Profiterole "Pasco" - Pasco
Jeudi 22 Février 2018

Marché du Jour Online

Profiterole "Pasco"
9

Photo du plat

Entrées

13
MENU
Accras de cabillaud
14
MENU
Salade Caesar
13
Salade de haddock au chou chinois
18
Carpaccio de Saint Jacques aux truffes
16
Jambon Serrano à la tranche et salade

Plats

26
Selle d'agneau rôti, jus d'agneau
et polenta croustillante
29
Coquelet farci au foie gras de canard et truffes,
petits primeurs confits
24
MENU
Suprême de volaille fermière, sauce moutarde
et riz Basmati
32
MENU +7€
Entrecôte de boeuf Normande, sauce Béarnaise
et frites d'Agria
26
MENU
Aile de raie française, sauce aux câpres
et légumes vapeurs
26
MENU
Filet de daurade royale et
caviar d'aubergines

Plat du jour à la carte

29
Saint Jacques en coquilles (provenance : Manche)
et risotto crémeux

Desserts

3
 
Boule de sorbet ou glace (Roland Manouvrier,
Maître Artisan Glacier)
citron, fromage blanc, fraise, framboise, mangue,
caramel salé, pruneaux-Armagnac, vanille, nougat, pistache, passion
9
 
Café ou thé gourmand
9
 
MENU
Ossau Iraty et confiture de cerises noires
9
 
Carpaccio d'ananas, sorbet citron
14
 
Crème brûlée à la truffe
9
 
MENU
Tarte au citron meringuée
9
 
MENU
Mousse au chocolat
* * *
Plat enfant
11€
* * *
Prix nets en euros, taxes et service compris.
 
Moyens de paiement acceptés : espèces, carte bleue, american express
Horaires d'ouverture
 
Tous les jours, le midi de 12h00 à 14h15 et le soir de 19h00 à 22h15