巧克力熔岩蛋糕,配香草雪糕 - Les Deux Magots

晚间菜单

18点30分开始

巧克力熔岩蛋糕,配香草雪糕
14.00

Photo du plat

开胃冷盘

焦糖泡芙一口酥
Présence d'allergènes
面筋面筋
蛋品蛋品
牛奶牛奶
15.50
Croques en bouche
小盅肉糜酱(200克),普瓦兰面包吐司
Présence d'allergènes
亚硫酸盐亚硫酸盐
19.00
Pot de rillettes (200 g), toasts Poilâne
本地干酪美味精选
Présence d'allergènes
牛奶牛奶
22.00
Sélection de fromages affinés de nos régions
熟肉制品和奥文尼干酪拼盘
Présence d'allergènes
面筋面筋
牛奶牛奶
亚硫酸盐亚硫酸盐
30.50
(风干细香肠,地方特产火腿,干酪)
Planche mixte de charcuterie et fromages d'Auvergne
(saucisse sèche, jambon de pays, fromages)
Petrossian塔拉馬抹酱杯(100克),普瓦兰面包吐司
Présence d'allergènes
面筋面筋
鱼类鱼类
23.50
Verrine de Tarama "Petrossian" (100 g), toasts Poilâne
“Petrossian” 精尝拼盘
Présence d'allergènes
面筋面筋
鱼类鱼类
牛奶牛奶
36.00
苏格兰烟熏三文鱼,三文鱼鱼子,塔哈馬抹酱,普瓦兰面包吐司
Dégustation "Petrossian"
Saumon fumé d'Écosse, oeufs de saumon, tarama, toasts Poilâne
Petrossian鱼子酱 Ossetra Royal(20克),面包吐司和奶油
Présence d'allergènes
面筋面筋
鱼类鱼类
牛奶牛奶
83.00
Caviar Ossetra Royal "Petrossian" (20 g), toasts et crème

沙拉

素食沙拉
19.50
绿叶生菜,四季豆,土豆,黄瓜,红甜椒,小萝卜, 
番茄,柠檬醋汁
Salade Végétarienne
salade verte, haricots verts, pommes de terre, concombre, poivron rouge, radis,
双叟特色沙拉
Présence d'allergènes
蛋品蛋品
大豆大豆
牛奶牛奶
芥末芥末
亚硫酸盐亚硫酸盐
23.00
绿叶生菜,火腿,鸡胸肉,孔泰干酪,番茄,白煮蛋
Salade Deux Magots
salade verte, jambon, blanc de poulet, fromage Comté, tomate, œuf dur
圣日尔曼沙拉
Présence d'allergènes
蛋品蛋品
大豆大豆
牛奶牛奶
芥末芥末
亚硫酸盐亚硫酸盐
23.00
绿色沙拉,鸡肉,四季豆,葡萄干,煮鸡蛋,佐咖喱酱料
Salade Saint-Germain
salade verte, blanc de poulet, haricots verts, raisins secs, œuf dur, sauce au curry
冬园沙拉
Présence d'allergènes
坚果坚果
亚硫酸盐亚硫酸盐
23.50
卷心生菜嫩心,苦白菜细碎,核桃仁,
葡萄干,巴黎白菇,黄金苹果,
弗丹贝干酪和圣丹尼火腿
Salade d'hiver

