Dom Pérignon P2 - Marta
Lundi 27 Mai 2024

All Day

Photo étiquette
75cl
950€

Sélection de caviars

30gr
95€
Caviar de Neuvic - Baeri
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
50gr
145€
Caviar de Neuvic - Baeri
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons

Garnitures

Blinis, oeuf, crème épaisse, ciboulette, échalotes.

Entrées

19€
Poireaux vinaigrette
19€
Soupe à l'oignon Fort des Halles.
31€
Saumon Gravlax,
quenelle de pommes de terre à l'Aquavit.
32€
Carpaccio d'avocat, chair de crabe, pamplemousse rose,
Oeuf mimosa à la moulinette.

Salades

36€
Salade Caesar
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait

Pâtes

28€
Crème de maïs,
gnocchis de pommes de terre et raisins frais, manchego râpé.
28€
Macaroni forestière.

Poissons

34€
Fish & Chips, pommes Coin de Rue,
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
LaitLait
crème de pois cassés, sauce gribiche
42€
Saumon grillé, fenouil aux baies roses;
beurre fondu au citron.
54€
Filet de bar poché au beurre blanc,
fondue de choux aux fines herbes.

Viandes

34€
Tartare de boeuf classique 180g
Pommes Coin de Rue
36€
Cheeseburger Marta
Pommes coin de rue
39€
Suprême de volaille fermière au vinaigre,
macaroni.
46€
Escalope de foie gras de canard poêlée,
chou rouge aux raisins blonds, pommes gaufrettes.
56€
Coeur de filet de boeuf,
fondue d'oignons doux, sauce Champs Elysées. Pommes "Coin de rue".

Garnitures

7€
Supplémentaires au choix
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ArachidesArachides
LaitLait
Pommes "Coin de rue"; Purée de pomme de terre; Légumes vapeurs;
Poêlée de champignons sauvages; Salade de saison.

Snacking

22€
Crevettes panko, sauce pimentée.
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
SojaSoja
24€
Croque Monsieur jambon
Pommes Coin de Rue, Mesclun.
28€
Club Sandwich au poulet
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ArachidesArachides
MoutardeMoutarde
Pommes "Coin de Rue", roquette
26€
Planche de charcuterie
Jambon parisien (IDF), Jambon Ibérique, Saucisson sec, Chorizo.
32€
Planche de fromages
Reblochon, Camembert de Normandie, Fourme d'Ambert, Crottin de Chavignol, Beaufort.

Desserts

16€
Millefeuille à la vanille de Madagascar
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
16€
Tout Chocolat
16€
Tarte citron meringuée
18€
Tarte Tatin, crème crue.
20€
Profiteroles,
Glace vanille, amandes de Polignac, ganache au Cognac.

Glaces & Sorbets

20€
Dame Blanche
2€
Supplément Chantilly Maison
Présence d'allergènes
LaitLait
14€
Sélection par Pierre Geronimi, Artisan glacier
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SulfitesSulfites
3 parfums au choix
Glaces : Caramel beurre salé, chocolat, pistache, vanille
Sorbets : Citron, fraise, mangue, passion

Vins Blancs

75cl
15cl
 
Chablis AOC
78€ 16€
Saint Martin, Domaine Laroche
 
Sancerre AOC, "Les Collinettes",
88€ 18€
Domaine Joseph Mellot

Vins Rouges

 
Côtes du Rhône AOC
78€ 16€
Crozes-Hermitage, Domaine Combier
 
Saint Estèphe AOC,
88€ 18€
Héritage le Boscq

Vins Rosés

 
Côtes de Provence Cru Classé AOC
78€ 16€
Château Minuty, Prestige
 
Côtes de Provence AOC
78€ 16€
Romain Desbastides

Champagnes

Brut

150cl
75cl
20cl
15cl
 
Ruinart Brut
  230€ 27€ 22€
 
Veuve Clicquot
390€ 200€ 25€ 20€
 
Perrier-Jouët
  220€
Grand Brut

Blanc de Blancs

 
Perrier-Jouët
  290€
 
Ruinart
480€ 250€

Cuvée Prestige

 
Dom Pérignon P1
1 000€ 550€
 
Louis Roederer
1 100€ 590€
Cuvée Cristal

Rosé

 
Veuve Clicquot
  220€ 27€ 22€
 
Billecart Salmon
  250€
 
Louis Roederer
  900€
Cuvée Cristal
 
Dom Pérignon
  950€

Apéritifs

 
70cl
7cl
5cl
      14€
Ricard
    15€
Apérol
    15€
Campari
    15€
Martini rouge, blanc

