Cheese slate board - Saint-Malo
Thursday 05 December 2019

Notre Carte Restaurant

Cheese slate board
12.9

Bleu d'Auvergne, Comté, Emmental,
chèvre de Chavignol, Camembert au lait cru

Photo du plat

Starters

“Mi-cuit” foie gras pâté, seasonal chutney
14.4
Terrine de foie gras "mi-cuit", Chutney de saison
Gravlax salmon, lemon cream, toasts
Présence d'allergènes
GlutenGluten
FishesFishes
PeanutsPeanuts
MilkMilk
12.9
Saumon Gravlax, crème citronnée, toasts
Burgundy snails (12)
Présence d'allergènes
EggsEggs
PeanutsPeanuts
SoySoy
NutsNuts
MustardMustard
12.8
Escargots de Bourgogne (par 12)
Burgundy escargots (6 pieces)
Présence d'allergènes
PeanutsPeanuts
7.6
Escargots de Bourgogne (par 6)
Selection of warm goat cheeses
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
MilkMilk
NutsNuts
MustardMustard
8.9
pepper, chopped parsley and garlic, smoked bacon
Assortiment de fromages de chèvres chauds
poivre, persillade, lard fumé
Marrowbone, toast, salt from Guérande
8.9
Os à moelle, pain grillé, sel de Guérande
Small charcuterie slate board
Présence d'allergènes
MilkMilk
8.5
Petite ardoise de charcuterie
Classic French onion soup with melted cheese on top
Présence d'allergènes
PeanutsPeanuts
8
Soupe à l’oignon gratinée traditionnelle
Leeks with vinaigrette, prawns
Présence d'allergènes
PeanutsPeanuts
MilkMilk
MustardMustard
6.9
Poireau vinaigrette, crevettes

Big Mixed Salads

Norvégienne
Présence d'allergènes
EggsEggs
FishesFishes
PeanutsPeanuts
MilkMilk
MustardMustard
14.5
Romaine lettuce, gravlax salmon, prawns, potatoes, egg, lemon cream
Folle
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
SoySoy
MilkMilk
MustardMustard
14.5
smoked magret, gizzards, green beans, tomatoes, gingerbread, figs, rocket
Auvergnate
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
MilkMilk
MustardMustard
13.5
lettuce, country ham, blue cheese, potatoes, green beans, egg, tomatoes
Chèvres chauds
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
MilkMilk
NutsNuts
MustardMustard
13.9
lettuce, warm goat cheese, honey, tomatoes, walnuts, figs, cucumber

Essentials

Large entrecôte steak (approx. 300 gm) French origin
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PeanutsPeanuts
MilkMilk
MustardMustard
21.4
marrowbone, fries, lettuce
Belle entrecôte (env. 300 g) Origine France
os à moelle, frites, salade
Calf's Head Highly-seasoned sauce
Présence d'allergènes
PeanutsPeanuts
MilkMilk
MustardMustard
17.3
steamed potatoes
Tête de Veau sauce Gribiche
pommes vapeur
Nice pork ribs “about 350 gr.”, French origin
Présence d'allergènes
PeanutsPeanuts
MilkMilk
17.3
with sautéed potatoes
Belle côte de cochon "env.350g" origine France
pommes sautées
Ravioles stuffed with truffles
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
SoySoy
MilkMilk
MustardMustard
17.2
ricotta, black trumpet, mushroom sauce
Ravioles farcies aux truffes
ricotta, trompette de la mort, sauce champignons
Roasted cod
Présence d'allergènes
EggsEggs
FishesFishes
PeanutsPeanuts
MilkMilk
17.2
white butter sauce, baby vegetables
Cabillaud rôti
sauce beurre blanc, petits légumes
Homemade leg of duck confit
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PeanutsPeanuts
MustardMustard
16.9
with sautéed potatoes
Cuisse de canard confite par nos soins
pommes sautées
Yellow chicken supreme
Présence d'allergènes
PeanutsPeanuts
SoySoy
MilkMilk
16.4
cream sauce, gratin Dauphinois
Suprême de poulet jaune
sauce Normande, gratin Dauphinois
Classic hand-cut tartare of “Charolais meat”
Présence d'allergènes
EggsEggs
PeanutsPeanuts
MilkMilk
MustardMustard
16.1
seasoned, raw or pan-fried, homemade fries
Tartare au couteau traditionnel "viande Charolaise"
préparé, cru ou poêlé, frites maison

