French - Café du Trocadéro

31/12 + 01/01

French
17

Hot drink, Danish pastry, Freshly-squeezed orange juice

Photo du plat

Starters

Starters

Roscoff onion soup
15
Toasted bread with comte cheese
Soupe à l’oignon de Roscoff
Pain gratiné au Comté
King Crab Avocado
26
Coriander, wasabi mustard, fresh vegetable shavings
King Crab Avocat
Coriandre, crémone de wasabi, copeaux de légumes frais
Salmon gravlax
17
Red berries, gin, waffle potato & sour cream
Gravlax de saumon
Baies rouges, gin, gaufre parmentière & crème aigrelette
Octopus with parsley and garlic sauce
15
Corn cream and coconut milk, raspberry-sherry relish
Poulpe en persillade
Crème de maïs au lait de coco, condiment framboise-xérès
Leek vinaigrette with truffle
15
Red onion chutney, low-temp boiled egg & roasted panko
Poireau vinaigrette à la truffe
Condiment oignon rouge, oeuf parfait & panko torréfié
Duck foie gras
26
Morello cherry chutney with Chambord liqueur
Foie gras de canard
Chutney griottes à la liqueur de Chambord
12 Burgundy snails
24
Garlic bread
Les 12 escargots de Bourgogne
Pain à l’ail

Main Courses

Salads

Lightly-seared tuna
24
Sucrine lettuce, green beans, vitelotte purple potatoes, cherry tomatoes & Kalamata olives
Thon snacké
Sucrines, haricots verts, vitelotte, oeuf, tomates cerises & Olives de Kalamata
Gluten FREE salad
21
Quinoa, redcurrants, celeriac, Granny Smith apples, salad mix
Salade NO Gluten
Quinoa, groseilles, céleri, pommes Granny Smith, mesclun
Thai-style spiced chicken
22
Chinese cabbage, mint & coriander, saté salad,
Poulet aux épices un peu Thaï
Salade de chou chinois, menthe & coriandre, saté
Slightly roasted goat cheese with honey
22
Sourdough bread, vegetable shavings, mesclun, walnuts
Chèvre légèrement rôti au miel
Pain au levain, copeaux de légumes, mesclun, noix
Lobster lettuce heart
30
Falafels, coriander Tzatziki, redcurrants
Homard Cœur de laitue
Falafels, Tzatziki coriandre, groseilles

Main Courses

Spelt risotto
26
Morels & oyster mushrooms
Petit épeautre comme un risotto
Morilles & pleurotes
Large coquillettes pasta with truffles
30
Comté & ham on the bone
Grosses coquillettes aux truffes
Comté & jambon à l'os
Linguine and cockles
28
grated bottarga
Linguine aux coques
poutargue râpée
Steamed cod
33
Dashi broth, lemongrass, seasonal baby vegetables
Cabillaud cuit vapeur
Bouillon Dashi, citronnelle, petits légumes de saison
Sea bass fillet with fennel
33
Creamy mash, Noilly Prat butter sauce
Filet de bar au fenouil
Purée crémeuse, beurre blanc au Noilly Prat
Salers beef tartare, ground "to order" seasoned,
28
seasoned, raw or lightly-seared, matchstick fries and salad mix
Tartare de bœuf de Salers haché «minute»
assaisonné, cru ou aller-retour, pommes allumettes et mesclun
Salers beef Cheese Burger
28
Vintage cheddar, red onion relish & matchstick fries
Cheese Burger de Salers
Cheddar vintage, compotée d'oignons rouges & pommes allumettes
Salers beef entrecôte steak (approx. 300gm)
37
salad mix & matchstick fries, bearnaise sauce
Entrecôte de bœuf de Salers (env. 300g)
mesclun & pommes allumettes, sauce béarnaise
Salers beef fillet
39
Kampot pepper sauce, artichoke mousseline & barigoule
Filet de boeuf de Salers
Sauce au poivre de Kampot, artichauts mousseline & barigoule
Free-range poultry supreme from Landes
29
Creamy mash, French-style green peas, shallot confit relish
Suprême de volaille fermière des Landes
Purée crémeuse, petits pois à la Française, condiment d'échalotes confites
Lamb chops
35
"Grand veneur" sauce, homemade gnocchis & rocket, plum-walnut fluid gel
Côtelettes d'agneau
Sauce Grand veneur, gnocchis Maison& roquette, gel prune-noix
Thyme-roasted rib of veal
41
Cooking juices with olives, baby potatoes with herbs
Côte de veau rôtie au thym
Jus aux olives, grenailles aux herbes

