Ovas de salmão selvagem "Petrossian" (50 g), - Les Deux Magots
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  5. Œufs de saumon sauvage "Petrossian" (50 g),
Sexta 24 Março 2023

Cardápio Almoço & Brunch do Fim-de-semana / Du samedi au dimanche

Ovas de salmão selvagem "Petrossian" (50 g),
27.00

blinis e natas de Isigny

Photo du plat

Brunchs das 10h30 às 15h30

Brunch Saint-Germain
Présence d'allergènes
GlútenGlúten
OvosOvos
LeiteLeite
52.00
Ovos mexidos orgânicos, batatas salteadas com ervas, meio Croque-Monsieur com frango, salpicão, presunto San Daniele, queijos Comté e Saint-Nectaire,
& assiette sucrée de gourmandises de saison
Brunch Marin
Présence d'allergènes
GlútenGlúten
OvosOvos
PeixesPeixes
LeiteLeite
62.00
Ovos mexidos orgânicos,
salmão defumado da Escócia "Petrossian",
ovas de salmão selvagem "Petrossian",
taramasalata "Petrossian",
blinis e natas de Isigny,
batatas salteadas com ervas,
queijos Comté e Saint-Nectaire,
& prato doce de guloseimas da época
Inclus dans tous nos brunchs
Boisson chaude au choix renouvelable une fois :
Expresso double, Café noir filtre des Deux Magots, service au pot,
Café crème, Cappuccino,
Thé Dammann
(Ceylan Darjeeling, Earl grey, Chine, Thé vert, Thé parfumé)
ou Chocolat des Deux Magots à l’ancienne.
Jus de fruits pressés : orange, citron ou pamplemousse (25 cl)
La corbeille du boulanger : une viennoiserie et tartines
avec beurre de Poitou-Charentes (15 g),
confiture artisanale ou miel
Accompagnez votre brunch
d'une coupe de champagne brut (15 cl) Veuve Clicquot (+10€)

Ovos Orgânicos

23.00
Omolete primaveril orgânica
Ervas e cogumelos salteados,
Omelette bio printanière
Herbes et champignons poêlés, copeaux de Parmesan

Tostas

16.50
Queijo Crottin de Chavignol com mel e ervas da Provença
em torrada Poilâne com pimenta, alface
Crottin de Chavignol au miel et herbes de Provence
sur toast Poilâne poivré, salade verte
17.00
Misto-quente com fiambre, alface
Croque-Monsieur au jambon, salade verte
17.00
Croque-Monsieur com frango, alface
Croque-Monsieur au poulet, salade verte
19.00
Misto-quente com ovo a cavalo e fiambre, ovo orgânico, alface
Croque-Madame au jambon, œuf bio, salade verte
19.00
Croque-Madame com frango, ovo orgânico, alface
Croque-Madame au poulet, œuf bio, salade verte

Clubes

21.00
Club sanduíche vegetariano
Legumes crocantes, ovo orgânico, batatas fritas
Club sandwich végétarien
Légumes croquants, œuf bio, pommes frites
24.50
Clube sanduíche com suprême de frango e bacon,
batatas fritas
Club sandwich au suprême de volaille et bacon,
pommes frites

Pratos com aperitivos

17.00
Croqu'apéro de presunto, boião de tomate cereja
Croqu'apéro jambon, petit pot de tomates cerises
23.00
Seleção de queijos curados das nossas regiões
Sélection de fromages affinés de nos régions
23.50
Taça de Taramosalata "Petrossian" (100 gr), torradas de pão Poilâne
Verrine de Tarama "Petrossian" (100 g), toasts Poilâne
27.00
Ovas de salmão selvagem "Petrossian" (50 g),
blinis e natas de Isigny
Œufs de saumon sauvage "Petrossian" (50 g),
blinis et crème d'Isigny
30.00
As 6 ostras Gillardeau N°3
Les 6 huîtres Gillardeau N°3
31.00
Tábua mista de enchidos e queijos da Auvergne
(salpicão, presunto da região, queijos)
Planche mixte de charcuterie et fromages d'Auvergne
(saucisson, jambon de pays, fromages)
38.00
Degustação "Petrossian"
Salmão defumado da Escócia, ovas de salmão selvagem, taramasalata,
blinis et crème d'Isigny
Dégustation "Petrossian"
Saumon fumé d'Écosse, oeufs de saumon sauvage, tarama,
85.00
Caviar Ossetra Real "Petrossian" (20 g), torradas e creme
Caviar Ossetra Royal "Petrossian" (20 g), toasts et crème

