Rôtisserie du jour : - La Rôtisserie
Vendredi 23 Février 2018

Carte Restaurant

Rôtisserie du jour :

Demander notre marché du jour

Photo du plat
Marché du Jour
Menu du Marché
17€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
à midi, du mardi au vendredi

Entrée

Salade frisée aux lardons et noix
6.00€
 

Plat

Dos de cabillaud, parfum de basilic
14.00€
 
légumes vapeur

Dessert

Riz au lait et vanille
6.00€
 
* * *
À la Carte

Entrées 9€00

Assiette de saumon fumé par nos soins, crème citronnée
 
pain grillé
Gros oeuf poché, chips de lard fumé
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
 
crème légère de parmesan
Terrine de poulet fermier aux herbes fraiches
 
confiture d’oignons à la grenade
Céviche de poisson du marché
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
Fruits à coquesFruits à coques
 
citron vert et coriandre
Velouté de potimarron
Présence d'allergènes
LaitLait
 
brisure de chataignes
Chou d'escargots à la tomate confite
Présence d'allergènes
LaitLait
 
bouillon d'herbes fraiches

Suggestion de la semaine

Foie gras de canard au Muscat
(+ 5,00€)
 
pain de châtaignes aux figues

Plats 18€

Cote de boeuf pour deux personnes 1,2 kg (+10 € p/pers)
 
frites et béarnaise
Tartare au couteau préparé ou non,
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
MoutardeMoutarde
 
frites maison
Cote de veau épaisse, jus au foie gras(+8.00€)
 
ecrasé de pommes de terre
Cocotte de tête de veau
 
gribiche et légumes vapeur
Noix de joue de boeuf au vin rouge
 
légumes vapeur et garniture grand mère
Aioli de morue fraiche
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
 
légumes au basilic
Assiette de penne, crevette
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
 
oignons blancs et parmesan
Filet de merlu, bouquet de légumes
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
LaitLait
 
coulis de crustacés au curry rouge

Suggestion de la semaine

Fromages et Desserts 7€50

L’assiette de fromages :
 
Chaque semaine, une région, de chez Thierry Avisse
Café , décaféiné ou thé gourmand mignardises
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
 
tuile à l'orange
Baba au rhum fait maison
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
 
fruits confits et Chantilly
Millefeuille caramélisé à la vanille et au rhum
 
caramel laitier
Tarte Tatin aux pommes caramélisées
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
 
caramel beurre salé
Tiramisu maison
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
 
biscuit au café
Grosse profiterole, glace vanille
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
 
sauce chocolat chaud
Poire Belle Hélène maison
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
 
chantilly et amandes

Suggestion de la semaine

* * *
Carte des Vins

Bourgogne / Beaujolais

75cl
 
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune aoc
27
Dom. Berger Rive, rouge
 
Chablis 1er Cru aoc
38
Olivier Savary, blanc
 
Pernand-Vergelesses 1er Cru aoc
43
Dom. Chanson Les Vergelesses, rouge
 
Aloxe-Corton aoc
52
Domaine Louis Latour, rouge
 
Brouilly aoc
27
Château des Tours, rouge

Vallée du Rhône

 
Crozes Hermitage aoc
32
Chante Passo, rouge
 
Saint-Joseph aoc
38
Vins de Vienne, rouge

Bordelais / Sud-ouest

 
Lussac Saint-Emilion aoc
24
Grand Ricombre, rouge
 
Graves aoc
35
Château Chantegrive, rouge
 
Pessac-Léognan aoc
54
Château Carbonnieux, Grand Cru Classé, rouge
 
Saint-Julien aoc
45
Les Fiefs de Lagrange, 2nd du Château Lagrange, rouge
 
Coteaux du Languedoc Pic Saint-Loup aoc
29
Mas de l’Oncle, rouge
 
Corbières aoc
23
Hameau des Ollieux, Cuvée Alice, rouge

Vallée de la Loire

 
Chinon aoc
25
Couly-Dutheil, Les Châtelières, rouge
 
Menetou-Salon aoc
30
Le Grand Cerf, rouge
 
Saumur-Champigny aoc
19
Les Chanteraines, rouge

Provence / Corse

Bio Européen
IGP Méditerranée
19
Demoiselle Sans-Gêne, rosé
 
Côtes de Provence aoc
29
Côté Presqu’Île, Minuty, rosé
 
Corse-Sartène aop
24
Domaine Mosconi, rosé

Magnums

150cl
 
Saint-Joseph aoc
69
Vins de Vienne, rouge
 
Côtes de Provence aoc
59
Côté Presqu’Île, Minuty, rosé
 
Graves aoc
69
Château Chantegrive, rouge

Champagne aoc

75cl
12cl
 
Nicolas Feuillatte
55
9
Brut Réserve
 
Roederer
70
-
Brut Premier
 
Cristal Roederer
200
-
* * *

Verres & Pichets

50cl
25cl
14cl
 
Mâcon-villages aoc
15
8
4.2
Noël Briday, blanc
 
Coteaux du Lyonnais aoc
14
7,5
3,8
Noël Briday, rouge
 
Côtes du Rhône aoc
13
7
3,4
Rochadour, rouge
 
Médoc aoc
15
8
4,2
Croix de Pierre, rouge
 
Saumur-Champigny aoc
14
7,5
3,8
Les Chanteraines, rouge
* * *

Alcools

Apéritifs

3,5
Ricard, Pastis 51, Casanis
2cl
3,8
Martini rosso, bianco
5cl
3,8
Suze, Salers, Porto rouge
5cl
3,8
Kir cassis, mûre ou pêche
12cl
8,5
Kir Royal au Champagne aoc
12cl

Whiskies

6
Clan Campbell
4cl
8,5
Jack Daniels, Glenfiddich
4cl

Digestifs

7,5
Cognac, Armagnac, Calvados
4cl
7,5
Vieille prune
4cl
6,5
Get 27
6cl
* * *

Boissons Fraîches

Frais !

3,5
Coca Cola, light, zero, Perrier
33cl
3,5
Orangina, Schweppes, Agrum’
25cl
2,4
Limonade, Diabolo
25cl
3,5
Jus de fruits
25cl
orange, abricot, ananas, multifruits, pomme, tomate
2,4
Sirop à l’eau
25cl

Eaux Minérales

4,5
Vittel, Badoit
50cl
6,5
Vittel, Badoit
100cl

Bières

Pression

25cl
3
Kronenbourg
3,5
Grimbergen

Bouteille

3,5
Heineken
* * *

Boissons Chaudes

Chaud !

2,3
Café expresso
Perle Noire
2,3
Décaféiné
DK Richard
2,3
Noisette, Café allongé
3,4
Café double, Café crème
3,4
Chocolat chaud
3,4
Thés Comptoirs Richard
Grand Earl Grey, Vert au Jasmin, Vert Menthe
3,4
Tisanes bio Comptoirs Richard
Verveine, Camomille