Kids

Large coquillette pasta, tomato sauce
14
Adulte 22
Grosses coquillettes, sauce tomate
Cod Fish & chips
17
and matchstick fries
{adulte 24}
Fish & chips de cabillaud
et pommes allumettes
Ground steak from Salers
17
matchstick fries
adulte 26
Steak haché de Salers haché «minute»
pommes allumettes

Snacks

to share

Pata Negra
28
pan con tomate
Pata Negra
pan con tomate
Dips
24
White Taramasalata, coriander Tzatziki, guacamole, hummus, wheat tortilla
Fritto Misto
26
falafels, king shrimps tempura, accras, hummus, eggplant caviar & pita bread
Cheese selection from Masters cheese-making
24
fruits and gougère Burgundy style
Sélection de fromages de Maîtres Fromagers
fruits et gougère comme en Bourgogne

Snacks

Dim Sum de chez Yoom
26
Small steamed dumplings & Chinese cabbage salad with vinegar
Lobster roll
30
viennese bread, lobster, Granny Smith and cucumber, vegetable crisps
Moricette
17
viennese bread, steamed chicken breast, celeriac with truffle aromas and lettuce heart
"Croq Monsieur" toastie
17
handcrafted bread, boiled ham
Croq pour Monsieur
pain de mie artisanal, jambon de Paris
"Croq Madame" toastie
18
handcrafted bread, boiled ham, Organic egg
Croq pour Madame
pain de mie artisanal, jambon de Paris, œuf Bio
Smoked Salmon
22
toasted yeast bread, scrambled eggs
Saumon Fumé
toast de pain au levain, œufs brouillés
Pata Negra
22
toasted yeast bread, scrambled eggs
Pata Negra
toast de pain au levain, œufs brouillés
Chicken or smoked salmon club sandwich
26
lettuce, mayonnaise, tomato, egg, salad mix & matchstick fries
Club sandwich au poulet ou au saumon fumé
laitue, mayonnaise, tomate, œuf, mesclun & pommes allumettes

Desserts

Cheese

Piece of cheese
11
Fromage à l'unité
3 Cheeses
17
3 Fromages

Desserts

Fromage blanc & fresh fruits
12
Fromage blanc & fruits frais
Homemade pastry
14
To choose from the tray
Pâtisserie maison
To choose from the tray
Homemade Chouquette
14
Valrhona chocolate sauce
Chouquettes Maison
Sauce au chocolat Valrhona
Tropézienne cream pie from Mika's
14
Tropézienne de chez Mika
Tahiti vanilla crème brûlée
12
Crème brûlée vanille de Tahiti

Gourmet

Tea with gourmet desserts
14
Thé gourmand
Champagne gourmand
24
Glass of Champagne Möet & Chandon Brut & mini desserts
Champagne gourmand
Coupe de Champagne Brut Möet & Chandon & mini desserts

Ice creams & Sorbets

sorbets:
 
extra bitter chocolate, mango, strawberry, pink grapefruit, blackcurrant yoghurt
sorbets :
chocolat extra bitter, mangue, fraise, pamplemousse rose, yaourt au cassis
ice creams:
 
moka, vanilla, salted butter caramel, coconut, pistachio
glaces :
moka, vanille, caramel beurre salé, noix de coco, pistache
1 scoop
7,5
1 boule
2 scoops
14
2 boules
3 scoops
19
3 boules
Served with homemade whipped cream, almond biscuit
 
Avec crème fouettée maison, tuiles aux amandes

Wine

Red Wines

75cl
37,5cl
20cl
15cl
 
Brouilly AOC
37
25
10,5
8
Château de Corcelles 2017/18
 
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits aoc
48
33
14
10,3
Domaine Cornu, 2016/17
 
Mercurey AOC
75
Domaine Faiveley Les Villeranges 2017/18
 
Côtes de Bourg AOC
35
24
10
7,6
Château de Barbe, 2015/16
 
Bordeaux AOC
35
24
10
7,6
Château Roquefort, 2016
 
Haut-Médoc AOC
38
26
10,8
8,2
Victoria II, 2012
 
Pinot Noir IGP Pays d'Oc
35
24
9,7
7,4
Le Versant 2017/18
Bio Européen
Côtes du Rhône AOC
35
24
9,7
7,4
Les Trois Garçons 2017/18
 
