Carte Restaurant Février 2025 (English)

Horaires d'ouverture:

Le midi: lundi au Samedi 12h à 14h Dimanche 12h à 14h30
Le soir: Dimanche au Vendredi : 19h30 à 22h00 Samedi 19h30 à 22h30

Horaires du bar

Du Dimanche au jeudi de 11h00 à 01h00
Le vendredi de 11h00 à 02h00 le samedi de 11h00 à 03h00
(majoration des prix de 10% après 22h00)

Les Entrées

9,90 €

3 960 PTS

Soupe de poisson de la Maison "Saiter"

Accompagnée de ses condiments

11,90 €

4 760 PTS

Tartine de chèvre frais

Poitrine fumée, confiture d’oignons rouges, miel, salade verte

20,90 €

8 360 PTS

Assiette de saumon fumé

Espuma coco, citron vert, gingembre, pain nordique toasté, mâche

22,90 €

9 160 PTS

Véritable foie gras français, mi-cuit

Chutney de figues, tranche de brioche tiède
Suggestion du sommelier en accord Loupiac AOC Grande Réserve Kressman 15cl 8,90 €

14,90 €

5 960 PTS

Salade d'hiver

Mélange gourmand, magret fumé, gésiers, œuf poché, noix, vinaigre de framboise

Les entrées à partager à deux

28,90 €

11 560 PTS

Planche à déguster

Jambon fumé, Rosette, Andouille, Camembert, Pont l'Evêque
Gressins, tomates, carottes, concombres, sauce tartare, beurre, cornichons

Le banc d'écaille

12,00 €

4 800 PTS

Bulots 250g

Mayonnaise "maison"

14,00 €

5 600 PTS

Crevettes roses 200g

Mayonnaise "maison"

16,00 €

6 400 PTS

Huîtres n°3 de Normandie

6 pièces

22,00 €

8 800 PTS

Huîtres n°3 de Normandie

9 pièces

28,00 €

11 200 PTS

Huîtres n°3 de Normandie

12 pièces

30,00 €

12 000 PTS

Buisson de langoustines 300g

Mayonnaise "maison"

L'assiette de l'écailler

44,00 €

17 600 PTS

A partager pour deux personnes avec le programme de fidélité Carré Vip
6 huîtres n°3 de Normandie
Bulots
4 crevettes roses
3 langoustines

Suggestion du sommelier

Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Château du Cleray 15cl 7,90€

Côté Mer

29,90 €

11 960 PTS

Noix de Saint Jacques

Risotto crémeux et Parmesan

21,90 €

8 760 PTS

Filet de saumon

Sauce vin blanc citronnée, fondue de poireaux
Suggestion du Sommelier en accord Pouilly Fumé AOC Le Loriot Joseph Mellot 15cl 13.90€

23,90 €

9 560 PTS

Filet de Bar sauce champagne

Ecrasée de pommes de terre à la ciboulette

Le Côté Végétal

9,90 €

3 960 PTS

Tartelette d'hiver

Mâche, noix, fondue de poireaux, champignons, tomates cerises

15,90 €

6 360 PTS

Risotto aux champignons

Crème de coco

8,90 €

3 560 PTS

Salade de fruits de saison

Accompagnée d'un sorbet citron

Côté Terre

20,90 €

8 360 PTS

Pièce du boucher origine France 200gr

Sauce poivre et frites
Suggestion du Sommelier en accord Bordeaux AOC Dourthe N°1 15cl 6,90 €

19,90 €

7 960 PTS

Confit de canard maison

Pommes Sarladaises

29,90 €

11 960 PTS

L'entrecôte de Bœuf Française 300gr

Frites, sauce béarnaise, mélange gourmand

22,90 €

9 160 PTS

Blanquette de veau traditionnelle

Riz basmati

4,00 €

1 600 PTS

Garniture supplémentaire:

