CARTE Brasserie / Restaurant (Deutsch) - Le Solférino
Mittwoch 27 März 2024

CARTE Brasserie / Restaurant

CARTE Brasserie / Restaurant

Vorspeise

11,5
6 Bourgogne- Weinbergschnecken
Présence d'allergènes
MilchMilch
(x12 : 22€)
Les 6 escargots de Bourgogne
(x12 : 22€)
9
Verrine de Tarama "Comptoir du caviar" 90g
Présence d'allergènes
EierEier
FischeFische
Picto_Poisson
et ses toasts de pain de mie
verrine of tarama and toasts

Gerichte

Salate

Fleische

Plats du jour, suggestions du moment, demandez au serveur
Fait Maison
Main courses of the days, ask to the waiters

Fleisch von der Plancha

Frites sans gluten, Présence de gluten dans certaines sauces accompagnant les viandes
Nous sommes en mesure de servir des plats sans allergènes, nous consulter

Geflügel

Pâtes

17,9
Lasagne Bolognese
Présence d'allergènes
EierEier
MilchMilch
SenfSenf
Fait Maison
Lasagne à la bolognaise
Fait Maison
17,9
Lasagne mit Ziegenkäse Sainte Maure und Spinat
(vegetarisch)
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EierEier
MilchMilch
SenfSenf
Fait MaisonVégétarien
Lasagne chèvre Sainte Maure et épinards
(végétarien)
Fait MaisonVégétarien

Hamburger

Pain bun's artisanal, viande pur bœuf fraîchement hachée

Tartar

26,5
Tartare aus der Pfanne, Fritten und Salat
Présence d'allergènes
EierEier
SenfSenf
Fait Maison
Tartare poêlé, frites et salade
Fait Maison
24
Frisches, rohes Tartar, Fritten und Salat
Présence d'allergènes
EierEier
SenfSenf
Fait Maison
Tartare cru préparé minute, frites et salade
Fait Maison
28,5
Tartare à l'italienne "pesto et parmesan" frites salade
Présence d'allergènes
EierEier
MilchMilch
SenfSenf
Fait Maison

Beilagen

Zusätzliche Beilagen

9,5
Teller mit frischen grünen Bohnen
Extra
Fait MaisonGluten Free
Assiette d'haricots verts Frais
Extra
Fait MaisonGluten Free
8
Gemüseplatte nach Wahl
Fait MaisonGluten Free
salade verte et tomates ou riz ou légumes de saison rôtis
salad and tomatoes or rice or roast seasonal vegetables
Assiette de légumes au choix
Fait MaisonGluten Free
salade verte et tomates ou riz ou légumes de saison rôtis
9,5
Assiette de frites
Généreuse
Fait MaisonGluten Free

Fische

Suggestion du jour, demandez au serveur
Fait MaisonPicto_Poisson
19,5
Fish and chips sauce traditionnelle
Pêche MSC
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EierEier
FischeFische
SojaSoja
MilchMilch
SellerieSellerie
MeeresmuschelnMeeresmuscheln
Naissance :Pêche MSC
Élevage :Marine Stewardship C
Abattage :Label pêche durable
Fait MaisonPicto_Poisson
Frites maison
La présence exceptionnelle d'arrêtes n'est jamais exclue
24,5
Saumon sauce pesto rosso
Présence d'allergènes
FischeFische
MilchMilch
SulfiteSulfite
Naissance :Norvège
Élevage :Norvège
Abattage :Norvège
Fait MaisonPicto_PoissonGluten Free
Légumes frais du moment

Suppen

15,5
Fischsuppe
Présence d'allergènes
FischeFische
Picto_Poisson
Rouille, Kroutons, Käse
Soupe de poissons
Picto_Poisson
rouille, croûtons, fromage
Changement de garniture pour Haricots verts frais (sup: 2€)

Snacks

22
Wurstplatte
Française
Planche de charcuteries
Française
changement pour garniture frites (sup 2€)
change garnish for fresh french fries (extra charge 2€)

Sandwiches

Baguette

Disponible uniquement le matin ou l'après-midi
Available only in the morning or afternoon
6,5
Schinken, Käse, Wurst oder Pastete
1 ingrédient
Présence d'allergènes
GlutenGluten
MilchMilch
HartschalenobstHartschalenobst
Jambon, Fromage, Saucisson ou Pâté
1 ingrédient
8,9
Mix (2 Zutaten)
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EierEier
MilchMilch
Mixte (2 ingrédients)
8,9
Jambon de pays
Présence d'allergènes
GlutenGluten
MilchMilch

Club Pain de Mie artisanal

17,5
Club crudités poulet
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EierEier
SenfSenf
Fait Maison
mayonnaise, frites