Languedoc Pic Saint-Loup aoc
40
28
11,8
8,9
Domaine Pech-Tort Une bonne Etoile, 2015
 
Crozes-Hermitage aoc
42
29
12
9,2
Domaine de la Ville Rouge - Inspiration, 2017

Prestigious Wines

75cl
37,5cl
20cl
15cl
 
Saint-Emilion Grand Cru AOC
55
Clos Petit Corbin, 2015/16
 
Moulis aoc
65
N°2 de Maucaillou, 2014/15
Bio Européen
Châteauneuf du Pape AOC
76
Château La Nerthe 2014
 
Saint-Julien AOC
98
Connétable de Talbot, 2016/17
 
Saint-Estèphe aoc Cru Bourgeois
120
Château les Ormes de Pez, 2007
 
Margaux AOC Cru Classé
155
Château du Tertre, 2015

White Wines

75cl
37,5cl
20cl
15cl
Bio Européen
Chardonnay IGP Pays d’Oc
34
23
9,6
7,3
Ecoterra, 2018
 
Sauvignon IGP Côtes de Gascogne
35
24
9,7
7,4
Fumées Blanches 2018
 
Saint-Véran AOC
43
30
13
9,4
Domaine Innocenti 2017
 
Chablis AOC
47
32
14
10,3
Domaine Gueguen 2018
Bio Européen
Sancerre AOC
49
32
14
10,3
Les Châtaigniers 2016/17
 
Pouilly Fumé AOC
55
37
15
11,3
Pascal Jolivet, 2017/18
 
Rully AOC
76
Domaine Faveley Les Villeranges 2015/16
 
Monbazillac AOC
34
23
9,6
7,3
Château Beautrand Vieilles Vignes, 2016

Rosé Wines

75cl
37,5cl
20cl
15cl
 
IGP Méditerrannée, Domaine Attilon, cuvée l'Aparté 2017
35
24
9,7
7,4
D'un gris très pâle, avec beaucoup de fraîcheur
 
Tavel aoc
38
26
10,8
8,2
Prieuré de Montézargues 2016
 
Côtes de Provence AOC
42
29
12
9,2
Domaine la Rouillère 2018
 
Côtes de Provence AOC
54
Pétale de Rose 2018

Champagnes AOC

75cl
12cl
 
Moët et Chandon
130
18
Brut Impérial
 
Moët et Chandon
140
19
Brut Impérial rosé
 
Deutz
170
Blanc de Blancs
 
Dom Pérignon
350
Brut

Cocktails

With alcohol

Short Drinks

(6-12cl)
18
Tommy’s Margarita
Don Julio Tequila,
agave syrup and lime juice
15
Espresso Martini
Ketel One Vodka, Perle Noire® ristretto,
Monin cane syrup
15
Pisco Sour
Demonio de los Andes Pisco,
lime, Monin cane syrup
15
Bulleit Old Fashioned
bourbon Bulleit,
sucre, Angostura Bitter, zeste d'orange
18
La Niña
Plantation Pineapple rum, Velvet Falernum,
Monin coconut syrup, pineapple juice
15
Mint Julep
Bulleit bourbon, fresh mint, brown sugar
18
Maï Taï
Plantation Original Dark & Pineapple rum,
fresh lime and orange juice, Velvet Falernum, almond syrup
 
Wood
Blackberries, redcurrant, Chambord liqueur, Ketel One vodka
Wood
Mûres, groseilles, liqueur de Chambord, vodka Ketel One

Long Drinks

(18-25cl)
18
Dark and Stormi
Plantation Original Dark rum, fresh lime,
Monin ginger syrup, Fever Tree Ginger Beer
18
Pineapple Mule
Plantation Pineapple rum, lime,
Monin cane syrup, fresh ginger, Fever Tree Ginger Beer
15
New Sangria
vodka Ketel One, citron frais, Velvet Falernum,
Syrah rouge igp Collines Rhodaniennes, Fever Tree Ginger Beer
 
Monkey
Monkey Shoulder, Amaretto & apples juices
 
Basil Smash
Basil, lime juice, Timur pepper, Monin elderflower syrup, Floraison gin, soda
Basil Smash
Basilic, jus citron vert, poivre Timut, sirop de sureau Monin, gin Floraison, soda

Premium Gin & Tonic

(18-25cl)
15
Floraison Fever
G'vine Floraison gin 4cl, Fever Tree Indian Tonic Water 25cl, fresh lime
16
Tanqueray Fever
Tanqueray gin 4cl, Fever Tree Indian Tonic Water 25cl, fresh lime
18
Monkey 47 Fever
Monkey 47 gin 4cl, Fever Tree Aromatic Tonic Water 25cl, pomelos zest