Frites, riz Basmati, salade verte, haricots verts

Les Fromages

10,00 €

4 000 PTS

Trio de fromages normands AOP

Camembert, Livarot, Pont L'Evêque, chutney de figues

Les Desserts

12,90 €

5 160 PTS

Café ou thé gourmand

Farandole de douceurs et pâtisseries

11,90 €

4 760 PTS

Brioche perdue

Caramel beurre salé, glace vanille et chantilly

8,90 €

3 560 PTS

Vanilla crème brûlée

accompagnée de ses financiers

8,90 €

3 560 PTS

Salade de fruits de saison

Accompagnée d'un sorbet citron

9,90 €

3 960 PTS

Moelleux au chocolat

Crème anglaise

10,90 €

4 360 PTS

Véritable Tiramisu traditionnel

9,90 €

3 960 PTS

Tarte tatin maison

Servie tiède, crème mascarpone vanille, confiture de lait

Les Coupes Gourmandes

3 boules

2 boules

1 boule

8,00 € 6,00 € 4,00 €

3 200 PTS 2 400 PTS 1 600 PTS

Glaces et sorbets au choix

Vanille, chocolat, café, fraise, pistache, citron, mandarine, caramel beurre salé

8,90 €

3 560 PTS

Dame Blanche

3 boules glace vanille, crème fouettée, coulis chocolat

9,90 €

3 960 PTS

Café Liégeois

2 boules glace café, 1 boule glace vanille, crème fouettée, coulis café

9,90 €

3 960 PTS

Chocolat Liégeois

2 boules glace chocolat, 1 boule glace vanille, crème fouettée, coulis chocolat

12,90 €

5 160 PTS

Impériale Mandarine

3 boules sorbet mandarine, liqueur mandarine

12,90 €

5 160 PTS

Colonel

3 boules sorbet citron, vodka Smirnoff

12,90 €

5 160 PTS

Trou Normand

3 boules sorbet pomme, Calvados Christian Drouin

La Formule Villatara

Starter + Main course + Dessert

36,00 €

14 400 PTS

Tartine de chèvre frais

11,90 €

4 760 PTS

Poitrine fumée, confiture d’oignons rouges, miel, salade verte

or

Soupe de poisson de la Maison "Saiter"

9,90 €

3 960 PTS

Accompagnée de ses condiments

Pièce du boucher origine France 200gr

20,90 €

8 360 PTS

Sauce poivre et frites
Suggestion du Sommelier en accord Bordeaux AOC Dourthe N°1 15cl 6,90 €

or

Filet de saumon

21,90 €

8 760 PTS

Sauce vin blanc citronnée, fondue de poireaux
Suggestion du Sommelier en accord Pouilly Fumé AOC Le Loriot Joseph Mellot 15cl 13.90€

Tarte tatin maison

9,90 €

3 960 PTS

Servie tiède, crème mascarpone vanille, confiture de lait

or

Vanilla crème brûlée

8,90 €

3 560 PTS

accompagnée de ses financiers

Les Apéritifs

6,00 €

2 400 PTS

Kir vin blanc, Kir normand à la crème Cartron

10cl

(Cassis, mûre, pêche, framboise, fraise des bois)

15,00 €

6 000 PTS

Kir Royal Fouquet's Brut, SA à la crème Cartron

10cl

(Cassis, mûre, pêche, framboise, fraise des bois)

