Cardápio Jantar - Les Deux Magots

Découvrez ici nos Suggestions

Entradas

Creme de legumes da época

16.00

Foie gras de pato (50 g), compota da época,

32.00

torradas Poilâne

Salmão fumado da Escócia Prunier (120 g), natas de Isigny,

35.00

torradas Poilâne

Caracóis silvestres da Borgonha extra grandes (6 unidades)

22.00

Caracóis silvestres da Borgonha extra grandes (12 unidades)

36.00

Caviar Osciètre Prunier, origem França (30 g),

105.00

natas de Isigny, torradas Poilâne

Carnes

Bife tártaro de carne de vaca Charolesa e pão ralado crocante,

29.00

batatas fritas e salada verde

Carne de ave caseira assada,

30.00

purê de batatas com manteiga e creme de pistacio

Hamburger de vaca* Charolesa e toucinho grelhado,

32.00

Creme de queijo Comté, tomate confitado, salada de rúcula selvagem, cebola roxa, batatas fritas

Blanquette de vitela de Boris Vian

36.00

Este prato, cuja receita varia ao longo das estações, tornou-se uma das especialidades culinárias da casa, em homenagem a Boris Vian, frequentador assíduo de Les Deux Magots.

Filê de carne, molho de pimenta cinco bagas,

49.00

batatas Grenaille

*Todas as nossas carnes bovinas são garantidas de origem francesa

Peixes

Filé de robalo, molho virgem, legumes da época

34.00

Vegetariano

26.00

Burger vegetariano

Panqueca de batata e ovo orgânico, abobrinhas grelhadas,
cogumelos assados, creme de queijo Fourme d'Ambert, batatas fritas

A partilhar

Taramosalata Prunier (90 g), torradas Poilâne

19.00

Pasta para barrar de atum ou sardinha com limão confitado Prunier (90 g)

20.00

torradas Poilâne

Aperitivo crocante, presunto ou frango, tomates cereja

20.00

Grande prato de degustação de charcutarias

25.00

Grande prato de degustação de queijos das nossas regiões

26.00

Grande prato misto de charcutaria e queijos

32.00

das nossas regiões

Duo de colheres de caviar Osciètre Prunier (3 g)

65.00

e taças de champanhe Veuve Clicquot Brut (13 cl)

Prato Criança

Filê de frango assado, purê de batatas

18.00

e vagens com manteiga

Hambúrguer de carne bovina Charolês, creme de queijo Comté, batatas fritas

20.00

Queijos

Requeijão natural ou com açúcar

12.00

queijo Brie de Meaux DOP,

15.00

creme aromatizado com trufas, maçã granny

Seleção de queijos das nossas regiões

16.00

Sobremesas

Tarte tatin de maçã morna ao estilo Deux Magots,

18.00

natas de Isigny ou gelado de baunilha

A Enigma de Auguste

20.00

Sobremesa criada em homenagem a Auguste Boulay, criador do café literário Les Deux Magots. Escondida sob sua cobertura de chocolate amargo, a Enigma de Auguste só espera para ser revelada sob nosso chocolate quente à moda antiga.

Requeijão com calda de frutas vermelhas

12.00

Salada de frutas frescas com aroma de baunilha Bourbon

14.00

Musse de chocolate Valrhona

15.00

Baba bouchon, natas chantilly,

20.00

frasco de licor St-Germain (5 cl)

Profiteroles com chocolate quente à moda antiga

20.00

Três Choux, gelado de baunilha e chocolate quente do Deux Magots

As Guloseimas de nossos Pasteleiros

Peça a nossa seleção de produtos de pastelaria do dia:

17.00

Milfolhas, Paris-Brest, Éclairs, Babas com rum, tartes de limão, tartes de fruta, Chocolate intenso e outros produtos de pastelaria sazonais.

Gelados, Sorvetes & Taças Compostas

Taça de Les Deux Magots

20.00

Gelados de café e chocolate à moda do Deux Magots, financier de amêndoas, amêndoas torradas,
chocolate quente à moda antiga do Deux Magots, chantilly

Café ou chocolat liégeois

20.00

Gelado de café ou chocolate à moda do Deux Magots, café ou chocolate Frappé, chantilly

Coupe des Poètes

20.00

Sorvetes de framboesa e manga, framboesas frescas, crumble, calda de frutos vermelhos, chantilly

Copa Pera Belle-Hélène

20.00

Gelado de baunilha, sorvete de pêra, peras em calda, chocolate batido, amêndoas torradas, chantilly

Coupe Pêche Melba

20.00

Gelado de baunilha, sorvete de pêssego branco, pêssegos em calda, calda de frutos vermelhos, amêndoas torradas, chantilly

Coupe Saint-Germain-des-Prés

22.00

Gelados de chocolate ao estilo Deux Magots, noz e baunilha, Chouchous de amêndoa caramelizados, chocolate batido, chantilly

Taça dos Lauréats

22.00

Sorvetes de pêra, pêssego branco e framboesa, caldas de frutos vermelhos, chantilly

Cardápio Jantar / A partir das 17h30

Entradas

Carnes

Peixes

Vegetariano

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Prato Criança

Queijos

Sobremesas

As Guloseimas de nossos Pasteleiros

Gelados, Sorvetes & Taças Compostas