"Ispahán" - Les Deux Magots

Menú de la Noche

a partir de las 6:30 de la tarde

"Ispahán"
16.00

Galleta macaron a la rosa, crema con pétalos de rosas, frambuesas y litchis

Photo du plat

Platos de aperitivos

"Choques" en bocadillos
Présence d'allergènes
GlutenGluten
HuevosHuevos
LecheLeche
15.50
Croques en bouche
Tarro de rillettes (200 g), tostadas de pan de la Casa Poilâne
Présence d'allergènes
SulfitosSulfitos
19.00
Pot de rillettes (200 g), toasts Poilâne
Seleccion de quesos refinados de nuestras regiones
Présence d'allergènes
LecheLeche
22.00
Sélection de fromages affinés de nos régions
Tabla de charcuterias mixtas y quesos de la Auvergne
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LecheLeche
SulfitosSulfitos
29.50
(salchicha seca, jamon del pais, quesos)
Planche mixte de charcuterie et fromages d'Auvergne
(saucisse sèche, jambon de pays, fromages)
Verrina con Tarama de la Casa "Petrossian" (100 g), tostadas de pan Poilâne
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PescadosPescados
21.50
Verrine de Tarama "Petrossian" (100 g), toasts Poilâne
Degustacion de la Casa "Petrossian"
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PescadosPescados
LecheLeche
32.00
Salmon ahumado de Escocia, huevos de salmon, tarama, Tostadas de pan de la Casa Poilâne
Dégustation "Petrossian"
Saumon fumé d'Écosse, oeufs de saumon, tarama, toasts Poilâne
Caviar Ossetra Real de la Casa "Petrossian" (20 g), tostadas y nata fresca
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PescadosPescados
LecheLeche
79.00
Caviar Ossetra Royal "Petrossian" (20 g), toasts et crème

Ensaladas

Ensalada Vegetariana
19.50
ensalada verde, judias verdes, patatas, pepino, pimiento rojo, rabanos,
tomates, salsa vinagreta al limon
Salade Végétarienne
salade verte, haricots verts, pommes de terre, concombre, poivron rouge, radis,
Ensalada Deux Magots
Présence d'allergènes
HuevosHuevos
SojaSoja
LecheLeche
MostazaMostaza
SulfitosSulfitos
22.50
ensalada verde, jamon, pechuga de pollo, queso Comté, tomate, huevo duro
Salade Deux Magots
salade verte, jambon, blanc de poulet, fromage Comté, tomate, œuf dur
Ensalada Saint-Germain
Présence d'allergènes
HuevosHuevos
SojaSoja
LecheLeche
MostazaMostaza
SulfitosSulfitos
22.50
ensalada verde, filete de pollo, judías verdes, pasas, huevo cocido, salsa de curry
Salade Saint-Germain
salade verte, blanc de poulet, haricots verts, raisins secs, œuf dur, sauce au curry
Ensalada de Otoño
Présence d'allergènes
Frutas de huesoFrutas de hueso
SulfitosSulfitos
23.50
Cogollo, judias verdes frescas, champinones de Paris, tomates, virutas de foie gras de pato, pechuga de pato ahumada, albaricoques secos, destellos de nueces
Salade d'automne

Entradas

Crema de butternut,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LecheLeche
Frutas de huesoFrutas de hueso
ApioApio
14.50
nata batida con destellos de avellanas
Velouté de butternut,
crème fouettée aux éclats de noisettes
Paté hojaldrado con sabores de Otonales,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
HuevosHuevos
SojaSoja
LecheLeche
Frutas de huesoFrutas de hueso
ApioApio
MostazaMostaza
SulfitosSulfitos
16.00
ensalada de mesclun, vinagreta con aceite de nueces
Pâté en croûte aux saveurs automnales,
salade de mesclun, vinaigrette à l'huile de noix
Tarta Tatin de queso de cabra con miel de Acacia, destellos de nueces
Présence d'allergènes
GlutenGluten
HuevosHuevos
LecheLeche
Frutas de huesoFrutas de hueso
SulfitosSulfitos
18.00
Tatin de chèvre au miel d'acacia, éclats de noix
Atun marinado con limon verde,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PescadosPescados
LecheLeche
ApioApio
19.00
ensalada de quinoa con verduras y cilantro fresco
Thon mariné au citron vert,
salade de quinoa aux légumes et coriandre fraîche
Caracoles gigantes y silvestres de Burgoña, los 6
Présence d'allergènes
LecheLeche
19.00
Escargots géants et sauvages de Bourgogne, les 6
Salteado de setas de rebozuelo y de pleorotus,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
HuevosHuevos
SojaSoja
LecheLeche
ApioApio
SulfitosSulfitos
24.00
huevo escalfado Bio y caldo espeso
Poêlée de girolles et pleurotes,
œuf bio mollet et jus corsé
Seis ostras de la Casa "Gillardeau" N°3
30.00
Six huîtres Maison "Gillardeau" N°3
Salmon ahumado de Escocia de la Casa "Petrossian",
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PescadosPescados
32.00
Crema Tzaziki y tostadas de la Casa Poilâne
Saumon fumé d'Écosse "Petrossian",
Tzaziki et toasts Poilâne

