Entrecote grillée, - La Rôtisserie
Mardi 14 Août 2018

Carte Restaurant

Entrecote grillée,

sauce béarnaise, frites maison

Photo du plat
Marché du Jour
Menu du Marché
17€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
à midi, du mardi au vendredi

Entrée

Cervelle des Canuts, roquette et croutons grillés
6,00€
 

Plat

Filet de merlu de Noirmoutier, huile de basilic
14,00€
 
Fondue de légumes méridionaux

Dessert

Sorbet Mojito aux fraises , arrosé ou pas
6,00€
 
* * *
À la Carte

Entrées 9€00

Assiette de saumon fumé par nos soins, crème citronnée
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PoissonsPoissons
LaitLait
 
pain grillé
Burrata véritable au lait de vache
Présence d'allergènes
SojaSoja
LaitLait
 
tomate, basilic et salade de roquette
Salade César au poulet fermier
Présence d'allergènes
GlutenGluten
 
lard grillé et tomates confites
Millefeuille de tomates et auberines grillées
 
mozzarella di buffala
Rosace de melon des Charentes
 
Jambon Serrano
Gaspacho de tomates fraiches
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
 
crevettes aux épices
Tartare de thon au sésame et soja
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
SojaSoja
MoutardeMoutarde
SésameSésame
 
crème à la moutarde douce

Suggestion de la semaine

Foie gras de canard des Landes mi-cuit
Présence d'allergènes
GlutenGluten
 
chutney de rhubarbe (sup +5.00 )

Plats 18€

Cote de boeuf pour deux personnes 1,2 kg (+10 € p/pers)
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
 
frites et béarnaise
Tartare au couteau préparé ou non,
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
MoutardeMoutarde
 
frites maison
Assiette de carpaccio de boeuf
 
pesto et frites maison
Brochette de gambas, beurre de Chorizo
supp 8.00
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
 
riz paella
Assiette de penne aux écrevisses
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
 
pesto d'avocats
Marmitte de veau à la tomate
 
olives et citrons confits
Suprême de poulet fermier, sauce langoustines
 
pates au pesto
Aioli de morue fraiche
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
MoutardeMoutarde
 
légumes au basilic

Suggestion de la semaine

Fromages et Desserts 7€50

Fromage de nos régions
 
affiné par Thierry Avisse
Café , décaféiné ou thé gourmand mignardises
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
 
tuile à l'orange
Millefeuille caramélisé à la vanille et au rhum
 
caramel laitier
Soupe de fruits à la menthe et citronelle
 
tuile croustillante
Clafoutis aux cerises
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
 
dénoyautées, bien sûr
Compote de nectarines aux fruits de la passion
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
 
glace vanille et madeleine
Tarte feuilletée aux abricots
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
 
crème d'amandes à la pistache
Profiterole glacée, sauce chocolat chaud
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
 
amandes grillées

Suggestion de la semaine

* * *
Carte des Vins

Bourgogne / Beaujolais

75cl
 
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune aoc
27
Dom. Berger Rive, rouge
 
Chablis 1er Cru aoc
38
Olivier Savary, blanc
 
Pernand-Vergelesses 1er Cru aoc
43
Dom. Chanson Les Vergelesses, rouge
 
Aloxe-Corton aoc
52
Domaine Louis Latour, rouge
 
Brouilly aoc
27
Château des Tours, rouge

Vallée du Rhône

 
Crozes Hermitage aoc
32
Chante Passo, rouge
 
Saint-Joseph aoc
38
Vins de Vienne, rouge

Bordelais / Sud-ouest

 
Lussac Saint-Emilion aoc
24
Grand Ricombre, rouge
 
Graves aoc
35
Château Chantegrive, rouge
 
Pessac-Léognan aoc
54
Château Carbonnieux, Grand Cru Classé, rouge
 
Saint-Julien aoc
45
Les Fiefs de Lagrange, 2nd du Château Lagrange, rouge
 
Coteaux du Languedoc Pic Saint-Loup aoc
29
Mas de l’Oncle, rouge
 
Corbières aoc
23
Hameau des Ollieux, Cuvée Alice, rouge

Vallée de la Loire

 
Chinon aoc
25
Couly-Dutheil, Les Châtelières, rouge
 
Menetou-Salon aoc
30
Le Grand Cerf, rouge
 
Saumur-Champigny aoc
19
Les Chanteraines, rouge

Provence / Corse

Bio Européen
IGP Méditerranée
19
Demoiselle Sans-Gêne, rosé
 
Côtes de Provence aoc
29
Côté Presqu’Île, Minuty, rosé
 
Corse-Sartène aop
24
Domaine Mosconi, rosé

Magnums

150cl
 
Saint-Joseph aoc
69
Vins de Vienne, rouge
 
Côtes de Provence aoc
59
Côté Presqu’Île, Minuty, rosé
 
Graves aoc
69
Château Chantegrive, rouge

Champagne aoc

75cl
12cl
 
Nicolas Feuillatte
55
9
Brut Réserve
 
Roederer
70
-
Brut Premier
 
Cristal Roederer
200
-
* * *

Verres & Pichets

50cl
25cl
14cl
 
Mâcon-villages aoc
15
8
4.2
Noël Briday, blanc
 
Coteaux du Lyonnais aoc
14
7,5
3,8
Noël Briday, rouge
 
Côtes du Rhône aoc
13
7
3,4
Rochadour, rouge
 
Médoc aoc
15
8
4,2
Croix de Pierre, rouge
 
Saumur-Champigny aoc
14
7,5
3,8
Les Chanteraines, rouge
* * *

Alcools

Apéritifs

3,5
Ricard, Pastis 51, Casanis
2cl
3,8
Martini rosso, bianco
5cl
3,8
Suze, Salers, Porto rouge
5cl
3,8
Kir cassis, mûre ou pêche
12cl
8,5
Kir Royal au Champagne aoc
12cl

Whiskies

6
Clan Campbell
4cl
8,5
Jack Daniels, Glenfiddich
4cl

Digestifs

7,5
Cognac, Armagnac, Calvados
4cl
7,5
Vieille prune, Poire
4cl
6,5
Get 27
6cl
* * *

Boissons Fraîches

Frais !

3,5
Coca Cola, light, zero, Perrier
33cl
3,5
Orangina, Schweppes, Agrum’
25cl
2,4
Limonade, Diabolo
25cl
3,5
Jus de fruits
25cl
orange, abricot, ananas, multifruits, pomme, tomate
2,4
Sirop à l’eau
25cl

Eaux Minérales

4,5
Vittel, Badoit
50cl
6,5
Vittel, Badoit
100cl

Bières

Pression

25cl
3
Kronenbourg
3,5
Grimbergen

Bouteille

3,5
Heineken
* * *

Boissons Chaudes

Chaud !

2,3
Café expresso
Perle Noire
2,3
Décaféiné
DK Richard
2,3
Noisette, Café allongé
3,4
Café double, Café crème
3,4
Chocolat chaud
3,4
Thés Comptoirs Richard
3,4
Tisanes bio Comptoirs Richard