Entradas

Ovos orgânicos cozidos, maionese perfumada com trufa,
Présence d'allergènes
GlútenGlúten
OvosOvos
AipoAipo
MostardaMostarda
SulfitosSulfitos
15.00
remoulade de aipo
Œufs bio durs, mayonnaise parfumée à la truffe,
céleri rémoulade
6 caracóis gigantes e selvagens da Borgonha
Présence d'allergènes
LeiteLeite
19.00
Escargots géants et sauvages de Bourgogne, les 6
Tártaro de abacate, camarões de Madagáscar,
Présence d'allergènes
GlútenGlúten
CrustáceosCrustáceos
PeixesPeixes
AipoAipo
22.00
geleia fina com coentros, creme à base de limão
Tartare d'avocat, crevettes roses de Madagascar,
fine gelée à la coriandre, crème citronnée
Espargos brancos,
Présence d'allergènes
OvosOvos
MostardaMostarda
SulfitosSulfitos
26.00
vinagrete cremoso acidulado, cebolinho fresco
Asperges blanches,
vinaigrette crémée acidulée, ciboulette fraîche
Foie Gras de pato (50 gr.) e torradas Poilâne
Présence d'allergènes
GlútenGlúten
SulfitosSulfitos
29.00
Foie gras de canard (50g) et toasts Poilâne
Salmão defumado da Escócia "Petrossian",
Présence d'allergènes
GlútenGlúten
OvosOvos
PeixesPeixes
LeiteLeite
34.00
blinis e natas de Isigny
Saumon fumé d'Écosse "Petrossian",
blinis et crème d'Isigny

Saladas

Salada Vegetariana
19.50
salade verte, haricots verts, pommes de terre, concombre,
poivron rouge, radis, tomates, vinaigrette au citron
Salade Végétarienne
salade verte, haricots verts, pommes de terre, concombre,
Salada Saint-Germain
Présence d'allergènes
OvosOvos
SojaSoja
LeiteLeite
MostardaMostarda
SulfitosSulfitos
24.00
alface, peito de frango, feijão verde, passas de uva, ovo cozido, molho de caril
Salade Saint-Germain
salade verte, blanc de poulet, haricots verts, raisins secs, œuf dur, sauce au curry
Salada Deux Magots
Présence d'allergènes
OvosOvos
SojaSoja
LeiteLeite
MostardaMostarda
SulfitosSulfitos
24.00
alface, fiambre, peito de frango, queijo Comté, tomate, ovo cozido
Salade Deux Magots
salade verte, jambon, blanc de poulet, fromage Comté, tomate, œuf dur
Salada primaveril com lavagante
Présence d'allergènes
GlútenGlúten
CrustáceosCrustáceos
PeixesPeixes
AipoAipo
35.00
vagens frescas, alface Little Gem, tomate, pepino, lavagante, vinagrete com lima
Salade de printemps au homard
haricots verts frais, sucrine, tomates, concombre, homard, vinaigrette au citron vert

Peixes

Lombo de salmão Bömlo,
Présence d'allergènes
GlútenGlúten
PeixesPeixes
LeiteLeite
AipoAipo
SulfitosSulfitos
31.00
fondue de alho-poró, molho branco de manteiga
Pavé de saumon Bömlo,
fondue de poireaux, beurre blanc
Filê de Peixe-Galo assado,
Présence d'allergènes
PeixesPeixes
LeiteLeite
38.00
funcho confitado, manteiga de citrinos
Filet de Saint-pierre rôti,
fenouil confit, beurre d'agrumes