Vegetable plate

Green salad
Présence d'allergènes
EggsEggs
PeanutsPeanuts
MustardMustard
3.5
Salade verte
Homemade fries
Présence d'allergènes
PeanutsPeanuts
4.9
Frites maison

Cheese

Comté
Présence d'allergènes
EggsEggs
PeanutsPeanuts
MilkMilk
NutsNuts
MustardMustard
7.2
Comté
Goat cheese or Camembert
Présence d'allergènes
EggsEggs
PeanutsPeanuts
MilkMilk
NutsNuts
MustardMustard
6.9
Chèvre ou Camembert
Topped with Emmental cheese
Présence d'allergènes
EggsEggs
PeanutsPeanuts
MilkMilk
NutsNuts
MustardMustard
6
Emmental

Homemade pastries

Tasty Upside-down apple pie
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
MilkMilk
8.9
Tarte Tatin Gourmande
Apple "Tatin" tart
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
MilkMilk
8
Tarte Tatin
Coffee or Tea with tiny Gourmet desserts 7.8 /
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
MilkMilk
NutsNuts
8.5
Café ou Thé Gourmand 7.8 /
Chocolate lava-cake
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
MilkMilk
6.8
and its whipped cream
Moelleux au chocolat
et sa crème fouettée
Apple tart
*
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
MilkMilk
6.8
Tarte aux pommes
*
Crème brûlée
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
MilkMilk
6.8
Crème brûlée
Fromage blanc
*
Présence d'allergènes
MilkMilk
5.9
sugar or red fruit coulis or honey
Fromage blanc
*
sucre ou coulis de fruits rouges ou miel

Homemade Crepes

Sugar
*
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
MilkMilk
4.7
Sucre
*
Chocolate or Nutella or Caramel or Jam or Honey
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
MilkMilk
5.7
Chocolat ou Nutella ou Caramel ou Confiture ou Miel
Nutella banana or Homemade chocolate banana
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
SoySoy
MilkMilk
6.2
Nutella banane ou Chocolat maison banane
Gourmande
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
MilkMilk
7.2
vanilla ice-cream, homemade hot chocolate, whipped cream
Gourmande
glace vanille, chocolat chaud maison, crème fouettée
Flamed with Grand-Marnier or Calvados
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
MilkMilk
7.9
Flambée au Grand-Marnier ou Calvados

Ice creams

Artisanales

3 scoops of ice cream or sorbet
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
SoySoy
MilkMilk
6.9
vanilla, chocolate, coffee, caramel,
strawberry, raspberry, blackcurrant, pistachio,
lime, mango, passion fruit
Glace ou sorbet 3 boules
Homemade Milkshake
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
SoySoy
MilkMilk
9.1
Milk Shake maison
Chocolate or Coffee Liégeois
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
SoySoy
MilkMilk
7.9
Chocolat ou Café Liégeois
Caramel Liégeois
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
SoySoy
MilkMilk
7.9
Caramel Liégeois
Dame Blanche sundae
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
SoySoy
MilkMilk
7.9
Dame Blanche
Colonel
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
MilkMilk
7.9
lemon sorbet, vodka
Colonel
sorbet citron, vodka
Banana Split
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
SoySoy
MilkMilk
7.9
Banana Split
Exotic sundae
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
SoySoy
MilkMilk
7.9
Coupe exotique

Menus

Today's - until 5pm

Starter+Main course or Main course+Dessert
16€90
+3€ à partir de 17h
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
+3€ à partir de 17h
Starter + Main course + Dessert
19€90
+3€ à partir de 17h
Entrée + Plat + Dessert
+3€ à partir de 17h

Express

All day
 
Toute la journée
The Butcher’s cut, home made french fries, salad + coffee
Présence d'allergènes
PeanutsPeanuts
15€10
Chocolat ou thé ou crème (+1.2 formule)
Pièce du boucher, frites maison, salade + café
Chocolat ou thé ou crème (+1.2 formule)

Snack

Charcuterie slate board
14.9
Ardoise de charcuterie

Sandwiches

Bone-in ham or Rosette sausage
Présence d'allergènes
GlutenGluten
MilkMilk
4.9
Jambon à l’os ou Rosette
Emmental, Camembert or Goat cheese
Présence d'allergènes
GlutenGluten
MilkMilk
4.9
Emmental, Camembert ou Chèvre
Ham and cheese or Comté cheese
5.4
Mixte jambon et fromage ou Comté
Cured ham from Auvergne
5.4
Jambon cru d’Auvergne
Cured ham from Auvergne, Comté cheese
6.9
Jambon cru d’Auvergne, Comté
Ham, cheese and salad or Chicken salad
6.9
Mixte crudités ou Poulet crudités