Signature Cocktail

(18cl)
15
Smash Trocadero Signature
G'vine gin, Rinquinquin liqueur,
lime juice, grape juice, fresh thyme and Prosecco ca Bolani

Champagne

 
Bleu
vodka Ketel One, violet liqueur, lemon juice & Champagne
 
Blanc
G'vine gin, Velvet Falernum, Kummel, lemon juice & Champagne
 
Rouge
strawberry, cognac, rose syrup & Champagne

Prosecco

 
Apérol Spritz
Apérol, Prosecco Spumante doc Tenuta ca Bolani, soda water
 
Limoncello Spritz
Limoncello, Prosecco Spumante doc Tenuta ca Bolani, soda water

Alcohol-free

Mocktails (alcohol-free)

(18-25cl)
10
Ispahan
raspberry juice, Monin litchi and rose syrup, lime
 
Fraisangue
strawberry juice, mango juice, rose syrup
 
Merloire
grape juice, pear juice & lemon juice

Liquors

Aperitifs

14
Americano maison
8cl
8
Pastis 51, Ricard
3cl
8
Campari, Suze
5cl
8
Porto rouge, blanc
5cl
8
Vermouth Dolin rouge, blanc
5cl
7
Kir cassis
15cl
(IGP Pays d'Oc Chardonnay)
18
Kir Royal
12cl
Crémant de Bourgogne Blanc Colette, framboise, mûre, cassis, pêche
18
Coupe de Champagne aoc
12cl
Moët & Chandon
19
Coupe de Champagne rosé aoc
12cl
Moët & Chandon

Whiskies

4cl

Blended

18
Johnnie Walker
Black Label (Écosse)
17
Monkey Shoulder
(Écosse)

Single Malt

20
Talisker Port Ruighe
(Écosse) - Sky, puissance
21
Lagavulin 16 ans
(Écosse) - Islay, suave et fumé
20
Glenmorangie 10 ans
(Écosse) - Highlands, doux et floral

Bourbon

16
Bulleit
(États-Unis) - Kentucky, caractère plus sec
20
Bulleit Rye
(États-Unis) - Kentucky, sec

Japan

17
Nikka Blended
Floral et fruité
24
Nikka Coffey Grain
Boisé et fruité

Rum & Vodka

4cl

Ron

16
Havana Club 3 ans
(Cuba) vanillé
16
Coloma 8
(Colombie) goût vanille et fruit sec

Rum

16
Plantation Original Dark
(Caraïbes) gourmand et caramélisé
20
Plantation Pineapple
(Caraïbes) goût fruité et gourmand

Vodka

17
Ketel One
(Pays-Bas) subtile mais intense

Liqueurs

4cl

Cognac

18
Hennessy Fine de Cognac
(France) pureté du fruit
35
Hennessy XO
(France) l'excellence

Bas-Armagnac, Château de Laubade (France)

20
Intemporel hors d’âge

Calvados

16
Christian Drouin
(France)

Brandies

16
Poire, Mirabelle, Framboise
20
Vieille Prune de Souillac

Spirits

16
Tequila Don Julio
(Mexique) douce et notes épicées
18
Mezcal La Vida del Maguey
(Mexique) cendre et réglisse
16
Cachaça Leblon
(Brésil) pure et élégante
16
Pisco Demonio de los Andes
(Pérou) fin et parfumé

Liqueurs

14
Baileys, Get 27, Limoncello
14
Amaretto, Grand Marnier, Chartreuse Verte

Premium Gin

16
G’vine Gin
(France) frais et floral
18
Tanqueray Gin
(Angleterre) sec et classique

Cold drinks

Fresh fruits & Vegetables

12
Fresh fruit & vegetable juice
25cl
orange, carrot, ginger
Jus de fruits & légumes frais
25cl
orange, carotte, gingembre
9.5
Freshly-squeezed fruit juices
25cl
orange or lemon or grapefruit
Jus de fruits pressés
25cl
orange ou citron ou pamplemousse
7.5
Fruit nectars & juices
25cl
apricot, pineapple, strawberry, mango,
orange, pear, apple, tomato, grape
Nectar et Jus de fruits
25cl