7,00 €

2 800 PTS

Martini Bianco, Rosso, Rosato, Dry, Campari

5cl

5,00 €

2 000 PTS

Ricard, Pastis 51

2cl

7,00 €

2 800 PTS

Pommeau, Suze

5cl

8,00 €

3 200 PTS

Porto Graham's

5 CL

Les champagnes

75cl

10cl

79,00 € 13,00 €

31 600 PTS 5 200 PTS

Fouquet's Brut

89,00 € 16,00 €

35 600 PTS 6 400 PTS

Fouquet's Brut Rosé

110,00 € 18,00 €

44 000 PTS 7 200 PTS

Taittinger Brut Réserve

120,00 € 21,00 €

48 000 PTS 8 400 PTS

Taittinger Prestige Rosé

120,00 €

48 000 PTS

Veuve Clicquot Brut

99,00 €

39 600 PTS

Vranken Spécial Brut

130,00 €

52 000 PTS

Veuve Clicquot Brut Rosé

Les Bières et Cidre

Pression

6,00 €

2 400 PTS

Heineken, Panaché

25cl

7,00 €

2 800 PTS

Affligem du moment, Monaco

25cl

8,00 €

3 200 PTS

Affligem Carmin, IPA Lagunitas

25cl

Bouteille

9,00 €

3 600 PTS

Mort subite Kriek ou White

33cl

7,00 €

2 800 PTS

Heineken 0.0 sans alcool

33cl

9,00 €

3 200 PTS

Desperados

33cl

Cidre

75cl

37,5cl

15cl

15,00 € 12,00 € 6,00 €

6 000 PTS 4 800 PTS 2 400 PTS

Cidre de Normandie artisanal pur jus IGP Daufresne

Les Softs

6,00 €

1 200 PTS

Jus de fruits et nectar Granini 25cl

Orange, tomate, pomme, multivitaminé, ananas, pamplemousse rose, abricot

6,00 €

1 200 PTS

Schweppes Agrum ou Tonic, Orangina, Fuzetea, Sprite

25cl

6,00 €

1 200 PTS

Coca-Cola Zero, Coca-Cola

33cl

7,00 €

1 400 PTS

Red Bull

25cl

4,00 €

800 PTS

Vittel

25cl

5,00 €

1 000 PTS

Perrier

33cl

6,00 €

1 200 PTS

Vittel, San Pellegrino

50cl

7,00 €

1 400 PTS

Vittel, San Pellegrino

100cl

Boissons Chaudes

3,00 €

600 PTS

Café, Décaféiné

4,00 €

800 PTS

White coffee

4,00 €

800 PTS

Double café, Double décaféiné

4,00 €

800 PTS

Thés & infusions

5,00 €

1 000 PTS

Cappuccino, Chocolat

6,00 €

1 200 PTS

Café Viennois, Chocolat Viennois

Les Alcools et Digestifs

Gin

8,00 €

3 200 PTS

Gordon's

4cl

10,00 €

4 000 PTS

Bombay Sapphire

4cl

Vodka

8,00 €

2 400 PTS

Smirnoff rouge

4cl

13,00 €

5 200 PTS

Belvedere

4cl

Whiskies

8,00 €

2 400 PTS

J&B Rare

4cl

11,00 €

4 400 PTS

Jack Daniel's Tennessee Whiskey

4cl

13,00 €

5 200 PTS

Johnnie Walker Black Label 12 years old

4cl

15,00 €

6 000 PTS

Chivas Regal 12 ans

4cl

Rhum

7,00 €

2 800 PTS

Rhum Saint James blanc

4cl

8,00 €

3 200 PTS

Bacardi Carta Blanca

4cl

10,00 €

4 400 PTS

Havana 3 ans, Bacardi Carta Oro

4cl

Tequila

10,00 €

4 000 PTS

Tequila Olmeca

4cl

Accompagnements

3,00 €

600 PTS

Softs (sodas & jus de fruits)

10cl

5,00 €

1 000 PTS

Red Bull

10cl

Digestifs

13,00 €

5 200 PTS

Irish Coffee, Normandy Coffee

14cl

Liqueur

9,00 €

3 600 PTS

Malibu coco, Cointreau, Bailey's, Get 27, Get 31, Passoa

5cl

Cognac

15,00 €

6 000 PTS

Cognac Hennessy VSOP

4cl

Armagnac

10,00 €

4 000 PTS

Armagnac Château de Laubade

4cl

Calvados

9,00 €

3 600 PTS

Calvados Christian Drouin Sélection AOC Pays d'Auge

4cl

15,00 €

6 000 PTS

Calvados Père Magloire XO AOC Pays d'Auge

4cl

Eau-de-vie

9,00 €

3 600 PTS

Eau de vie de poire ou framboise Williams Joseph Cartron

4 cl

Les cocktails sans alcool

8,00 €

3 200 PTS

Le fruit des îles

35cl

Jus de banane, jus de mangue, sirop de grenadine

9,00 €

3 600 PTS

Virgin Pina Colada

35cl

Jus d'ananas, lait de coco, sirop de sucre de canne

9,00 €

3 600 PTS

Virgin mojito

35cl

Menthe fraîche, citron vert, sirop sucre de canne & Limonade

Les cocktails avec alcool

11,00 €

4 400 PTS

Americano maison

9cl

Campari, Martini Dry & Martini Rosso

13,00 €

5 200 PTS

Sex on the Beach

35cl

Vodka Smirnoff, liqueur de pêche, jus d'orange, jus de cranberry

15,00 €

6 000 PTS

Mojito

35cl

Rhum Havana, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne Monin & Perrier