Toastie & Hot dog

Hot Dog 2 sausages
9.0
Hot Dog 2 saucisses
Ham & cheese toastie
10.1
fries, lettuce
Croque Monsieur
frites, salade
Ham, cheese & egg toastie
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
MilkMilk
10.6
fries, lettuce
Croque Madame
frites, salade

Omelets

Plain omelette or 3 Fried eggs
8.1
and lettuce
Omelette nature ou 3 Œufs au plat nature
et salade
Ham omelette or 3 Fried eggs with ham
8.6
and lettuce
Omelette jambon ou 3 Œufs au plat jambon
et salade
Mixed omelette
9.6
and lettuce
Omelette mixte
et salade
Country-style Omelette
11.6
country ham, emmental, potatoes
Omelette Paysanne
jambon de pays, emmental, pommes de terre

Wine

White Wines

75cl
50cl
25cl
14cl
 
IGP Pays d’Oc
2117.78.94.9
Chardonnay (Beauvignac) «Médaille d’Or»
 
Bordeaux aop (sec)
2117.78.94.9
Domaine Les Justices «Sauvignon Sémillon»
 
Chablis aop
3124.312.57.3
Vieilles Vignes «Domaine Dampt»

Rosé Wines

 
Côteaux du Vendômois aop
2117.78.94.9
Cave de Vendôme
 
Côtes Méditerranéenne IPG
2518.79.55.9
rosé de"S"
 
Côtes de Provence aop
3424.712.67.5
Château Minuty Prestige

Red Wines

 
Bordeaux Supérieur aop
2117.78.94.9
Domaine Les Justices
 
Brouilly aop
2518.79.55.9
Château de Corcelles
 
Languedoc La Clape aop
2821.411.66.5
Château Rouquette sur Mer
 
Saumur-Champigny aop
2821.411.66.5
«La Grande Vignolle» Filliatreau
 
Saint-Émilion Grand Cru aop
35.525.813.17.9
Château le Cros
 
Graves Bordeaux aop
35.525.813.17.9
Château Respide-Medeville

Champagnes AOC

75cl
12,5cl
 
Bernard Gaucher
498.5
Brut Cuvée
 
Bernard Gaucher
498.5
Rosé
 
Ruinart
65

Our Great Wines

White Wine

75cl
50cl
25cl
14cl
 
Pouilly Fumé aop
41
De Ladoucette Comte Lafond

Red Wines

 
Haut Medoc aop
38
Chateau la closerie de Camensac 2014
 
Santenay aop
39
Vieilles Vignes, Girardin, Les Champs Lins 2016
 
Pessac léognan aop
41
Chateau Couhins 2017
 
Saint-Estephe aop
49
Chateau Clauzet 2015
 
Margaux aop
87
Château Rauzan Gassies 2016
 
Moulis-en-Médoc aop
49
Chateau Poujeaux
 
St emillion aop grand crus
51
Chateau Fombrauge 2017
 
Saint-Emilion aop Grand Crus Classé
98
Chateau la Gafelierre
 
Saint-Julien aop Cru Classé
110
Château Léoville Poyferré 2011
 
Pauillac aop Grand Cru Classé
128
Château Pontet-Canet 2012

Cocktails

With alcohol

8.9
Gin Tonic
8.9
Cuba Libre
8.9
Vodka orange
8.9
Malibu orange ou ananas
11.5
Vodka Red Bull
8.9
Tequila Sunrise
tequila, jus d’orange, grenadine
8.9
Piña Colada
rhum blanc, crème de coco, jus d’ananas
8.9
Mojito
rhum blanc, citron vert, eau gazeuse,
sucre de canne, menthe fraîche
8.9
sex on the beach
vodka, crème de pêche, jus d'ananas, jus de cramberry
10.9
Mojito Royal
rhum blanc, citron vert, champagne,
sucre de canne, menthe fraîche
8.9
Spritz
apérol, prosecco, tranche d'orange, perrier
10.9
Blue champagne
champagne, triple sec, curaçao blue, jus de citron
8.9
Irish Coffee
whisky, sucre de canne, café, crème fouettée
8,9
Cocktail du moment

