Café gourmand - Café du Trocadéro

Notre Carte Online

Café gourmand
10

Photo du plat

Entrées

Pour Commencer

Gaspacho de tomate
13
Basilic nain, pastèque, piquillos
King Crab Avocat
24
Coriandre, crémone de wasabi, copeaux de légumes frais
Ceviche de Bar aux agrumes
14
Pickels de céleri, chou chinois vinaigré
Poulpe en persillade
14
Crème de maïs au lait de coco, condiment framboise-xérès
Burrata
20
Cœur de bœuf, tapenade de Kalamata, pesto basilic

Plats

Salades

Thon snacké
22
Sucrines, haricots verts, vitelotte, oeuf, tomates cerises
Poulet aux épices un peu Thaï
20
Salade de chou chinois, menthe & coriandre
Homard Cœur de laitue
28
Falafels, Tzatziki coriandre, groseilles

Plats

Risotto crémeux, mozzarella fumée
24
Copeaux d’asperges vertes & basilic thaï
Chifferi Rigati
22
Grosses coquillettes, tomates cerise fraîches& confites
Cabillaud cuit vapeur
31
Bouillon de céleri branche, citron confit, kumquat, petits légumes de saison
Tartare de bœuf de Salers haché «minute»
26
assaisonné, cru ou aller-retour, pommes allumettes et mesclun
Cheese Burger de Salers
26
Cheddar vintage, compotée d'oignons rouges & pommes allumettes
Entrecôte de bœuf de Salers (env. 300g)
35
mesclun & pommes allumettes, sauce béarnaise
Filet de bœuf de Salers
37
Jus au poivre de Sichuan, artichauts mousseline & barigoule
Suprême de volaille fermière des Landes
27
Purée crémeuse, petits pois à la Française, condiment d'échalotes confites
Côtelettes d'agneau, condiment ratatouille
33
Pomme Anna & jus corsé
Côte de veau rôtie au thym
39
Jus aux olives, grenailles aux herbes

Kids

Fish & chips de cabillaud
15
et pommes allumettes
{adulte 24}
Steak haché de Salers haché «minute»
15
pommes allumettes

Snacks

À partager

Fritto Misto
24
falafels, gambas tempura, accras, hoummous, caviar d'aubergines & pain pita
Sélection de fromages de Maîtres Fromagers
22
fruits et gougère comme en Bourgogne

Snack Chic

Lobster roll
28
pain viennois, homard, Granny Smith et concombre, chips de légumes
Moricette
15
pain viennois, blanc de poulet vapeur, céleri au parfum de truffe et cœur de laitue
Dim Sum de chez Yoom
24
petites vapeurs & salade de chou chinois vinaigré
Club sandwich au poulet ou au saumon fumé
24
laitue, mayonnaise, tomate, œuf, mesclun & pommes allumettes

Desserts

Fromages

Fromage à l'unité
9
3 Fromages
15

Douceurs

Pâtisserie maison
12
Fromage blanc & fruits frais
10

Les Gourmands

Thé gourmand
12
Champagne gourmand
18

Glaces & Sorbets

sorbets :
 
chocolat extra bitter, mangue, fraise, abricot, pamplemousse rose
glaces :
 
moka, vanille, caramel beurre salé, noix de coco, pistache, yaourt, yuzu
1 boule
6.5
2 boules
12
3 boules
17
Avec crème fouettée maison, tuiles aux amandes
 

Les Vins

Vins Rouges

75cl
37,5cl
20cl
15cl
 
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits aoc
47
32
13
9.8
Domaine Cornu, 2015
 
