Rôtisserie du jour : - La Rôtisserie

Carte Restaurant

Rôtisserie du jour :

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Photo du plat
Mardi 22 Septembre 2020
Menu du Marché
18€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
à midi, du lundi au vendredi

Entrées

Burrata,salade croquante et parfum basilic
6.50€

Plats

Assiette bouchère , jus réduit
15.00€
Gratin Dauphinois

Desserts

Semoule à la vanille, mirabelle , caramel laitier
6.50€

Notre suggestion de vins au verre

12cl
Les Creisses 2018
6.80

À la carte

Entrée, Plat, Dessert
33€
Entrée, Plat ou Plat, Dessert
27€

Entrées 9€50

Terrine maison de pintades
pickles d'oignons rouges
Salade de lentilles vertes du Puy
saucisse de Morteau
Assiette de saumon fumé par nos soins, crème citronnée
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PoissonsPoissons
LaitLait
pain grillé
Salade César au poulet et lard grillé
sauce crémeuse et croûtons
Potage Parmentier aux coquillages
crème d'herbes fraîches
Gros oeuf poché Bio aux girolles
crème de champignons et coppa

Suggestion de la semaine

Foie gras de canard des Landes mi-cuit ( Supp:5.00€)
confiture d'oignons

Plats 19€

Tartare au couteau préparé ou non,
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
MoutardeMoutarde
frites maison
Filet de saumon d'Ecosse légèrement fumé
legumes et beurre citronné
Dos de merlu vapeur, sauce Billy bye
bouquet de légumes
Côte de boeuf pour deux personnes 1,2 kg (+10 € p/pers)
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
frites et béarnaise
Carré d'agneau à la broche, jus au thym (+8.00 euros)
gratin dauphinois
Ballotine de poulet fermier , puree de carottes
jus crèmé à l estragon
Assiette de penne, crème de parmesan et champignons
chips de lard
Rognon de veau, sauce bordelaise et garniture grand mère
purée maison

Suggestion de la semaine

Fromages et Desserts 8€50

Fromage de nos régions
affiné par Thierry Avisse
Café , décaféiné ou thé gourmand mignardises
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
tuile à l'orange
Tarte feuilletée aux mirabelles et amandes
crème de vieille prune
Soupe de pomelos et ananas, menthe et citronnelle
sorbet citron
Poire Belle Hélène à notre façon
sauce chocolat et glace vanille
Millefeuille caramélisé à la vanille et au rhum
caramel laitier
Gateau crèmeux au chocolat
crème arabica
Crêpes Suzette flambée au Grand Marnier (+5.00 euros)
beurre d'agrumes

Suggestion de la semaine

Les Vins

Vins Blancs

150cl
75cl
50cl
 
Petit Chablis aoc
- 27 16
Olivier Savary
 
Savigny les Baunes Monopole
  42
Clos du village
 
Châteauneuf-du-pape
  65.5
Mas st louis
 
Côte de Beaune
  56
Le clos des Topes Bizot
 
Bourgogne Aligoté
  30
Domaine Maldant Pauvelot

Vins Rouges

 
Givry aoc 2018
- 38 -
Michel Sarrazin
 
Aloxe-Corton aoc 2017
- 58 -
Domaine Louis Latour
 
Pernand-Vergelesses 1er Cru aoc
- 43 -
D. Chanson 2014
 
Morgon 2019
  48
Maison Lapierre
 
Beaujolais 2018
  39.5
Jules Desjourneys
 
Crozes Hermitage aoc 2018
- 33 -
Chante Passo
 
Saint-Joseph aoc 2018
78 39 25
Vins de Vienne
 
Côte Rôtie aoc 2017
- 76 -
E. Guigal "Brune et Blonde"
 
Côtes de Bourg 2015
- 28 16,5
Château de Barbe
 
Graves 2014
72 36 -
Château Chantegrive
 
Pessac-Léognan 2013
- 58 -
Ch. Carbonnieux, Grand Cru Classé
 
St-Julien aoc 2015
- 48 -
Les Fiefs de Lagrange
 
Saint-Nicolas de Bourgueil aoc 2018
- 28 16
 
Menetou-Salon aoc 2018
- 30 -
Le Grand Cerf
 
Villa Baulieu 2015 Côteaux d'aix
  42
Cuvée Bérengère
 
Villa Beaulieu 2016 , Coteaux d'aix
  58
 
Coteaux du Languedoc Pic St-Loup 2018
- 32 -
 
Les Creisses 2018
  46

Vins Rosés

 
Côte de provence
- 28 18
 
Côtes de Provence aoc
- 34 -
By Ott
 
Bandol aoc, cru des domaines Ott
- 48 -
Château Romassan

Champagnes AOC

75cl
 
Billecart-salmon
65
Brut Réserve
 
Deutz
55
Brut classic
 
Billecart-salmon
120
Brut sous bois
 
Billecart-salmon
135
Brut rosé
Vin biologique

Vins au Verre

12cl
 
Petit Chablis aoc
5,20
Olivier Savary
 
Côtes de Bourg
5,40
Château de Barbe
 
Saint-Nicolas de Bourgueil aoc
5,20
Cuvée du Vieux Pressoir
 
Les creisses
6.80
 
Côte de provence
5,20

Apéritifs

3,5
Ricard, Pastis 51, Casanis
2cl
3,8
Martini rosso, bianco
5cl
3,8
Suze, Salers, Porto rouge
5cl
4
Véritable Kir au Bourgogne Aligoté
14cl
mûre, cassis, pêche
9,5
Américano maison

Whiskies

6,5
Clan Campbell
4cl
9
Whiskies Supérieurs
4cl

Bières

Pression

25cl
3,8
Grimbergen

Frais !

3,8
Coca Cola, light, zero, Perrier
33cl
3,8
Orangina, Schweppes, Agrum’
25cl
3
Limonade, Diabolo
25cl
3,5
Jus de fruits
25cl
orange, abricot, ananas, multifruits, pomme, tomate

Eaux Minérales

5
Vittel, Badoit
50cl
7
Vittel, Badoit
100cl
8
Châteldon

Chaud !

2,5
Café expresso
Perle Noire
2,5
Décaféiné
DK Richard
3,6
Thés Comptoirs Richard
3,6
Tisanes bio Comptoirs Richard

Digestifs

7,5
Cognac, Armagnac, Calvados
4cl
7,5
Vieille prune, Poire
4cl
7,5
Get 27
6cl