肥肝片美食沙拉 - Le Calife

Menu Saints-Pères

肥肝片美食沙拉

烟熏鸭胸肉,肥肝,功封肫肝,松子仁,混合芳香生菜

Photo du plat
圣父
67€
Saints-Pères
本套餐包含两小时坐游轮观赏巴黎中心名胜,
开胃酒和主菜(一份头盘,一份主菜和一份甜品)。不含饮品。

开胃酒

杯装香槟和小吃
 
Coupe de Champagne & Mise en bouche

头盘

肥肝片美食沙拉
Présence d'allergènes
面筋面筋
坚果坚果
 
烟熏鸭胸肉,肥肝,功封肫肝,松子仁,混合芳香生菜
Salade gourmande aux copeaux de foie gras
Magret de canard fumé, foie gras, gésiers confits, pignons, mesclun
香脆热山羊奶酪配峰蜜
Feuille VG
Présence d'allergènes
面筋面筋
蛋品蛋品
牛奶牛奶
坚果坚果
 
热山羊奶酪酥塔,配盘底生菜,蜂蜜,核桃
Croustillant de chèvre chaud au miel
Feuilleté de chèvre chaud sur lit de salade, miel, noix

主菜

烤狼鲈鱼和香艾菊奶油白汁酱
Présence d'allergènes
蛋品蛋品
鱼类鱼类
 
野生稻米和时鲜蔬菜
Filet de bar grillé et beurre blanc à l'estragon
Riz sauvage et légumes de saison
嫩心牛腿方扒,佐川椒
 
炉烤土豆,脆爽时鲜蔬菜
Pavé de cœur de rumsteak au poivre de Sichuan
Pommes de terre rôties au four, légumes de saison croquants
至尊珍珠鸡肉
 
香叶蘑菇酱,土豆双拼
Suprême de pintade
Sauce champignons aux herbes aromatiques, duo de pommes

美食时分

法式焦糖炖蛋
Feuille VG
Présence d'allergènes
蛋品蛋品
牛奶牛奶
 
佐香草,肉桂和生姜
Crème brûlée
À la vanille, cannelle et gingembre
脆片苹果
Feuille VG
Présence d'allergènes
面筋面筋
蛋品蛋品
牛奶牛奶
 
苹果酥挞,焦糖雪糕配盖浪德海盐
Craquant de pomme
Feuilleté de pommes, glace caramel au sel de Guérande