Carnes

Bife tártaro de vaca* Charolesa,
Présence d'allergènes
SojaSoja
LeiteLeite
MostardaMostarda
SulfitosSulfitos
29.00
emulsão de ervas frescas e tomate seco, salada, batatas fritas
Tartare de bœuf* Charolais,
émulsion d'herbes fraîches et tomates séchées, salade, pommes frites
Hamburger de vaca* Charolesa e toucinho grelhado,
Présence d'allergènes
GlútenGlúten
LeiteLeite
SulfitosSulfitos
31.00
creme de queijo Comté e tomate confitado, batatas fritas
Burger de bœuf* Charolais et lard grillé,
crème au Comté et tomates confites, pommes frites
Suprême de frango caseiro* aromatizado com trufa,
Présence d'allergènes
GlútenGlúten
LeiteLeite
AipoAipo
SulfitosSulfitos
34.00
arroz pilaf
Suprême de volaille fermière* parfumé à la truffe,
riz pilaf
Costeleta de vitela* espessa "cozido em baixa temperatura",
Présence d'allergènes
GlútenGlúten
LeiteLeite
AipoAipo
SulfitosSulfitos
41.00
cogumelos da época salteados
puré de batata com manteiga e suco encorpado
Côte de veau* épaisse "cuisson basse température",
poêlée de champignons du moment,
Contrafilé de vaca* dourado,
Présence d'allergènes
GlútenGlúten
LeiteLeite
AipoAipo
46.00
molho de queijo Fourme d'Ambert, gratinado de batata Dauphinois
Filet de bœuf* poêlé,
sauce à la fourme d'Ambert, gratin dauphinois

Prato Criança

Carne picada natural*
16.00
acompanhamento à escolha
Steak haché nature*
garniture au choix

Queijos

Requeijão com açúcar, creme ou doce
Présence d'allergènes
LeiteLeite
8.00
Faisselle sucre, crème ou coulis
Degustação de queijos curados das nossas regiões
Présence d'allergènes
LeiteLeite
23.00
Dégustation de fromages affinés de nos régions

As Guloseimas de nossos Pasteleiros

16.00
La pâtisserie Arnaud Larher
15.00
La pâtisserie CinqSens
15.00
La pâtisserie La Grande Épicerie de Paris
13.00
La pâtisserie Ernest & Valentin

Sobremesas

Moelleux de chocolate, gelado de baunilha
Présence d'allergènes
GlútenGlúten
OvosOvos
SojaSoja
LeiteLeite
Frutos de casca rijaFrutos de casca rija
14.00
Moelleux au chocolat, glace vanille
Degustação de 3 "Choux" da época, da casa Maison CinqSens
14.00
Dégustation 3 choux de saison, Maison CinqSens
Salada de frutos frescos
14.00
Salade de fruits frais
Tarte de maçã Tatin quente à moda de Deux Magots,
Présence d'allergènes
GlútenGlúten
OvosOvos
SojaSoja
LeiteLeite
Frutos de casca rijaFrutos de casca rija
15.00
natas ou gelado de baunilha
Tarte tatin chaude façon Deux Magots,
crème fraîche ou glace vanille
Cadé ou chá com mini-sobremesas
16.00
Degustação de sabores doces
Café ou thé gourmand
Dégustation de saveurs sucrées
Framboesas naturais
17.50
Framboises nature
Profiteroles com baunilha Bourbon,
Présence d'allergènes
GlútenGlúten
OvosOvos
LeiteLeite
22.00
chocolate de Les Deux Magots à moda antiga
Profiteroles à la vanille Bourbon,
chocolat des Deux Magots à l'ancienne

Gelados, Sorvetes & Taças Compostas

Bola de gelado à escolha
Présence d'allergènes
OvosOvos
LeiteLeite
6.00
Boule de glace au choix
Gelados ou Sorvetes (3 bolas)
16.00
Glaces ou Sorbets (3 boules)
Taça de Les Deux Magots
Présence d'allergènes
OvosOvos
LeiteLeite
17.00
gelado de baunilha, sorvete de groselha negra e xarope de groselha negra
Coupe des Deux Magots
glace vanille, sorbet cassis et sirop de cassis
Café ou Chocolate Liégeois
Présence d'allergènes
OvosOvos
LeiteLeite
18.00
gelado de café ou chocolate, molho de café ou chocolate, Chantilly
Café ou Chocolat Liégeois
glace café ou chocolat, sauce café ou chocolat, Chantilly
Gelado de café com licor Baileys
19.00
Glace au café avec sa liqueur Baileys
Coronel
19.00
sorvete de limão regado com vodka
Colonel
sorbet citron arrosé de vodka
Taça dos Lauréats
19.50
3 sorvetes (pera, groselha negra, framboesa, calda de frutos silvestres, Chantilly
Coupe des Lauréats
3 sorbets (poire, cassis, framboise), coulis de fruits rouges, Chantilly
Delícia de frutos silvestres
Présence d'allergènes
OvosOvos
LeiteLeite
23.00
(consoante a época)
gelado de baunilha, sortido de frutos silvestres, molho de framboesas, Chantilly
Délice fruits rouges
(en saison)