Haut-Médoc aoc
35
24
9.8
7.5
Victoria II, 2012
 
Côtes de Bourg aoc
34
23
9.5
7.2
Château de Barbe, Grand Vin de Bordeaux, 2014
 
Brouilly aoc
35
24
9.8
7.5
Château de Corcelles, 2016
 
Bordeaux aoc
34
23
9.5
7.2
Château Roquefort, 2015/16
 
Terrasses du Larzac aop
 
Mollard et fillon Sainte-Apolline 2015
 
Vacqueyras aoc
42
29
12
9
Domaine des Ondines 2015/16
 
Pinot Noir IGP Pays d'Oc
33
23
9.1
7
Le Versant

Vins Prestige

75cl
37,5cl
20cl
15cl
 
Saint-Emilion Grand Cru aoc
58
Clos Petit Corbin, 2014/15
 
Saint-Julien aoc
88
Connétable de Talbot, 2015
 
Moulis aoc
65
N°2 de Maucaillou, 2014
Bio Européen
Châteauneuf du Pape aoc
94
Château La Nerthe, 2013
 
Saint-Estèphe aoc Cru Bourgeois
115
Château les Ormes de Pez, 2007
 
Margaux aoc Cru Classé
130
Château du Tertre, 2014
 
Mercurey 1er Cru aoc
94
Faiveley Dne de la Framboisière, Clos des Myglands, 2015
 
Aloxe-Corton aoc
110
Domaine Louis Latour, 2014/15

Vins Blancs

75cl
37,5cl
20cl
15cl
 
Monbazillac aoc
33
23
9.1
7
Château Beautrand Vieilles Vignes, 2015
 
Pouilly Fumé aoc
52
34
14.5
10.9
Pascal Jolivet, 2016/17
Bio Européen
Chardonnay IGP Pays d’Oc
32
22
9
6.8
Ecoterra, 2017
Bio Européen
Sancerre aoc
48
34
13
9.9
Les Châtaigniers 2016/17
 
Saint-Véran aoc
42
29
12
8.9
Domaine Innocenti 2016
 
Sauvignon IGP Côtes de Gascogne
33
23
9.1
7
Fumées Blanches 2017
 
Chablis aoc
46
31
12.5
9.6
Domaine Gueguen 2017

Vins Rosés

75cl
37,5cl
20cl
15cl
 
Côtes de Provence aoc
39
28
11.5
8.8
Domaine la Rouillère 2017
 
Tavel aoc
35
24
9.8
7.5
Prieuré de Montézargues
 
IGP Méditerranée
33
23
9.1
7
Domaine Atilon, Cuvée l'Aparté 2017
 
Côtes de Provence aoc
48
34
13
9.9
Ch. Tour l'Evèque Pétale de Rose 2016/17

Champagnes AOC

75cl
12cl
20cl
15cl
 
Moët et Chandon
120
17
Brut Impérial
 
Moët et Chandon
130
18
Brut Impérial rosé
 
Deutz
160
Blanc de Blancs
 
Dom Pérignon
330
Brut

Cocktails

Avec alcool

Short Drinks

(6-12cl)
15
Tommy’s Margarita
tequila Don Julio,
sirop d’agave et jus de citron vert
15
Espresso Martini
vodka Ketel One, café ristretto Perle Noire®,
sirop de sucre canne Monin
15
Pisco Sour
Demonio de los Andes Pisco,
citron vert, sirop de sucre canne Monin
15
Bulleit Old Fashioned
bourbon Bulleit,
sucre, Angostura Bitter, zeste d'orange
15
La Niña
rhum Plantation Pineapple,
Velvet Falernum, coco Monin, jus d’ananas
15
Mint Julep
bourbon Bulleit,
menthe fraîche, cassonade
18
Maï Taï
rhum Plantation Original Dark & Pineapple,
jus de citron vert et orange frais, Velvet Falernum, sirop d’orgeat
15
Wood
Mûres, groseilles, liqueur de Chambord, vodka Ketel One