Carnes

Tartar de carne de res cruda* de raza Charolesa,
26.50
emulsion de hierbas frescas y tomates confitados secos, ensalada, patatas caseras frescas
Tartare de bœuf* Charolais,
émulsion d'herbes fraîches et tomates séchées, salade, frites fraîches
Hamburguesa de carne de res* de raza Charolesa y tocino asado,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LecheLeche
29.00
champinones salteados, crema de queso de Fourme de Ambert, patatas fritas caseras
Burger de bœuf* Charolais et lard grillé,
champignons poêlés, crème à la fourme d'Ambert, frites fraîches
Pechuga de pollo de granja*asada,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LecheLeche
ApioApio
MostazaMostaza
SulfitosSulfitos
30.00
caldo cremoso al grano de mostaza, salteado de verduras
Suprême de volaille fermière* rôti,
jus crémé à la graine de moutarde, poêlée de légumes
Chuleta de ternera* espesa "cocida a baja temperatura",
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LecheLeche
ApioApio
SulfitosSulfitos
41.00
salteado de champiñones del momento,
puré de patatas con mantequilla y caldo espeso
Côte de veau* épaisse "cuisson basse température",
poêlée de champignons du moment,
Entrecot "de Normandia", madurado, a la sartén (cerca de 350g),
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LecheLeche
ApioApio
SulfitosSulfitos
45.00
patatas fritas frescas, salsa de pimienta
Entrecôte "normande"* maturée poêlée (env. 350g),
frites fraîches, sauce au poivre

Pescados

Filete de dorada real cocido a la plancha
Présence d'allergènes
PescadosPescados
LecheLeche
30.00
hinojo confitado, mantequilla de citricos
Filet de dorade royale cuit à la plancha,
fenouil confit, beurre d'agrumes
Rodaballo cocido sobre su piel, verduras salteadas,
Présence d'allergènes
LecheLeche
46.00
mantequilla blanca al limon
Turbot cuit sur peau, légumes poêlés,
beurre blanc au citron

Platos del dia

Plato para Niños

Filete de carne molida al natural*
Fait Maison
16.00
guarnicion a escojer
Steak haché nature*
garniture au choix

Quesos

Requeson fresco con azucar, nata o coulis de fruta
Présence d'allergènes
LecheLeche
8.00
Faisselle sucre, crème ou coulis
Seleccion de quesos refinados de nuestras regiones
Présence d'allergènes
LecheLeche
22.00
Sélection de fromages affinés de nos régions

Postres

Café o té goloso
Présence d'allergènes
GlutenGluten
HuevosHuevos
LecheLeche
Frutas de huesoFrutas de hueso
12.00
Panacotta con coulis de frutas rojas, crema catalana, dulce del momento
Café ou thé gourmand
Panacotta coulis de fruits rouges, crème brûlée, douceur du moment
Mousse de chocolate
Présence d'allergènes
GlutenGluten
HuevosHuevos
SojaSoja
LecheLeche
Frutas de huesoFrutas de hueso
LupinoLupino
12.00
Mousse au chocolat
Ensalada de frutas de la casa
12.00
Salade de fruits maison
Crema Catalana con vanilla Bourbon
Présence d'allergènes
HuevosHuevos
LecheLeche
14.00
Crème brûlée à la vanille Bourbon
Tarta Tatin caliente al estilo de Deux Magots,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
HuevosHuevos
SojaSoja
LecheLeche
Frutas de huesoFrutas de hueso
14.00
nata fresca o helado de la Casa Berthillon
Tarte tatin chaude façon Deux Magots,
crème fraîche ou glace Berthillon
Frambuesas al natural
16.00
Framboises nature
Pasteles Seleccion de la Casa La Grande Épicerie de Paris a escojer
14.00
Pâtisseries La Grande Épicerie de Paris au choix
Profiteroles a la vainilla Burbon,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
HuevosHuevos
LecheLeche
22.00
chocolate a la antigua de Deux Magots
Profiteroles à la vanille Bourbon,
chocolat des Deux Magots à l'ancienne

Las Pastelerias de Pierre Hermé Paris

"Ispahán"
Présence d'allergènes
HuevosHuevos
LecheLeche
Frutas de huesoFrutas de hueso
16.00
Galleta macaron a la rosa, crema con pétalos de rosas, frambuesas y litchis
"Ispahan"
Biscuit macaron à la rose, crème aux pétales de roses, framboises et letchis