头盘

今日蔬菜酱,
Présence d'allergènes
面筋面筋
牛奶牛奶
坚果坚果
西芹西芹
14.00
掼奶油配榛果碎仁
Crème de légumes du moment,
crème fouettée aux éclats de noisettes
鸭肉肥肝法式冻,
Présence d'allergènes
面筋面筋
牛奶牛奶
西芹西芹
亚硫酸盐亚硫酸盐
16.00
糖渍洋葱,普瓦兰面包吐司
Canard et foie gras cuit en terrine,
compotée d'oignons, toasts Poilâne
贝伊绿小扁豆配肉丁沙拉,
Présence d'allergènes
面筋面筋
蛋品蛋品
牛奶牛奶
坚果坚果
西芹西芹
17.00
溏心有机蛋
Salade de lentilles vertes du Puy aux lardons,
œuf bio mollet
法式翻转苦苣挞,配弗丹贝干酪,
Présence d'allergènes
面筋面筋
牛奶牛奶
坚果坚果
亚硫酸盐亚硫酸盐
18.50
碎核桃
Tatin d'endives et fourme d'Ambert,
éclats de noix
特大布艮第野生蜗牛,半打
Présence d'allergènes
牛奶牛奶
19.00
Escargots géants et sauvages de Bourgogne, les 6
香煎肥肝配焦糖裹梨夹心酥
Présence d'allergènes
面筋面筋
西芹西芹
亚硫酸盐亚硫酸盐
23.00
Feuilleté de foie gras poêlé et poire caramélisée
Petrossian苏格兰烟熏三文鱼,
Présence d'allergènes
面筋面筋
鱼类鱼类
34.00
青瓜酸乳酪蘸醬配普瓦兰面包吐司
Saumon fumé d'Écosse "Petrossian",
Tzaziki et toasts Poilâne

肉类

肉品精选
30.00
Sélection du boucher
鞑靼生牛肉*(夏洛莱牛),
26.50
新鲜香叶奶露和日晒番茄干、生菜、鲜薯条
Tartare de bœuf* Charolais,
émulsion d'herbes fraîches et tomates séchées, salade, frites fraîches
夏洛莱牛肉*汉堡配香煎烟肉,
Présence d'allergènes
面筋面筋
牛奶牛奶
亚硫酸盐亚硫酸盐
29.00
孔泰奶酪酱和油封番茄,新鲜薯条
Burger de bœuf* Charolais et lard grillé,
crème au Comté et tomates confites, frites fraîches
古法烹调白醬燉小牛肉*,印度香米
Présence d'allergènes
面筋面筋
牛奶牛奶
西芹西芹
30.00
Blanquette de veau* à l'ancienne, riz basmati
西南鸭胸*配小红果,
Présence d'allergènes
面筋面筋
牛奶牛奶
西芹西芹
亚硫酸盐亚硫酸盐
32.00
乳酪焗紅栗南瓜
Magret de canard* du Sud-Ouest aux fruits rouges,
gratin de potimarron
小牛*厚切肋排,“低温烹调” ,
Présence d'allergènes
面筋面筋
牛奶牛奶
西芹西芹
亚硫酸盐亚硫酸盐
41.00
香煎时令菌菇,
土豆泥配黄油和法式炖浓汁
Côte de veau* épaisse "cuisson basse température",
poêlée de champignons du moment,
香煎牛柳*,
Présence d'allergènes
面筋面筋
牛奶牛奶
西芹西芹
亚硫酸盐亚硫酸盐
46.00
新鲜薯条,佩里咕叮酱
Filet de bœuf* poêlé,
frites fraîches, sauce périgourdine

鱼类

今日渔获海鲜
30.00
Pêche du moment
铁板厚切三文鱼扒,
Présence d'allergènes
面筋面筋
牛奶牛奶
30.00
煎蔬菜,奶油白汁酱配酸模
Pavé de saumon cuit à la plancha,
poêlée de légumes, beurre blanc à l'oseille
烤元贝,
Présence d'allergènes
面筋面筋
贝壳类贝壳类
蛋品蛋品
牛奶牛奶
36.00
松露香料意式炖饭
Noix de Saint-Jacques rôties,
risotto parfumé à la truffe

小童菜

煎牛肉饼,天然原味*
Fait Maison
16.00
自选配菜
Steak haché nature*
garniture au choix

干酪

飞司勒白糖白乳酪,奶油或果浆
Présence d'allergènes
牛奶牛奶
8.00
Faisselle sucre, crème ou coulis
本地干酪美味精选
Présence d'allergènes
牛奶牛奶
22.00
Sélection de fromages affinés de nos régions

