Parfait glacé au café, Chantilly au Cognac, - Chez Françoise
  1. menuonline.fr
    2. >
  2. Chez Françoise
    3. >
  3. Les menus
    4. >
  4. Menu Parlementaire 33€
    5. >
  5. Parfait glacé au café, Chantilly au Cognac,
Samedi 04 Août 2018

Menu Parlementaire 33€

Parfait glacé au café, Chantilly au Cognac,
9

pralines de noisettes et amandes caramélisées

Photo du plat
1 Entrée + 1 Plat + 1 Dessert
33 €
(boissons non comprises)

Entrées

Melon charentais, burrata des Pouilles
Présence d'allergènes
LaitLait
huile d'olive Kalios, basilic
Velouté de cresson * servi froid,
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
focaccia à la ricotta
Entrée du jour

Plats

Viande du jour
Bavette de bœuf " Angus " poêlée (environ 200g)
Présence d'allergènes
GlutenGluten
SulfitesSulfites
fondue de tomates, mousseline de patates douces
Poisson du jour
Pavé de coeur de thon rouge des Maldives saisi, pistou,
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
tomate de Provence rôtie
Gratin d'aubergines et tomates
Présence d'allergènes
LaitLait
à la parmesane

Desserts

Cheese cake au chocolat blanc, fraises,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
coulis de fruits rouges
Parfait glacé au café, Chantilly au Cognac,
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
pralines de noisettes et amandes caramélisées
Tarte aux fruits de saison
Dessert du jour
* Maraîchers d'île de France