Nachtisch

Käse

7,9
Au choix
Présence d'allergènes
MilchMilch
Brie, Cantal, Bleu d’Auvergne, Saint-Nectaire, Emmental

Hausgemachte Crèpes

9
Crêpes mit Zucker
Présence d'allergènes
EierEier
MilchMilch
Fait MaisonGluten Free
Crêpes au sucre
Fait MaisonGluten Free
11
Crêpes Schokolade, Konfitüre, Nutella oder Maronencrème
Présence d'allergènes
EierEier
MilchMilch
Fait MaisonGluten Free
Crêpes chocolat, confiture, Nutella ou crème de marron
Fait MaisonGluten Free
17
Crêpes Himalaya
Berthillon
Présence d'allergènes
EierEier
MilchMilch
Fait MaisonGluten Free
Vanilleeis, Banane, Schokoladenauce, Sahne, Mandeln
Crêpes Himalaya
Berthillon
Fait MaisonGluten Free
glace vanille, banane, sauce chocolat, chantillly, amandes
17
Crêpes Suzette und mit Grand-Marnier flambiert
spéc. CHEF
Présence d'allergènes
EierEier
MilchMilch
SulfiteSulfite
Fait MaisonVégétarienGluten Free
sauce à base de zestes et d'oranges frais
Crêpes Suzette flambées au Grand-Marnier
spéc. CHEF
Fait MaisonVégétarienGluten Free
sauce à base de zestes et d'oranges frais
11
Crêpes Caramel beurre salé
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EierEier
MilchMilch
Fait Maison

Hausgemachte Nachspeisen

11
Crème brûlée
Sans gluten
Présence d'allergènes
EierEier
MilchMilch
Fait MaisonGluten Free
à la vanille Bourbon
12,9
Café gourmand (3 pièces)
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EierEier
ErdnüsseErdnüsse
MilchMilch
HartschalenobstHartschalenobst
13,9
Assortiment de 5 macarons et chantilly maison
Présence d'allergènes
GlutenGluten
MilchMilch
11
Zitronentorte mit Baiser
spéc. CHEF
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EierEier
MilchMilch
Fait Maison
à base de zestes et citrons frais
Tarte citron meringuée
spéc. CHEF
Fait Maison
à base de zestes et citrons frais
7,2
Schälchen Obstsalat
suiv. saison
Fait MaisonVégétarienVegan
Coupelle de salade de fruits frais
suiv. saison
Fait MaisonVégétarienVegan
11
Tarte Tatin crème chantilly
Présence d'allergènes
MilchMilch
Fait MaisonVégétarienVégétarien
13,5
Tartelette Framboises, crème chantilly
suiv. saison
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EierEier
MilchMilch
Fait MaisonVégétarien
Dessert du jour ou/et de saison (indiqué en page1)
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EierEier
MilchMilch
Fait MaisonVégétarien

Eis

boules x3
boules x2
14,5 10
Kugeln Eis / Sorbet Berthillon
Présence d'allergènes
EierEier
MilchMilch
vanille, café, chocolat, pistache, citron vert, fraise, poire, framboise
Boules de Glaces / Sorbets Berthillon
16
Dame Blanche
Présence d'allergènes
EierEier
MilchMilch
glace vanille, chantilly, sauce chocolat, amandes
16
Chocolat Liégeois
Présence d'allergènes
EierEier
MilchMilch
Schokoladeneis, Schokoladensauce, Sahne, Mandeln
16
Coupe Colonel
3 Kugeln Zitronen- Sorbet (2cl)
16
Café Liégeois
Présence d'allergènes
EierEier
MilchMilch
Café- Eis, Café- Sauce, Sahne, Mandeln
16
Banana Split
Présence d'allergènes
EierEier
MilchMilch
glace fraise, chocolat, vanille, chantilly, banane, sauce chocolat, amandes
16
Tutti Frutti
sorbets framboise, fraise, chantilly, coulis de fruits rouge, amandes, fruits frais
16
Framboise ou Fraise Melba
suiv. saison
Présence d'allergènes
MilchMilch
framboises ou fraises fraîches, glace vanille, chantilly, sauce fruits rouges, amandes
16
Splendide Ardéchoise
Présence d'allergènes
EierEier
MilchMilch
HartschalenobstHartschalenobst
Café- Eis, Nüsse, Maronencrème, Sahne, Café- Sauce
Prix en euros, taxes et service compris.
CB à partir de 5€. Chèques refusés. American Express acceptée.
Majoration de 1€ par consommation après 21h30 et jours fériés. Majoration de 2€ par consommation après 23h.