Крок-Мадам, зеленый салат - Le Ragueneau
  1. menuonline.fr
    2. >
  2. Le Ragueneau
    3. >
  3. Les menus
    4. >
  4. Carte Brasserie
    5. >
  5. Croque-Madame, salade

Carte Brasserie

Крок-Мадам, зеленый салат
10.0

Photo du plat

Закуски

8.5
✓
Soupe à l'oignon
8.5
✓
Soupe de légumes
14.5
Медальон из утиной печенки фуа-гра "по-домашнему", чатни из лука
Médaillon de foie gras de canard maison, chutney d’oignon
9.5
6 бургундских улиток с чесночным маслом
Les 6 escargots de Bourgogne au beurre persillé
17.5
12 бургундских улиток с чесночным маслом
Les 12 escargots de Bourgogne au beurre persillé
9.5
Копченый лосось с лаймом
Saumon fumé au citron vert
9.5
✓
Тарелка тонконарезанной ветчины "Серрано"
✓
Assiette de chiffonnade de jambon Serrano

Основные Блюда

Салаты

13.5
Салат "Цезарь"
зеленый салат, копченая курица, сухарики, помидоры "черри",
тертый сыр "пармезан" и соус "Цезарь"
Salade César
13.5
✓
Салат «Океан»
зелёный салат, копчёный лосось, пончики с креветками,
помидоры черри и ананас
✓
Salade Océane
13.5
✓
Салат "Юго-Запад"
зеленый салат, утиная печенка "фуа-гра" на хлебном тосте, сухарики,
копченая утиная грудка, помидоры "черри", виноград
✓
Salade Sud-Ouest
13.5
Салат "Провансальский"
зеленый салат, ветчина "Серрано" помидоры "черри", моцарелла "ди буфала",
грецкие орехи, хлебный тост с горячим козьим сыром "Кабеку" и медом
Salade Provençale
13.5
Салат «Вегетарианский»
зелёный салат, помидоры черри, виноград, жареные овощи
Salade Végétarienne

Основные Блюда

15.5
✓
Тартар из говядины 180 г
картофель-фри
✓
Tartare de bœuf 180g
frites
18.5
Стейк из вырезки с перцем
картофель-фри
Pavé de rumsteak au poivre
frites
16.5
Свиные рёбрышки
картофель-фри
Travers de porc
frites
22.0
Антрекот (около 300 г)
беарнский соус, картофель-фри
Entrecôte (env. 300g)
sauce béarnaise, frites
15.5
✓
Утиная ножка тушеная с морской солью
✓
Cuisse de canard confite à la fleur de sel
15.5
✓
Жареная курица
картофель-фри
✓
Poulet rôti
frites
16.5
Вегетарианский бургер
Burger végétarien
16.5
✓
Фирменный чизбургер "Рагено"
картофель-фри
✓
Cheeseburger du Ragueneau
frites
17.5
Чизбургер с беконом
Bacon Cheeseburger
17.5
Стейк из тунца
Steak de thon
16.5
✓
Fish and Chips

Паста

14.5
Паста с помидорами или "вегетарианская"
Pâtes tomate ou végétarienne
14.5
Паста с копчёной курицей или "карбонара"
Pâtes au poulet fumé ou carbonara

Пицца

14.5
Пицца "Маргарита" или "Вегетарианская"
Pizza Margarita ou Végétarienne
14.5
Пицца "3 сыра", с сыром и ветчиной или с курицей
Pizza 3 fromages, Jambon-fromage ou Poulet

Закуска

9.0
Крок-Месье, зеленый салат
Croque-Monsieur, salade
10.0
Крок-Мадам, зеленый салат
Croque-Madame, salade
10.0
Лотарингский пирог, зеленый салат
Quiche Lorraine, salade
10.0
Сосиска, картофель фри
Saucisse, frites
10.0
Хот дог
Hot dog
15.0
Клубный сэндвич с курицей, картофель фри
Club sandwich poulet, frites
15.0
Вегетарианский клубный сэндвич, картофель фри
Club sandwich végétarien, frites
5.0
Тарелка картофеля-фри
Assiette de frites

"Доски"

14.0
Мясное ассорти
Planche de charcuteries
14.0
Ассортимент сыров
Planche de fromages
18.0
Ассотимент сыров и колбас
Planche Mixte

Омлеты

9.0
Омлет, зеленый салат
Omelette nature, salade
10.0
Омлет с ветчиной или сыром, зеленый салат
Omelette jambon ou fromage, salade
11.0
Омлет с ветчиной, сыром и зеленым салатом
Omelette mixte : jambon, fromage, salade
11.0
Омлет "вегетарианский", зелёный салат
Omelette végétarienne, salade