甜品

巧克力慕斯
Présence d'allergènes
面筋面筋
蛋品蛋品
大豆大豆
牛奶牛奶
坚果坚果
羽扇豆羽扇豆
12.00
Mousse au chocolat
本店水果沙拉
12.00
Salade de fruits maison
法式焦糖炖蛋,波旁香草风味
Présence d'allergènes
蛋品蛋品
牛奶牛奶
14.00
Crème brûlée à la vanille Bourbon
双叟特色法式翻转苹果热挞,
Présence d'allergènes
面筋面筋
蛋品蛋品
大豆大豆
牛奶牛奶
坚果坚果
14.00
Berthillon法式鲜奶油或奶油雪糕
Tarte tatin chaude façon Deux Magots,
crème fraîche ou glace Berthillon
点心咖啡或茶
Présence d'allergènes
面筋面筋
蛋品蛋品
牛奶牛奶
16.00
第戎香料面包风味雪糕,香草酱,今日点心
Café ou thé gourmand
Glace au pain d'épices de Dijon, crème à la vanille, douceur du moment
自选特色蛋糕,La Grande Épicerie de Paris出品 
14.00
Pâtisseries La Grande Épicerie de Paris au choix
波傍香草巧克力泡芙
Présence d'allergènes
面筋面筋
蛋品蛋品
牛奶牛奶
22.00
古法“双叟”巧克力
Profiteroles à la vanille Bourbon,
chocolat des Deux Magots à l'ancienne

巴黎Pierre Hermé糕饼甜点

Ispahan(伊斯帕汉)
Présence d'allergènes
蛋品蛋品
牛奶牛奶
坚果坚果
16.00
玫瑰马卡龙饼干,玫瑰花瓣奶油,覆盆子和荔枝
"Ispahan"
Biscuit macaron à la rose, crème aux pétales de roses, framboises et letchis
无极香草挞
16.00
Tarte infiniment vanille

雪糕,果汁冰沙及花色拼杯

自选雪糕球
Présence d'allergènes
蛋品蛋品
牛奶牛奶
6.00
Boule de glace au choix
雪糕或水果冰沙(三球)
16.00
Glaces ou Sorbets (3 boules)
双叟甜品杯
Présence d'allergènes
蛋品蛋品
牛奶牛奶
17.00
香草雪糕,黑醋栗果汁冰沙和黑醋栗糖浆
Coupe des Deux Magots
glace vanille, sorbet cassis et sirop de cassis
比利时烈日咖啡或热巧克力
Présence d'allergènes
蛋品蛋品
牛奶牛奶
17.00
咖啡或巧克力雪糕,佐咖啡或巧克力酱汁,香缇掼奶油
Café ou Chocolat Liégeois
glace café ou chocolat, sauce café ou chocolat, Chantilly
上校餐厅特色
19.00
伏特加酒淋柠檬冰沙
Colonel
sorbet citron arrosé de vodka
咖啡味雪糕,配甘露咖啡力娇酒
19.00
Glace au café avec sa liqueur de Kahlúa
冠军杯
19.50
果汁冰沙三色拼(洋梨,黑醋栗,覆盆子),红果浆,香缇鲜奶油
Coupe des Lauréats
3 sorbets (poire, cassis, framboise), coulis de fruits rouges, Chantilly

甜品添加选项

3.00
法式鲜奶油或香缇掼奶油
Crème fraîche ou Chantilly
6.00
添加Berthillon雪糕球,口味自选
Supplément boule de glace Berthillon au choix

海鲜

x12
x9
x6
53.50 42.00 30.00
Huîtres Gillardeau
Spéciales Gillardeau N°3
39.00 30.50 21.00
Huîtres Marennes-Oléron
Fines de Claire “Barrau” N°2
15.00
峨螺(约300克)
Bulots (env. 300g)
22.50
马达加斯加粉红海虾(8只)
Crevettes roses de Madagascar (les 8 pièces)

Plateaux de Fruits de Mer

31.00
开蚝师赏心盘
吉拉多三号生蚝2只,芬克雷二号生蚝2只,
马达加斯加粉红海虾4只,峨螺(约150克)
Assiette de l'écailler
2 Huîtres Gillardeau N°3, 2 Huîtres Fines de Claire N°2,
45.00
双叟经典盘
吉拉多三号生蚝3只,芬克雷二号生蚝3只,
马达加斯加粉红海虾6只,峨螺(约150克)
Plateau des Deux Magots
3 Huîtres Gillardeau N°3, 3 Huîtres Fines de Claire N°2,
76.00
作家欢聚盘
吉拉多三号生蚝6只,芬克雷二号生蚝6只,
马达加斯加粉红海虾8只,峨螺(约300克)
Plateau des Ecrivains
6 Huîtres Gillardeau N°3, 6 Huîtres Fines de Claire N°2,

