Foie gras de canard, - Pasco
Mercredi 15 Août 2018

Marché du Jour Online

Foie gras de canard,
15

chutney et toast Poujauran

Photo du plat

Entrées

10
MENU
Gaspacho Andalou
12
MENU
Salade de poulpes marinés
12
Marbré de canard au piment d'espelette
14
MENU +3€
Burrata di buffala et tomates fraîches
14
Tartare de canard au gingembre rose
et pomme Granny Smith

Plats

28
MENU
Suprême de volaille fermière, sauce morilles
et purée de carottes
28
MENU
Ceviche de bar, vinaigrette à la mangue
et salade verte
28
MENU
Filet de daurade, sauce aux câpres
et légumes poêlés au Saté
29
MENU+3€
Tartare de boeuf de race Normande
et frites d'Agria
29
Thon rouge mariné aux agrumes
et sésame façon tataki

Plat du jour à la carte

30
Gambas poêlées, risotto crémeux
et bisque de homard

Desserts

9
 
MENU
Ossau Iraty et confiture de cerises noires
9
 
MENU
Mousse au chocolat noir
9
 
Poire pochée façon Belle Hélène,
glace vanille
9
 
Café ou thé gourmand
10
 
Figues rôties à la vanille, sablé breton
et glace fromage blanc
11
 
MENU
Assiette de fruits rouges
et sorbet framboise
3
 
Boule de sorbet ou glace (Roland Manouvrier,
Maître Artisan Glacier)
citron, fromage blanc, fraise, framboise, mangue,cassis,café,chocolat,
caramel salé, pruneaux-Armagnac, vanille, nougat, pistache, passion
* * *
Plat enfant
11€
(jusqu'à 10 ans)
* * *
Prix nets en euros, taxes et service compris.
 
Moyens de paiement acceptés : espèces, carte bleue, american express
Horaires d'ouverture
 
Tous les jours, le midi de 12h00 à 14h15 et le soir de 19h00 à 22h15