Entrecote grillée, - La Rôtisserie
Mercredi 21 Février 2018

Carte Restaurant

Entrecote grillée,

sauce béarnaise, frites maison

Photo du plat
Marché du Jour
Menu du Marché
17€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
à midi, du mardi au vendredi

Entrée

Velouté de champignons de Paris
6.00€
 

Plat

Merlan de bœuf d' Angus, échalotes confites
14.00€
 
Grenailles persillées

Dessert

Tarte aux amandes et poires caramélisées
6.00€
 
* * *
À la Carte

Entrées 9€00

Assiette de saumon fumé par nos soins, crème citronnée
 
pain grillé
Gros oeuf en meurette
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
 
garniture grand mère
Terrine de canard au poivre vert
 
confiture d'oignons à la grenade
Potage St Germain aux pois cassés
Présence d'allergènes
LaitLait
CéleriCéleri
 
crème de lard fumé
Feuilleté de légumes tièdes
 
huile d'olive à la coriandre
Marinade de cabillaud, pesto aux herbes
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
 
salade de champignons crus

Suggestion de la semaine

Foie gras de canard au Muscat
(+ 5,00€)
 
pain de châtaignes aux figues

Plats 18€

Cote de boeuf pour deux personnes 1,2 kg (+10 € p/pers)
 
frites et béarnaise
Souris d'agneau confite, jus au thym
 
légumes vapeur
Pavé de Skrei de Norvège, anis vert
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
LaitLait
 
fenouil braisé
Assiette de penne aux deux saumons
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
LaitLait
 
basilic et parmesan
Tartare au couteau préparé ou non,
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
MoutardeMoutarde
 
frites maison
Filet de daurade grillé au citron confit
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
LaitLait
CéleriCéleri
 
mousseline de céleri
Cote de veau épaisse, jus au foie gras(+8.00€)
 
ecrasé de pommes de terre

Suggestion de la semaine

Fromages et Desserts 7€50

L’assiette de fromages :
 
Chaque semaine, une région, de chez Thierry Avisse
Café , décaféiné ou thé gourmand mignardises
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
 
tuile à l'orange
Dame blanche meringuée sauce chocolat
 
amandes caramelisées
Baba au rhum fait maison
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
 
fruits confits et Chantilly
Sablé breton, pommes caramélisées
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
 
caramel beurre salé
Riz au lait vanillé maison
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
 
clémentines confites
Millefeuille caramélisé à la vanille et au rhum
 
caramel laitier

Suggestion de la semaine

* * *
Carte des Vins

Bourgogne / Beaujolais

75cl
 
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune aoc
27
Dom. Berger Rive, rouge
 
Chablis 1er Cru aoc
38
Olivier Savary, blanc
 
Pernand-Vergelesses 1er Cru aoc
43
Dom. Chanson Les Vergelesses, rouge
 
Aloxe-Corton aoc
52
Domaine Louis Latour, rouge
 
Brouilly aoc
27
Château des Tours, rouge

Vallée du Rhône

 
Crozes Hermitage aoc
32
Chante Passo, rouge
 
Saint-Joseph aoc
38
Vins de Vienne, rouge

Bordelais / Sud-ouest

 
Lussac Saint-Emilion aoc
24
Grand Ricombre, rouge
 
Graves aoc
35
Château Chantegrive, rouge
 
Pessac-Léognan aoc
54
Château Carbonnieux, Grand Cru Classé, rouge
 
Saint-Julien aoc
45
Les Fiefs de Lagrange, 2nd du Château Lagrange, rouge
 
Coteaux du Languedoc Pic Saint-Loup aoc
29
Mas de l’Oncle, rouge
 
Corbières aoc
23
Hameau des Ollieux, Cuvée Alice, rouge

Vallée de la Loire

 
Chinon aoc
25
Couly-Dutheil, Les Châtelières, rouge
 
Menetou-Salon aoc
30
Le Grand Cerf, rouge
 
Saumur-Champigny aoc
19
Les Chanteraines, rouge

Provence / Corse

Bio Européen
IGP Méditerranée
19
Demoiselle Sans-Gêne, rosé
 
Côtes de Provence aoc
29
Côté Presqu’Île, Minuty, rosé
 
Corse-Sartène aop
24
Domaine Mosconi, rosé

Magnums

150cl
 
Saint-Joseph aoc
69
Vins de Vienne, rouge
 
Côtes de Provence aoc
59
Côté Presqu’Île, Minuty, rosé
 
Graves aoc
69
Château Chantegrive, rouge

Champagne aoc

75cl
12cl
 
Nicolas Feuillatte
55
9
Brut Réserve
 
Roederer
70
-
Brut Premier
 
Cristal Roederer
200
-
* * *

Verres & Pichets

50cl
25cl
14cl
 
Mâcon-villages aoc
15
8
4.2
Noël Briday, blanc
 
Coteaux du Lyonnais aoc
14
7,5
3,8
Noël Briday, rouge
 
Côtes du Rhône aoc
13
7
3,4
Rochadour, rouge
 
Médoc aoc
15
8
4,2
Croix de Pierre, rouge
 
Saumur-Champigny aoc
14
7,5
3,8
Les Chanteraines, rouge
* * *

Alcools

Apéritifs

3,5
Ricard, Pastis 51, Casanis
2cl
3,8
Martini rosso, bianco
5cl
3,8
Suze, Salers, Porto rouge
5cl
3,8
Kir cassis, mûre ou pêche
12cl
8,5
Kir Royal au Champagne aoc
12cl

Whiskies

6
Clan Campbell
4cl
8,5
Jack Daniels, Glenfiddich
4cl

Digestifs

7,5
Cognac, Armagnac, Calvados
4cl
7,5
Vieille prune
4cl
6,5
Get 27
6cl
* * *

Boissons Fraîches

Frais !

3,5
Coca Cola, light, zero, Perrier
33cl
3,5
Orangina, Schweppes, Agrum’
25cl
2,4
Limonade, Diabolo
25cl
3,5
Jus de fruits
25cl
orange, abricot, ananas, multifruits, pomme, tomate
2,4
Sirop à l’eau
25cl

Eaux Minérales

4,5
Vittel, Badoit
50cl
6,5
Vittel, Badoit
100cl

Bières

Pression

25cl
3
Kronenbourg
3,5
Grimbergen

Bouteille

3,5
Heineken
* * *

Boissons Chaudes

Chaud !

2,3
Café expresso
Perle Noire
2,3
Décaféiné
DK Richard
2,3
Noisette, Café allongé
3,4
Café double, Café crème
3,4
Chocolat chaud
3,4
Thés Comptoirs Richard
Grand Earl Grey, Vert au Jasmin, Vert Menthe
3,4
Tisanes bio Comptoirs Richard
Verveine, Camomille