Omelette nature, salade - Le Ragueneau
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  5. Omelette nature, salade

Carte Brasserie

Omelette nature, salade
8.0

Photo du plat

Entrées

8.5
✓
Gratinée Lyonnaise
14.5
Médaillon de foie gras de canard maison, chutney d’oignon
9.5
Les 6 escargots de Bourgogne au beurre persillé
9.5
✓
Assiette de chiffonnade de jambon Serrano
8.5
✓
Salade de tomates et mozzarella di bufala au basilic
9.5
Saumon fumé au citron vert

Plats

Salades

12.5
Salade César
salade, poulet fumé, croûtons, tomates cerises,
copeaux de Parmesan et sauce César
13.5
✓
Salade Océane
salade, saumon fumé, écrevisses marinées,
beignets de crevettes, tomates cerises et ananas
13.5
✓
Salade Sud-Ouest
salade, foie gras de canard sur toast, croûtons,
magret de canard fumé, tomates cerises, raisins
13.5
Salade Provençale
salade, jambon Serrano, tomates cerises, mozzarella di bufala,
cerneaux de noix, toast de Cabécou rôti au miel de Provence
12.5
Salade Végétarienne
salade, tomates cerises, raisins, ananas, beignets de légumes
5.0
Petite salade verte

Plats

15.5
✓
Cheeseburger du Ragueneau
frites
16.5
Bacon Cheeseburger
frites
22.0
Entrecôte (env. 300g)
frites
14.5
✓
Cuisse de canard confite à la fleur de sel
écrasé de pommes de terre
16.5
Poulet fermier à la crème de curry
tagliatelle
16.5
Pavé de saumon au basilic
risotto
15.5
Bavette d’aloyau
sauce échalote, frites
14.5
✓
Tartare de bœuf 180g
frites
15.5
Risotto crémeux aux écrevisses

Pâtes

14.5
Tagliatelles carbonnara
13.5
✓
Tagliatelles au poulet fumé

Snacks

Croques Poilâne

9.0
Croque-Monsieur, salade
10.0
Croque-Madame, salade

Snacks

10.0
Quiche Lorraine, salade
10.0
Saucisse, frites
14.0
Club sandwich, frites
5.0
Assiette de frites
8.5
Soupe à l’oignon gratinée
10.0
Hot dog

Planches

14.0
Planche de charcuteries
14.0
Planche de fromages
18.0
Planche Mixte

Omelettes

8.0
Omelette nature, salade
9.0
Omelette jambon ou fromage, salade
10.0
Omelette mixte : jambon, fromage, salade

Desserts

7.5
✓
Assiette de fromages Ragueneau
7.5
✓
Crème brûlée à la vanille de Madagascar
7.5
✓
Moelleux chocolat noir et pistache, crème anglaise
7.5
✓
Tarte Amandine aux framboises et son coulis
7.5
✓
Tiramisu du Ragueneau, pralin rose
7.5
✓
Tarte fine aux pommes
7.5
✓
Salade de fruits frais
7.5
✓
Pâtisserie du moment
8.5
Café gourmand

Glaces & Sorbets

7.0
3 boules au choix
chocolat, vanille, fraise, café, pistache, menthe,
citron, fruit de la passion, framboise, pomme
8.0
Chocolat Liégeois
glace chocolat, sauce chocolat, Chantilly
8.0
Café Liégeois
glace café, sauce café, Chantilly
8.0
Dame Blanche
glace vanille, sauce chocolat, Chantilly
7.0
Milk Shake
parfum au choix

Formules

Formule
21€
Entrée + Plat OU Plat + Dessert
Choix parmi les plats marqués d'un ✓
Formule Junior
10€
(-10 ans)
Jambon blanc OU Steak haché avec frites OU légumes
+ Glace + Jus d’orange, limonade OU sirop

