Cardápio Jantar - Les Deux Magots

Découvrez ici nos Suggestions

Entradas

Creme de legumes da época

16.00

Paté de pato em Croûte com tomilho e salada verde

19.00

6 caracóis gigantes e selvagens da Borgonha

22.00

Caracóis gigantes e selvagens da Borgonha, os 12

36.00

Tártaro de abacate e camarão com emulsão de limão

25.00

Foie gras de pato (50g)

32.00

e a sua compota do momento, torradas Poilâne

Salmão defumado da Escócia Prunier,

35.00

natas de Isigny, torradas Poilâne

Caviar Ossetra Prunier (30g) - proveniente de França,

105.00

e suas torradas Poilâne, natas de Isigny

Saladas

Salada de queijo de cabra quente

22.00

Queijo Crottin quente sobre torradas, alface Little Gem e rúcula, tomate cocktail, amêndoas torradas em flocos e vinagrete

Salada do escritor

24.00

Salada de rúcula selvagem, vagens, cogumelos, nozes, batatas, azeitonas pretas, cebolas vermelhas, presunto, vinagrete balsâmico

Salada Deux Magots

26.00

salada, fiambre, frango assado desfiado, queijo Comté, tomate, ovo cozido orgânico

Salada Duo do mar

32.00

Alface Little Gem, ervilhas-tortas, favas, vagens, salmão escocês marinado caseiro, camarões marinados, suco de toranja, emulsão de limão

Carnes

Bife tártaro de vaca* Charolesa,

29.00

e pão ralado estaladiço, batatas fritas e salada

Suprême de frango* caseiro,

31.00

molho de ervas, esmagado de batatas com ervas

Hamburger de vaca* Charolesa e toucinho grelhado,

32.00

Creme de queijo Comté, tomate confitado, salada de rúcula selvagem, cebola roxa, batatas fritas

Costeleta de vitela* cozida a baixa temperatura,

48.00

molho de morchellas, puré de batata

Filet mignon de vaca*, molho de pimenta de cinco bagas,

49.00

batatas Grenaille

*Todas as nossas carnes bovinas são garantidas de origem francesa

A partilhar

20.00

Croqu'apéro fiambre ou frango

tomates cereja

25.00

Prato de seleção de charcutaria

25.00

Degustação de queijos curados das nossas regiões

32.00

Prato misto de charcutaria e queijos regionais

32.00

Foie gras de pato, compota do momento (50g),

torradas Poilâne

65.00

Colher de Caviar Ossetra Prunier 3 gr (por pessoa)

Origem França, & taça de champanhe Veuve Clicquot (13cl) para duas pessoas

105.00

Caviar Ossetra Prunier (30g), torradas Poilâne

e natas de Isigny

Peixes

Filete de robalo, molho Vierge

34.00

legumes da época cozidos a vapor

Gambas assadas, risotto com creme de marisco

44.00

Vegetariano

22.00

Sortido de legumes e ovos mexidos

Prato Criança

Filete de frango assado, legumes cozidos a vapor

18.00

Hambúrguer de carne de vaca Charolesa*, creme de queijo Comté, batatas fritas

20.00

Queijos

Queijo coado natural ou com açúcar

12.00

Queijo Brie de Meaux DOC, creme de trufa, maçã Granny

15.00

Degustação de queijos curados das nossas regiões

25.00

Sobremesas

Tarte de maçã Tatin quente à moda de Deux Magots,

15.00

natas frescas de Isigny ou gelado de baunilha

Queijo

13.00

Musse de chocolate Valrhona

15.00

Salada de frutos frescos

14.00

aromatizado com baunilha Bourbon

Café, chá ou chocolate com pequenos doces

16.00

e sortido de três doces

Taça de fruta da época (framboess ou morangos)

20.00

Profiteroles,

20.00

três pastéis Choux de baunilha Bourbon com chocolate quente de Les Deux Magots

A seleção dos Doces

L'Énigme d'Auguste

20.00

Sobremesa criada em homenagem a Auguste Boulay, criador do café literário
Les Deux Magots. Escondido sob a sua cobertura de chocolate negro, o Enigma de Auguste
à espera de ser revelado sob o nosso chocolate quente à moda antiga.

Gelados, Sorvetes & Taças Compostas

Gelados ou Sorvetes (3 bolas)

17.00

Taça de Les Deux Magots

18.00

gelado de baunilha, sorvete de groselha negra e xarope de groselha negra

Café ou Chocolate Liégeois

18.00

gelado de café ou chocolate, molho de café ou chocolate, Chantilly

Taça dos Lauréats

20.00

3 sorvetes (pera, groselha negra, framboesa, calda de frutos silvestres, Chantilly

Morangos ou framboesas Melba

22.00

(consoante a época)
gelado de baunilha, morangos ou framboesas de acordo com a época, Chantilly

Delícia de frutos silvestres

24.00

(consoante a época)
gelado de baunilha, sortido de frutos silvestres, molho de framboesas, Chantilly

Taça Saint-Germain

26.00

Sorvete de sabugueiro, salada de fruta, natas, licor Saint-Germain

As Guloseimas de nossos Pasteleiros

Peça a nossa seleção de produtos de pastelaria do dia:

17.00

Milfolhas, Paris-Brest, Éclairs, Babas com rum, tartes de limão, tartes de fruta, Chocolate intenso e outros produtos de pastelaria sazonais.

Cardápio Jantar / A partir das 17h30

Entradas

Saladas

Carnes

A partilhar

Peixes

Vegetariano

Prato Criança

Queijos

Sobremesas

A seleção dos Doces

Gelados, Sorvetes & Taças Compostas

As Guloseimas de nossos Pasteleiros