Coeur de Boeuf et Burrata, pistou
Карпаччо из говядины*,
Présence d'allergènes
СояСоя
МолокоМолоко
СульфитыСульфиты
19.00
кусочки пармезана и рукола
Carpaccio de boeuf*,
copeaux de parmesan et salade de roquette
Крупные бургундские улитки, 6 шт
Présence d'allergènes
МолокоМолоко
19.00
Escargots géants et sauvages de Bourgogne, les 6
Тартар из авокадо, мадагаскарские розовые креветки,
22.00
салатная заправка с лаймом
Tartare d'avocat, crevettes roses de Madagascar,
vinaigrette au citron vert
Шотландский копчёный лосось ("Петросян"),
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
РыбаРыба
34.00
Цацики и тосты из хлеба "Пуалан"
Saumon fumé d'Écosse "Petrossian",
Tzaziki et toasts Poilâne

Салаты

Салат «Вегетарианский»
19.50
зеленый салат, стручковая фасоль, картофель, огурец, красный болгарский перец, редис, помидоры, салатная заправка с лимоном
Salade Végétarienne
Летний салат
25.50
Зеленый салат: сюкрин и месклан, стручковая фасоль, помидоры, красный болгарский перец, черные оливки, красный лук, экологически чистое яйцо вкрутую, полуприготовленный тунец, маринованный с базиликом; филе анчоусов, салатная заправка с бальзамическим уксусом
Salade d'été

Рыба

Лаврак, жаренный с кожей
Présence d'allergènes
РыбаРыба
ОрехиОрехи
32.00
тушеные овощи "по-провански", девственный соус
Bar cuit sur peau,
confinade de légumes provençaux, sauce vierge
Филе обыкновенного солнечника,
36.00
тушеный фенхель, масляный соус с цитрусовыми
Filet de Saint-pierre rôti,
fenouil confit, beurre d'agrumes
Гигантские тигровые креветки, маринованные с лаймом и имбирем,
42.00
хрустящие овощные тальятелле с ароматическими травами
Gambas géante marinée au citron vert et gingembre,
tagliatelles de légumes croquants aux fines herbes

Мясные блюда

Тонко нарезанный холодный ростбиф*
27.00
картофель фри из свежего картофеля со специями
Rosbif* froid en chiffonnade,
frites fraîches et condiments
Тартар из шаролезской говядины*,
28.00
эмульсионный соус с зеленью и вялеными помидорами, зелёный салат, картофель фри
Tartare de bœuf* Charolais,
émulsion d'herbes fraîches et tomates séchées, salade, frites fraîches
Гамбургер с шаролезской говядиной* и жареным салом,
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
МолокоМолоко
СульфитыСульфиты
30.00
сливочный соус с сыром "конте", вяленые помидоры, свежий картофель фри
Burger de bœuf* Charolais et lard grillé,
crème au Comté et tomates confites, frites fraîches
Сюпрем из фермерской* птицы с ароматом трюфелей,
32.00
картофельная галета
Suprême de volaille fermière* parfumé à la truffe,
pomme Darphin
Говяжья вырезка* на гриле,
44.00
картофель фри, соус тартар
Filet de bœuf* grillé,
frites fraîches, sauce tartare

Детское блюдо

Рубленый бифштекс без добавок*
Fait Maison
16.00
гарнир на выбор
Steak haché nature*
garniture au choix

Сыры

Творог с сахаром или сметаной
Présence d'allergènes
МолокоМолоко
9.50
Faisselle sucre ou crème
Ассортимент выдержанных сыров из наших регионов
Présence d'allergènes
МолокоМолоко
23.00
Sélection de fromages affinés de nos régions

Десерты и выпечка

16.50
La pâtisserie Pierre Hermé Paris
15.00
La pâtisserie CinqSens
15.00
La pâtisserie La Grande Épicerie de Paris
13.00
La pâtisserie Ernest & Valentin

Десерт

Шоколадный мусс
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
ЯйцаЯйца
СояСоя
МолокоМолоко
ОрехиОрехи
ЛюпинЛюпин
13.00
Mousse au chocolat
Дегустация: 3 вида сезоной капусты, Торговый дом «Пять Чувств»
14.00
Dégustation 3 choux de saison, Maison CinqSens
Фруктовый салат "по-домашнему"
14.50
Salade de fruits maison
Яблочный пирог "Татен" по рецепту "Двух Маго", подается теплым
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
ЯйцаЯйца
СояСоя
МолокоМолоко
ОрехиОрехи
15.00
сметана или ванильное мороженое
Tarte tatin chaude façon Deux Magots,
crème fraîche ou glace vanille
Кофе или чай "лакомка"
16.00
Дегустация сладостей
Café ou thé gourmand
Dégustation de saveurs sucrées
Йогуртовое мороженое со вкусом дыни, 0% жирности (веганское), свежая дыня
16.00
Glace au yaourt melon 0%M.G vegan, melon frais
Клубника
16.50
Fraises nature
Малина
17.50
Framboises nature