14,00 €

5 600 PTS

Aperol Spritz ou Hugo

35cl

Apérol ou Liqueur fleur de sureau, Perrier & Prosecco (vin pétillant italien)

13,00 €

5 200 PTS

Bourbon Old Fashioned

15cl

Whisky Jack Daniel's, Bitter Angostura, sirop sucre de canne, Perrier

13,00 €

5 200 PTS

Margarita

10cl

Tequila Olmeca, Cointreau, jus de citron vert

14,00 €

5 600 PTS

Pina Colada

35 cl

Rhum Havana, jus d'ananas, lait de coco, sirop de sucre de canne

Vins Rouges

75cl

15cl

Chinon AOP

44,00 € 8,90 €

Les Roches cachées

Côtes du Rhône Villages AOC

34,00 € 6,90 €

Plan de Dieu

Bourgogne AOC Pinot noir

59,00 € 11,90 €

André Ducal

Saint Nicolas de Bourgueil AOP

49,00 € 9,90 €

Domaine Javeaux

Brouilly AOP

44,00 € 8,90 €

La chapelle de Venenge

Bordeaux AOC

34,00 € 6,90 €

Dourthe N°1

Saint Emilion AOP

59,00 € 11,90 €

Lucius

Bordeaux supérieur AOC

39,00 € 7,90 €

Château Landereau

Saumur Champigny AOC

54,00 € 10,90 €

Thierry Germain

Merlot VDF

28,00 € 5,90 €

Les Bories Blanques

Vins Blancs

75cl

15cl

Viognier IGP Pays d'Oc

44,00 € 8,90 €

Domaine de la Baume

Côtes de Gascogne IGP

37,00 € 7,50 €

Saint Luc XVIII

Muscadet Sèvre et Maine sur Lie AOP

39,00 € 7,90 €

Château du Cléray

Sancerre AOC

69,00 € 13,90 €

Les Collinettes Joseph Mellot

Pouilly Fumé AOC

69,00 € 13,90 €

Le Loriot Joseph Mellot

Bourgogne Aligoté AOC

54,00 € 10,90 €

Domaine J. Moreau et fils

Chablis AOC

69,00 € 13,90 €

Domaine J. Moreau et fils

Gewurtztraminer AOC

59,00 € 11,90 €

Signature Wolfberger

Loupiac AOC

39,00 € 7,90 €

Grande Réserve Kressman

Chardonnay VDF

28,00 € 5,90 €

Les Bories Blanques

Vins Rosés

75cl

15cl

Côtes de Provence AOP

39,00 € 7,90 €

Maur & More, Château Saint Maur

Bandol AOP

59,00 € 11,90 €

Restanques Moulins

Côtes de Provence AOP Barrière

42,00 € 8,50 €

Domaine Roger Zannier

Syrah VDF

28,00 € 5,90 €

Les Bories Blanques

LA LISTE DES PRODUITS ALLERGÈNES DE LA CARTE EST DISPONIBLE SUR DEMANDE
Les vins contiennent des sulfites
Origine des viandes bovines: se référer au porte-menu situé à l'entrée du restaurant

Prix en euros net TTC (TVA selon législation en vigueur). Service compris. Toute consommation doit être accompagnée d'un ticket de caisse. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez consommer avec modération. Carafe d'eau gratuite à disposition.
En respect de la législation avec les débitants d'alcool, et dans l'intérêt de tous, la vente de boissons alcoolisées cessera une heure avant la fermeture de l'établissement. Dans ce cadre, la Direction se réserve également le droit de cesser la vente de boissons alcoolisées dès qu'elle l'aura jugé nécessaire. Paiements acceptés: espèces, chèques, cartes bancaires, chèques vacances, chèques déjeuners, chèques de table, tickets restaurant (hors week-end et jours fériés). Ne sont pas acceptées les cartes American Express, Dinner's Club.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour. www.mangerbouger.fr