Omelette nature, salade - Le Ragueneau

Carte Brasserie

Omelette nature, salade

9.0

Entrées

8.5

✓

Soupe à l'oignon

8.5

✓

Soupe de légumes

Médaillon de foie gras de canard maison, chutney d’oignon

9.5

Les 6 escargots de Bourgogne au beurre persillé

17.5

Les 12 escargots de Bourgogne au beurre persillé

Saumon fumé au citron vert

Assiette de chiffonnade de jambon Serrano

Plats

Salades

salade, poulet fumé, croûtons, tomates cerises,
copeaux de Parmesan et sauce César

salade, saumon fumé, beignets de crevettes,
tomates cerises et ananas

Salade Sud-Ouest

salade, foie gras de canard sur toast, croûtons,
magret de canard fumé, tomates cerises, raisins

Salade Provençale

salade, jambon Serrano, tomates cerises, mozzarella di bufala,
cerneaux de noix, toast de Cabécou rôti au miel de Provence

13.5

Salade Végétarienne

salade, tomates cerises, raisins, ananas, légumes grillés

Plats

Tartare de bœuf 180g

18.5

Pavé de rumsteak au poivre

frites

16.5

Travers de porc

frites

Entrecôte (env. 300g)

sauce béarnaise, frites

Cuisse de canard confite à la fleur de sel

15.5

✓

Poulet rôti

frites

16.5

Burger végétarien

Cheeseburger du Ragueneau

Bacon Cheeseburger

17.5

Steak de thon

16.5

✓

Fish and Chips

Pâtes

14.5

Pâtes tomate ou végétarienne

14.5

Pâtes au poulet fumé ou carbonara

Pizzas

14.5

Pizza Margarita ou Végétarienne

14.5

Pizza 3 fromages, Jambon-fromage ou Poulet

Snacks

Croque-Monsieur, salade

Croque-Madame, salade

10.0

Quiche Lorraine, salade

10.0

Saucisse, frites

10.0

Hot dog

15.0

Club sandwich poulet, frites

15.0

Club sandwich végétarien, frites

5.0

Assiette de frites

Planches

Planche de charcuteries

14.0

Planche de fromages

18.0

Planche Mixte

Omelettes

Omelette nature, salade

10.0

Omelette jambon ou fromage, salade

11.0

Omelette mixte : jambon, fromage, salade

11.0

Omelette végétarienne, salade

Desserts

7.5

✓

Assiette de fromages Ragueneau

Crème brûlée à la vanille de Madagascar

Tarte Amandine aux framboises et son coulis

Moelleux chocolat noir et pistache, crème anglaise

Salade de fruits frais

Tiramisu du Ragueneau, pralin rose

7.5

Tarte Tatin

✓

Glaces & Sorbets

7.0

3 boules au choix

chocolat, vanille, fraise, café, pistache, menthe,
citron, fruit de la passion, framboise, pomme

7.5

Milk Shake

voir nos parfums glaces

8.0

Chocolat Liégeois

glace chocolat, sauce chocolat, crème fouettée

8.0

Café Liégeois

glace café, sauce café, crème fouettée

8.0

Dame Blanche

glace vanille, sauce chocolat, crème fouettée

Crêpes

5.0

Sucre

7.5

Confiture

7.5

Nutella

2.0

Supplément glace ou crème fouettée

Formules

Formule

21€

Entrée + Plat OU Plat + Dessert
Choix parmi les plats marqués d'un ✓

Formule Junior

10€

(-10 ans)
Jambon blanc OU Steak haché avec frites OU légumes
+ Glace + Jus d’orange, limonade OU sirop