Gin

70cl
5cl
3cl
  200€ 20€ 12€
Beefeater
  200€ 20€ 12€
Bombay Sapphire
  200€ 20€ 12€
Tanqueray
  220€ 22€ 14€
Hendricks
  220€ 22€ 14€
Tanqueray Ten
  260€ 25€ 15€
Monkey 47

Vodka

70cl
5cl
3cl
  200€ 20€ 12€
Belvedere
  200€ 20€ 12€
Grey Goose
  220€ 22€ 14€
Beluga Noble
  500€ 45€ 30€
Beluga Gold Line

Rhum

70cl
5cl
3cl
  200€ 20€ 12€
Havana Club
3 ans
  200€ 20€ 12€
Cachaça Leblon
  220€ 22€ 12€
Havana Club
7 ans
  220€ 22€ 12€
Pacto Navio
  420€ 45€ 25€
Zacapa X.O.

Tequila

70cl
5cl
3cl
  200€ 20€ 12€
Mezcal
  200€ 20€ 12€
Avion Expresso
  240€ 22€ 12€
Avion Silver
  240€ 22€ 12€
Patron Silver
  260€ 22€ 14€
Don Julio Reposado
  750€ 45€ 35€
Avion 44
  850€ 45€ 35€
Don Julio 1942

Whiskies

70cl
5cl
3cl
  200€ 20€ 12€
J&B
  200€ 20€ 12€
Four Roses
  200€ 20€ 12€
Jack Daniel’s n°7
  200€ 20€ 12€
Jameson
Black Barrel
  220€ 22€ 14€
Johnny Walker
Black Label
  200€ 20€ 12€
Maker's Mark
  260€ 25€ 15€
Chivas Regal
18 ans
  260€ 25€ 15€
Lagavulin
16 ans
  220€ 22€ 15€
Talisker
  380€ 29€ 15€
Yamazaki
12 ans
  650€ 45€ 30€
Chivas Regal
21 ans
  650€ 45€ 30€
Johnny Walker
Blue Label
  950€ 70€ 40€
Yamazaki
18 ans

Armagnacs

70cl
5cl
3cl
  200€ 20€ 12€
Castarède
V.S.O.P

Cognacs

70cl
5cl
3cl
  250€ 20€ 12€
Hennessy
Fine de Cognac
  650€ 45€ 30€
Hennessy
X.O.

Eaux-de-vie

70cl
5cl
3cl
    14€
Framboise, Poire William

Liqueurs

70cl
5cl
3cl
    16€ 12€
Absinthe
    16€ 12€
Amaretto, Bailey’s, Grand Marnier
    20€ 15€
Chartreuse Verte
  160€ 16€ 12€
Cointreau, Limoncello
  160€ 16€ 12€
Sambucca

Boissons Fraîches

Sodas

12€
Coca-Cola, Coca-Cola Light, CoCa-Cola Zero
33cl
12€
Fuze Tea
25cl
12€
Ginger Ale
20cl
12€
Ginger Beer
20cl
12€
Orangina
25cl
12€
Schweppes Indian Tonic
25cl
12€
Seven Up
33cl
12€
Red Bull
25cl

Bières

13€
Corona
35,5cl
13€
Heineken
33cl
13€
IPA Lagunitas
35,5cl

Boissons Chaudes

8€
Expresso, café Décaféiné
9€
Expresso noisette
12€
Double expresso
12€
Café Américain, café crème, cappuccino

Thés & Infusions

11€
Golden Darjeeling
Ce darjeeling est puissant avec des notes aromatiques.
11€
Sencha Ariake
Ce thé vert japonais, à la fois doux et tonique, au goût végétal et très
légèrement iodé est idéal pour découvrir l’excellence des thés Sencha.
11€
Jardin Tropical
Jardin Tropical est un délicieux mélange solaire évoquant un fruit
juteux et gourmand.
11€
L'herboriste Camomille
Infusion de fleurs entières de camomille matricaire, reconnue pour ses
propriétés relaxantes.
11€
L'herboriste Verveine
Une infusion de feuilles entières de verveine citronnelle, aux notes
fraîches et zestées. Reconnue pour faciliter l’endormissement.