红葡萄酒

75cl
15cl

Bordelais

75cl
15cl
42.00 9.50
Bordeaux AOC
Château Guichot, L'Authentique sans sulfites
47.00 10.50
Bordeaux AOC
Mouton Cadet, Dom. Baron P. de Rothschild
56.00 12.50
Domaine de Galouchey, Vin de Jardin
65.00 14.00
Saint Emilion Grand Cru AOC
Etoiles de Mondorion
135.00
Saint-Estèphe AOC
Château Haut Marbuzet, 2012
290.00
Pauillac AOC
Château Pontet Canet, 2012

Bourgogne

75cl
15cl
51.00 11.50
Bourgogne Htes Côtes de Beaune AOC
Dom. Berger-Rive
65.00 14.00
Rully rouge AOC
Domaine Belleville Les Chauchoux
80.00
Fixin AOC
Domaine Huguenot 2018
115.00
Pommard AOC
Domaine Denis Carré 2017
120.00
Aloxe-Corton
Domaine Clavelier 2020

Beaujolais, Vallée du Rhône, Grand Sud

75cl
15cl
38.00 8.50
Côtes du Rhône AOC
Château La Borie
40.00 9.00
Languedoc AOC
La Clape, Château Rouquette sur Mer L'Esprit Terroir
42.00 9.50
Brouilly AOC
Château des Tours
65.00 14.00
Crozes Hermitage AOC
Les Chênets
95.00
Châteauneuf-du-Pape AOC
Domaine La Clé de Saint Thomas 2017
195.00
Côte Rôtie AOC
Coteau de Bassenon, Domaine Stephan, 2016

Val de Loire

75cl
15cl
54.00 12.00
Sancerre AOC
Domaines de Terre Blanches

粉红葡萄酒

75cl
15cl

Provence

75cl
15cl
38.00 8.50
Côteaux d'Aix AOC
Château Calissanne
54.00 12.00
Côtes de Provence AOP
Minuty Prestige

Val de Loire

75cl
15cl
47.00 10.50
Sancerre AOC
Domaine de la Perrière

白葡萄酒

75cl
15cl

Alsace AOC

75cl
15cl
40.00 9.00
Riesling
Les Princes Abbés, Dom. Schlumberger
49.00 11.00
Pinot Gris
Domaine Laurent Vogt
72.00 16.00
Gewurztraminer Vendange Tardives
Dom. Schlumberger

Bourgogne

75cl
15cl
47.00 10.50
Bourgogne-Tonnerre AOC
Dom. de Marsoif (Chardonnay)
49.00 11.00
Chablis AOC
Domaine de Tremblay
82.00 17.50
Chablis 1er Cru Mont de Milieu AOC
Dom. Gautheron
120.00
Meursault AOC
Vieilles Vignes, Domaine Carré 2018
130.00
Chassagne Montrachet AOC
Domaine Bachelet 2020
75cl
15cl

Savoie

75cl
15cl
52.00 11.50
Chignin Bergeron AOP
Fleur de Roussanne, Domaine Jean Perrier

Val de Loire

75cl
15cl
49.00 11.00
Sancerre AOC
Domaine de la Perrière
59.00 13.00
Pouilly Fumé AOC
Domaine des Berthiers

香槟酒(产区法定命名)

75cl
37,5cl
15cl

Brut香槟酒

75cl
37,5cl
15cl
98.00   19.50
Veuve Clicquot
105.00 55.00
Moët et Chandon
135.00 70.00
Laurent Perrier
145.00
Bollinger Special Cuvée
180.00
Ruinart Blanc de Blancs
260.00
Dom Pérignon
260.00   45.00
La Grande Dame, Grande Cuvée 2012
280.00
Cristal Louis Roederer

粉红葡萄酒

75cl
37,5cl
15cl
120.00 65.00
Moët et Chandon
180.00
Laurent Perrier Cuvée Rosé