Десерт

7.5
✓
Фирменная сырная тарелка "Рагено"
✓
Assiette de fromages Ragueneau
7.5
✓
Крем-брюле с мадагаскарской ванилью
✓
Crème brûlée à la vanille de Madagascar
7.5
✓
Миндальный пирог с малиной, подливка
✓
Tarte Amandine aux framboises et son coulis
7.5
✓
Шоколадный пирог с фисташками, ванильная подливка
✓
Moelleux chocolat noir et pistache, crème anglaise
7.5
✓
Салат из свежих фруктов
✓
Salade de fruits frais
7.5
✓
Фирменный тирамису "Рагено", розовая глазурь
✓
Tiramisu du Ragueneau, pralin rose
7.5
Пирог Татен
✓
Tarte Tatin
✓
8.5
Кофе "Лакомка"
Café gourmand

Мороженое: сливочное или фруктовое

7.0
3 шарика на выбор
шоколадное, ванильное, кофейное, фисташковое, мятное,
лимонное, со вкусом маракуйи, малиновое, яблочное мороженое
3 boules au choix
7.5
Молочно-фруктовый коктейль
см. наш ассортимент мороженого
Milk Shake
voir nos parfums glaces
8.0
Десерт из мороженого "Шоколад по-льежски"
шоколадное мороженое, шоколадная подливка, взбитые сливки
Chocolat Liégeois
glace chocolat, sauce chocolat, crème fouettée
8.0
Десерт из мороженого "Кофе по-льежски"
кофейное мороженое, кофейная подливка, взбитые сливки
Café Liégeois
glace café, sauce café, crème fouettée
8.0
Мороженое "Дама в белом"
ванильное мороженое, шоколадная подливка, взбитые сливки
Dame Blanche
glace vanille, sauce chocolat, crème fouettée

Блинчики

5.0
Сахар
Sucre
7.5
Варенье
Confiture
7.5
Нутелла
Nutella
2.0
Дополнительная порция мороженого или взбитых сливок
Supplément glace ou crème fouettée

Меню

Комплексное меню
21€
Закуска + Горячее ИЛИ Горячее + Десерт
На выбор из блюд, помеченных ✓
Formule
Entrée + Plat OU Plat + Dessert
Детское меню
10€
(до 10 лет)
Вареная ветчина ИЛИ Стейк из рубленного мяса с картофелем фри ИЛИ Овощи
+ Мороженое + Апельсиновый сок, лимонад ИЛИ сироп
Formule Junior
(-10 ans)

Вина

Белые вина

75cl
50cl
25cl
14cl
 
Bordeaux aop
-
15.2
8.2
5.1
Sauvignon
 
Sancerre aop
31.5
25.0
14.0
8.0
Les Marennes
 
Chablis aop
30.5
-
-
-
Domaine Louis Moreau
 
Chardonnay
22.5
15.2
8.2
5.1
IGP Pays d'Oc

Розовые вина

75cl
50cl
25cl
14cl
 
Lubéron aop
-
15.2
8.2
5.1
 
Côtes de Provence aop
30.5
23.0
13.0
7.0
“M” de Minuty
 
Côtes de Provence aop
24.5
-
-
-
Cuvée du Golf de St-Tropez

Красные вина

75cl
50cl
25cl
14cl

Бордо

 
Bordeaux aop
22.5
15.2
8.2
5.1
 
Graves aop
28.5
-
-
-
Château Chollet
 
Saint-Emilion aop
31.5
25.0
14.0
8.0
Petit Fourney
 
Haut-Médoc aop
48.5
-
-
-
Héritage de Chasse Spleen
 
Margaux aop
58.0
-
-
-
L’enclos du Banneret
 
Saint-Julien aop
68.0
-
-
-
Connétable de Talbot
 
Pomerol aop
68.0
-
-
-
Clos René

Бургундское

 
Coteaux Bourguignon aop
24.5
-
-
-
Cuvée Caprice
 
Hautes Côtes de Beaune aop
30.5
-
-
-
Michel Picard
 
Pommard aop
70.0
-
-
-
Michel Picard

Божоле

 
Brouilly aop
24.5
16.2
8.6
5.4
 
Morgon aop
28.5
-
-
-
Georges Dubœuf
 
Moulin à vent aop
30.5
-
-
-
Domaine Barbet

Салат "Юго-Запад"