Vinhos Tintos

Bordelais

75cl
15cl
 
Bordeaux AOC
44.00 9.50
Château Guichot, L'Authentique sans sulfites
 
Bordeaux AOC
47.00 10.50
Mouton Cadet, Dom. Baron P. de Rothschild
 
Domaine de Galouchey, Vin de Jardin
65.00 14.00
 
Saint Emilion Grand Cru AOC
68.00 14.50
Etoiles de Mondorion
 
Margaux AOC
135.00
Margaux du Château Margaux 2015
 
Saint-Estèphe AOC
165.00
Château Haut Marbuzet, 2015
 
Pauillac AOC
BIO
290.00
Château Pontet Canet, 2012

Bourgogne

 
Bourgogne Htes Côtes de Beaune AOC
56.00 12.50
Dom. Berger-Rive
 
Rully AOC Chaponnière
70.00 15.00
Domaine Ninot
 
Fixin AOC
80.00
Domaine Huguenot 2018
 
Aloxe-Corton
120.00
Domaine Clavelier 2020
 
Pommard AOC
135.00
Domaine Denis Carré 2017

Beaujolais, Vallée du Rhône, Grand Sud

 
Côtes du Rhône AOC
38.00 8.50
Château La Borie
 
Languedoc AOC
42.00 9.00
La Clape, Château Rouquette sur Mer L'Esprit Terroir
 
Brouilly AOC
46.00 10.00
Château des Tours
Bio Européen
Crozes Hermitage AOC
65.00 14.00
Les Chênets
 
Châteauneuf-du-Pape AOC
105.00
Domaine La Clé de Saint Thomas 2019

Val de Loire

 
Sancerre AOC
56.00 12.50
Domaines de Terre Blanches

Vinhos Rosés

Provence

75cl
15cl
 
Côteaux d'Aix AOC
40.00 9.00
Château Calissanne
 
Côtes de Provence AOP
56.00 12.50
Minuty Prestige

Val de Loire

 
Sancerre AOC
49.00 11.00
Domaine de la Perrière

Vinhos Brancos

Alsace AOC

75cl
15cl
 
Riesling
42.00 9.00
Les Princes Abbés, Dom. Schlumberger
Bio Européen
Pinot Gris
56.00 12.50
Dom. Mittnacht, Les Petits Grains
 
Gewurztraminer Vendange Tardives
70.00 15.00
Dom. Schlumberger

Bourgogne

 
Côte Chalonnaise AOC Chardonnay
48.00 10.50
Millebuis
 
Chablis AOC
56.00 12.50
Domaine L&C Poitout
 
Chablis 1er Cru Mont de Milieu AOC
75.00 16.00
Dom. Gautheron
 
Meursault AOC
130.00
Vieilles Vignes, Domaine Carré 2018
 
Chassagne Montrachet AOC
135.00
Domaine Bachelet 2020

Val de Loire

 
Sancerre AOC
56.00 12.50
Domaine de la Perrière
 
Pouilly Fumé AOC
65.00 14.00
Domaine des Berthiers

Savoie

75cl
15cl
52.00 11.50
Chignin Bergeron AOP
Fleur de Roussanne, Domaine Jean Perrier

A seleção dos vinhos

75cl
15cl
 
Cahors Malbec AOP
48.00 10.50
Mise à nu, Domaine du Théron
Bio Européen
Touraine Sauvignon AOP
52.00 11.50
La Dilecta

Champanhe DOC

Bruts

75cl
37,5cl
15cl
 
Veuve Clicquot
103.00   21.50
 
Moët et Chandon
115.00 60.00
 
Laurent Perrier
135.00 70.00
 
Bollinger Special Cuvée
145.00
 
Ruinart Blanc de Blancs
190.00
 
Dom Pérignon
290.00
 
La Grande Dame, Grande Cuvée 2012
260.00   45.00

Rosés

 
Moët et Chandon
125.00 65.00
 
Veuve Clicquot
130.00   26.50