Les Vins

Vins Blancs

75cl

50cl

25cl

14cl

Bordeaux aop

-

15.2

8.2

5.1

Sauvignon

Sancerre aop

31.5

25.0

14.0

8.0

Les Marennes

Chablis aop

30.5

-

-

-

Domaine Louis Moreau

Chardonnay

22.5

15.2

8.2

5.1

IGP Pays d'Oc

Vins Rosés

75cl

50cl

25cl

14cl

Lubéron aop

-

15.2

8.2

5.1

Côtes de Provence aop

30.5

23.0

13.0

7.0

“M” de Minuty

Côtes de Provence aop

24.5

-

-

-

Cuvée du Golf de St-Tropez

Vins Rouges

75cl

50cl

25cl

14cl

Bordeaux

Bordeaux aop

22.5

15.2

8.2

5.1

Graves aop

28.5

-

-

-

Château Chollet

Saint-Emilion aop

31.5

25.0

14.0

8.0

Petit Fourney

Haut-Médoc aop

48.5

-

-

-

Héritage de Chasse Spleen

Margaux aop

58.0

-

-

-

L’enclos du Banneret

Saint-Julien aop

68.0

-

-

-

Connétable de Talbot

Pomerol aop

68.0

-

-

-

Clos René

Bourgogne

Coteaux Bourguignon aop

24.5

-

-

-

Cuvée Caprice

Hautes Côtes de Beaune aop

30.5

-

-

-

Michel Picard

Pommard aop

70.0

-

-

-

Michel Picard

Beaujolais

Brouilly aop

24.5

16.2

8.6

5.4

Morgon aop

28.5

-

-

-

Georges Dubœuf

Moulin à vent aop

30.5

-

-

-

Domaine Barbet

Sud-Ouest

Bergerac aop

22.5

15.2

8.2

5.1

Bergerac aop

24.5

Château Ladesvignes

Loire

Chinon aop

20.5

-

-

-

Les Terroirs Rablaisiens

Saumur-Champigny aop

24.5

-

-

-

Les Valengenets

Rhône

Côtes du Rhône aop

-

15.2

8.2

5.1

Saint-Joseph aop

48.5

-

-

-

Le Grand Pompée

Champagnes AOC

75cl

12cl

Yvon Moussy

55.0

Ruinart

75.0

Coupe de Champagne aoc

-

9.5

Brut Rosé

Cocktails

Avec alcool

9.5

Piña Colada

rhum blanc, coco, ananas

9.5

Mojito

rhum, citron vert, menthe, Perrier, sucre de canne

9.5

Cuba Libre

rhum blanc, Coca-Cola, citron vert

9.5

Daïquiri

rhum blanc, jus de citron vert, sucre de canne, glace pilée

9.5

Caïpirinha

cachaça, citron vert, sucre de canne

9.5

Gin Fizz

gin, citron pressé, eau gazeuse

9.5

Pink Lady

gin, jus de citron vert, grenadine

9.5

Bloody Mary

vodka, jus de tomate, citron, épices

9.5

Caïpiroska

vodka, citron vert, sucre de canne

9.5

Tequila Sunrise

tequila, jus d’orange, grenadine

9.5

Margarita

tequila, triple sec, citron vert, sucre de canne

9.5

Melodie’s

tequila, jus d’orange, grenadine, champagne

9.5

Aperol Spritz

aperol, champagne, limonade, orange

Sans alcool

8.0

Virgin Mojito

Perrier, menthe, citron vert, sucre de canne

8.0

Virgin Colada

Coco, ananas

9.0

Cocktail de fruits frais

Alcools

Apéritifs

5.5

Kir

14cl

9.5

Kir Royal

12cl

4.8

Ricard, Pastis

2cl

5.2

Martini rosso, bianco, Campari, Porto

5cl

9.5

Americano maison

9cl

Alcools

8.0

Gin, Vodka, Tequila, Cachaça

4cl

8.0

Rhum blanc ou ambré, J&B, Johnnie Walker

4cl

9.0

Vodka Zubrowka, Gin Bombay

4cl

10.0

Chivas Regal, Jameson, Glenfiddich, Jack Daniel’s

4cl

Liqueurs

9.0

Grand Marnier, Cointreau, Marie Brizard, Bailey’s

4cl

9.0

Manzana, Fernet-Branca, Kahlua, Amaretto, Get 27 ou 31

4cl

Digestifs

9.0

Calvados, Cognac, Armagnac, Vieille Prune

4cl

10.0

Cognac Rémy Martin VSOP, Grappa

4cl

15.0

Cognac XO

4cl

9.0

Eaux-de-vie

4cl

Poire Williams, Mirabelle ou Framboise

Boissons Fraîches

Bières

Pression

100cl

50cl

25cl

16.0

8.1

4.4

Pelforth

16.0

8.3

4.6

Heineken

16.0

8.5

4.9

Affligem, Bière du mois

20.0

11.0

6.0

Picon bière

16.0

8.3

4.6

Panaché, Monaco

Bouteille

6.5

Carlsberg, 1664, Pelforth Brune, Edelweiss

33cl

6.5

Desperados, Chimay Bleue, Heineken, Heineken 0.0

33cl

Boissons Fraîches

5.2

Coca-Cola

33cl

original, light, zero

8.0

Coca-Cola

50cl

original, light, zero

5.2

Orangina, Fuze Tea, Limonade

33cl

8.0

Orangina, Fuze Tea, Limonade

50cl

5.2

Perrier, Sprite, Fanta

33cl

5.2

Schweppes Tonic

25cl

4.8

Vittel

25cl

6.0

Café frappé, Thé glacé

5.2

Jus et nectars de fruits

25cl

6.0

Orange ou Citron pressé

petit

9.0

Orange ou Citron pressé

maxi

5.2

Diabolo, eaux minérales et sirop ou lait et sirop

25cl

9.0

Maxi fruits pressés ou Smoothie

50cl

Uniquement en Restauration

100cl

50cl

7.0

5.5

Vittel, San Pellegrino

Nos Petits-Déjeuners

Londonien

12€

Boisson chaude + Jus d’orange
+ Tartine + Œuf au plat et Bacon

Parisien

9€

Boisson chaude + Jus d’orange + Tartine + Croissant

Boissons Chaudes

2.7

Expresso, Décaféiné

3.0

Café allongé, Café noisette

5.0

Chocolat, Café crème, Double café

6.5

Cappuccino, Chocolat ou Café Viennois

4.8

Café américain

5.0

Lait chaud ou Thés ou Infusions

Earl Grey, Ceylan, Breakfast, Darjeeling, Tilleul, Verveine, Camomille

6.0

Vin chaud cannelle, Grog au rhum

9.5

Irish Coffee

2.4

Tartine beurre et confiture ou Croissant