Iced

14
Smoothie
25cl
strawberry, banana, apple
Smoothie
25cl
fraise, banane, pomme
14
Milkshake
25cl
ice cream by Berthillon
Milkshake
25cl
glace Berthillon
8
Homemade Iced Tea
25cl
peach and white peach
Thé Glacé Maison
25cl
pêche et pêche blanche

Premium Softs

8
Fever Tree
25cl
(Congo) 100% naturel, pureté et qualité
Premium Indian Tonic Water,
Premium Ginger Ale, Premium Lemonade
8
Sansu Yuzu Original
25cl
Pur et raffraîchissant
yuzu de haute qualité cultivé en Corée et au Japon
8
Dr Antonio Martins
20cl
Eau de coco (détox)

Classics

7
Vittel, San Pellegrino
25cl
8
Perrier, Coca-Cola, Light, Zero
33cl
8
Orangina
25cl
7,5
Fruit nectars & juices
25cl
apricot, pineapple, strawberry, mango, orange,
pear, apple, tomato, grape
Nectar et Jus de fruits
25cl
7,5
Cold milk
25cl
Lait froid
25cl
8
Iced coffee
25cl
Café glacé
25cl
0.5
Syrup
Sirop

Beers

Draught

50cl
25cl
14
8
 
1664
15
8,5
 
Carlsberg, Grimbergen, 1664 blanche
16
9
 
Picon bière

Bottles

10
Pelforth Brune
33cl
10
Heineken
25cl
10
Adelscott
33cl
Bière au Malt à whisky
10
Kronenbourg sans alcool
25cl
10
Corona
35,5cl
11
Duvel
33cl

Waters

8,5
San Pellegrino, Vittel
50cl
10
Chateldon, Thonon
75cl
 
With meal only
En restauration uniquement

Hot drinks

4.5
Espresso
Perle Noire
Café expresso
Perle Noire
4.5
Decaffeinated coffee
Décaféiné
5
Macchiato
Café noisette
7
Americano
(filter coffee)
Café Américain
(café filtre)
8
Double espresso
Double expresso
7.5
White coffee
Café crème
8.5
Cappuccino, Viennese Coffee or Chocolate
Cappuccino, Café ou Chocolat Viennois
8.5
Hot Chocolat
Chocolat chaud
7.5
Hot milk
Lait chaud
0.5
Jug of milk
Pot de lait

Anti-Flu

10
Mulled wine
10cl
with cinnamon and orange
Vin chaud
10cl
à la cannelle et orange
12
Rum or cognac hot toddy
2cl d'alcool
Grog au rhum ou au cognac
2cl d'alcool
17
Irish coffee Sour Cream
4cl d'alcool
Irish coffee Sour Cream
4cl d'alcool

Teas & herbal teas

8.5
Comptoirs Richard teas
Ceylon O.P, Jardins de Darjeeling, Breakfast B.O.P.,
Lapsang Souchong (smoky), Grand Earl Grey, Red Fruit,
Sencha green tea, Jasmine green tea, Mint green tea,
Spicy Rooibos (red tea), White tea Rose Litchi
Thés Comptoirs Richard
8,5
Organic herbal teas "Comptoirs Richard"
Bio Européen
Verbena, Mint-verbena (soothing), Camomile, Lime tea,
Jardin Clos (detox), Rêves Enfantins (hibiscus flowers)
Tisanes bio Comptoirs Richard
Bio Européen

Breakfast & Brunch

Breakfasts

Parisian
9
Espresso, Danish pastry
Parisien
Café expresso, Viennoiserie
French
17
Hot drink, Danish pastry, Freshly-squeezed orange juice
Français
Boisson chaude, Viennoiserie, Orange pressée

Brunch

TROCADERO BRUNCH
37
Hot drink & Squeezed orange juice
Danish pastry, Bread, butter & jam
Fromage blanc, Granola & Fresh fruit
Cheese Selection
Eggs cooked according to your choice with smoked salmon or Bacon
(fried, scrambled or as an omelette)
BRUNCH DU TROCADERO
Boisson chaude & Orange pressée

Eggs

Fried, Scrambled or as an Omelette

Plain or herb
13
Nature ou aux herbes
Ham or Cheese
15
Jambon ou Fromage
Mixed
17
Mixte
Smoked salmon or Bacon
18
Saumon fumé ou Bacon

Danish pastries

Bread, butter, jam
5
Tartine beurre et confiture
Jam
1
Confiture
Croissant, Chocolate croissant, Raisin roll
5
Croissant, Pain au chocolat, Pain aux raisins