Les Vins

Vins Blancs

75cl
50cl
25cl
14cl
 
Bordeaux aop
20.5
13.0
7.6
4.8
Sauvignon
 
Sancerre aop
31.5
25.0
14.0
8.0
Les Marennes
 
Chablis aop
30.5
-
-
-
Domaine Louis Moreau
 
Chardonnay
20.5
14.2
7.6
4.8
IGP Pays d'Oc

Vins Rosés

75cl
50cl
25cl
14cl
 
Côtes de Provence aop
24.5
13.0
7.6
4.8
 
Côtes de Provence aop
30.5
23.0
13.0
7.0
“M” de Minuty
 
Côtes de Provence aop
24.5
-
-
-
Cuvée du Golf de St-Tropez

Vins Rouges

75cl
50cl
25cl
14cl

Bordeaux

 
Bordeaux aop
20.5
14.2
7.6
4.8
 
Graves aop
28.5
-
-
-
Château Chollet
 
Saint-Emilion aop
31.5
25.0
14.0
8.0
Petit Fourney
 
Haut-Médoc aop
48.5
-
-
-
Héritage de Chasse Spleen
 
Margaux aop
58.0
-
-
-
L’enclos du Banneret
 
Saint-Julien aop
68.0
-
-
-
Connétable de Talbot
 
Pomerol aop
68.0
-
-
-
Clos René

Bourgogne

 
Coteaux Bourguignon aop
24.5
-
-
-
Cuvée Caprice
 
Hautes Côtes de Beaune aop
30.5
-
-
-
Michel Picard
 
Pommard aop
70.0
-
-
-
Michel Picard

Beaujolais

 
Brouilly aop
24.5
16.2
8.6
5.4
 
Morgon aop
28.5
-
-
-
Georges Dubœuf
 
Moulin à vent aop
30.5
-
-
-
Domaine Barbet

Sud-Ouest

 
Bergerac aop
20.5
14.2
7.6
4.8
 
Bergerac aop
24.5
-
-
-
Château Tour des Gendres

Loire

 
Chinon aop
20.5
-
-
-
Les Terroirs Rablaisiens
 
Saumur-Champigny aop
24.5
-
-
-
Les Valengenets

Rhône

 
Côtes du Rhône aop
-
13.0
7.6
4.8
 
Saint-Joseph aop
48.5
-
-
-
Le Grand Pompée

Champagnes AOC

 
Champagne Rosé Yvon Moussy
75cl
55.0
 
Ruinart
75cl
75.0
 
Ruinart Blanc de Blancs
75cl
115.0

Cocktails

9.5
Piña Colada
rhum blanc, coco, ananas
9.5
Mojito
rhum, citron vert, menthe, Perrier, sucre de canne
9.5
Cuba Libre
rhum blanc, Coca-Cola, citron vert
9.5
Daïquiri
rhum blanc, jus de citron vert, sucre de canne, glace pilée
9.5
Caïpirinha
cachaça, citron vert, sucre de canne
9.5
Gin Fizz
gin, citron pressé, eau gazeuse
9.5
Pink Lady
gin, jus de citron vert, grenadine
9.5
Bloody Mary
vodka, jus de tomate, citron, épices
9.5
Caïpiroska
vodka, citron vert, sucre de canne
9.5
Tequila Sunrise
tequila, jus d’orange, grenadine
9.5
Margarita
tequila, triple sec, citron vert, sucre de canne
9.5
Melodie’s
tequila, jus d’orange, grenadine, champagne
8.0
Virgin Mojito
Perrier, menthe, citron vert, sucre de canne

Alcools

Apéritifs

4.8
Kir
14cl
9.5
Kir Royal
12cl
9.5
Coupe de Champagne aoc Brut Rosé
12cl
4.8
Ricard, Pastis
2cl
5.0
Martini rosso, bianco, Campari, Porto
5cl
9.5
Americano maison
9cl

Alcools

8.0
Gin, Vodka, Tequila, Cachaça
4cl
8.0
Rhum blanc ou ambré, J&B, Johnnie Walker
4cl
9.0
Vodka Zubrowka, Gin Bombay
4cl
10.0
Chivas Regal, Jameson, Glenfiddich, Jack Daniel’s
4cl
14.0
Talisker 10 ans
4cl

Liqueurs

9.0
Grand Marnier, Cointreau, Marie Brizard, Bailey’s
4cl
9.0
Manzana, Fernet-Branca, Kahlua, Amaretto, Get 27 ou 31
4cl
9.5
Irish Coffee
4cl

Digestifs

9.0
Calvados, Cognac, Armagnac, Vieille Prune
4cl
10.0
Cognac Rémy Martin VSOP, Grappa
4cl
15.0
Cognac XO
4cl
9.0
Eaux-de-vie
4cl
Poire Williams, Mirabelle ou Framboise

Boissons Fraîches

Bières

Pression

50cl
25cl
8.1
4.4
 
Pelforth
8.3
4.6
 
Heineken
8.5
4.9
 
Bière du mois
11.0
6.0
 
Affligem, Picon bière
8.3
4.6
 
Panaché, Monaco

Bouteille

6.5
Carlsberg, 1664, Pelforth Brune
33cl
6.5
Desperados, Chimay Bleue, Heineken
33cl

Boissons Fraîches

4.8
Coca-Cola, Life, Zero, Light
33cl
4.8
Fanta Orange ou Citron, Sprite, Finley Tonic ou Orange
33cl
4.8
Nestea, Minute Maid
33cl
5.0
Vittel, San Pellegrino
50cl
6.5
Vittel, San Pellegrino
100cl
4.8
Jus et nectars de fruits
25cl
5.0
Orange ou Citron pressé
4.8
Café frappé
4.8
Eaux minérales et sirop ou Lait et sirop
7.0
Milk Shake
voir parfum glaces
8.0
Maxi Soda
50cl
9.0
Maxi fruits pressés
4.8
Perrier
33cl
4.8
Vittel
25cl

Nos Petits-Déjeuners

Londonien
12€
Boisson chaude + Jus d’orange
+ Tartine + Œuf au plat et Bacon
Parisien
9€
Boisson chaude + Jus d’orange + Tartine + Croissant

Boissons Chaudes

2.5
Expresso, Décaféiné
4.8
Chocolat, Café crème, Double café
6.5
Cappuccino, Chocolat ou Café Viennois
4.5
Café américain
4.8
Lait chaud ou Thés
Earl Grey, Ceylan, Breakfast
6.0
Vin chaud cannelle, Grog au rhum
2.1
Tartine beurre et confiture ou Croissant
4.0
Toast beurre et confiture