Long Drinks

(18-25cl)
18
Dark and Stormi
rhum Plantation Original Dark, citron vert frais,
sirop de gingembre Monin, Fever Tree Ginger Beer
18
Pineapple Mule
rhum Plantation Pineapple, citron vert,
sirop de sucre canne Monin, gingembre frais, Fever Tree Ginger Beer
15
New Sangria
vodka Ketel One, citron frais, Velvet Falernum,
Syrah rouge igp Collines Rhodaniennes, Fever Tree Ginger Beer
15
Monkey
Monkey Shoulder, Amaretto & jus de pommes
15
Basil Smash
Basilic, jus citron vert, poivre Timut, sirop de sureau Monin, gin Floraison, soda

Premium Gin & Tonic

(18-25cl)
15
Floraison Fever
G’vine Floraison gin 4cl, Fever Tree Indian Tonic Water 25cl, citron vert
16
Tanqueray Fever
Tanqueray gin 4cl, Fever Tree Indian Tonic Water 25cl, citron vert frais
18
Monkey 47 Fever
Monkey 47 gin 4cl, Fever Tree Aromatic Tonic Water 25cl, zeste de pomelos

Cocktail Signature

(18cl)
15
Smash Trocadero Signature
gin G’vine, liqueur de Rinquinquin,
jus de citron vert, jus de raisin, thym frais et Prosecco ca Bolani

Champagne

18
Bleu
vodka Ketel One, liqueur de violette, jus de citron & Champagne
18
Blanc
gin G'vine, Velvet Falernum, Kummel, jus de citron & Champagne
18
Rouge
fraise, cognac, sirop de rose & Champagne

Prosecco

15
Apérol Spritz
Apérol, Prosecco Spumante doc Tenuta ca Bolani, soda water
15
Limoncello Spritz
Limoncello, Prosecco Spumante doc Tenuta ca Bolani, soda water

Sans alcool

Mocktails (sans alcool)

(18-25cl)
10
Ispahan
jus de framboise, sirop de litchi et rose Monin, citron vert
10
Fraisangue
jus de fraise, jus de mangue, sirop de rose
10
Merloire
jus de raisin, jus de poire & jus de citron

Alcools

Apéritifs

12
Americano maison
8cl
7.5
Pastis 51, Ricard
3cl
7.5
Campari, Suze
5cl
7.5
Porto rouge, blanc
5cl
7.5
Vermouth Dolin rouge, blanc
5cl
7.5
Kir cassis
15cl
(IGP Pays d'Oc Chardonnay)
18
Kir Royal
12cl
Champagne aoc framboise, mûre, cassis, pêche
17
Coupe de Champagne aoc
12cl
Moët & Chandon
18
Coupe de Champagne rosé aoc
12cl
Moët & Chandon

Nos Whiskies

4cl

Blended

16
Johnnie Walker
Black Label (Écosse)
15
Monkey Shoulder
(Écosse)

Single Malt

18
Talisker Port Ruighe
(Écosse) - Sky, puissance
19
Lagavulin 16 ans
(Écosse) - Islay, suave et fumé
18
Glenmorangie 10 ans
(Écosse) - Highlands, doux et floral

Bourbon

14
Bulleit
(États-Unis) - Kentucky, caractère plus sec
18
Bulleit Rye
(États-Unis) - Kentucky, sec

Japon

15
Nikka Blended
Floral et fruité
22
Nikka Coffey Grain
Boisé et fruité

Rhum & Vodka

4cl

Ron

14
Havana Club 3 ans
(Cuba) vanillé
14
Coloma 8
(Colombie) goût vanille et fruit sec

Rum

14
Plantation Original Dark
(Caraïbes) gourmand et caramélisé
18
Plantation Pineapple
(Caraïbes) goût fruité et gourmand

Vodka

15
Ketel One
(Pays-Bas) subtile mais intense

Digestifs

4cl

Cognac

16
Hennessy Fine de Cognac
(France) pureté du fruit
33
Hennessy XO
(France) l'excellence

Bas-Armagnac, Château de Laubade (France)