Сливочное или фруктовое мороженое & Десерты из мор

Шарик мороженого на выбор
Présence d'allergènes
ЯйцаЯйца
МолокоМолоко
6.00
Boule de glace au choix
Сливочное или фруктовое мороженое (3 шарика)
16.00
Glaces ou Sorbets (3 boules)
Фирменный десерт из мороженого "Два Маго"
Présence d'allergènes
ЯйцаЯйца
МолокоМолоко
17.00
ванильное мороженое, фруктовое мороженое со вкусом черной смородины, черносмородиновый сироп
Coupe des Deux Magots
glace vanille, sorbet cassis et sirop de cassis
Кофе или Шоколад по-льежски
Présence d'allergènes
ЯйцаЯйца
МолокоМолоко
18.00
кофейное или шоколадное мороженое, кофейная или шоколадная подливка, взбитые сливки "шантийи"
Café ou Chocolat Liégeois
glace café ou chocolat, sauce café ou chocolat, Chantilly
Креманка "Лауреат"
19.50
3 шарика фруктового мороженого (грушевого, черносмородинового, малинового), подливка из лесных ягод, взбитые сливки
Coupe des Lauréats
3 sorbets (poire, cassis, framboise), coulis de fruits rouges, Chantilly
Десерт из мороженого "Мельба" с клубникой или малиной
Présence d'allergènes
ЯйцаЯйца
МолокоМолоко
21.00
(в сезон)
ванильное мороженое, клубника или малина (что есть в наличии), взбитые сливки
Fraises ou framboises Melba
(en saison)
Лакомство с лесными ягодами
Présence d'allergènes
ЯйцаЯйца
МолокоМолоко
23.00
(в сезон)
ванильное мороженое, лесные ягоды, малиновая подливка, взбитые сливки
Délice fruits rouges
(en saison)

Красные вина

75cl
15cl

Bordelais

75cl
15cl
42.00 9.50
Bordeaux AOC
Château Guichot, L'Authentique sans sulfites
47.00 10.50
Bordeaux AOC
Mouton Cadet, Dom. Baron P. de Rothschild
65.00 14.00
Saint Emilion Grand Cru AOC
Etoiles de Mondorion
135.00
Bordeaux AOC
Margaux du Château Margaux 2015
165.00
Saint-Estèphe AOC
Château Haut Marbuzet, 2015
290.00
Pauillac AOC
Château Pontet Canet, 2012

Bourgogne

75cl
15cl
56.00 12.50
Bourgogne Htes Côtes de Beaune AOC
Dom. Berger-Rive
70.00 15.00
Rully AOC "Chaponnière"
Domaine Belleville
80.00
Fixin AOC
Domaine Huguenot 2018
120.00
Aloxe-Corton
Domaine Clavelier 2020
135.00
Pommard AOC
Domaine Denis Carré 2017

Beaujolais, Vallée du Rhône, Grand Sud

75cl
15cl
38.00 8.50
Côtes du Rhône AOC
Château La Borie
40.00 9.00
Languedoc AOC
La Clape, Château Rouquette sur Mer L'Esprit Terroir
46.00 10.00
Brouilly AOC
Château des Tours
65.00 14.00
Crozes Hermitage AOC
Les Chênets
105.00
Châteauneuf-du-Pape AOC
Domaine La Clé de Saint Thomas 2019

Val de Loire

75cl
15cl
56.00 12.50
Sancerre AOC
Domaines de Terre Blanches

Розовые вина

75cl
15cl

Provence

75cl
15cl
40.00 9.00
Côteaux d'Aix AOC
Château Calissanne
54.00 12.00
Côtes de Provence AOP
Minuty Prestige

Val de Loire

75cl
15cl
49.00 11.00
Sancerre AOC
Domaine de la Perrière

Белые вина

75cl
15cl

Alsace AOC

75cl
15cl
40.00 9.00
Riesling
Les Princes Abbés, Dom. Schlumberger
56.00 12.50
Pinot Gris
Domaine Laurent Vogt
72.00 16.00
Gewurztraminer Vendange Tardives
Dom. Schlumberger

Bourgogne

75cl
15cl
47.00 10.50
Côte Chalonnaise AOC Chardonnay
Millebuis
56.00 12.50
Chablis AOC
Domaine L&C Poitout
82.00 17.50
Chablis 1er Cru Mont de Milieu AOC
Dom. Gautheron
130.00
Meursault AOC
Vieilles Vignes, Domaine Carré 2018
135.00
Chassagne Montrachet AOC
Domaine Bachelet 2020

Val de Loire

75cl
15cl
56.00 12.50
Sancerre AOC
Domaine de la Perrière
59.00 13.00
Pouilly Fumé AOC
Domaine des Berthiers

Provence

75cl
15cl
54.00 12.00
Côtes de Provence AOP
Minuty Prestige

Шампанское AOC

Сухое

75cl
37,5cl
15cl
 
Veuve Clicquot
103.00   21.50
 
Moët et Chandon
115.00 60.00
 
Laurent Perrier
135.00 70.00
 
Bollinger Special Cuvée
145.00
 
Ruinart Blanc de Blancs
190.00
 
Dom Pérignon
290.00
 
La Grande Dame, Grande Cuvée 2012
260.00   45.00
 
Cristal Louis Roederer
280.00

Розовые

75cl
37,5cl
15cl
 
Moët et Chandon
125.00 65.00
 
Veuve Clicquot
130.00   26.50