 
Bergerac aop
22.5
15.2
8.2
5.1
 
Bergerac aop
24.5
Château Ladesvignes

Долина Луары

 
Chinon aop
20.5
-
-
-
Les Terroirs Rablaisiens
 
Saumur-Champigny aop
24.5
-
-
-
Les Valengenets

Роны

 
Côtes du Rhône aop
-
15.2
8.2
5.1
 
Saint-Joseph aop
48.5
-
-
-
Le Grand Pompée

Шампанское АОС

75cl
12cl
 
Yvon Moussy
55.0
 
Ruinart
75.0
 
Coupe de Champagne aoc
-
9.5
Brut Rosé

Коктейли

Алкогольные

9.5
Piña Colada
белый ром, кокос, ананас
9.5
Mojito
ром, лайм, мята, перье, тростниковый сахар
9.5
Cuba Libre
белый ром, кока-кола, лайм
9.5
Daïquiri
белый ром, сок лайма, тростниковый сахар, колотый лед
9.5
Caïpirinha
кашаса, лайм, тростниковый сахар
9.5
Gin Fizz
джин, лимонный сок, газированная вода
9.5
Pink Lady
джин, сок лайма, сироп "гренадин"
9.5
Bloody Mary
водка, томатный сок, лимон, специи
9.5
Caïpiroska
водка, лайм, тростниковый сахар
9.5
Tequila Sunrise
текила, апельсиновый сок, сироп "гренадин"
9.5
Margarita
текила, ликер "тройной сухой", лайм, тростниковый сахар
9.5
Melodie’s
текила, апельсиновый сок, сироп "гренадин", шампанское
9.5
Aperol Spritz
апероль, шампанское, лимонад, апельсин

Безалкогольный

8.0
Virgin Mojito
Перье, мята, лайм, тростниковый сахар
8.0
Virgin Colada
Кокос, ананас
9.0
Коктейль из свежих фруктов
Cocktail de fruits frais

Алкогольные напитки

Аперитив

5.5
Kir
14cl
9.5
Kir Royal
12cl
4.8
Ricard, Pastis
2cl
5.2
Martini rosso, bianco, Campari, Porto
5cl
9.5
Americano maison
9cl

Алкогольные напитки

8.0
Gin, Vodka, Tequila, Cachaça
4cl
8.0
Rhum blanc ou ambré, J&B, Johnnie Walker
4cl
9.0
Vodka Zubrowka, Gin Bombay
4cl
10.0
Chivas Regal, Jameson, Glenfiddich, Jack Daniel’s
4cl

Ликеры

9.0
Grand Marnier, Cointreau, Marie Brizard, Bailey’s
4cl
9.0
Manzana, Fernet-Branca, Kahlua, Amaretto, Get 27 ou 31
4cl

Коньяки и ликеры

9.0
Calvados, Cognac, Armagnac, Vieille Prune
4cl
10.0
Cognac Rémy Martin VSOP, Grappa
4cl
15.0
Cognac XO
4cl
9.0
Eaux-de-vie
4cl
Poire Williams, Mirabelle ou Framboise

Прохладительные напитки

Пиво

разливное

100cl
50cl
25cl
16.0
8.1
4.4
Pelforth
16.0
8.3
4.6
Heineken
16.0
8.5
4.9
Affligem, Bière du mois
20.0
11.0
6.0
Picon bière
16.0
8.3
4.6
Panaché, Monaco

В бутылках

6.5
Carlsberg, 1664, Pelforth Brune, Edelweiss
33cl
6.5
Desperados, Chimay Bleue, Heineken, Heineken 0.0
33cl

Прохладительные напитки

5.2
 
Coca-Cola
33cl
original, light, zero
8.0
 
Coca-Cola
50cl
original, light, zero
5.2
 
Orangina, Fuze Tea, Limonade
33cl
8.0
 
Orangina, Fuze Tea, Limonade
50cl
5.2
 
Perrier, Sprite, Fanta
33cl
5.2
 
Schweppes Tonic
25cl
4.8
Vittel
25cl
6.0
 
Café frappé, Thé glacé
5.2
 
Jus et nectars de fruits
25cl
6.0
 
Orange ou Citron pressé
petit
9.0
 
Orange ou Citron pressé
maxi
5.2
 
Diabolo, eaux minérales et sirop ou lait et sirop
25cl
9.0
 
Maxi fruits pressés ou Smoothie
50cl

Исключительно в рамках общественного питания

100cl
50cl
7.0
5.5
Vittel, San Pellegrino

Hаши Завтраки

По-лондонски
12€
Горячий напиток + апельсиновый сок
+ Тартинка + Яичница и бекон
Londonien
"По-парижски"
9€
Горячий напиток + Апельсиновый сок + Тартинка + Круассан
Parisien

Горячие напитки

2.7
Эспрессо, Кофе без кофеина
Expresso, Décaféiné
3.0
Café allongé, Café noisette
5.0
Горячий шоколад, Кофе со сливками, Двойной кофе
Chocolat, Café crème, Double café
6.5
Капучино, Горячий шоколад или Кофе "по-венски"
Cappuccino, Chocolat ou Café Viennois
4.8
Кофе "Американо"
Café américain
5.0
Lait chaud ou Thés ou Infusions
Earl Grey, Ceylan, Breakfast, Darjeeling, Tilleul, Verveine, Camomille
6.0
Глинтвейн с корицей, Грог с ромом
Vin chaud cannelle, Grog au rhum
9.5
Irish Coffee
2.4
Тартинка с маслом и джемом или Круассан
Tartine beurre et confiture ou Croissant