Helados, Sorbetes & Copas

Cuchara de helado por elegir
Présence d'allergènes
HuevosHuevos
LecheLeche
6.00
Boule de glace au choix
Helados o Sorbetes (3 bolas)
16.00
Glaces ou Sorbets (3 boules)
Copa de helado del Deux Magots
Présence d'allergènes
HuevosHuevos
LecheLeche
17.00
helado de vainilla, sorbete de moras y jarabe de moras
Coupe des Deux Magots
glace vanille, sorbet cassis et sirop de cassis
Café o Chocolate con nata
Présence d'allergènes
HuevosHuevos
LecheLeche
17.00
helado de café o de chocolate, salsa de café o chocolate, Chantilly
Café ou Chocolat Liégeois
glace café ou chocolat, sauce café ou chocolat, Chantilly
Sorbete Colonel
19.00
sorbete de limón con vodka
Colonel
sorbet citron arrosé de vodka
Helado de café con licor de Kahlua
19.00
Glace au café avec sa liqueur de Kahlúa

Suplementos de los postres

3.00
Nata o Chantilly
Crème fraîche ou Chantilly
6.00
Suplemento por bola de helado de la Casa Berthillon, a escojer
Supplément boule de glace Berthillon au choix

Vinos Tintos

Bordelais

75cl
15cl
 
Bordeaux AOC
42.00 9.50
Château Guichot, L'Authentique sans sulfites
 
Bordeaux AOC
47.00 10.50
Mouton Cadet, Dom. Baron P. de Rothschild
 
Domaine de Galouchey, Vin de Jardin
56.00 12.50
 
Saint Emilion Grand Cru AOC
65.00 14.00
Etoiles de Mondorion
 
Saint-Estèphe AOC
135.00
Château Haut Marbuzet, 2012
 
Pauillac AOC
BIO
290.00
Château Pontet Canet, 2012

Bourgogne

 
Bourgogne Htes Côtes de Beaune AOC
51.00 11.50
Dom. Berger-Rive
 
Rully rouge AOC
65.00 14.00
Domaine Belleville Les Chauchoux
 
Pommard AOC
115.00
Domaine Denis Carré 2017
 
Chambolle Musigny AOC - Les Fremières 2015
150.00
Domaine Roux

Beaujolais, Vallée du Rhône, Grand Sud

 
Côtes du Rhône AOC
38.00 8.50
Château La Borie
 
Languedoc AOC
40.00 9.00
La Clape, Château Rouquette sur Mer L'Esprit Terroir
 
Brouilly AOC
42.00 9.50
Château des Tours
Bio Européen
Crozes Hermitage AOC
65.00 14.00
Les Chênets
 
Châteauneuf-du-Pape AOC
85.00
Domaine La Clé de Saint Thomas 2016
 
Côte Rôtie AOC
195.00
Coteau de Bassenon, Domaine Stephan, 2017

Val de Loire

 
Sancerre AOC
54.00 12.00
Domaines de Terre Blanches

Vinos Rosados

Provence

 
Côteaux d'Aix AOC
38.00 8.50
Château Calissanne
 
Côtes de Provence AOP
54.00 12.00
Minuty Prestige

Val de Loire

 
Sancerre AOC
47.00 10.50
Domaine de la Perrière

Vinos Blancos

Alsace AOC

 
Riesling
40.00 9.00
Les Princes Abbés, Dom. Schlumberger
 
Pinot Gris
49.00 11.00
Domaine Laurent Vogt
 
Gewurztraminer Vendange Tardives
72.00 16.00
Dom. Schlumberger

Bourgogne

 
Bourgogne-Tonnerre AOC
47.00 10.50
Dom. de Marsoif (Chardonnay)
 
Chablis AOC
49.00 11.00
Domaine de Tremblay
 
Chablis 1er Cru Mont de Milieu AOC
72.00 16.00
Dom. Gautheron
 
Meursault AOC 1er cru
120.00
Domaine Denis Carré 2017
 
Chassagne Montrachet AOC
130.00
Domaine Bachelet 2020

Val de Loire

 
Sancerre AOC
49.00 11.00
Domaine de la Perrière
 
Pouilly Fumé AOC
59.00 13.00
Domaine des Berthiers
Vinos de Prestijio

Savoie

75cl
15cl
52.00 11.50
Chignin Bergeron AOP
Fleur de Roussanne, Domaine Jean Perrier

Champan AOC

75cl
37,5cl
15cl

Bruts

75cl
37,5cl
15cl
98.00   19.50
Veuve Clicquot
105.00 55.00
Moët et Chandon
135.00 70.00
Laurent Perrier
145.00
Bollinger Special Cuvée
180.00
Ruinart Blanc de Blancs
260.00
Dom Pérignon
280.00
Cristal Louis Roederer

Vinos Rosados

75cl
37,5cl
15cl
120.00 65.00
Moët et Chandon
180.00
Laurent Perrier Cuvée Rosé