Faux -filet,race Normand 280 grs - La Rôtisserie

Carte Restaurant

Faux -filet,race Normand 280 grs

sauce béarnaise, frites maison

Photo du plat
Mercredi 5 Août 2020
Menu du Marché
18€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
à midi, du lundi au vendredi

Entrées

Fromage blanc de campagne aux herbes et croûtons grillés.
6.50€

Plats

Risotto de crevettes et parmesan
15.00€

Desserts

Brioche perdue au abricots et nectarines,
6.50€
caramel laitier.

Notre suggestion de vins au verre

12cl
Château Beaulieu, Cuvée Alexandre.
5.20€
Coteaux d'Aix-en-Provence

À la carte

Entrée, Plat, Dessert
33€
Entrée, Plat ou Plat, Dessert
27€

Entrées 9€50

Assiette de saumon fumé par nos soins, crème citronnée
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PoissonsPoissons
LaitLait
pain grillé
Salade César au poulet et lard grillé
sauce crémeuse et croûtons
Ceviche de poisson au citron vert
oignons rouges et coriandre
Terrine de canard aux poivre vert et raisins secs
'oignons confits à la grenadine
Oeuf bio poché froid, lentilles du Puy et lard grillé
pickles d'oignons rouges
Salade de sucrine et avocats
crevettes croustillantes

Suggestion de la semaine

Burrata parfumée à la truffe( +5.00)
salade croquante et basilic

Plats 19€

Carpaccio de boeuf maturé
frites maison
Assiette de penne aux légumes méridionaux
Crevettes et basilic
Brochette de gambas, beurre de Chorizo (+8.00€ )
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
risotto crèmeux au parmesan
Tartare au couteau préparé ou non,
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
MoutardeMoutarde
frites maison
Côte de boeuf pour deux personnes 1,2 kg (+10 € p/pers)
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
frites et béarnaise
Filet de saumon d'Ecosse légèrement fumé
legumes et beurre citronné
Terrine de joues de boeuf en gelée et carottes
ravigote au xérès
Filet de canette jus de framboise et soja
mousseline de carottes
Filet de daurade à la plancha
legumes d'été et crumble de sarrazin

Suggestion de la semaine

Fromages et Desserts 8€50

Fromage de nos régions
affiné par Thierry Avisse
Café , décaféiné ou thé gourmand mignardises
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
tuile à l'orange
Millefeuille caramélisé à la vanille et au rhum
caramel laitier
Profiteroles maison, glace vanille
sauce chocolat et amandes grillées
Soupe de fruits de saison
menthe et citronnelle
Pavlova aux fruits rouges, chantilly vanillée
Présence d'allergènes
LaitLait
coulis de framboises
Cheesecake Philadelphia maison
coulis de framboises

Suggestion de la semaine

Les Vins

Vins Blancs

150cl
75cl
50cl
 
Petit Chablis aoc
- 27 16
Olivier Savary
 
Pouilly Fumé aoc
- 30 -
Les Clairières
 
Savigny-Les-Beaune 1er Cru aoc
- 42 -
D. Chanson “Hts-Marconnets”
 
Meursault aoc
- 65 -
Vincent Girardin “Vieilles Vignes”

Vins Rouges

 
Bourgogne Côte Châlonnaise aoc
- 28 -
Pinot Noir Millebuis
 
Givry aoc
- 38 -
Michel Sarrazin
 
Aloxe-Corton aoc
- 58 -
Domaine Louis Latour
 
Pernand-Vergelesses 1er Cru aoc
- 43 -
D. Chanson "Les Vergelesses"
 
Brouilly aoc
- 28 18,5
Château des Tours
 
Fleurie aoc
- 32 -
Domaine de la Madone "Vieilles Vignes"
Bio Européen
Côtes du Rhône aoc
- 22,5 -
“Un Coup de Dés”
 
Crozes Hermitage aoc
- 33 -
Chante Passo
 
Saint-Joseph aoc
78 39 25
Vins de Vienne
 
Côte Rôtie aoc
- 76 -
E. Guigal "Brune et Blonde"
 
Côtes de Bourg
- 28 16,5
Château de Barbe
 
Graves aoc
72 36 -
Château Chantegrive
 
Pessac-Léognan aoc
- 58 -
Ch. Carbonnieux, Grand Cru Classé
 
St-Julien aoc
- 48 -
Les Fiefs de Lagrange, 2nd du Ch. Lagrange
 
Saint-Nicolas de Bourgueil aoc
- 28 16
Cuvée du Vieux Pressoir
 
Menetou-Salon aoc
- 30 -
Le Grand Cerf
 
Coteaux du Languedoc Pic St-Loup aoc
- 32 -
Mas de l’Oncle

Vins Rosés

 
Coteau d'Aix , château Beaulieu
- 28 18
Cuvée Alexandre
 
Côtes de Provence aoc
- 34 -
By Ott
 
Bandol aoc, cru des domaines Ott
- 48 -
Château Romassan

Champagnes AOC

75cl
 
Roederer
65
Brut Premier
 
Cristal Roederer
200
Vin biologique

Vins au Verre

12cl
 
Petit Chablis aoc
5,20
Olivier Savary
 
Côtes de Bourg
5,40
Château de Barbe
 
Coteaux du Languedoc Pic St-Loup aoc
5,20
Mas de l’Oncle
 
Saint-Nicolas de Bourgueil aoc
5,20
Cuvée du Vieux Pressoir
 
Coteau d'Aix , château Beaulieu
5,20
Cuvée Alexandre

Apéritifs

3,5
Ricard, Pastis 51, Casanis
2cl
3,8
Martini rosso, bianco
5cl
3,8
Suze, Salers, Porto rouge
5cl
4
Véritable Kir au Bourgogne Aligoté
14cl
mûre, cassis, pêche
9,5
Américano maison

Whiskies

6,5
Clan Campbell
4cl
9
Whiskies Supérieurs
4cl

Bières

Pression

25cl
3,8
Grimbergen

Frais !

3,8
Coca Cola, light, zero, Perrier
33cl
3,8
Orangina, Schweppes, Agrum’
25cl
3
Limonade, Diabolo
25cl
3,5
Jus de fruits
25cl
orange, abricot, ananas, multifruits, pomme, tomate

Eaux Minérales

5
Vittel, Badoit
50cl
7
Vittel, Badoit
100cl
8
Châteldon

Chaud !

2,5
Café expresso
Perle Noire
2,5
Décaféiné
DK Richard
3,6
Thés Comptoirs Richard
3,6
Tisanes bio Comptoirs Richard

Digestifs

7,5
Cognac, Armagnac, Calvados
4cl
7,5
Vieille prune, Poire
4cl
7,5
Get 27
6cl