La Carte du Restaurant

A partager

Crevettes croustillantes, mayonnaise citronnée

Les 6 pièces: 15€ / Les 12 pièces: 27€

14€

Tarama d'oursins, blinis tièdes

14€

Focaccia, tomates cerises confites

28€

Jambon ibérique duroc, pan con tomate

Pour Commencer

20€

Cœur de saumon gravlax, crème d'isigny

18€

Fines tranches de thon, vinaigrette au gingembre

24€

Chair de crabe, avocat, mayonnaise maison

16€

Vitello tonnato

Les Salades

24€

Bowl du ponton, thon saku

21€

Belle niçoise

19€

Tomates anciennes, burrata

Les Crustaces

44€

Plateau de fruits de mer du ponton

Supplément demi-pension +9€
5 crevettes roses bio, 6 huîtres île aux moines, 10 bulots, 2 langoustines et un 1/2 tourteau.

18€

6 huîtres de l'île aux moines n°3

18€

8 crevettes roses oso

34€

6 langoustines

Supplément demi-pension +5€

14€

10 bulots

Pour Suivre

26€

Linguine citronnées, tartare de thon saku

28€

Dos de cabillaud, sauce vierge

32€

Poulpe, olives taggiasche, tomates fraîches, riz parfumé

27€

Dos de saumon tom yum

31€

Cheeseburger wagyu français

33€

Entrecôte, sauce chimichurri

26€

Coquelet, sauce diable, purée de pommes de terre

25€

Tartare de bœuf au couteau, frites

19€

Tian de légumes

7€

Garniture supplémentaire/ Additional side

Purée de pommes de terre, frites, cœur de sucrine, légumes de saison, riz parfumé.

Pour Finir

12€

Sainte-maure de touraine cendré, chutney de saison

14€

Tarte aux fraises de la Baule

11€

Mousse au chocolat

13€

Fraises & framboises

12€

Cheesecake au Citron

12€

Pêche melba

4€

La boule de sorbet:

mangue, citron jaune, fraise, framboise, pêche.

4€

La boule de glace:

Chocolat, vanille, café, caramel au beurre salé.

Le Coin des Enfants

jusqu'à 12 ans / up to 12 years old

Menu Enfant: Plat/Dessert (Hors Boisson)

18€

Steak haché, blanc de volaille ou dos de saumon - garniture au choix
2 boules de glace au choix ou crêpe

Les Vins

Les Blancs

150cl

75cl

50cl

Vallée de la Loire

Anjou AOP , Chenin Sec

36€

“La Chapelle” Château de Fesles

Muscadet Sèvre & Maine sur Lie AOP

36€

Cardinal Richard, Sauvion

Muscadet Sèvre et Maine AOP

49€

La Haie Fouassière Le Clos du Château l'Oiselinière

Reuilly AOP, Sauvignon

40€

Jean-Michel Sorbe

Quincy AOP, Sauvignon

48€

Philippe Portier

Sancerre AOP

57€

"Les Collinettes", Joseph Mellot

Pouilly Fumé AOP

130€ 65€

Pascal Jolivet 2023

Coteaux du Layon AOP

45€

"Les Fontaines", Maison Sauvion

Bourgogne

Macon-Fuissé AOP

56€

Domaine Thibert Miranda 2023

Chablis AOP

62€

Moillard-Grivot 2023

Hautes Côtes de Nuits AOP

64€

Domaine Sires de Vergy 2019

Viré-Clessé AOP

76€

Chanson 2023

Meursault AOP

156€

Les Tillets, Alain Gras 2022

Bordelais

Graves AOP

86€

Clos Floridène 2021

Vallée du Rhône

Côtes du Rhône AOP

42€

Les Becs Fins, Tardieu-Laurent 2023

Saint-Joseph AOP

88€

Les Challeys - Delas 2023

Vins du Monde

Koonunga Hills, Chardonnay

43€

Penfolds, Australie

Les Rosés

150cl

75cl

50cl

Vins de Corse AOP, Sciaccarellu

40€

Domaine Vetriccie

Côtes de Provence AOP

48€

L’Excellence du Château Saint Maur, Cru Classé

Côtes de Provence AOP

120€ 57€ 41€

Château Minuty Cuvée Prestige

Côtes de Provence AOP

45€

Château Maïme Cuvée Héritage

Les Rouges

150cl

75cl

50cl

Bourgogne

Hautes Côtes de Nuits AOP

69€

Les Dames Huguette 2022

Volnay AOP

198€

V-Girardin 2017

Bordelais

Saint-Estèphe AOP

57€

Héritage de Le Bosq, Château Le Bosq 2020

Saint-Emilion Grand Cru AOP

104€

Le Petit Vauthier 2015

Pessac-Léognan AOP

129€

L'Esprit de Chevalier 2019

Pomerol AOP

130€

Château Clos René 2021

Vallée du Rhône

Crozes-Hermitage AOP

65€

Les Launes - Delas 2022

Saint-Joseph AOP

118€

Domaine Courbis 2023

Vallée de la Loire

Saumur-Champigny AOP

42€

Château de Chaintres B. de Tigny

Chinon AOP

48€

"Les Royaux", Joseph Mellot

Touraine AOP

53€

Les Ailes Pourpres, Domaine des Grandes Espérances

Menetou-Salon AOP

63€

Domaine de Châtenoy, P. Clément

Vins au Verre 15cl

Blancs

Muscadet Sèvre & Maine sur Lie AOP

8€

Haute Culture Cardinal Richard

Côtes-du-Rhône

8€

Les Becs Fins, Tardieu-Laurent

Koonunga Hills, Chardonnay

9€

Penfolds, Australie

Sancerre AOP

12€

"Les Collinettes", Joseph Mellot

Chablis AOP

12€

Moillard- Grivot

Pouilly Fumé AOP

14€

Pascal Jolivet

Coteaux du Layon AOP

10€

"Les Fontaines", Maison Sauvion

Rosés

Vins de Corse AOP, Sciaccarellu

9€

Domaine Vetriccie

Côtes de Provence AOP

12€

Château Minuty Cuvée Prestige

Côtes de Provence AOP

10€

Château Maïme Cuvée Héritage

Rouges

Chinon AOP

10€

"Les Royaux", Joseph Mellot

Saumur Champigny AOP

11€

Château de Chaintres B. de Tigny

Saint-Estèphe AOP

12€

Héritage de Le Bosq

Crozes Hermitage AOP

13€

Les Launes - Delas 2022

Hautes Cotes de Nuits AOP

14€

Les Dames Huguette

Les informations concernant les allergènes ainsi que l’origine des viandes sont disponibles à l'accueil de notre restaurant. Prix en euros, toutes taxes comprises. Aucun supplément pour le service n’est appliqué. Les moyens de paiement acceptés sont consultables à l’accueil du restaurant.