18
Intemporel hors d’âge

Calvados

14
Christian Drouin
(France)

Eaux-de-Vie

14
Poire, Mirabelle, Framboise
18
Vieille Prune de Souillac

Spiritueux du monde

14
Tequila Don Julio
(Mexique) douce et notes épicées
16
Mezcal La Vida del Maguey
(Mexique) cendre et réglisse
14
Cachaça Leblon
(Brésil) pure et élégante
14
Pisco Demonio de los Andes
(Pérou) fin et parfumé

Liqueurs

12
Baileys, Get 27, Limoncello
12
Amaretto, Grand Marnier, Chartreuse Verte

Premium Gin

14
G’vine Gin
(France) frais et floral
16
Tanqueray Gin
(Angleterre) sec et classique

Boissons Fraîches

Fruits & Légumes frais

8.5
Jus de fruits & légumes frais
25cl
orange, carotte, gingembre
8.5
Jus de fruits pressés
25cl
orange ou citron ou pamplemousse
6.5
Nectar et Jus de fruits
25cl
abricot, ananas, fraise, mangue,
orange, pamplemousse, poire, pomme, tomate, raisin

Glacés

12
Smoothie
25cl
fraise, banane, pomme
12
Milkshake
25cl
glace Berthillon
7
Thé Glacé Maison
25cl
pêche et pêche blanche

Premium Softs

7.2
Fever Tree
25cl
(Congo) 100% naturel, pureté et qualité
Premium Indian Tonic Water,
Premium Ginger Ale, Premium Lemonade
7.2
Sansu Yuzu Original
25cl
Pur et raffraîchissant
yuzu de haute qualité cultivé en Corée et au Japon
7.2
Dr Antonio Martins
20cl
Eau de coco (détox)

Classiques

6
Vittel, San Pellegrino
25cl
7.2
Perrier, Coca-Cola, Light, Zero
33cl
7.2
Orangina
25cl
6.5
Nectar et Jus de fruits
25cl
abricot, ananas, fraise, mangue, orange, pamplemousse,
poire, pomme, tomate, raisin
6.5
Lait froid
25cl
7
Café glacé
25cl
0.5
Sirop

Bières

Pression

50cl
25cl
13
7.5
 
1664
14
8
 
Carlsberg, Grimbergen, 1664 blanche
15
8.5
 
Picon bière

Bouteilles

9
Pelforth Brune
33cl
9
Heineken
25cl
9
Adelscott
33cl
Bière au Malt à whisky
9
Kronenbourg sans alcool
25cl
9
Corona
35,5cl
10
Duvel
33cl

Eaux minérales

6.5
San Pellegrino, Vittel
50cl
9
Chateldon, Thonon
75cl
 
En restauration uniquement

Boissons Chaudes

4.2
Café expresso
Perle Noire
4.2
Décaféiné
4.7
Café noisette
6
Café Américain
(café filtre)
7.5
Double expresso
6.5
Café crème
7.5
Cappuccino, Café ou Chocolat Viennois
7.5
Chocolat chaud
6.5
Lait chaud
0.5
Pot de lait

Anti-Grippe

8
Vin chaud
10cl
à la cannelle et orange
10
Grog au rhum ou au cognac
2cl d'alcool
15
Irish coffee Sour Cream
4cl d'alcool

Thés & Tisanes

7.5
Thés Comptoirs Richard
Ceylan O.P, Jardins de Darjeeling, Breakfast B.O.P.,
Lapsang Souchong (fumé), Grand Earl Grey, Fruits Rouges,
Thé vert Sencha, Thé vert au Jasmin, Thé vert à la Menthe,
Rooïbos aux épices (thé rouge), Thé blanc Rose Litchi
7.5
Tisanes bio Comptoirs Richard
Bio Européen
Verveine, Verveine-menthe (apaisante), Camomille, Tilleul,
Jardin Clos (détox), Rêves Enfantins (fleurs d'hibiscus)

Breakfast & Brunch

Petit-Déjeuners

Brunch

Les Œufs

Au plat, Brouillés ou en Omelette

Nature ou aux herbes
11
Jambon ou Fromage
13
Mixte
15
Saumon fumé ou Bacon
16

Viennoiseries