Alcohol-free

6.9
Virgin Colada
crème coco, jus d’ananas
6.9
Multifruits
jus d’orange, ananas, pamplemousse, grenadine
6.9
Aqualemon
eau gazeuse, citron vert,
sucre de canne, menthe fraîche

Aperitifs

4.9
Ricard, Pastis 51
2cl
4.9
Salers, Suze, Porto, Muscat, Campari
5cl
4.9
Martini rosso, bianco
5cl
8.5
Américano maison
9cl
4.9
Kir au Sauvignon
14cl
4.9
Kir Breton au cidre
14cl
8.9
Kir Royal au Champagne aoc
12cl

Whiskies

7.9
J&B
4cl
8.9
Jack Daniel’s
4cl
9.9
Chivas, Monkey shoulder
4cl

Liqueurs

8.5
Grand Marnier, Amaretto
4cl
8.5
Marie Brizard
4cl
8.5
Gin, Vodka, Malibu, Tequila, Manzana
4cl
8.9
Calvados, Cognac, Bas Armagnac
4cl
8.9
Vieille Prune, Poire
4cl
8.9
Framboise, Mirabelle
4cl
8.5
Rhum brun ou blanc
4cl
8.5
Get 27, Get 31, Baileys
4cl

Beers

Draught

50cl
25cl
7.5
4.5
Stella
7.5
4.5
Panaché
8.7
4.7
Monaco, Record
8.9
4.9
triple karmeliet
8.9
4.9
Leffe, Hœgaarden
9.2
5.2
Picon bière

Bottles

6.0
Vedett
33cl
6.0
Chimay
33cl
7.1
Desperados
33cl
7.1
kwack
33cl
5.0
Bière sans alcool
25cl
0.2
Supplément sirop

Ciders

75cl
50cl
25cl
14cl
12.7
9.7
6.7
4.7
Brut ou Doux

Soft Drinks

4.9
Coca-Cola, Light, Zéro, Perrier
33cl
4.9
Finley, Finley agrumes
20cl
4.9
Fuzetea, Orangina
25cl
4.9
Vittel, Limonade
25cl
4.9
Jus de fruits
25cl
à base de concentré
4.9
Nectar de fruits
25cl
5.9
Fruits pressés
4.3
Lait nature
25cl
4.6
Lait aromatisé
25cl
6.5
Café, Thé, Chocolat frappés
25cl
6.5
Red Bull
25cl
6.5
Maxi sodas
50cl
Perrier, Tonic, Limonade
0.2
Supplément sirop

Waters

100cl
50cl
5.9
5.0
Vittel, Perrier fines bulles
(en restauration)

Hot drinks

2.7
Single espresso
Café express
2.9
Hazelnut
Noisette
5
Double espresso
Double expresso
4.6
Macchiato
Petit café crème
4.9
White coffee
Café crème
4.9
Hot Chocolat
Chocolat chaud
5.9
Hot chocolate sauce Nutella
Chocolat chaud Nutella
6.9
Cappuccino
Cappuccino
4.6
Hot milk
vanilla, honey, plain
Lait chaud
vanille, miel, nature
5.9
Viennese chocolate or coffee
Chocolat ou Café Viennois
6
Vienna Coffee or Chocolate
Chocolat et Café Viennois
4.9
Choice of teas
Plain, Vanilla, Earl Grey, Darjeeling,
Lapsang-Souchong, Green, Green mint tea
Thé au choix
4.9
Choice of herbal teas
Verbena, Mint-verbena, Lime tea,
Mint lime tea, Camomile
Infusion au choix
5.5
Mulled wine
Vin chaud
5.7
Rum toddy
Grog au rhum
1.8
Croissant or Bread and butter
Croissant ou Tartine
1.9
Chocolate croissant
Pain au chocolat

Our Breakfasts

Breakfast
7€90
White coffee, Hot chocolate or Tea + 1 Glass of freshly-squeezed orange juice
+ Croissant or Bread, butter and jam
Petit-Déjeuner
Petit-Déjeuner Complet
11€90
White coffee, Hot chocolate or Tea + 1 Glass of freshly-squeezed orange juice
+ Croissant or Bread, butter and jam + Plain omelette or Fried eggs
* * *
"Homemade" dishes are prepared on the premises from raw ingredients.
Net prices in euros, taxes and service included.
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